湖南酒業(yè)發(fā)展策略，五糧液集團(tuán)有限公司的發(fā)展戰(zhàn)略

五糧液集團(tuán)的前身為50年代初由8間糟房組建的五糧液酒廠。進(jìn)入80年代中后期，五糧液集團(tuán)抓住改革開放和機(jī)制轉(zhuǎn)變的大好時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地實(shí)施了“質(zhì)量效益型”、“質(zhì)量規(guī)模效益型”、“質(zhì)量規(guī)模效益多元化”三步發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，進(jìn)一步鞏固了“中國(guó)酒業(yè)大王”的地位。 （1985年至1990年共6年）走質(zhì)量效益型道路這一階段是質(zhì)量管理的深化階段。這一時(shí)期五糧液集團(tuán)以深挖內(nèi)部潛力，深化全面質(zhì)量管理，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)品率的提高（科研技改為生產(chǎn)，生產(chǎn)圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)，降耗促優(yōu)保安全，管理到位增效益）不斷改進(jìn)外觀質(zhì)量和科技含量，增加附加值。公司接受并深入推行了全面質(zhì)量管理觀念，收到很大成效，經(jīng)受住了1989年緊縮銀根、名酒不準(zhǔn)上宴席、由國(guó)家專賣改為自己找市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，奪取了市場(chǎng)先機(jī)。 （1991年至1996年共6年）走質(zhì)量規(guī)模效益型道路主要是在保證提升質(zhì)量的前提下，加快擴(kuò)展生產(chǎn)能力（規(guī)模）。此戰(zhàn)略主要是從兩個(gè)方面考慮：一是通過第一階段的質(zhì)量管理，公司積累了扎實(shí)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)的無形資產(chǎn)、產(chǎn)品的知名度得到了大幅度提高，名牌戰(zhàn)略成效充分顯露；二是結(jié)合五糧液生產(chǎn)工藝的特殊性和改革開放的大好形勢(shì)，為擴(kuò)大五糧液及其系列酒的市場(chǎng)空間創(chuàng)造了條件，從而獲得了巨大的規(guī)模效益。 （1997年至今）走質(zhì)量規(guī)模效益及多元化發(fā)展道路(一業(yè)為主，多元發(fā)展)企業(yè)在以酒業(yè)為主業(yè)的基礎(chǔ)上，實(shí)行多元化的質(zhì)量規(guī)模效益擴(kuò)張。具體步驟是：1997-2000年多元發(fā)展起步階段；2000-2005年多元發(fā)展做強(qiáng)階段；2005-2010年是多元產(chǎn)業(yè)在行業(yè)爭(zhēng)取第一階段。1998年，隨著五糧液集團(tuán)公司的組建和五糧液股份有限公司的上市，以產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展為標(biāo)志，企業(yè)正式走上長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略的第三步。2000年底又提出第二次創(chuàng)業(yè)，一個(gè)以白酒釀造為主業(yè)，塑膠加工、模具制造、印務(wù)、藥業(yè)、果酒、電子器材、運(yùn)輸、外貿(mào)等多元發(fā)展的跨行業(yè)企業(yè)集團(tuán)迅速壯大。2000年五糧液集團(tuán)取得了第一次創(chuàng)業(yè)的成功。面對(duì)跨入新世紀(jì)，中國(guó)加入WTO的新形勢(shì)，為保證五糧液集團(tuán)公司持續(xù)、健康的發(fā)展，2000年9月9日，集團(tuán)公司黨委書記總裁王國(guó)春在集團(tuán)公司召開的思想政治工作會(huì)議上正式提出了“第二次創(chuàng)業(yè)”的新目標(biāo)，展開了“中國(guó)酒業(yè)大王”邁向新世紀(jì)的藍(lán)圖。

舍得酒業(yè)的走勢(shì)在白酒板塊中是比較好的，很多投資者買舍得酒業(yè)的股票都賺到了。那么舍得酒業(yè)現(xiàn)在來投資是正確的嗎，下面我詳細(xì)分析一下。趁著還沒分析舍得酒業(yè)，可以先研究一下這份白酒行業(yè)龍頭股名單，趕緊來領(lǐng)取吧：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：舍得酒業(yè)股份有限公司主要從事白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。全國(guó)最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)的企業(yè)之一就是它，產(chǎn)品為"中國(guó)名酒"，多年來在行業(yè)評(píng)比中均名列前茅，產(chǎn)品質(zhì)量不斷追求卓越，獲得全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)，并以"良心品質(zhì)、綠色環(huán)保"著稱白酒業(yè)。