1,一般白酒保質(zhì)期是多久
十五年至到二十年,有的白酒甚至沒(méi)有保質(zhì)期,只要保存得當(dāng)就能一直保存,這是因?yàn)榘拙票旧砭哂袣⒕δ?,?xì)菌少使得它不容易變質(zhì),所以市面上白酒很多都是只有生產(chǎn)期沒(méi)有保質(zhì)期
2,白酒存放幾年才算得上是老酒封壇酒一般都是幾年的酒
像茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒最基本的就是四年,生產(chǎn)周期一年左右,最少存放三年出售.網(wǎng)上說(shuō)什么四年老酒純屬騙騙新手,還有甚者十年坤沙老酒三百多5斤裝,去他的吧。 在我看來(lái)單存放8年以上算老酒.封壇酒10年以上算封壇酒,也可用新酒直接封壇。哪樣更有意義
3,幾年的酒才算老酒呢
新酒存放幾十年就是陳年老酒了?想必這樣認(rèn)為的人必定不少,但是這個(gè)說(shuō)法是不準(zhǔn)確的,理由有二:一:這些存放了幾十年的酒并無(wú)任何意義如今國(guó)內(nèi)很多白酒都不適合收藏,現(xiàn)在的酒存放二三十年,會(huì)有轉(zhuǎn)化,但它不會(huì)太大。也就是說(shuō)它價(jià)值不大,沒(méi)有什么意義。最主要原因是現(xiàn)在的就很多都是用食用酒精勾兌的。除非是專門(mén)自制收藏用的。二:如果是假酒無(wú)論存放多少年都毫無(wú)意義三十年前的老酒也有假的,每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨,當(dāng)然二三十年前也不例外。還有很多人在網(wǎng)上買(mǎi)到的假酒,比如茅漿窖等,這些都是新酒,都是新的小作坊做的酒,它不是真正的老酒,只是把外觀做舊后當(dāng)老酒賣(mài),看起來(lái)好像很有年份,但是卻不是真正的老酒。還有就是很多釀酒廠會(huì)生產(chǎn)一些新酒加上陳年老酒勾兌而成的年份酒,這樣的酒也需區(qū)別開(kāi)來(lái),這樣的酒雖然好像很有年份,但卻并不能稱之為陳年老酒。