1,誰知道泡酒用什么酒最好
65°以上白酒。
最簡單的用枸杞和洋參切片用50度的高粱酒浸泡20天就能飲用了,每天的飲用量不要超過2兩即可。
2,泡酒用什么香型的白酒最好
想要泡藥酒建議最好選擇純糧釀造的白酒,也可以選擇杏花酒或者桃花酒等清香型的白酒,這些酒泡出來的藥酒口感更佳,適合大部分人群飲用。純糧釀造的白酒度數(shù)較高,能夠起到殺菌作用。泡制藥材、動物類型的藥酒,采用酒精量在50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒。1、中藥材或多或少都含有一定的細(xì)菌和病菌,只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,另外,藥材水分的滲出會稀釋酒精濃度,而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。2、以動物為原料來泡制藥酒,比如蛇酒、胡蜂酒,請使用55度以上的高度酒來泡制。因為動物身上都是帶有大量細(xì)菌,必須要讓酒來殺死細(xì)菌,度數(shù)太低,動物尸體可能會腐爛或發(fā)臭。二、低度酒可以用來泡藥酒嗎?泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們在泡制某些果酒時,比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因為水果中含有大量水份,如果度數(shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時,請根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。
3,用什么泡白酒最好
沒有什么是最好。只要喜歡,可以泡黃瓜拗、水果、中藥材等等。我個人覺得泡藥食同源的比較好。比如泡枸杞,枸杞酒。泡好了顏色為黑紅色,好看,還具有滋補(bǔ)功效。
4,現(xiàn)在泡什么酒最好
喝過最好喝的泡酒有黃皮酒、荔枝酒和梅酒認(rèn)為這幾種酒好喝,是因為它們的氣味芬芳,果子在新鮮的時候就已經(jīng)香氣四溢了,做成酒就更加馥郁了。青梅酒。?曹操的“青梅煮酒”最有名氣,不單有“望梅止渴”的成語,還出了個煮酒論英雄的典故?!度龂萘x》中原文為:操執(zhí)玄德手,直至后園,曰:“玄德學(xué)圃不易!”玄德方才放心,答曰:“無事消遣耳?!辈僭唬骸斑m見枝頭梅子青青,忽感去年征張繡時,道上缺水,將士皆渴;吾心生一計,以鞭虛指曰:‘前面有梅林?!娛柯勚诮陨?,由是不渴。今見此梅,不可不賞。又值煮酒正熟,故邀使君小亭一會?!毙滦纳穹蕉?。隨至小亭,已設(shè)樽俎:盤置青梅,一樽煮酒。二人對坐,開懷暢飲。就是在正值梅子在枝頭青澀的時候,曹操忽然記起了之前與梅子的“望梅止渴”的緣分,有所感觸,于是“盤置青梅,一樽煮酒”。有些爭議說在這“青梅煮酒”典故中,酒里并沒放青梅,青梅只是在這里充當(dāng)了擺盤的作用。是否如此,自有人去考究,但用青梅泡的酒卻是一流。用梅子釀成的酒,淡淡的梅香摻在琥珀色的液體里,還夾帶著春天的氣息,讓人回味久久。黃皮酒。?黃皮酒的香氣最獨特,新鮮的黃皮果味道不算誘人,但做成涼果后,果肉與果皮連成一片,放入口中咀嚼的時候,果皮略帶辛甘的味道會給舌頭帶來一點麻麻的感覺,讓人覺得欲罷不能。黃皮泡酒的香氣呀,聞見就覺得精神為之一振,其他的酒都比不上。荔枝酒。?荔枝香甜,色香味絕佳,看廣西玉林的狗肉配荔枝酒,就知道率性。每年夏至這天,玉林人圍在桌子,一邊吃著狗肉火鍋,一邊品嘗新鮮荔枝。他們將荔枝浸泡在酒水里,邊飲酒邊吃狗肉,狗肉香濃加上荔枝的甜美,讓人意興更濃。
5,泡酒用酒選什么樣的好
泡藥酒酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。藥酒的藥物配制需要通過中醫(yī)辨證處方,所用的酒度數(shù)越高越好,多應(yīng)用50度以上的白酒
無論是日常飲用,還是用于泡酒,質(zhì)量好的白酒肯定比質(zhì)量差的白酒要好。
指導(dǎo)意見:
與其他很多東西一樣,白酒也是一分錢一分貨,如果你不懂白酒,那么可以在你自己經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi),選擇你能接受的最貴的產(chǎn)品。如果你說酒好不好,二鍋頭肯定比不了五糧液,但是也算能喝。
2016-11-10 12:24:45
泡酒一定要選用沒有添加的純糧釀造酒,這種真正無添加純糧食酒在市場上不好找,可以看看谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,真正純糧釀造,很適合泡藥酒。
6,4款泡酒專用的白酒打算泡酒別錯過泡的酒綿甜醇香又耐放百度知
