新國標白酒執(zhí)行時間是多久，白酒新國標什么時候執(zhí)行

6月1日，白酒“新國標”正式實施，“新國標”于去年5月發(fā)布，對白酒、調香白酒等做出準確定義，對品類特點進行清晰化表達?！卑拙菩聡鴺藢⒂?月1日實施白牛二不再是白酒？2021年5月，國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標準化管理委員會發(fā)布了《白酒工業(yè)術語》及《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準，據(jù)悉“白酒新國標”由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國酒業(yè)協(xié)會，及貴州茅臺(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)等酒企聯(lián)合起草。白酒新國標重新界定了白酒——“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。新國標明確了液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，將使用添加劑的白酒歸類為“調香白酒”，屬于配制酒。新國標最大的區(qū)別是不允許使用香精香料，允許使用糧谷類食用酒精，但不允許使用糖蜜類酒精。根據(jù)《飲料酒術語和分類》，這樣分類的目的是“保護‘白酒’的純粹性，規(guī)范白酒及露酒的生產(chǎn)、食品添加劑的使用。這給白酒行業(yè)帶來的最大影響就是大量低端光瓶酒將被劃歸到“調香白酒”分類中，不再屬于白酒。從目前市面上來看，最典型的就是低端酒龍頭牛欄山核心產(chǎn)品白牛二，其配料包含了：水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香料。按照新的標準，白牛二將不再屬于白酒，而是調香白酒。此外老村長的45度幸福小酒配料中也含有食用香料。白酒新國標6月1日實施之后，這些光瓶酒可能就要在包裝上明確標示出“調香白酒”的標識。還可能需要申辦配制酒生產(chǎn)許可證。2022年4月中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《調香白酒》團體標準征求意見稿，對調香白酒從術語和定義、感官要求、理化要求、食品安全要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等進行了明確規(guī)定，適用于調香白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。將調香白酒納入了新的標準中。這一系列變動究竟會對光瓶酒市場產(chǎn)生什么影響，目前還難以估計。但是毋庸置疑的是，售價較低的光瓶酒要想達到新國標“白酒”標準，就必須增加釀造成本，提高售價。

2022年6月1日，白酒新標準將實施。實施主要內(nèi)容：1、調香類白酒以后不屬于白酒，只能稱之為調制酒。2、調香類白酒不可以用非谷類的食用酒精和食品添加劑。新國標前后勾兌酒的區(qū)別：所謂的勾兌酒，就是白酒專業(yè)術語上的液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，一起來看一下新規(guī)前后勾兌酒的標準吧。目前勾兌酒所用的食用酒精和香精多是以淀粉、糖類（像紅薯、豆粕、甘蔗渣等）為主原料調和而成的，倘若2022年6月1號之后某蘭山等白酒還采用這類的原料作為食用酒精和香料勾調就不能稱之為白酒，只得稱為酒料，即配制酒。拓展資料：【稅收法規(guī)】財政部、國家稅務總局發(fā)布《關于調整酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知》_(財稅字[2001]第084號)，規(guī)定從2001年5月1日起，糧食白酒、薯類白酒計稅辦法由《中華人民共和國消費稅暫行條例》規(guī)定的實行從價定率計算應納稅額的辦法，調整為實行從量定額和從價定率相結合計算應納稅額的復合計稅辦法，(應納稅額=銷售數(shù)量×定額稅率+銷售額×比例稅率)。其中，定額稅率:糧食白酒、薯類白酒均為每斤(500克)0.50元;比例稅率:糧食白酒_25%，薯類白酒15%。財政部、國家稅務總局發(fā)布《關于調整和完善消費稅政策的通知》(財稅[2006]33號)_，規(guī)定從_2006年4月1日起，糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統(tǒng)一調整為20%;定額稅率為0.5元/斤(500克)或0.5元/500毫升;從量定額稅的計量單位按實際銷售商品重量確定，如果實際銷售商品是按體積標注計量單位的，應按_500毫升為1斤換算，不得按酒度折算。修訂后的《中華人民共和國消費稅暫行條例》(國務院令第539號)規(guī)定自2009年1月1日起，委托加工的應稅消費品如果按照組成計稅價格計算納稅，組成計稅價格=(材料成本+加工費+委托加工數(shù)量×定額稅率)÷(1-比例稅率)。