1. 八大名酒是哪些品牌
1、茅臺酒
茅臺是中國的“國酒”,不僅在國內一瓶難求,在國際上也聲名顯赫。茅臺酒于 1915 年獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎,與蘇格蘭威士忌(Whisky)、法國干邑白蘭地(Cognac)并稱“世界三大蒸餾名酒”,并且還位列全球烈酒品牌價值 50 強榜單的第一名,2019 年品牌價值 304.7 億美元左右。
茅臺酒原產于貴州省茅臺鎮(zhèn),已經有 800 多年的歷史,以高粱為原料,是大曲醬香型白酒的鼻祖。1996 年,茅臺酒工藝被確定為國家秘密,加以保護。后來又先后被列入國家物質、非物質文化遺產名錄。
不論如何排名,茅臺酒都是中國白酒中當之無愧的榜首,不僅因為它悠久的歷史和頂尖的品質,也因為茅臺在中國近現代的政治、經濟、外交事務中發(fā)揮的重要作用。
2、五糧液
五糧液為大曲白酒,產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5 種糧食發(fā)酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產,2012 年成為中國國家地理標志產品。
現在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒按質分級并分別儲存為基酒。儲存期滿后,勾兌人員逐壇進行感官嘗評和理化分析,根據不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合,才為成品五糧液。
3、劍南春
劍南春產于四川省綿竹縣,綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱,是唐代劍南道的轄區(qū)之一,唐代還多以“春”字譽美酒,此酒因此得名“劍南燒春”,是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,屬于濃香型。
4、瀘州老窖特曲
“瀘州老窖”是出產于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱,瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖 1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。
瀘州古稱江陽,釀酒歷史久遠,自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特點。
5、汾酒
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾陽市杏花村。
唐代杜牧詩云:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。這說的就是汾酒了。其實早在 1500 年前的南北朝時期汾酒就出名了,當時汾酒作為宮廷御酒極受北齊武成帝的喜愛,《北齊書》中記載:帝在晉陽,手敕之曰,“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,是最早被譽為“國酒”的白酒。
1915 年的巴拿馬萬國博覽會,“老白汾”也獲得了甲等金質大獎章。現今生產汾酒的是山西杏花村汾酒集團有限責任公司,由山西省政府授權經營。
6、西鳳酒
西鳳酒的歷史就更古老了,產于“鳳酒之鄉(xiāng)”寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),古時又稱秦酒或柳林酒。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史。
鳳翔古稱雍州,是中華民族先祖的定居地區(qū)之一,也是上古農業(yè)興起的地方。古代鳳翔是傳說中鳳凰的故鄉(xiāng),有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔,西鳳酒便因此而得名。
西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝特點與清香型、濃香型、醬香型等等白酒都有著明顯區(qū)別,又身兼清香、濃香的特點,自成一家,所以被單獨定義為“鳳香型”。
7、董酒
董酒是貴州除茅臺之外的另一大國家名酒,產于遵義董公寺鎮(zhèn),釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時期。獨一無二的配方工藝被國家列為國家秘密。董酒是串香工藝的鼻祖,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿回甜,因為其獨特的香氣,被單獨列為“董香型”白酒。
8、古井貢酒
古井貢酒是安徽省亳州市特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。
據《亳州志》記載:釀酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元 532 年)的遺跡(這口井在今古井貢酒廠內)。當地多鹽堿,水味苦澀,卻唯獨此井之水清澈甜美,用于釀酒再好不過。亳州是曹操的故鄉(xiāng),因為曹操曾將家鄉(xiāng)產的“九醞春酒”和其釀酒方法進獻給漢獻帝劉協,之后此酒一直作為皇室貢品,因此得名“貢酒”。之后一千多年,“九醞春酒”不斷發(fā)展,逐漸演變成了今天的“古井貢酒”。
2. 八大名酒都是什么品牌
中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1、茅臺酒
茅臺酒是茅臺鎮(zhèn)、仁懷市、遵義市、貴州省、中國等地的特產酒,是漢民族的特色白酒,是蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地三種蒸餾酒之一。自1915年以來,貴州茅臺酒已獲得15枚國際金獎,連續(xù)5次榮獲中國國家名酒稱號,貴州省僅有的兩大國家名酒遵義東酒是大曲茅臺香型白酒的鼻祖,被譽為“國酒”,是中國最頂級的酒之一。
2、五糧液
五糧液是由小麥、大米、玉米、高粱、糯米等原料發(fā)酵而成,在中國濃香型白酒中獨樹一幟。"姚子雪曲"是宋代宜賓姚氏家族釀制的五糧液最成熟的胚胎形式,由大豆、大米、高粱、糯米、蕎麥等原料制成。
公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè),總結出陳氏秘方,時稱"雜糧酒",后由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"?,F在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元,五糧液是中國最高檔白酒之一。
3、劍南春
劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產于四川省綿竹市。因為綿竹在唐代屬于劍南道,所以被稱為劍南春。四川省綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱。綿竹市以生產竹酒而得名。