冬至過后,臨近年尾,不少朋友都會趁著過年前的這段時間,著手準(zhǔn)備“家庭泡酒”。 泡酒是自古時就已經(jīng)有的習(xí)慣,泡酒可以分為“泡果酒”和“泡藥酒”,果酒的果香醇甜,藥酒的滋補(bǔ) 養(yǎng)生 ,這些家庭泡酒所帶來的獨特酒香和酒味,并不是日常白酒所能比的,年前浸泡,等明年中旬之后,就可以開壇品味了。 泡過酒的朋友都有所了解,泡酒用的基酒的酒精度數(shù)一定要高,起碼得50度以上,特別是泡藥酒時,高酒精度的白酒才能夠?qū)⑺幉摹?養(yǎng)生 食材(像蛇、鹿尾巴、昆蟲類等)中所攜帶有的微生物、病菌、細(xì)菌、蟲卵等雜質(zhì)一并殺死消毒,浸泡的酒才不易變質(zhì),貯存期更持久。 而選擇的基酒,不管是泡果酒還是泡藥酒,白酒香型也有特殊要求,建議選用沒有太多復(fù)合香味的白酒香型為最佳,比如清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型、兼香型等,這些香型的白酒,因為其酒味和酒香都比較清淡,泡酒時自帶的酒味不易將浸酒材料原來味道掩蓋,浸酒材料溶出的營養(yǎng)與味道,能與基酒的酒味更好的融合到一起,酒液口感更綿甜醇香,順滑細(xì)膩。 如果不懂泡酒用的基酒怎樣選,看看以下4款就夠了,以下所推薦的4款“泡酒專用”的白酒,打算泡酒別錯過,不管是泡藥酒還是泡果酒,都合適,這4款都是小鹿的常用基酒,泡的酒綿甜醇香又耐放,計劃年前泡酒的朋友,不妨了解一下。 1、九江雙蒸酒 九江雙蒸酒和紅荔牌紅米酒,曾經(jīng)都是廣東老一輩人最愛的口糧酒,有些老人家有喝早酒的習(xí)慣,喝的就是這兩款米酒其一,只是現(xiàn)在可以選擇的口糧白酒多了,這兩款酒也慢慢淡出了日??诩Z酒的視野,但在泡酒上,卻還是廣東家庭最常拿來泡酒的基酒選擇,特別是九江雙蒸酒,因為屬于米酒的原因,不管泡果酒還是泡藥酒,泡的酒都帶有醇滑綿甜、余味甘爽的特點。 九江雙蒸酒的酒精度數(shù)分29.5度、33度、38度和60度等。 其中的29.5度,33度,38度這三個酒精度數(shù)的九江雙蒸酒,適合拿來泡果酒,因為果酒的飲用感受以輕松舒緩為主調(diào),酒精度數(shù)太高,泡的果酒反而不夠舒爽。 而用低度米酒來浸酒,酒精度因材料與糖分的添加而稀釋得更低了,但這樣的低度果酒,反而更醇厚綿柔、清爽好喝不上頭。 而高酒度的九江雙蒸酒,則是為浸泡藥酒或其它 養(yǎng)生 酒而推出的,標(biāo)簽甚至標(biāo)注“浸泡專用酒”,同時還是大玻璃瓶包裝,直接就能拿來使用,把浸酒材料洗凈晾干后,就可以直接丟入大瓶中泡酒,方便省事,而且用米酒來泡藥酒,效果是這里5款高度酒中最好的。 2、景芝白乾 75度 景芝白乾是山東知名的老名酒,有49度、52度和75度3種酒精度數(shù),獨特的芝麻香型,讓這款酒的味道相當(dāng)獨特,酒氣清香純凈,酒質(zhì)入口綿柔甘洌,細(xì)品能感覺到一股如麻油香的酒香感,飲用感受舒適,這種飲用感覺,是52度的景芝白乾帶給我的感覺。 而75度景芝白乾,小鹿用來浸泡過蜂蛹酒和枸杞黨參酒,因為這酒的酒精度數(shù)高,泡好的蜂蛹酒開壇聞其酒味,富含如蜜般的甜香感,酒質(zhì)甜順潤滑,入口又不失高濃度酒的凜冽舒爽感。 3、紅星二鍋頭 白標(biāo)65度 二鍋頭品牌眾多,但紅星所生產(chǎn)的二鍋頭酒,我認(rèn)為才是最正宗的,畢竟二鍋頭是紅星發(fā)明的,對酒質(zhì)的控制與品質(zhì)更有保證,價格不貴卻還是純糧食酒,簡直就是“國民好酒”。 紅星二鍋頭的65度高度酒,其實在建廠初期,所生產(chǎn)的二鍋頭酒都是65度的,后來為了讓酒友更好的適應(yīng)紅星二鍋頭,進(jìn)而慢慢的把酒精度通過勾調(diào)而調(diào)低,酒友更易接受。 所以紅星二鍋頭白標(biāo)65度直接飲用很夠勁,后勁大,有老酒味,味清純正,用于泡酒,高酒精度對材料的殺菌消毒效果相當(dāng)好,泡的酒很醇甜純正,把浸酒食材味道突出。 4、衡水老白干 冰峰67度 “衡水老白干,喝出男人味”,衡水老白干撐起了獨特香型“老白干香型”的白酒品牌,以生產(chǎn)的55度、67度的單品最為知名,而這個冰峰67度,就是我買來給老爸泡人參酒用的基酒。 這款冰峰67度別看酒精度高,喝著卻不像高度酒,高而不烈,富有花果清香,清雅甘冽,到下喉時才覺有火辣感,喝著很爽但不上頭,用這款酒來泡人參酒,酒味也帶有冰峰67度基酒的飲用感受。 經(jīng)過2年的浸泡,酒香中富有參的甘甜香味,酒精度依然有50度左右,但入口卻一點都不辣口,特別甜順,醇甜回甘,下喉綿滑不刺激,但后勁非常大,因為口感好很容易就喝高了,可第二天易醒酒,整體來說,是一款泡酒基酒的好選擇。 我是小鹿,如果本篇文章《4款“泡酒專用”的白酒,打算泡酒別錯過,泡的酒綿甜醇香又耐放》對你有幫助,不妨給小鹿來個關(guān)注、收藏、分享吧~