與修訂前相比，組成計稅價格公式的分子增加了“委托加工數(shù)量×定額稅率”。2012年7月13日，財政部和國家稅務總局聯(lián)合頒布的《關于<中華人民共和國消費稅暫行條例實施細則>有關條款解釋的通知》(財法[2012]8號)對《中華人民共和國消費稅暫行條例實施細則》第七條第二款“委托加工的應稅消費品直接出售的，不再繳納消費稅”進行了解釋:委托方將收回的應稅消費品，以不高于受托方的計稅價格出售的，為直接出售，不再繳納消費稅;委托方以高于受托方的計稅價格出售的，不屬于直接出售，需按照規(guī)定申報繳納消費稅，在計稅時準予扣除受托方已代收代繳的消費稅?！景拙粕a(chǎn)許可證制度】2005年9月1日起，國家對生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)，實行生產(chǎn)許可證制度。2006 年度，國家頒布了《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》，該細則規(guī)定:國家發(fā)改委在《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄》中，將白酒生產(chǎn)線列入限制類目錄。此后，國家質檢總局于2010年8月發(fā)布《食品生產(chǎn)許可審查通則》，規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)的必備條件，并在《關于調整部分食品生產(chǎn)許可工作的公告》中規(guī)定，將規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可審批工作由國家質檢總局組織實施調整為由各省級質量技術監(jiān)督部門組織實施，許可證有效期為3年。全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范2005年2月，經(jīng)國務院國資委和國家發(fā)改委有關部門同意，中國食品工業(yè)協(xié)會頒布實施《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》，推行“純糧固態(tài)白酒標志”?！揪祁惲魍ü芾碚摺可虅詹俊毒祁惲魍ü芾磙k法》自2006年1月起施行。該管理辦法規(guī)定包括酒類批發(fā)、零售、儲運在內(nèi)的酒類流通實行經(jīng)營者登記備案制度和溯源制度:酒類經(jīng)營者按屬地管理原則，填報《酒類流通備案登記表》，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記;酒類經(jīng)營者在批發(fā)酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》，在酒類流通的全過程實現(xiàn)單隨貨走、單貨相符，以實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。《酒類流通管理辦法》同時規(guī)定酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應當在經(jīng)營場所顯著位置予以明示。加強白酒質量安全監(jiān)督管理工作的要求針對2012年底曝光的白酒塑化劑事件，以及屢禁不止的以假酒、劣質酒冒充高檔白酒的現(xiàn)象，國家食品藥品監(jiān)督管理總局于2013年11月頒布了《關于進一步加強白酒質量安全監(jiān)督管理工作的通知》，《通知》明確了要嚴格落實白酒生產(chǎn)企業(yè)責任主體，從源頭保障白酒質量安全。強調了原輔材料采購、生產(chǎn)過程監(jiān)管、產(chǎn)成品出廠檢測、白酒標簽監(jiān)管的全過程監(jiān)管。并著重強調了對塑化劑污染物的控制措施，嚴禁使用非食品原料生產(chǎn)白酒，嚴禁超范圍使用食品添加劑。此外，《通知》還要求強化監(jiān)管力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。通過專項整治和抽查的手段，督促企業(yè)滿足生產(chǎn)許可條件，強調了對白酒加工小作坊的監(jiān)管要求，明確了要完善白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案制度和退出機制。

