白酒小作坊要求多少平方，1個農(nóng)村燒灑的小作坊多大面積夠用

15平米就夠

能辦理。自2020年1月1日起，白酒生產(chǎn)線不再納入“限制類”。11月6日，國家發(fā)展改革委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》，在“限制類”產(chǎn)業(yè)中去掉了白酒生產(chǎn)線。是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，其生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)條件、固定從業(yè)人數(shù)等達到一定的程度，卻沒有達到國家規(guī)定的食品生產(chǎn)加工‘企業(yè)’許可要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。申辦條件生產(chǎn)企業(yè)必須是獨立法人單位;生產(chǎn)要達到一定規(guī)模;生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要200萬元以上,生產(chǎn)其他酒(包括進口酒分裝)要100萬元以上;從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員;有效廠房面積不少于500平方米。

應(yīng)該不好辦了，現(xiàn)在基本是不會新批白酒生產(chǎn)了，更不允許私人作坊發(fā)展。

需要看現(xiàn)場的，考察地點合不合規(guī)何為“三小”，小作坊、小經(jīng)營店、攤販1食品小作坊：是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的個體食品生產(chǎn)加工者。生產(chǎn)加工場所使用面積(辦公場所、曬場除外)不滿300平方米，白酒小作坊的生產(chǎn)加工場所面積不作規(guī)定。2食品小經(jīng)營店(食品銷售)：是指有固定經(jīng)營場所，專營或兼營食品，場所面積不超過100平方米，從業(yè)人員少，條件簡單，且不滿足取得食品經(jīng)營許可證條件的個體食品經(jīng)營者。食品小經(jīng)營店(餐飲服務(wù))：是指有固定經(jīng)營場所，現(xiàn)場制作加工食品并提供餐飲服務(wù)，加工和經(jīng)營場所面積不超過100平方米，且不滿足取得食品經(jīng)營許可證條件的個體食品經(jīng)營者。3食品攤販：是指無固定經(jīng)營門店，銷售食品或者提供餐飲服務(wù)的個體食品經(jīng)營者。

現(xiàn)在酒類生產(chǎn)許可證辦不到，必須先購買一個,10萬元 辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證 買一條灌裝生產(chǎn)線2-3萬元 OK

法律分析：白酒小作坊新規(guī)如下：一是嚴明準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。按照白酒小作坊通用要求和小酒坊特殊要求，穆棱市市場監(jiān)管局明確了白酒小作坊生產(chǎn)廠房潔凈化、生產(chǎn)設(shè)備全鋼化、生產(chǎn)產(chǎn)品灌裝化的“三化”標(biāo)準(zhǔn)，并要求白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格按照“三化”標(biāo)準(zhǔn)改造或新建。在申請審批方面，嚴格執(zhí)行“兩圖一標(biāo)準(zhǔn)一制度”（功能間布局圖、工藝流程圖，小燒酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，小酒坊管理制度），把好小作坊前期籌建關(guān)，確保生產(chǎn)者少走彎路。 二是嚴把準(zhǔn)入條件。為避免白酒小作坊布局不合理產(chǎn)生交叉污染，穆棱市市場監(jiān)管局要求生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，原料粉碎間與制酒車間有效隔離，各生產(chǎn)車間要按工藝流程設(shè)計布局；相關(guān)車間地面、墻面、發(fā)酵池等必須使用地磚、瓷磚、飾面板、環(huán)氧樹脂漆、不銹鋼等易于清潔清洗的材料涂覆包裹；為避免發(fā)酵池底部聚集有害氣體，規(guī)定發(fā)酵池地下深度不得超過1.5米，生產(chǎn)車間需配有排風(fēng)裝置；為避免塑化劑和鋁等超標(biāo)，要求甑鍋和冷凝器、酒罐等需使用食品級不銹鋼材料，與白酒生產(chǎn)過程有關(guān)的相關(guān)容器不得使用鋁質(zhì)材料和塑料。 三是嚴格準(zhǔn)入審核。全市各類小作坊現(xiàn)場核準(zhǔn)審查工作都交由轄區(qū)分局開展，保證審核標(biāo)準(zhǔn)不降低、不走偏，在白酒小作坊改造建設(shè)期間，各分局和食品生產(chǎn)股工作人員主動提供服務(wù)，到白酒小作坊生產(chǎn)現(xiàn)場進行指導(dǎo)，確保改造建設(shè)按標(biāo)準(zhǔn)要求進行。最終審核由分局和食品生產(chǎn)股共同把關(guān)，在滿足審查細則規(guī)定的前提下，為更好控制和判斷產(chǎn)品質(zhì)量，穆棱市市場監(jiān)管局要求白酒小作坊必須制定和備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每個類別的產(chǎn)品應(yīng)分別按標(biāo)準(zhǔn)要求進行發(fā)證項目檢驗。法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守本法：（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品銷售和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）食品的貯存和運輸；（六）對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。第三條 食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴格的監(jiān)督管理制度。第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

看你的銷路，做正規(guī)的，有牌子的，幫個衛(wèi)生證，生產(chǎn)證費用不低，做些散裝的，中低檔的，仿的的話 成本和技術(shù)要求不高

小作坊的話幾十萬吧

主要看你自己做多大規(guī)模，你可以到寧波傳成酒械看看，那里的釀酒設(shè)備，一般占地面積8-12個平方，可以提供各種糧食水果酒技術(shù)

做散酒不需要什么證件，前期不好做，大概要一兩年積累信用，后期會比較好做，但是比較辛苦的，

可以。你的產(chǎn)品能夠滿足大酒廠技術(shù)要求，經(jīng)雙方技術(shù)確認，產(chǎn)品可以賣給大企業(yè)。

小作坊自釀白酒如果沒有相關(guān)證件是沒有市場的，一切不具備生產(chǎn)條件的小作坊生產(chǎn)的白酒都不符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范的要求，是不可能在市場上允許銷售的。

主要費用是房租，釀酒設(shè)備，加上原料費用，流動資金等，總共5_6萬元，差不多，用九谷不銹鋼釀酒桶，專業(yè)而且實惠

關(guān)鍵看你做什么工藝？是生料酒？還是固態(tài)工藝？

投資的話1萬到3萬之間吧我，我最近也在準(zhǔn)備投資這個項目，對這方面也了解過。

150萬左右