早在唐代就產聞名遐邇的名酒——"劍南燒春",相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下"士解金貂"、"解貂贖酒"的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒"三日開甕香滿域","甘露微濁醍醐清",其酒之引人可見一斑。
4、瀘州老窖特曲
瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,"濃香鼻祖,酒中泰斗"。
其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱"雙國寶單位",旗下產品國窖1573被譽為"活文物釀造"、"中國白酒鑒賞標準級酒品"。
5、汾酒
汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱"杏花村酒"。
汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著400多年的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
6、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。
2018年第十屆"華樽杯"中國酒類品牌價值排行榜中以1020.32億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第4位。并榮獲“2017年度華樽杯中國十大一帶一路酒業(yè)領軍品牌”和“2017年度華樽杯全球暢銷烈性酒品牌”。
7、董酒
董酒產于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。
1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯"中國名酒"稱號,并榮獲國家金質獎章,其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟,被國家權威部門永久列為"國家機密"。
8、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產的"九醞春酒"和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息的獨特風格,贏得了海內外的一致贊譽。
3. 八大名酒是哪些品牌生產的
1.汾酒
2.五糧液
3.茅臺酒
4.古井貢酒
5.瀘州老窖特曲
6.劍南春
7.西鳳酒
8.董酒
1.汾酒
產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”有詩云“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”說的就是汾酒吧。
是我國最古老的名酒,最早的國酒,據史料記載,早在1400多年前,有“汾清“這個酒名,不過應該是黃酒類。有著“茅臺老家在山西”的說法,最早的釀酒人采用汾酒的制造工藝,貴州的泉水,竟然釀出茅臺酒。是名酒之始祖,其子品牌汾酒、杏花村、竹葉青,品質也是很過硬。
2.五糧液
宋代時有了五糧液最成熟的雛形,后宜賓人陳氏總結陳氏秘方,時稱“雜糧酒”,晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”,現在是宜賓五糧液集團有限公司釀制,是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,有著獨特的釀造工藝,在大曲酒中,以其獨特酒味而著稱,具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的藝術風格,題外話,近幾年,與同行業(yè)相比,銷量很高,可以說受到人們的喜愛,還有就是五糧液的廣告拍的唯美呀。
3.茅臺酒
產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也被譽為國酒,是中國三大名酒“茅五劍”之一。
有著800多年的歷史,備受推崇的原因是,其一只有茅臺鎮(zhèn)的特殊氣候與河水,才能孕育這樣的酒的味道,其二在外交和政治方面有著無可比擬的作用,還具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點
4.古井貢酒
產自安徽省亳州市,是大曲濃香型白酒的代表作,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
其也有很悠久的歷史,最早可以追溯到東漢末年,曹操進獻給漢獻帝劉協,有著“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”等特點,受到一致好評。當代的人民遵從古老釀酒技藝,結合古井造用水,即是千年古井水系,俗話說"水為酒之血"、"名酒必有佳泉"。
5.瀘州老窖特曲
位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州,所產老窖特曲、頭曲酒(過去叫瀘州大曲)屬古老的四大名酒之一,是濃香型大曲酒的代表作,
具有"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的特點而聞名于世,最早追溯到明朝萬歷年間,現今有400多年的歷史,到了清代,所產曲酒已聞名遐邇,近代評為全國八大名酒之一,享譽國內外的質量穩(wěn)定的名酒。
6.劍南春
劍南春酒歷史悠久,“唐時宮廷酒,盛世劍南春”,頗有些依據,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,早在唐代產有,聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒的品質可謂上乘。它是唯一真正改制成為民營企業(yè)的名酒廠,可以說相當的特殊。
7.西鳳酒
西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”,至今已有3000年歷史,為中國四大名酒之一。
商周時即為王宮珍品,春秋霸主秦穆公、唐代詩人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,尾凈悠長,系鳳香型白酒典型代表,是我國八大名酒之一。
8.董酒
產于貴州遵義董酒廠,屬大曲其他香型優(yōu)質白酒,當年的中國四大名酒之一,小眾化香型。
以其無色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長的特點,為大家所熟知。
4. 中國的8大名酒有哪些品牌
中國的白酒,又叫燒酒、白干、燒刀子,是一種傳統(tǒng)的蒸餾酒。它既是國人最常飲用的酒類,也是傳統(tǒng)節(jié)日送禮的佳品。