白酒新國標將于6月起正式實施 　　白酒新國標將于6月起正式實施，據(jù)悉，新國標中重新定義了白酒，希望新標準的施行可以避免白酒產(chǎn)品魚目混珠，實現(xiàn)行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范有序。白酒新國標將于6月起正式實施。 　　白酒新國標將于6月起正式實施1 　　6月1日，白酒“新國標”正式實施，“新國標”于去年5月發(fā)布，對白酒、調香白酒等做出準確定義，對品類特點進行清晰化表達。 　　 新國標有哪些新變化？ 　　 必須以糧谷為主要原料 　　這次新修訂的兩部“國標”對白酒的定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。 　　這其中關鍵的一點是明確了白酒必須以“糧谷”為主要原料。同時，對“糧谷”的定義也有解釋，指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。 　　除了主要原料必須是糧谷，“新國標”還要求，即便生產(chǎn)工藝中需要添加部分食用酒精，也必須使用糧谷釀造的酒精。 　　以前也有企業(yè)采用糧谷釀造的酒作為基酒，卻用薯類生產(chǎn)的食用酒精進行勾兌，從而降低成本。根據(jù)“新國標”，這樣生產(chǎn)的酒將不再算是白酒。 　　 不得使用食品添加劑 　　在過去，為保證白酒的香氣和口感，企業(yè)可以通過添加食品添加劑進行修飾。 　　“新國標”明確，白酒不得使用食品添加劑。同時，將所有添加食品添加劑的調香白酒歸屬為配制酒，與白酒類別明顯區(qū)分開來。 　　 白酒標簽有變化 　　6月1日后，生產(chǎn)的白酒商品標簽也將有變化。在“新國標”實施后生產(chǎn)上市的白酒，只要瓶身或者包裝上標明了白酒二字，就是糧谷釀造、無添加的白酒。配料表上明確標有“食用香料”的，按照新標準，將被劃為“調香白酒”，不得再稱為白酒。 　　消費者在購買白酒的時候，可以認真仔細看瓶身上的標簽，查看標簽信息，看它是否符合白酒標準。 　　 多個品牌產(chǎn)品不符合新標準“白酒”定義 　　在新標準實施以后，只有純糧酒才能稱為“白酒”。液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。那么，使用了食品添加劑的調香白酒將從白酒分類中被剔除。 　　記者通過查詢電商平臺和走訪商超發(fā)現(xiàn)，多個知名品牌旗下的部分產(chǎn)品，按照新標準，將不能再叫“白酒”。 　　從線上觀察來看，在某電商平臺店鋪，一款由舍得酒業(yè)股份有限公司出品的“沱牌特釀柔順”，酒精度52%vol，凈含量500ml，該款酒的原料中使用了食用香料。添加了食用香料的產(chǎn)品還包括“沱牌特釀珍品”和“沱牌大曲”等。 　　記者發(fā)現(xiàn)知名品牌如郎酒、五糧液、瀘州老窖等對新標準反應迅速，其在京東平臺的自營店、旗艦店等均在“配制酒”選項下銷售相關產(chǎn)品。不過，仍有一部分非酒企官方店鋪未及時調整。 　　在山東曲阜一家店鋪的貨架上，一款由曲阜孔府家酒釀造有限公司出品的孔府家酒“盛世大陶”，濃香風格白酒，酒精度39%vol，凈含量500ml，原料中包含了食用香料。使用食用香料的產(chǎn)品還包括一款孔府家酒“窖藏原釀”。 　　目前，類似情況的產(chǎn)品還有安徽古井貢酒股份有限公司出品的古井玉液、四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品的綿竹大曲、山東景芝酒業(yè)股份有限公司出品的景芝燒鍋、黑龍江省老村長酒業(yè)有限公司出品的老村長酒“香知”等。 　　白酒新國標將于6月起正式實施2 　　6月1日起，白酒新國標將正式實施。新國標對“白酒”重新定義并嚴苛規(guī)范技術指標，你以前喝的“白酒”對照新國標就可能不是“白酒”了，被酒友們稱為“真假白酒照妖鏡”。 　　 市場質量監(jiān)督總局出臺白酒新國標 　　2021年5月，國家市場監(jiān)督管理總局批準發(fā)布了《白酒工業(yè)術語》（GB/T 15109-2021）、《飲料酒術語和分類》（GB/T 17204-2021）兩項國家標準，被業(yè)內(nèi)人士叫做“白酒新國標”。 　　據(jù)悉，該白酒新國標由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國酒業(yè)協(xié)會、瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、四特酒等酒企聯(lián)合起草，希望新標準的施行可以避免白酒產(chǎn)品魚目混珠，實現(xiàn)行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范有序。 　　新國標中重新定義了白酒，“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的.蒸餾酒”。 　　對釀造標準進一步規(guī)范：一是重點強調糧谷原料，即稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等，薯類被排除在外。二是明確嚴禁使用任何食品添加劑，而在酒基中添加食品添加劑調配而成的，被定義為“配制酒”，屬于調香白酒，不屬于“白酒家族”。 　　 白酒準入門檻提高 　　新國標催動著白酒高質量發(fā)展的要求，加速了消費升級的趨勢。