而貴腐酒則產(chǎn)量有限，成本高昂，一般的貴腐酒保存數(shù)十年沒什么問題，高品質(zhì)的可以在百年以上，越存越值錢，收藏價值極高。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。因此瑪麗雪萊貴腐酒的健康程度遠(yuǎn)高于百利甜。
百利甜酒和瑪麗雪萊貴腐酒哪個好喝？
這倆沒啥可比性。雖然都屬于有名的甜酒，但一個是工業(yè)配制酒，一個是天然貴腐甜酒。百利甜（BAILEYS）是用蘇格蘭威士忌、奶油、香草等調(diào)制而成的調(diào)制酒，其甜度是通過人工添加糖來解決的?，旣愌┤R（Mary Shelley）貴腐酒出自匈牙利托卡伊，是用感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的，屬于天然甜酒，其甜度來自于葡萄本身的果糖，不允許添加糖。
另外天然釀制的貴腐酒含有多種對人體有益的元素，這個是其他勾兌出的配制酒不能比的。因此瑪麗雪萊貴腐酒的健康程度遠(yuǎn)高于百利甜。從口感上來說，貴腐酒口感更醇美高級，有奇妙的果香和很久的回味，而百利甜酒則沒有。從酒本身的價值來說，百利甜屬于工業(yè)制造，無限產(chǎn)量，成本很低，而且保質(zhì)期很短而沒有收藏價值。而貴腐酒則產(chǎn)量有限，成本高昂，一般的貴腐酒保存數(shù)十年沒什么問題，高品質(zhì)的可以在百年以上，越存越值錢，收藏價值極高。
我有幾瓶2012年的紅酒，保質(zhì)期是3年，請問現(xiàn)在還能不能喝？
根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這幾乎涵蓋了所有的酒類（不包括啤酒）。產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。
保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。首先，你要查看你這瓶酒的酒精度數(shù)是多少？低于10度，肯定不能再飲用了。如果高于10度，可以打開看看再判斷是否能飲用。我家的紅酒酒精度數(shù)是14度，保質(zhì)期是10年。你的紅酒保質(zhì)期三年說明三年內(nèi)飲用口味更佳，如果度數(shù)高一點，酒質(zhì)未必變壞不能飲用，但是口味肯定會發(fā)生變化，沒有原來口感好了。