公司系"中國(guó)名酒"和"中華老字號(hào)"企業(yè)，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均為中國(guó)馳名商標(biāo)，連續(xù)四年入列 "中國(guó)500最具價(jià)值品牌"。從簡(jiǎn)介上了解到舍得酒業(yè)實(shí)力很不賴，下面我們通過亮點(diǎn)分析舍得酒業(yè)值不值得投資。亮點(diǎn)一：老酒儲(chǔ)量全國(guó)領(lǐng)先 ，中高檔酒占比提升公司在1976年開始就把每批次最優(yōu)質(zhì)的基酒預(yù)留一定比例用于戰(zhàn)略儲(chǔ)藏，公司釀酒規(guī)模更是在上世紀(jì)90年代就已進(jìn)入行業(yè)第三，留存的優(yōu)質(zhì)基酒越來越多，公司老酒儲(chǔ)量排名在全國(guó)靠前位置，到現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)老酒達(dá)到12萬噸，精品老酒的戰(zhàn)略儲(chǔ)備為公司打造老酒品類首席品牌，實(shí)現(xiàn)中高端白酒銷量的倍量級(jí)遞增奠定了基礎(chǔ)。公司始終秉持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒方針，形成了"智慧舍得"、"品味舍得"兩大現(xiàn)象級(jí)單品，力圖將舍得締造為老酒品類中排名第一的品牌和次高端領(lǐng)銜者，不斷刷新著營(yíng)收額上限，漸漸打造了自己的中高端品牌。亮點(diǎn)二：堅(jiān)持雙品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)次高端擴(kuò)容公司一貫走雙品牌戰(zhàn)略路線，聚焦打造藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特級(jí)T68等戰(zhàn)略單品，堅(jiān)持走老酒"3+6+4"營(yíng)銷策略，主動(dòng)改變營(yíng)銷的思路，再加上老酒的加持，有希望可以順勢(shì)發(fā)力增長(zhǎng)，同時(shí)選擇樣本城市推廣跟區(qū)域定制戰(zhàn)略，大眾白酒市場(chǎng)的影響力得以迅速恢復(fù)。篇幅是有規(guī)定的，更多和舍得酒業(yè)有關(guān)的深層次點(diǎn)評(píng)和風(fēng)險(xiǎn)告知，都弄到這篇研報(bào)里了，戳這里了解一下吧：【深度研報(bào)】舍得酒業(yè)點(diǎn)評(píng)，建議收藏！二、從行業(yè)角度看在中國(guó)經(jīng)濟(jì)空前繁榮發(fā)展的帶動(dòng)下，白酒的產(chǎn)量、營(yíng)收、利潤(rùn)各大指標(biāo)接連攀升，到如今白酒行業(yè)各方面都發(fā)展得比較好，部分中端酒消費(fèi)者往次高端酒方向轉(zhuǎn)移，次高端酒消費(fèi)者持續(xù)增加。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)依舊將保持中高速發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化也持續(xù)進(jìn)行，次高端酒擴(kuò)容有可能繼續(xù)高速增長(zhǎng)。除此之外，最近這幾年來，行業(yè)中的老酒熱潮慢慢興起，并且競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，老酒市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，中國(guó)老酒市場(chǎng)的發(fā)展是很迅猛的，已經(jīng)由原來的收藏為主轉(zhuǎn)向消費(fèi)為主，更多老酒被消費(fèi)者認(rèn)可，引領(lǐng)著中國(guó)白酒品質(zhì)升級(jí)。舍得酒業(yè)，在中高端白酒領(lǐng)域和老酒領(lǐng)域是有一定名氣的，未來發(fā)展前景不錯(cuò)，三、總結(jié)根據(jù)上述分析，白酒是可投資的消費(fèi)品，一直有很高的熱度，舍得酒業(yè)獨(dú)有品牌戰(zhàn)略有希望讓舍得酒業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。可是文章無法與時(shí)事同步，如若你們想搞清楚舍得酒業(yè)未來行情，直接動(dòng)動(dòng)小指點(diǎn)擊鏈接，有專業(yè)的投顧給大家診股，具體了解一下舍得酒業(yè)估值是高估還是低估：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)舍得酒業(yè)現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時(shí)間：2021-09-02，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

