散白酒的成本是多少，10元一斤散白酒利潤(rùn)有多大

10元一斤散白酒利潤(rùn)有多大？從以下各方面分析10元一斤散白酒利潤(rùn)有多大？從以下各方面分析全球加盟網(wǎng)發(fā)布于2021-12-29大家對(duì)于白酒源源不斷的需求，使得白酒市場(chǎng)日益火爆，銷量驚人。那么10元白酒利潤(rùn)有多大？　　1、酒水本身的因素　　散白酒不同品牌、不同廠家的利潤(rùn)率不同。市場(chǎng)上一斤高端散酒的利潤(rùn)一般比低端散酒高幾倍，和盒裝酒等行業(yè)一樣?！　?、地理因素　　不同地方的人消費(fèi)觀念不同。同樣的散白酒如果賣給不同地方的人，價(jià)格可能會(huì)不一樣，所以利潤(rùn)也會(huì)不一樣?！　?、利潤(rùn)不算太高，但是市場(chǎng)潛力很大　　散裝白酒的利潤(rùn)不算太高，但是市場(chǎng)潛力很大，利潤(rùn)率一般在20%-30%之間。散裝酒銷售市場(chǎng)的興起，是白酒多年來(lái)價(jià)格戰(zhàn)中低價(jià)酒無(wú)利可圖傾銷而衍生出來(lái)的一種新的低檔酒銷售方式。比如一個(gè)品牌的瓶裝50度，500毫升酒，如果價(jià)格在10元/桶，那么除了各種成本，每桶酒的利潤(rùn)差不多2元左右。

到底多少錢一斤的散酒才是純釀的糧食酒，這個(gè)問(wèn)題其實(shí)比較籠統(tǒng)。因?yàn)槊總€(gè)地方每個(gè)作坊釀酒的工藝包括成本都有些差別，所以價(jià)格可能也有些差別。那這個(gè)差別主要在哪些地方，我大概說(shuō)一說(shuō)。有的小作坊釀酒采取的是那種粉碎糧食加酒曲然后直接烤出來(lái)的酒。這樣的釀酒方法工藝比較簡(jiǎn)單，釀出的酒雜質(zhì)比較多。而且，很多小作坊釀出酒以后直接就開(kāi)始賣新酒了，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)貯藏自然老熟這個(gè)階段。新酒我們知道，口感是不適合馬上飲用的。它很辣口，入喉不順，而且很多有害物質(zhì)不能因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系自然揮發(fā)和反應(yīng)，依然在酒里面。綜上這樣的小作坊做出的酒，名義上也可以叫純釀，但是價(jià)格最多就十元錢左右一斤，并非好酒。那么再說(shuō)一說(shuō)我們酒坊是怎么做的純糧食酒，價(jià)格是多少。我們作坊是完全按照傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法做的純糧食酒。我們選取優(yōu)質(zhì)的，顆粒飽滿，無(wú)蛀蟲(chóng)無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的糧食。首先蒸煮，然后糖化拌曲發(fā)酵，然后入鍋通過(guò)高溫蒸餾出酒。蒸酒的時(shí)候我們遵循掐頭去尾，細(xì)水長(zhǎng)流的方法取酒。最重要的是，我們的酒取出后絕對(duì)不會(huì)馬上就售賣，而是必須入陶缸貯藏半年以上，讓新酒在貯藏的過(guò)程自然老熟。不僅去除了一些有害物質(zhì)，而且豐富了酒的口感和層次。最后我們通過(guò)各批次的酒互相勾調(diào)來(lái)調(diào)制酒的度數(shù)和口感。那么明顯的可以看出我們這種釀酒的方法成本更加高，這主要高在我們的人工成本，時(shí)間成本。因此我們的散酒對(duì)外賣的價(jià)格是大概四十至六十元一斤。之前有的網(wǎng)友覺(jué)得我賣貴了，相對(duì)于有的小作坊直接賣新酒的，我的的確要比他們賣得貴一點(diǎn)。但是相對(duì)于現(xiàn)在大家在市場(chǎng)上買到的酒大部分都是酒精酒來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得我的酒也屬于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好酒。你在市場(chǎng)上買的一百塊一斤的酒不一定是純糧食酒呢.

由圖6可知，利用草甘膦催熟處理較百草枯對(duì)油菜產(chǎn)量的形成影響相對(duì)較小。草甘膦在4月22日以后催熟處理不會(huì)對(duì)油菜產(chǎn)量造成較大影響，百草枯在4月28日以后催熟處理不會(huì)對(duì)油菜產(chǎn)量造成明顯影響，可能與該2種藥品的藥理機(jī)制有關(guān)，草甘膦為內(nèi)吸性除草劑，藥效發(fā)揮較慢，而百草枯為觸殺性除草劑，藥效發(fā)揮較快，通過(guò)脫水催枯的方式快速降低油菜秸稈的含水量，破壞光合作用的正常進(jìn)行，進(jìn)而促進(jìn)油菜成熟。3 討論草甘膦和百草枯是用于油菜化學(xué)催熟的2類不同的催熟藥物，其作用機(jī)理和作用方式均不相同。草甘膦是通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制莽草酸途徑中5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶的活性，從而導(dǎo)致植株體內(nèi)芳香族氨基酸合成受阻，使其缺少相應(yīng)蛋白促使角果和植株死亡，藥效反應(yīng)慢，一般用藥后7～10 d才發(fā)揮作用[5]。其作用機(jī)理可以解釋該研究中草甘膦的催熟作用較緩慢，對(duì)油菜生長(zhǎng)發(fā)育的傷害小，催熟后的油菜千粒重和含油量等指標(biāo)變化與對(duì)照間差異不明顯的現(xiàn)象；百草枯主要依靠其二價(jià)陽(yáng)離子通過(guò)光和系統(tǒng)ⅰ還原為一價(jià)陽(yáng)離子（pq+），pq+迅速將氧還原為過(guò)氧化物，過(guò)氧化物通過(guò)haberweiss反應(yīng)產(chǎn)生羥基，導(dǎo)致植物細(xì)胞死亡[6]。其藥效反應(yīng)非?？?，噴藥幾小時(shí)后即可見(jiàn)明顯藥害癥狀。該研究中，百草枯處理后對(duì)油菜千粒重、含油量等指標(biāo)產(chǎn)生明顯的不利影響，主要是因?yàn)榘俨菘菅杆僭斐捎筒私枪と~綠素和類胡蘿卜素的急劇下降，光合作用率隨之迅速下降，干物質(zhì)積累得到較大的抑制，因而導(dǎo)致其千粒重、含油量、產(chǎn)量等指標(biāo)大幅下降。綜合2種藥物對(duì)油菜生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生的影響，筆者認(rèn)為草甘膦催熟效果緩慢，但對(duì)油菜后期發(fā)育傷害較小，在油菜收獲前12 d左右噴施較好；百草枯作用迅速，對(duì)油菜后期發(fā)育影響明顯，適合在收獲前5 d噴施，但若遇噴施后連陰雨天，可能會(huì)導(dǎo)致催熟后的油菜難以收獲，存在一定的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外，該2種催熟藥物均為化學(xué)除草劑，實(shí)際應(yīng)用時(shí)必須考慮催熟后的種子與土壤中的殘留對(duì)食品和下一茬作物的影響，以保證食品和生態(tài)環(huán)境的安全。