三朵兒酒廠，麗江最具情調(diào)的酒吧有哪些

在麗江古城里有個酒吧叫一米陽光 那里的裝修很復(fù)古的 你可以去看看

你好： 可以去看看后街5號，故事這個很多，祝你泡吧開心！??！ 麗江自助游：麗江越野者戶外俱樂部

就是拿兩個鍋罩在頭上就是二鍋頭了啊 呵呵 朵兒我愛死你咯、么么。~~

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 　　北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 　　到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng) 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以 只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。現(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！?將二鍋頭比作“甘醴”。

都不便宜。

麗江古城酒吧列表 麗江有特色的茶室、酒吧很多，其中不乏西洋風(fēng)格的酒吧。這類酒吧多集中在新義街附近，門外的英文字母招牌很容易吸引老外的目光，推門進(jìn)去，滿眼是獨(dú)特的異域情調(diào)。 　　在麗江古城的中心地區(qū)--四方街一帶也有許多不同風(fēng)格的茶室，這些茶室的主人有很多都是外鄉(xiāng)人，在多年前行走了麗江之后，再也不能釋懷，割舍不下這里暖暖的太陽、清靈的空氣，而最終拋棄了城市的浮華和造作，在古城一隅營造出一片心靈的屬地。在這樣的小茶室里，游客可以享用到茶水、飲料、小食品、音樂、雜志等，有的茶室里還可以上網(wǎng) 小巴黎酒吧 特色：這酒吧不僅有多種酒和茶，而且有西餐以及納西特色的中餐炒菜和各種簡餐。 人均消費(fèi)：25元 地址：古城新華街翠文段111號 37度2酒吧 特色：三樓設(shè)有觀景臺，可遠(yuǎn)眺玉龍雪山，近親束河全景。 人均消費(fèi)：30元 地址：束河古鎮(zhèn)老四方街旁 電話: 0888-5136614 左岸咖啡館 特色：一杯青山綠水，一杯當(dāng)?shù)仄斩?，看來來往往的匆匆過客。 人均消費(fèi)：20元 地址：古城小木橋邊 藍(lán)木瓜 特色：比較正宗的意大利餐，奶酪的味道濃郁芳醇。 人均消費(fèi)：25元 地址：大研古鎮(zhèn)內(nèi)(近磨坊) 朵兒的唱 特色：這里有今世最華麗的明信片。 人均消費(fèi)：30元 地址：博愛路99號 尼雅畫廊咖啡館 特色：咖啡、畫廊 人均消費(fèi)：30元 地址：大石橋百歲坊9號 杰力酒吧 特色：里面的小吃不錯，有炸香蕉和炸小魚 人均消費(fèi)：20元 地址：大研古鎮(zhèn)古城酒吧一條街 布拉格咖啡館 特色：芝士蛋糕 藍(lán)莓蛋糕 人均消費(fèi)：30元 地址：新義街密士巷80號 驢友酒吧 特色：麗江的納西炒飯和東巴炒飯都超級超級好吃 人均消費(fèi)：40元 地址：四方街(近新華街) 櫻花屋 特色：這里的韓國菜式很豐富 人均消費(fèi)：20元 地址：新華街酒吧一條街 阿酷咖啡 特色：老板非常熱情，很多意義上更像一個熱情的同游 人均消費(fèi)：20元 地址：新義街積善巷50號 電話: 0888-5105321 　 http://www.3608.com/gonglue/gl_272.html