行業(yè)主要上市企業(yè)：目前國(guó)內(nèi)酒類流通行業(yè)的上市公司主要有名品世家(835961)、銀基集團(tuán)(HK.00886)、華致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)本文核心數(shù)據(jù)：規(guī)模以上釀酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量、規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量及增速行業(yè)概況1、定義廣義的流通是商品買賣行為以及相互聯(lián)系、相互交錯(cuò)的各個(gè)商品形態(tài)變化所形成的循環(huán)的總過程。狹義的流通是商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的運(yùn)動(dòng)過程，由售賣過程(W-G)和購(gòu)買過程(G-W)構(gòu)成。本文中酒類流通主要是狹義的流通領(lǐng)域，指酒類產(chǎn)品從生產(chǎn)市場(chǎng)流向銷售市場(chǎng)最終發(fā)生購(gòu)買行為的整個(gè)過程。酒類流通企業(yè)包括酒類批發(fā)企業(yè)、電商平臺(tái)以及零售平臺(tái)，批發(fā)企業(yè)具體可分為中間批發(fā)商，包括一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商等;電商平臺(tái)則包括早期興起的B2C平臺(tái)，如品尚匯、1919等專業(yè)酒類流通電商平臺(tái);零售企業(yè)，包括酒店餐飲、商超、煙酒專賣連鎖企業(yè)等。2、產(chǎn)業(yè)鏈剖析：酒類流通環(huán)節(jié)較多酒類流通行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條包括其上游生產(chǎn)商、中間環(huán)節(jié)即酒類流通企業(yè)、下游環(huán)節(jié)即消費(fèi)者三大主體。酒類生產(chǎn)商在酒類流通行業(yè)處于優(yōu)勢(shì)地位，因此在行業(yè)價(jià)值鏈中生產(chǎn)商所占利潤(rùn)較高;酒類中間環(huán)節(jié)所占的利潤(rùn)約占行業(yè)總利潤(rùn)的比例為20%-30%，但由于目前我國(guó)酒類流通行業(yè)批發(fā)、零售環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致各個(gè)環(huán)節(jié)之間利潤(rùn)層層分割，因此每一級(jí)批發(fā)商、零售商所占利潤(rùn)相對(duì)較低。在酒類流通行業(yè)中，上游酒類生產(chǎn)代表企業(yè)有貴州茅臺(tái)集團(tuán)、五糧液集團(tuán)、瀘州老窖、洋河酒廠、張?jiān)?/a>葡萄酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒和青島啤酒等;中游酒類流通代表企業(yè)有廣東粵強(qiáng)酒業(yè)、福建吉馬集團(tuán)、名品世家、銀基集團(tuán)、華致酒行等。行業(yè)發(fā)展歷程：行業(yè)進(jìn)入渠道融合時(shí)代釀酒行業(yè)經(jīng)歷多次變化，酒類流通不同類型的經(jīng)銷商也在不斷適應(yīng)市場(chǎng)。尤其是2011-2012年的大拐點(diǎn)上，公務(wù)消費(fèi)下行，團(tuán)購(gòu)渠道嚴(yán)重收縮，零售為主的經(jīng)銷商趁勢(shì)反超成為主流，擁有大量零售網(wǎng)點(diǎn)的連鎖酒業(yè)形成渠道品牌效應(yīng)。同時(shí)隨著互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的滲透，渠道扁平化趨勢(shì)明顯，新型零售商如電子商務(wù)、O2O電商等迅速崛起。酒企自建電商平臺(tái)、直營(yíng)店試圖直接對(duì)接消費(fèi)者，一級(jí)經(jīng)銷商仍憑借終端渠道優(yōu)勢(shì)占有一席之地，中間渠道環(huán)節(jié)則受到較大壓縮。行業(yè)政策背景：“十四五”時(shí)期將培育千億級(jí)企業(yè)酒類流通行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策包括《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》、《關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見》、《關(guān)于“促消費(fèi)”的若干意見》、《中國(guó)酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導(dǎo)意見》等。各個(gè)產(chǎn)業(yè)政策的出臺(tái)，進(jìn)一步規(guī)范了我國(guó)酒類流通行業(yè)的發(fā)展。