白酒具有以酯類為主體的復合香味,可分為醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、特香型等多種口感,入口柔,一線喉,總有一款適合你。
今天,我們就來盤點一下中國的十大白酒。
第十名:劍南春
劍南春產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬于劍南道,故稱“劍南春”。
劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容,萬國來朝,絲綢之路繁榮無比,御酒劍南燒春借此良機,名揚四海。
劍南春以“芳香濃郁,滋味悠美”而著稱,采用“泥窖固態(tài)發(fā)酵”的傳統(tǒng)釀造工藝,多年貯藏,方得佳釀。
第九名:郎酒
郎酒始于1898年,綿延百年,使用二郎灘郎泉之水釀制,因此而得名。郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。
郎酒和茅臺有著很深的淵源,不但水源相同,釀造工藝也十分相似,二者并稱為中國兩大醬香型白酒。比較而言,郎酒的醬香更為馥郁而濃烈,有“濃中帶醬”的味道。
第八名:西鳳酒
西鳳酒產于陜西省鳳翔縣,是一種鳳香型大曲白酒,其主要原料為高粱和泉水,釀造方法非常獨特,不同于一般白酒。
西鳳酒利用土窖和大型容器——酒海來進行精釀,“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕?!薄N鼬P酒色澤清澈透明,香氣清芬,酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會,將西鳳酒評選為中國四大名酒之一。
第七名:水井坊
水井坊始于元朝釀制,酒坊位于中國成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,被譽為“中國白酒第一坊”,也是歷史上最古老的白酒作坊,被載入了吉尼斯世界紀錄。
水井坊甄選600年古窖特有菌種,釀就了“層次豐富,陳香飄逸,甘潤幽雅”的經典風味,是濃香型白酒的典型代表。
第六名:古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)名酒,其淵源始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協。
古井貢酒傳承“九醞酒法”,采用“無極之水、桃花春曲”,具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,被譽為“酒中牡丹”,深受廣大消費者的喜愛。
第五名:汾酒
汾酒是清香型白酒,產于山西省汾陽市杏花村,因此又稱“杏花村酒”。南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒,受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,一舉成名。
汾酒的工藝精湛,以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,曾榮獲巴拿馬萬國博覽會一等優(yōu)勝金質獎章,遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區(qū)。
第四名:瀘州老窖
瀘州老窖是出產于四川瀘州的濃香型大曲酒的通稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573,瀘州老窖特曲,頭曲,二曲等一系列子品牌,其所產白酒為單糧濃香型白酒的典型代表,其窖香濃郁的風格又被稱為“瀘香”。
瀘州的釀酒歷史悠久,可以追溯到秦漢,經過唐宋的發(fā)展,至明清瀘州老窖酒的釀造技藝終于成熟定型。其中部分窖池始建于1573年(萬歷元年),至今已經連續(xù)使用了四百多年,是全國重點文物保護單位,國寶窖池,被譽為國窖。
瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表,尊為“酒中泰斗”,具有“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”的正宗濃香。
第三名:洋河大曲
洋河大曲產于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn),興于隋唐,盛于明清。清雍正年間,洋河大曲行銷江淮一帶,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之譽,是清皇室的貢品。
洋河酒以優(yōu)質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發(fā)酵劑,用當地泉水 “美人泉”釀造。特點為酒香馥郁,口味純凈協調,以“甜、綿、軟、凈、香”為特點,為最具代表性的江淮地區(qū)白酒之一。
第二名:五糧液
五糧液產于四川宜賓市,用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發(fā)酵釀制而成,故稱“五糧液”。
五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟,使用陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。
在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,五糧液榮獲金質獎章,從此享譽世界,現遠銷海外100多個國家和地區(qū),成為中國濃香型白酒的杰出典范?!爸袊奈寮Z液,世界的五糧液”。
第一名:茅臺
茅臺是中國的傳統(tǒng)特產酒,已有800多年的歷史,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名,并稱世界三大蒸餾名酒。
茅臺氣味芬芳香醇濃郁,氣味與口感均散發(fā)著強烈香氣,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,具有“色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。
茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化,在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮著無可比擬的作用,受到廣大消費者的追捧和喜愛。
茅臺聲名顯赫,遠銷世界各地,屢獲殊榮,被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。
中國茅臺,香飄世界。
5. 十大名酒有那些牌子
十大名酒有:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒。
6. 八大名酒是哪些品牌的
酒文化在中國源遠流長,現在中國最出名的灑被稱為八大名酒,八大名酒就哪大八名酒了,八大名酒產地產地是哪里?