酒吧消費(fèi)都不便宜，沒帶一兩千都不敢進(jìn)酒吧的門。而且酒吧很容易讓人上癮。如果你不是有錢人，建議不要經(jīng)常去。

<p>麗江古城酒吧列表</p> <p>麗江有特色的茶室、酒吧很多，其中不乏西洋風(fēng)格的酒吧。這類酒吧多集中在新義街附近，門外的英文字母招牌很容易吸引老外的目光，推門進(jìn)去，滿眼是獨(dú)特的異域情調(diào)。</p> <p>　　在麗江古城的中心地區(qū)--四方街一帶也有許多不同風(fēng)格的茶室，這些茶室的主人有很多都是外鄉(xiāng)人，在多年前行走了麗江之后，再也不能釋懷，割舍不下這里暖暖的太陽、清靈的空氣，而最終拋棄了城市的浮華和造作，在古城一隅營造出一片心靈的屬地。在這樣的小茶室里，游客可以享用到茶水、飲料、小食品、音樂、雜志等，有的茶室里還可以上網(wǎng)</p> <p> <table border=0 width="100%"> <tbody> <tr> <td>小巴黎酒吧<br>特色：這酒吧不僅有多種酒和茶，而且有西餐以及納西特色的中餐炒菜和各種簡餐。<br>人均消費(fèi)：25元<br>地址：古城新華街翠文段111號<br><br>37度2酒吧<br>特色：三樓設(shè)有觀景臺，可遠(yuǎn)眺玉龍雪山，近親束河全景。<br>人均消費(fèi)：30元<br>地址：束河古鎮(zhèn)老四方街旁<br>電話: 0888-5136614<br><br>左岸咖啡館<br>特色：一杯青山綠水，一杯當(dāng)?shù)仄斩?，看來來往往的匆匆過客。<br>人均消費(fèi)：20元<br>地址：古城小木橋邊<br><br>藍(lán)木瓜<br>特色：比較正宗的意大利餐，奶酪的味道濃郁芳醇。<br>人均消費(fèi)：25元<br>地址：大研古鎮(zhèn)內(nèi)(近磨坊)<br><br>朵兒的唱<br>特色：這里有今世最華麗的明信片。<br>人均消費(fèi)：30元<br>地址：博愛路99號 <p>尼雅畫廊咖啡館<br>特色：咖啡、畫廊<br>人均消費(fèi)：30元<br>地址：大石橋百歲坊9號</p></td> <td>杰力酒吧<br>特色：里面的小吃不錯，有炸香蕉和炸小魚<br>人均消費(fèi)：20元<br>地址：大研古鎮(zhèn)古城酒吧一條街<br><br>布拉格咖啡館<br>特色：芝士蛋糕 藍(lán)莓蛋糕<br>人均消費(fèi)：30元<br>地址：新義街密士巷80號<br><br>驢友酒吧<br>特色：麗江的納西炒飯和東巴炒飯都超級超級好吃<br>人均消費(fèi)：40元<br>地址：四方街(近新華街)<br><br>櫻花屋<br>特色：這里的韓國菜式很豐富<br>人均消費(fèi)：20元<br>地址：新華街酒吧一條街<br><br>阿酷咖啡<br>特色：老板非常熱情，很多意義上更像一個熱情的同游<br>人均消費(fèi)：20元<br>地址：新義街積善巷50號<br>電話: 0888-5105321<br>　 </td></tr></tbody></table></p> <p> </p> <p> </p> <p><a target="_blank">http://www.3608.com/gonglue/gl_272.html</a></p>

韭菜是我國的特產(chǎn)，無論在寒冷的東北，還是炎熱的南方，也無論是西北高原或是沿海城鎮(zhèn)，都留有它的足跡。自古以來，韭菜以其質(zhì)嫩味鮮深受贊賞，唐代詩人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”的杰作，可見我國古人對韭菜的嗜好非同一般。韭菜的食用部分較多，有肥厚碧綠的青韭；有潔白脆嫩的韭白；有軟化栽培的韭黃；有抽出花苔的韭菜花。 韭菜花醬以往一直是北方民間自制的一種醬，現(xiàn)在北方地區(qū)的調(diào)味品廠也常有生產(chǎn)，或瓶裝、或袋裝。北方人很愛吃韭菜，用韭菜包餃子、炒雞蛋、拌豆腐、攤煎餅，以及韭苔爆肉片、炒豆腐干等等，怎么吃都很香?？墒潜狈剿幍木暥雀?，無霜期短，只有夏秋兩季才能買到價廉物美的韭菜。于是，北方人便在寒冬來臨前的秋季把韭菜花磨成醬，常年食用。當(dāng)入冬時節(jié)時，天寒地凍，草木皆枯，哪家要能端出一小碗香味濃郁的韭菜花醬來，讓客人們拌面條、夾烙餅，準(zhǔn)會迎得客人們的交口稱贊。 其實(shí)，韭菜花醬在我國烹飪中的應(yīng)用早巳有之。例如我國最古老的羊肉食品是“手抓羊肉”，因不用筷子，用手抓食而得名。食法是選用肥嫩小口的羯羊宰殺、剝皮，取出內(nèi)臟，去掉頭和蹄，然后將羊卸成幾塊，放入清水大鍋慢煮，不加調(diào)料和食鹽，煮至七八分熟即可取食。手抓羊肉在食肉時用蒙古短刀切成小塊，蘸上韭菜花醬和青蒜末，十分爽口宜人，味美鮮嫩。我國著名的火鍋品種有北方的“白肉火鍋”和“羊肉火鍋”。白肉火鍋的涮肉為煮成半熟的豬肉片，佐料以醬油、蒜泥為主。羊肉火鍋雖然吃法簡單，但調(diào)料豐富，用芝麻醬、韭菜花醬、辣椒糊、醬油，醋、味精和乳腐調(diào)成。湯鮮肉嫩，腴而不膩，風(fēng)味絕佳。在堪稱“京城第一涮”的“東來順”飯莊，其經(jīng)營中也會用到韭菜花醬。以涮羊肉為例，首先要求選肉精：涮羊肉所選的肉，都是肥羊后腦和后腿，其它部位一律不用。第二要求操作細(xì)，選好的羊肉要剔凈筋骨，然后切成薄片。切時要求每片厚度不能超過一毫米，一斤肉不得少于七十片。第三講究作料絕：涮羊肉要采用韭菜花醬和糖蒜，也都是本店自己采用獨(dú)特方法腌制的韭菜花醬。這種特殊的韭菜花醬是“東來順”涮羊肉獨(dú)具特色的奧妙之一。 在普通家庭中韭菜花醬的制法一般是：先把買來的韭菜花3公斤加鹽腌半天，另把100克生姜、100克蘋果洗凈并切碎。然后用小型家用粉碎機(jī)或是小石磨或是搟面杖把腌過的韭菜花、碎姜、蘋果碎塊粉碎成漿狀或者是搟成漿狀，盛在小瓦罐里，蓋好蓋口，置干燥陰涼處。經(jīng)過一周便可開罐食用了。生姜和蘋果在腌制韭菜花醬的過程中主要是起調(diào)和風(fēng)味的作用。 此外，還可以用韭菜的小花或未開放的韭菜花苞不用鹽腌，將韭菜花(500克左右)、生姜、蘋果塊、蒜放在小石臼內(nèi)猛搗，直至搗爛成醬泥為止。然后放上適量的食鹽和熟菜子油或者是色拉油，拌勻后形成韭菜花醬放在瓶內(nèi)。約靜止半小時后，油就會浮在韭菜花醬的上面來。油在這里是起到隔絕空氣、保存香味的作用。 云南省的傣族，幾乎家家會制作罐腌韭菜花醬。這種罐腌韭菜花醬，是傣家人的一種名特食品，其味獨(dú)特，又辣又香，色澤紅艷，味道鮮美?？梢耘浞旁跊雒拙€、涼卷粉中當(dāng)作料，又可以放在豬肉片、剁牛肉、燜雞肉、木耳和菌子中經(jīng)過烹炒后吃。這種用韭菜花醬合炒出來的菜肴，其味道格外鮮美，人人愛吃。 中醫(yī)認(rèn)為，韭菜花味辛甘性溫，可溫腎陽、強(qiáng)腰膝。它還有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。另外韭菜花中的纖維素含量比較高，這對防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，還有一定殺菌作用。然而，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出現(xiàn)胃中不適的現(xiàn)象。 韭菜花醬的貯存很方便，只要把盛裝有韭菜花醬的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏，可保1-2年不容易變質(zhì)變味。食用時，用干凈筷子挑點(diǎn)放在小碟里，淋點(diǎn)麻油，其香味撲鼻，引人食欲。