2021年9月8日，商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于“十四五”時(shí)期促進(jìn)酒類流通健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》，提出到2025年，基本建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場(chǎng)景、全覆蓋的酒類流通新格局?；拘纬梢婪ń?jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、放心安全、綠色科學(xué)的酒類流通發(fā)展環(huán)境。培育千億級(jí)酒類流通企業(yè)1家，百億級(jí)酒類流通企業(yè)5家，50億級(jí)酒類流通企業(yè)10家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升?！笆奈濉逼陂g，酒類流通行業(yè)主要發(fā)展任務(wù)如下：行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、疫情造成酒類產(chǎn)量下降根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年全國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)》，數(shù)據(jù)，中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5400.74萬千升，較2019年略有下滑，同比下降2.21%。主要是受到新冠肺炎疫情影響，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)時(shí)間延后。2、葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)五年下降2019-2020年，我國(guó)白酒產(chǎn)量連續(xù)兩年下降。2020年，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到740.7萬千升，同比下降2.46%。在啤酒方面，2020年全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降2.46%。中國(guó)目前是全球第二大的葡萄種植國(guó)家，但我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年出現(xiàn)下降。2020年，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量41.33萬千升，同比下降6.00%。在發(fā)酵酒精方面，2020年全國(guó)規(guī)模以上酒精企業(yè)完成總產(chǎn)量924.25萬千升，同比增長(zhǎng)24.26%，是2020年中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)唯一產(chǎn)量呈正增長(zhǎng)的酒品類型。3、酒企自建渠道，渠道往扁平化方向發(fā)展整體來看，雖然目前貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等酒企的經(jīng)銷商體系略有不同，但是自建門店、踏入電商平臺(tái)建設(shè)、推進(jìn)渠道扁平化是他們近年來的布局方向。其中，白酒龍頭——貴州茅臺(tái)面對(duì)市場(chǎng)對(duì)飛天茅臺(tái)頻頻斷貨、零售價(jià)居高不下的爭(zhēng)議時(shí)，其強(qiáng)調(diào)：未來貴州茅臺(tái)不再新增總代理、特約經(jīng)銷商、專賣店的數(shù)量，著重發(fā)展自營(yíng)門店、電子商務(wù)等直供渠道，致力于渠道扁平化發(fā)展，將飛天茅臺(tái)的合理價(jià)格傳導(dǎo)至最終消費(fèi)者。并且，根據(jù)貴州茅臺(tái)公布的年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，貴州茅臺(tái)經(jīng)銷商數(shù)量不斷減少，由2017年的3083個(gè)下滑至2020年的2150個(gè)。與此同時(shí)，貴州茅臺(tái)還于2014年成立了電子商務(wù)公司，上線“茅臺(tái)商城”、“茅臺(tái)云商APP”，與壹玖壹玖、酒仙網(wǎng)垂直電商合作。五糧液在這四家酒企中對(duì)經(jīng)銷商的管控力度較弱，因此對(duì)渠道改革的決心更強(qiáng)。早在2016年，五糧液便開始了O2O電商布局，目前已經(jīng)在北京、上海、逛走、深圳等10大城市設(shè)立了自營(yíng)線下門店“五糧e店”，同時(shí)在天貓、京東開始線上旗艦店，與垂直電商合作。不完全統(tǒng)計(jì)，五糧液線下門店1209家，其中旗艦店593家，專賣店616家。