中國的八大名酒有哪些
中國的八大名酒分別為古井貢酒、董酒、茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。
八大名酒產地產地是哪里
1.茅臺酒
茅臺酒是飲譽世界的中國名酒。在1915年舉行的巴拿馬世界物產比賽會上,它名列前“茅”,獲得世界第二名酒的榮譽(金質獎章)。
茅臺酒,原名“茅臺燒”、“冋沙茅臺”、“回河大曲”,因產于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)而得名。
2.汾酒
提起汾酒,就不能不使人想起唐代詩人杜牧的名篇《清明》詩:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!鄙轿鞣陉栃踊ù瀹a美酒由此得名。
3.五糧液
五糧液,顧名思義,是采用五種糧食而釀造成的。這五種糧食是高粱、大米、小麥、玉米、糯米。五糧液以“噴香”為飲料酒中之珍品,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻,飲用時滿口溢香,筵席間四座生香,香氣悠久。飲用后余香不盡,一屋留香。
4.瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲以“無色透明,醉香濃郁,飲后尤香,清洌片爽,回味悠長”的獨特風格著稱于世?!疤厍笔菫o州大曲酒中品級最高的一種,其次為“頭曲”,再次為“二曲”。近些年來,人們稱瀘州特曲酒的風格為濃香型酒,已成為我國白酒類之一大香型。
5.劍南春
唐人以春名酒,唐代劍南(道)是今日四川劍山脈以南的地區(qū),綿竹是境內一個大縣。“劍南之燒春”即是綿竹產的名酒。一千多年前的“燒春”是怎么的風味,因沒有文字記錄,今人不得而知了。
6.古井貢酒
古井貢酒,顧名思義,乃用古并泉水醸造,列為進獻皇朝的貢品酒也。據說自明代萬歷年間(公元1573至1620年)起,古井貢酒在明清兩代均被列為貢品。
7.董酒
名城貴州遵義北15公里,有一地名“董公寺”。這里山淸水秀,冬暖夏濕熱,這便是以地名為酒名的董酒的產地。
8.西鳳酒
西鳳酒原產于陜西省的鳳翔、寶雞、歧山一帶,而以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所產最負盛名。鳳翔古名雍城,是春秋時代五霸之一的秦穆公建都的所在地。在唐朝,西鳳酒就以“甘泉佳釀,清洌醉馥”被列入珍品而聞名于世。
7. 八大名酒都是哪八大名酒
8、瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州,被稱為古老的四大名酒之一,也是現代的17大名酒之一,瀘州老窖特曲以醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長的獨特風格聞名于世,在當代社會很受歡迎,相信大家也沒少看到關于它的廣告,知名度也是很高了。
7、董酒
董酒產于貴州,是中國的八大名酒之一,在中國新八大名酒的排名中的第7名,董酒是國內“董香型”白酒的典型代表,曾獲得國家的金質獎章,它獨特的釀造工藝和配方在世界上是獨一無二的,其口感入口醇和濃郁,飲后甘爽味長,董酒獨特的口感深受大家的歡迎。
6、洋河大曲
洋河大曲成長的速度是非常的快了,記得在1963年老八大排名中,洋河大曲是沒有上榜的,而在這新八大排名中占第6位,洋河大曲曾多次獲得“國際名酒”的榮譽,并且成功的入選了中國八大名酒的行列,它屬于濃香型大曲酒,其口感入口鮮爽甘甜,口味細膩悠長。
5、古井貢酒