把買回來的韭菜花洗干凈后剁碎，然后放鹽面腌就可以了。

韭花洗淨(jìng)，搗碎加鹽密封，幾天後食用

我不知道楊凝式當(dāng)時的韭花是如何吃的，從他寫的謝折中可看出是配著羊肉一起吃，那大概同我們現(xiàn)在的吃法差不多?！矮I(xiàn)羔祭韭”，從《詩經(jīng)》時代到楊凝式時代，再到我們今天的涮羊肉，看來羊肉與韭花倒是一個最古老的配合。 韭花的制作方法大都是磨碎成醬狀，磨制過程中加辣椒似乎也是古法，元人耶律楚材《鹿尾》詩道；“韭菜酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜?！辈患永苯匪坪醪粫翱崂?。”韭菜花除了是涮羊肉必不可少的調(diào)料外，還是東北特色菜“川白肉”的必備佐料。用五花豬肉片，酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋，佐以一碟韭菜花，或鹵蝦醬，或豆腐乳，或豆豉辣醬，或芝麻醬，是冬天里東北人最特色最實(shí)惠的家常菜了。 韭菜花也可炒來吃，那是秋日時菜，韭菜未放，滿是骨朵兒，帶著韭白切成寸段加肉絲一起炒，清香異常。這種菜在市場上每年也只能是見到一星期，時間一過，韭花結(jié)籽，韭白枯老，自然不能吃了。 云南曲靖韭花 “韭菜花”是曲靖頗有名氣的傳統(tǒng)名物食品。據(jù)傳，“韭菜花”的生產(chǎn)起源于清末，迄今已有一百余年的歷史了。韭菜花是用新鮮韭菜花與苤藍(lán)絲、辣椒混合在一起，經(jīng)腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名為韭菜花。它具有韭菜花固有的濃郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鮮香撲鼻，可口的特點(diǎn)。食之能生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。早在抗日戰(zhàn)爭時期，韭菜花就遠(yuǎn)銷昆明、貴陽、南京和香港、澳門等地。近年來，多次被云南省評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 每年舊歷七、八月間，是韭菜花制作的旺季，這時，曲靖的街頭巷尾，庭院甚至機(jī)關(guān)單位，到處都見到洗凈曬開來的翠綠色的韭菜花和苤藍(lán)絲以及紅辣椒，這些都是在為腌制韭菜花作準(zhǔn)備的。 腌制韭菜花的主要原料是韭菜花、苤藍(lán)絲和線辣椒，再加拌紅糖、白酒等原料，由于制作比較簡單，因而，當(dāng)?shù)卦S多職工和居民家庭，都會自做自食，或送親友，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又方便。制作時，將半籽半花的韭菜花剁細(xì)，加入鹽巴、白酒，攪拌均勻，放入罐內(nèi)，用半年的時間使韭菜花肉質(zhì)糖化，然后拌上干苤藍(lán)絲、辣椒、紅糖、白酒腌制，待呈黃紅色即可。脆嫩鮮美，甜咸適口，有助于增進(jìn)食欲。