伴隨消費者品質意識的覺醒，品質成為消費底線，并呈現(xiàn)基線抬高之勢，高品質的純糧酒正迎來更廣闊的增量空間，成為大眾消費“向上”“向高”發(fā)展的重要引領。 　　江西某知名酒企負責人表示：新國標的實施，將引發(fā)從生產(chǎn)端到消費端的連鎖反應，成為白酒企業(yè)發(fā)展的重要分水嶺。同時，也是白酒高質量融入國際、國內(nèi)兩個大循環(huán)的技術保障，有利于打造公平公正市場競爭環(huán)境。 　　業(yè)內(nèi)人士指出，新國標的修訂，對白酒產(chǎn)品品質提出了更高要求，對帶動國內(nèi)白酒行業(yè)的品質提升、規(guī)范白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有著重要作用。同時，新國標對白酒、調香白酒等做出準確定義，對品類特點進行清晰化表達，讓消費者更讀得懂、看得明。 　　白酒新國標將于6月起正式實施3 　　6月1日，《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項白酒新標準將正式實施。新標準出臺后，液態(tài)法白酒和固液法白酒將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，同時，調香白酒被從白酒分類中剔除，劃分為配制酒。 　　白酒新標準的實施會給白酒行業(yè)帶來哪些改變？26日，由中國輕工業(yè)信息中心、全國白酒標準化技術委員會、國家市場監(jiān)管技術創(chuàng)新中心(輕工消費品質量安全)舉辦的2022白酒行業(yè)系列標準宣貫與質量安全科學監(jiān)管研討會在線召開。 　　會議就“白酒新國標后的白酒質量安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”主題進行了共同探討，專家學者們對白酒新國標政策作了解讀，就白酒質量安全溯源技術、白酒企業(yè)溯源體系建設、食品真實性技術與新國標落地、白酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢等話題進行了研討。 　　 新標準對白酒行業(yè)意味著什么？ 　　中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權表示，作為酒業(yè)品質升級、產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)進步的基礎，標準體系建設對釀酒產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展和現(xiàn)代化轉型起著至關重要的推動作用。新國標對白酒、調香白酒等做出了清晰界定，對于外源食用酒精和非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質做出了明確規(guī)定，對帶動國內(nèi)白酒行業(yè)的品質提升、規(guī)范白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有著重要作用。 　　 白酒企業(yè)應如落地實施白酒新國標？ 　　全國白酒標準化技術委員會秘書長宋全厚表示，各酒類企業(yè)應首先梳理清楚自己的產(chǎn)品線，從工藝上、原料上、宣傳廣告以及產(chǎn)品標簽標識上都要對產(chǎn)品屬性進行調整說明，為消費者和市場傳達明確的信息。對于消費者，要堅持教育引導，順利推動新國標的執(zhí)行。新國標的執(zhí)行和落地符合當今消費趨勢，向高質量發(fā)展邁上一個新的臺階。 　　 白酒新國標下，如何做好白酒的質量、安全和溯源？ 　　國際質量科學院院士、中國防偽行業(yè)協(xié)會理事長、原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局總工程師劉卓慧表示，除給予企業(yè)和消費者明確的概念外，建立酒類防偽溯源體系至關重要。有了防偽，才能夠實現(xiàn)真正的溯源，協(xié)同區(qū)塊鏈技術和量子信息技術，實現(xiàn)白酒產(chǎn)品的來源可查、去向可追，實現(xiàn)真正意義上的安全追溯。 　　在防偽溯源體系方面，國家市場監(jiān)管技術創(chuàng)新中心(輕工消費品質量安全)執(zhí)行主任鐘其頂指出，價值體系和品質表達體系的不完善是白酒真實性問題頻發(fā)的原因之一。為此，國家市場監(jiān)管技術創(chuàng)新中心(輕工消費品質量安全)推出食品真實品質(FA)認證體系，助推白酒新國標落地，助力白酒回歸傳統(tǒng)，回歸真實。 　　他介紹，F(xiàn)A認證通過食品真實性表達技術、自愿性產(chǎn)品認證、流通市場抽檢、信息傳遞等環(huán)節(jié)來實現(xiàn)食品真實品質表達，目前已獲得了農(nóng)夫山泉、魯花、君樂寶、國投中魯、溜溜果園等多個食品細分領域行業(yè)龍頭企業(yè)的認可。