白酒要怎么兌，白酒怎么勾兌好喝

用一些陳味調(diào)味酒進行加入新酒里勾兌。味道就好了。 “勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨有風(fēng)格的專門技術(shù)。在白酒的生產(chǎn)過程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。很多人都喜歡用白酒和一些藥材等泡在一起，也就是所謂的藥酒了。要就得功效根據(jù)藥材的不同而有所不同。不過不管是什么樣的藥材，選擇白酒的時候一定要有所注意，因為不同的白酒跑出來的藥效是不一樣的，一般而言，泡藥酒最好是用濃度較高的高粱酒。請點擊輸入圖片描述

　　如果是濃香型白酒，可以兌可樂、雪碧、紅牛等汽水，搭配起來之后，口感會變得更加的爽滑，比較好下喉;如果是清香型白酒可以兌紅茶或者綠茶，因為清香型白酒和茶搭配，喝起來口感比較柔，還帶著一些茶香，會更加好喝。除此之外，果汁、果醬等兌在一起，口感也很不錯。 　　白酒兌什么好喝 　　白酒兌什么好喝，主要還是要看自己的口味。除了搭配可樂、雪碧等汽水之外，有些人也會兌果汁。白酒和鮮榨果汁混合之后即可飲用，酒精的度數(shù)降低，酒中還有一股水果的芳香和甜蜜，使白酒飲用起來不刺激性，更容易被接受。甚至還可以直接兌果醬，越往下喝，味道越甜蜜。 　　白酒兌話梅水也很不錯，用7到8顆話梅在杯中，注入少量的開水，浸泡至水溫稍降，然后在加入適量的白酒，待話梅的味道開始彌漫即可飲用。喝起來味道香甜可口，話梅的咸甜味遮住了酒的辛辣，適合女性飲用。 　　白酒兌飲料更容易醉嗎 　　白酒兌飲料更容易醉，這個很多人都不知道。因為兌了飲料之后，吸收、代謝和排泄都可能會因軟飲料的攝入而產(chǎn)生影響。如攝入的是可樂或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會使得胃部膨脹、促進腸道蠕動，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。 　　但如果攝入的是非碳酸飲料，由于稀釋作用，降低了酒精濃度，也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但要注意的是，這種酒精度低的混合飲料也容易讓我們不自覺地飲用過量，造成總量的累積，最終也會喝醉。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親愛的，有以下幾種方法，一、盤勾盤勾是指把一至七個輪次以及醬香、窖底、醇甜“三個典型體”酒進行分類、分型、定級，這樣能夠在整體上對酒水進行篩選，然后根據(jù)不同的類型等級進行勾調(diào)。是指把不同的酒適量混合，并加添調(diào)味酒，進行配制。醬香酒勾兌的具體工序是：陳釀滿三年后，先勾基礎(chǔ)酒，再調(diào)香、調(diào)味；先小型勾況，俗稱小盤勾，在按照小盤勾的各種酒的比例，同等放大勾調(diào)量，再進行大型勾兌，俗稱大盤勾。 二、基酒組合是按香型標準，把不同輪次，不同香型、不同酒度、不同風(fēng)格特點、不同酒齡的基礎(chǔ)原酒進行酒與酒之間相互“取長補短”的融合，各取“所需”的優(yōu)化組合，這樣就能讓不同的基酒綜合在一起，讓酒水變得有一種基酒的辣味，也有另一種基酒的香味，當然這些味道基酒本身就具有，只是程度不同而已。 提問 窖藏白酒勾兌48度用什么材料和方法勾兌后口感好點 回答 三、調(diào)味調(diào)味需要品酒師的幫助，因為調(diào)味是靠感官使酒體協(xié)調(diào)、豐滿、細膩、幽雅、悠長，使其風(fēng)格典型、“色、香、味、格”俱佳和酸類、酯類、醛類、酚類等微量含量成分反復(fù)的耐心、精細、精心“調(diào)頻”的關(guān)鍵過程。在酒水勾兌完成后，都要進行“調(diào)味”。調(diào)味的時候要加調(diào)味酒。調(diào)味酒是用特殊工藝生產(chǎn)出來的，這是各家酒廠的核心機密。調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少許。 希望我的回答可以幫助你祝你生活愉快，謝謝?給個贊唄 可以試著添加劑：乙酸乙酯，乳酸乙酯，冰乙酸等，按一定比例添加，口感就會好點。 更多4條 