古井貢酒產自于安徽亳州,是濃香型大曲白酒的代表,有著非常悠久的歷史,最早可以追溯到東漢末年,它具有色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息的特點,深受大眾好評,被譽為“酒中牡丹”是中國八大名酒之一。
4、劍南春
劍南春產自于四川綿竹,綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱,地處于北緯30度的釀酒黃金段,冬季沒有嚴寒、夏季沒有酷暑、每天日照充足,為釀酒提供了優(yōu)越的條件,劍南春可以說是中國的傳統(tǒng)名酒,在2008年劍南春的釀造工藝入選了國家級非物質文化遺產,其酒的品質可謂上乘。
3、五糧液
五糧液也是產自四川,它是中國三大名酒茅五劍之一,有著3000年的釀造歷史,可謂是很古老了,在釀造工藝上五糧液采用了600多種古老的技藝手法,采用高粱、小麥、大米、玉米、糯米這五糧釀造而成,其香氣悠久、入口甘美、各味協調、恰到好處的特點,深受消費者的喜愛,五糧液在當今社會可以說是家喻戶曉的。
2、汾酒
說到汾酒大家都會想到山西杏花村,汾酒有4000年左右的歷史了,曾作為御酒被北齊武成帝極力推廣,深受大家的喜愛,它被譽為最早的“國酒”,在當今社會,汾酒是眾多香型白酒中清香型的代表,大家都知道我國比較有名的香型,也就是醬香型、濃香型、清香型白酒了,汾酒受歡迎的程度也是不言而喻的。
1、茅臺酒
茅臺酒產自于貴州,可以說茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖,與五糧液一樣,是中國三大名酒“茅五劍”之一,在當今社會茅臺酒深受推廣,在外交和政治上也起著重要的作用,它的口感入口綿柔,清冽干爽,茅臺酒在近幾年的酒市場上地位非常的高,號稱天下第一,深受消費者的追捧。
8. 中國八大名酒都有什么品牌
1、董酒
董酒工藝非常獨特,風格很典型,也不屬于濃香型,不屬于醬香型。董酒是一個很古老的牌子,是八大名酒之一。董酒酒業(yè)清澈而透明,呦香入口醇和而濃郁,還帶有絲絲的甜味和藥材的香氣。
2、茅臺
說起茅臺,想必大家都知道,畢竟茅臺歷史悠久,淵遠流長,而且富有很高的圣名,也受國人所知。茅臺酒因他的香味濃郁而為特點。香味濃郁傳千里,而且回味悠長。
3、五糧液
五糧液每年都在春節(jié)的時候與大家見面,也是八大名酒之一,有一句話說的好:天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒,醇厚恰到好處,入口甘甜純凈,是當今酒類中出類拔萃的酒。
4、瀘州老窖
瀘州老窖是濃香型白酒的典型,同時是享譽海外。它開創(chuàng)了中國濃香型白酒的先河,也是中國釀酒歷史文化的豐碑
5、汾酒
汾酒不是濃香型的,而是清香型的。汾酒清香純正,喝一口含在嘴里飲后余香。有一句詩:“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。其中的酒就是汾酒。汾酒的品質非常不錯,從古至今,都受人們的喜愛和贊賞。
6、西鳳酒
西鳳酒在西北產區(qū),它曾經四次被評為國家名酒,在唐朝,它就以甘泉佳釀清冽醇馥被列入珍品而聞名于世,富含五種滋味,酸甜苦辣,但卻恰到好處,優(yōu)雅,回味舒暢,風格獨特,很受人的喜歡。
7、郎酒
郎酒是在云貴高原地方,郎酒蘊含的營養(yǎng)非常的多,郎酒之中總共有四五百種微生物,這些微生物不斷碰撞相容,發(fā)生奇妙的化學反應。所以郎酒醬香濃郁,有一種奇妙的口感。
8、劍南春
唐代以“春”命酒,綿竹是當年一縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥這五種谷物為原料。