橄欖可泡酒，不過橄欖味甘酸，泡酒的時(shí)候，需適量的加點(diǎn)冰糖搭配泡，可加點(diǎn)枸杞，將橄欖洗凈，控水后，放入泡酒容器中，將枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡個(gè)30天左右即可開喝！另外，需注意，如今食用酒精酒泛濫，有些打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。
怎樣腌制青欖？
腌制咸青欖的用料新鮮 500克粗鹽 120克玻璃罐子 1個(gè)1、沖洗干凈玻璃罐子，再用開水沖洗一遍，晾干沒有水分，不要粘染一丁點(diǎn)油，此乃成敗的關(guān)鍵。2、將青欖洗干凈后，晾干。謹(jǐn)記不能有水分。3、將青欖拍扁，開裂后的青欖更容易入味。然后一層青欖一層粗鹽裝進(jìn)玻璃罐子。4、密封。等青欖變成黃欖，粗鹽也融化成水分，就可以開蓋食用了，腌制后可以放很長時(shí)間。
橄欖能泡酒嗎？泡酒有什么功效？
橄欖可泡酒，不過橄欖味甘酸，泡酒的時(shí)候，需適量的加點(diǎn)冰糖搭配泡，還可加點(diǎn)枸杞，將橄欖洗凈，控水后，放入泡酒容器中，將枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡個(gè)30天左右即可開喝！另外，還需注意，如今食用酒精酒泛濫，有些打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。