7,市面上能買到的可以用來泡酒的是用什么酒最好
當(dāng)然是糧食酒了,像谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒就可以,是只做零添加糧食酒的品牌,“谷養(yǎng)康”零添加酒+無鉛環(huán)保玻璃瓶,從酒到泡酒容器都選用健康無添加的品質(zhì),無添加才能讓藥酒有好效果、喝著更安全健康,口感也更好,天貓就可以買。
用棗子、楊梅、蝎子之類的泡酒水是可以的。
紅星可以用,因為是清香型酒,泡酒不能使用濃香酒,我們河南的喜歡購買雙強(qiáng)原漿酒泡藥酒,因為是純良食酒。也不貴40一斤,一大壺400有10斤。千萬別買成濃香型酒或者勾兌酒了
◆一瓶茅臺酒多少錢?15年茅臺貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯子來盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當(dāng)于5元,不貴。 ◆如果是二鍋頭呢?最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元,8÷20,每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中,相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見,花5塊錢,一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況,說實在的,對于好飲的人來說,我相信大部分人(特別是北方人)都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人,向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前,只需要破費4毛錢。 可悲吧?我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢,就很便宜地(說難聽點是“很賤”)毀滅了自己! 當(dāng)然,我并不是財迷,我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。 但是,我們毀滅自己卻有價格,并且相當(dāng)便宜! 買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國標(biāo)是GB/T26760,二者是有區(qū)別的?! ∪绾舞b別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會有一點淡淡的甜味,甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特征。
8,哪個牌子的酒泡酒好
當(dāng)然是糧食酒了,像 谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,就是真正純糧食的,可直接添加水果、藥材的品牌,而不用在單獨購買酒和泡酒瓶,在京東上就能買。
最低0.27元/天開通百度文庫會員,可在文庫查看完整內(nèi)容>原發(fā)布者:轉(zhuǎn)身成影2人到中老年,養(yǎng)生、保健就成了生活的核心之一,中國自古就有泡酒養(yǎng)生的習(xí)俗,隨著時代的進(jìn)步,人們對身心健康越發(fā)重視,對泡酒養(yǎng)生的需求也更加細(xì)化,泡藥酒用什么白酒好?泡藥酒用什么容器好?泡藥酒用多少度的白酒好?既成了酒友相互交流的話題,但也真是讓很多人操碎了心,生怕某一樣選錯了保健養(yǎng)生不成反倒傷害了身體。那么什么牌子白酒泡藥酒好?來自四川省綿竹市和某南春酒廠只有幾百米距離的的谷養(yǎng)康糧食酒(改制前曾是綿竹第二大原酒企業(yè),僅次于某南春),研發(fā)創(chuàng)新的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒來了,瓶子容量7200毫升,實際裝酒5000毫升,預(yù)留2200毫升空間,可直接加入藥材、花類、水果,不用單獨買酒和泡酒瓶,不僅有好酒還有好容器,就連酒提子都備好了,酒友們的春天來了。谷養(yǎng)康糧食酒的酒廠始建于1979年,年產(chǎn)近2000噸原酒,庫存近萬噸,擁有悠久的釀酒歷史和先進(jìn)的經(jīng)營理念,從消費者需求出發(fā),只專注純糧食無添加白酒,其中為泡酒愛好者創(chuàng)新研發(fā)的谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,電商平臺京東已上市,有5斤、10斤容量;42度、52度、60度等各種度數(shù)、滿足不同泡酒用戶的需求。谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒從酒和容器三方面入手,一、泡酒用什么酒好?泡藥酒用什么牌子白酒好?只選用傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀酒法無添加制成的純糧食酒為泡酒原液,零添加的純糧食酒也是谷養(yǎng)康糧食酒品牌的理念和宗旨,品牌旗下每一款都是無添加的純糧食酒,因為無酒類添加劑才能保證效果和口感更好;二,泡