瀘州老窖為了掌握渠道可控權(quán)，于2015年起也開始削減經(jīng)銷份層級(jí)，參股設(shè)立國(guó)窖、窖齡、特區(qū)等多個(gè)品牌銷售的專營(yíng)公司，下設(shè)子公司負(fù)責(zé)所在區(qū)域的營(yíng)銷，同時(shí)自建官方電商網(wǎng)站，進(jìn)駐天貓、京東等平臺(tái)。不完全統(tǒng)計(jì)，目前瀘州老窖線下門店322家，其中專賣店67家，旗艦店21家，體驗(yàn)館8家。4、疫情影響酒類流通市場(chǎng)增長(zhǎng)近些年，得益于國(guó)家經(jīng)濟(jì)和酒類市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，加上企業(yè)的積累和奮斗，酒類流通行業(yè)涌現(xiàn)出一批年銷售額過10億元的龍頭骨干企業(yè)，形成了行業(yè)發(fā)展的核心力量。隨著酒類流通企業(yè)人員素質(zhì)的提升，經(jīng)營(yíng)管理的升級(jí)，商業(yè)模式的更新，新理念、新技術(shù)的應(yīng)用，酒類流通逐漸從傳統(tǒng)落后的行業(yè)進(jìn)入到現(xiàn)代化的發(fā)展軌道。2020年由于疫情，聚餐和走訪親戚送禮的機(jī)會(huì)大大下降，2020年國(guó)內(nèi)酒類流通市場(chǎng)下降一半的增速，對(duì)比2019年，達(dá)到4%-5%左右的增長(zhǎng)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局1、區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)：廣東、上海企業(yè)分布集中從我國(guó)酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)主要分布在上海和廣東地區(qū)，其次是黑龍江、吉林和四川等地區(qū);其余省份雖然有企業(yè)分布，但是數(shù)量極少。從代表性企業(yè)分布情況來看，山東、江蘇、上海、浙江等省份酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)分布較多。2、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：酒類銷售企業(yè)數(shù)量眾多，零售業(yè)態(tài)多元化酒類流通行業(yè)屬于充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，企業(yè)數(shù)量眾多，占市場(chǎng)較大份額的大型龍頭企業(yè)較少，市場(chǎng)集中度較低，整體處于向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展的過程中。目前我國(guó)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)匯總，零售企業(yè)占65%，批發(fā)企業(yè)占比15%，餐飲企業(yè)占比18%。行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)1、酒企自主可控訴求將促使渠道往扁平化方向發(fā)展目前酒企直接對(duì)接終端渠道和消費(fèi)者存在效率低下的問題，對(duì)經(jīng)銷商仍有一定的依賴。但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，酒企掌握銷售自主可控權(quán)是酒企的訴求，并且如今酒企在大力進(jìn)行渠道模式優(yōu)化，未來酒企渠道將逐漸由長(zhǎng)鏈條向扁平化方向發(fā)展。2、酒類流通行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)隨著買方市場(chǎng)的形成以及消費(fèi)者市場(chǎng)地位的不斷提升，酒類連鎖專賣店逐漸開始將自己和傳統(tǒng)的名煙名酒門店區(qū)分開來，擺脫了傳統(tǒng)的形象展示店角色，通過連鎖品牌的建立和購(gòu)物體驗(yàn)的改進(jìn)，來贏得消費(fèi)者的青睞，顧客群體從團(tuán)購(gòu)客戶向更大的范圍覆蓋。雖然酒類電子商務(wù)模式逐漸興起，但當(dāng)前我國(guó)酒類流通仍以傳統(tǒng)渠道模式為主。在傳統(tǒng)渠道模式中，酒類連鎖經(jīng)營(yíng)相對(duì)于其他渠道模式有著無可比擬的優(yōu)勢(shì)，是未來發(fā)展的主要模式之一。目前我國(guó)酒類流通領(lǐng)域連鎖化程度較低，仍有較大的發(fā)展空間，更注重在某一區(qū)域內(nèi)的合理分布，有品牌、有實(shí)力、有文化的連鎖品牌將會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。預(yù)計(jì)我國(guó)的酒類流通行業(yè)規(guī)模在2021年至2025年會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，年復(fù)合增長(zhǎng)率均在5%左右。以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。