紅醬坊白酒什么檔次，49坊酒怎么樣

醬香型的，醬味很重，口感偏醇甜

還可以。只是千萬(wàn)注意真假。

檔次還是可以的， 送長(zhǎng)輩也不錯(cuò).

不太了解，但我可以像你介紹一種酒，不知道你那里有沒(méi)有賣的，是天號(hào)陳，水井坊就業(yè)生產(chǎn)的，是姐妹酒，口感很好，價(jià)位也不高。

可以呀！

￥70

一般的白酒，不算很有檔次的酒，口感和茅臺(tái)集團(tuán)的還是很有差距的我60多拿到過(guò)。

在外面經(jīng)銷商買只要六百多 在酒店買的話要一千零八十 茅臺(tái)有38度 有43度 有53度

高中低都有的，醬香型白酒好喝不傷身，純糧釀造。茅臺(tái)，國(guó)臺(tái)，醬窖3721，習(xí)酒，五星這些品牌的醬香型白酒好喝。醬香型白酒的有點(diǎn)第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激少，有益于健康。第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。第四，醬香酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。第五，醬香酒的濃度科學(xué)合理，對(duì)身體的刺激小，有利于健康。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，無(wú)添加劑。

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

內(nèi)蒙古烈酒金馬桿悶倒驢酒68度不銹鋼壺糧食酒，58元一壺（二斤裝）。

洋酒，當(dāng)然是世界上公認(rèn)的品牌上檔次，相信品牌的力量。各種講究的釀制方法和各種釀制谷物也是很值得人們?nèi)プ非蟮?。在喝洋酒的同時(shí)去了解它的歷史它的文化這才是喝上檔次的洋酒的檔次！ 黑方，瑞典伏特加，斯米偌伏特加等等，因?yàn)槲蚁矚g威士忌類和伏特加類的酒。。 啤酒，同上，品牌的力量不可小看那，道理是一樣的，兩家飯店距離很進(jìn)但是客人數(shù)量相差懸殊，你是去人多的那家店還是人少的可憐的那家店呢？？？ 各種的啤酒有各種的口味，依據(jù)個(gè)人喜好去選擇。 說(shuō)幾個(gè)大牌啤酒應(yīng)該誰(shuí)都知道，青島啤酒是我喝過(guò)最好喝的啤酒，是我個(gè)人感覺(jué)。 還有百威喜力科羅娜世界的大品牌。。。當(dāng)然它們的歷史也很久很值得人去研究。 呵呵現(xiàn)在假酒太多，出去逛夜場(chǎng)或者自己購(gòu)買的時(shí)候千萬(wàn)注意啊。別讓假酒搗壞了你的檔次。

洋酒，當(dāng)然是世界上公認(rèn)的品牌上檔次，相信品牌的力量。各種講究的釀制方法和各種釀制谷物也是很值得人們?nèi)プ非蟮?。在喝洋酒的同時(shí)去了解它的歷史它的文化這才是喝上檔次的洋酒的檔次！ 黑方，瑞典伏特加，斯米偌伏特加等等，因?yàn)槲蚁矚g威士忌類和伏特加類的酒。。 啤酒，同上，品牌的力量不可小看那，道理是一樣的，兩家飯店距離很進(jìn)但是客人數(shù)量相差懸殊，你是去人多的那家店還是人少的可憐的那家店呢？？？ 各種的啤酒有各種的口味，依據(jù)個(gè)人喜好去選擇。 說(shuō)幾個(gè)大牌啤酒應(yīng)該誰(shuí)都知道，青島啤酒是我喝過(guò)最好喝的啤酒，是我個(gè)人感覺(jué)。 還有百威喜力科羅娜世界的大品牌。。。當(dāng)然它們的歷史也很久很值得人去研究。 呵呵現(xiàn)在假酒太多，出去逛夜場(chǎng)或者自己購(gòu)買的時(shí)候千萬(wàn)注意啊。別讓假酒搗壞了你的檔次。

都錯(cuò)了，是好酒！??！哈哈

國(guó)酒，很簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀兪菄?guó)中國(guó)人！

現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國(guó)家名酒 國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國(guó)家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過(guò)5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 （2）國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。（3）各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多

主要看基酒的窖存年限。

主要是由釀造工藝決定的，當(dāng)然這個(gè)一般消費(fèi)者是看不到的，只能從品牌商獲知，一般好品牌的釀造工藝也比較好； 一般情況下，高度白酒比低度白酒的檔次高； 一般情況下，醬香型白酒要比濃香型白酒的檔次高； 還有一種比較惡俗的判斷方式：瓷瓶裝的酒比玻璃瓶的檔次高，包裝好的就比沒(méi)包裝的酒檔次高。