1. 平壩酒性價(jià)比最高的是哪一款
茅臺(tái)以下，就喝平壩”，這個(gè)當(dāng)然是一個(gè)順口溜。今天我們就系統(tǒng)的給大家聊下平壩窖酒。
一、平壩起源
平壩產(chǎn)自貴州安順，那除了平壩以外，安順還有一款名酒叫做安酒。在八九十年代的時(shí)候當(dāng)?shù)厝俗咴L親戚都會(huì)提上兩瓶平壩和安酒，寓意著平平安安。
注冊(cè)商標(biāo)是金壺牌所以也叫做金壺窖酒，那么資深的酒友們都知道1979年以后有了香型之分，當(dāng)初最早確定的香型是“濃清醬米”四大基礎(chǔ)香型，而我們今天給大家分享的平壩窖酒和其他眾多沒有確定香型的白酒一樣，統(tǒng)一被稱為其他香型。
二、平壩香型
一直到2009年兼香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)23547問世，平壩才定位成是一款兼香型白酒。
其實(shí)我們把他稱為復(fù)雜香型更為合適一點(diǎn)，其復(fù)雜程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他兼香型白酒。
平壩窖酒采用的是大小曲混釀的一種工藝，重點(diǎn)是在制曲過程中加入了100多種中草藥，但是它不屬于藥酒，還是屬于白酒，這就是它的獨(dú)特之處-“濃醬兼藥香”。
三、品鑒「平壩酒」
口感方面：聞香上濃香中帶有一絲草本的香氣，中段夾雜著醬酒的那種焦糊香感，后味有點(diǎn)微苦，但回味是很舒適的藥香，風(fēng)格特點(diǎn)也是獨(dú)具一格，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
2. 平壩酒廠 經(jīng)典系列
平壩醬酒有金壺牌平壩窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壺春牌金壺春系列、平壩牌平壩酒系列等四大系列100多個(gè)品種。
平壩醬酒，工藝較為獨(dú)特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，揚(yáng)長(zhǎng)避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。
3. 平壩酒什么香型
平壩醬酒好
平壩醬酒體清透，配上白瓷器具，更能彰顯出高等的格調(diào)，甚者，平壩小醬是紅高粱所釀，高粱營(yíng)養(yǎng)豐富，但醬香酒釀制工藝嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜時(shí)間長(zhǎng)，出酒率較低，可謂滴滴都是珍釀。
加之平壩醬酒釀造選用的是珍珠泉水，平壩小醬除了醬香氣息以及平順辣喉的口感外，入口還兼具回甘的清甜。
4. 平壩酒怎樣
平壩翡翠醬酒是開發(fā)的?，F(xiàn)在的平壩窖酒主產(chǎn)兼香型白酒，其是運(yùn)用小曲糖化、大曲發(fā)酵、大小曲用藥入曲工藝釀造而成。
這個(gè)酒基本沒聽說過，一開始有點(diǎn)不屑，，這不就一瓶集團(tuán)開發(fā)、價(jià)格不透明產(chǎn)品？但入口后，入口醬香味真的不錯(cuò)，雖說沒什么回味，但這個(gè)抬頭我是真喜歡。一百塊能買到也是值了。比普郎，金沙1985，老珍酒，老習(xí)酒都要濃郁。
5. 平壩醬酒好喝嗎
會(huì)的
建議醬酒最佳的存放時(shí)間是在15年左右，這個(gè)時(shí)間的酒老陳厚重，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感覺一致，回味悠長(zhǎng)如果家中收藏有類似老酒的，要喝的話，就可以選擇與新酒勾兌后再飲用，這樣既可以取其精華，也不會(huì)浪費(fèi)一瓶老酒。
6. 平壩酒哪款好
天朝上品系列最出眾的是天朝上品貴人酒，賣的最火，這款天朝上品眾人酒是之后茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司推出的產(chǎn)品。天朝上品眾人酒是技術(shù)開發(fā)公司采用獨(dú)特釀造工藝釀制而成相較于其他醬香型白酒，這款酒口感更加柔和。
眾人酒是屬于柔和醬香型白酒，口感醇厚柔和，入口綿柔，醬味柔和，好喝不上頭，不辣喉，不口干，純糧食釀造。
7. 平壩酒多少錢一瓶
平壩酒是平壩窖酒的簡(jiǎn)稱，他是貴州省平壩酒廠責(zé)任有限公司的一主要產(chǎn)品，貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司前身是貴州省平壩酒廠，始建于1952年，在上世紀(jì)80年代，是該企業(yè)發(fā)展的巔峰時(shí)代，被國(guó)務(wù)院授予國(guó)家大型二級(jí)企業(yè)稱號(hào)，曾被國(guó)家輕工部及貴州省確定為名優(yōu)白酒生產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)。
8. 平壩酒是哪里產(chǎn)的
貴州生產(chǎn)的
大國(guó)酒就是貴煙國(guó)酒香，他獨(dú)特之處莫過于它煙酒交融的香味，即可體驗(yàn)煙草的本香，有可感知國(guó)酒的醇香，這么獨(dú)特的香型從價(jià)格上來說，小國(guó)酒要美麗得多，因此感覺小國(guó)酒性價(jià)比要高一些，不過個(gè)人感覺小國(guó)酒燃燒的速度好像要快一些，煙支捏起來比較松軟
9. 平壩窖酒最經(jīng)典的酒是哪一款
1、貴州平壩窖酒平安2號(hào)46度兼香型白酒500ml禮盒裝高粱酒貴州名酒 醬濃協(xié)調(diào)口感醇柔
2、平壩窖酒金壺1號(hào) 52度兼香型高度白酒500ml陳年老酒正宗貴州名酒禮盒裝
3、貴州平壩窖酒白酒整箱500ml*12瓶貴州老8大名酒（經(jīng)典3號(hào)）糧食酒固態(tài)發(fā)酵酒水46度兼香型4、貴州平壩窖酒經(jīng)典3號(hào)500ml單瓶46度兼香型白酒特價(jià)正宗貴州名酒高度高粱白酒老酒
4：平壩窖酒具有濃郁的酯香，形成酒色清亮透明，入口幽雅，酒體醇厚，綿甜而微帶藥香，回味悠長(zhǎng)纏綿的獨(dú)特風(fēng)格，自成一體。
5平壩窖酒產(chǎn)于貴陽赴黃果樹瀑布必經(jīng)之途的平壩區(qū)，因注冊(cè)商標(biāo)為金壺牌，故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平壩窖酒工藝較為獨(dú)特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，揚(yáng)長(zhǎng)避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香
10. 安酒和平壩哪個(gè)酒名氣大
個(gè)人認(rèn)為潭酒要好，它是四川仙潭酒業(yè)有限責(zé)任公司出品，四川仙潭酒廠位于川、黔交界赤水河畔古藺縣太平鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒廠、郎酒酒廠毗鄰，是赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)老牌傳統(tǒng)醬香酒廠；2010年，酒廠被中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為“全國(guó)醬酒產(chǎn)量前三強(qiáng)”。
潭酒醬香工藝：每年重陽開始投料，同批原料要?dú)v時(shí)一年，經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，再經(jīng)3年以上酒庫(kù)存放，最后精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠，整個(gè)過程耗時(shí)至少5年。