你好。市面上的泡酒感覺都不是很好,建議自己來泡,特別是泡果酒,既有營養(yǎng)功效又好。最主要的是自己泡的喝著放心,注意泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒
作坊純梁釀造的高粱酒。外面賣的差不多都是勾兌酒!
9,白酒用什么泡好
楊梅(泡過的楊梅也特別好吃)黨參+枸杞西洋參蛇我家就是用楊梅和黨參枸杞泡的每天喝一小盅活血的~
清泉,谷物。
人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升 藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據(jù)自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻,密封瓶口或壇口,保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應(yīng)計算好,不能太多,白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應(yīng)少量多次,直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用,甲醇?xì)埓媪扛?,釀造原料成分?fù)雜,很難確保藥酒的質(zhì)量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴(yán)格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的"藥酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。
樓主給你四種配方:枸杞蛤蚧、天麻人參靈芝這四種配方要單獨泡、白酒要50度以上的
10,問下泡酒用什么酒好呢
泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們在泡制某些果酒時,比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因為水果中含有大量水分,如果度數(shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時,請根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。材泡酒對于某些藥材來說,確實是不錯的選擇,特別是高度的白酒,酒精含量較高,對于藥材中有效成分的提取會更好,也就更利于發(fā)揮藥材的藥效,但對于三高患者來說,我們首先應(yīng)該考慮的是,飲酒對于三高問題帶來的危害性,其次才是調(diào)理身體的問題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質(zhì)地堅硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒,但浸出時間要適當(dāng)延長,或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加,以保證藥物中有效成分的滔出。
泡酒選擇純糧酒,現(xiàn)在市面上實惠又是純糧酒確實不多,建議你嘗試糖媽三品官糧食酒,它是屬于杏花村的清香型酒,都知道泡酒時清香型酒味道好一些,而且這個酒可直接加藥材泡酒,不必再去購置泡酒瓶了。
一般來說選用高度白酒,清香型的是最好的,清香型白酒酸類、脂類物質(zhì)含量少,能更好的稀出藥材里的藥效成分,我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,這個就是清香型的,并且是真正的無添加純糧食酒,在京東購買就可以了
高度酒,因為櫻桃本身有豐富的果汁,泡的時間久了容易把酒給稀釋了。所以,用低度酒泡的話,最后可能沒什么酒味了。
很多人泡酒只注重好的原材料,對于酒就是之前自己喜歡喝的隨便進(jìn)行泡酒,其實泡酒選擇清香型的純糧食酒泡酒口感最好并且營養(yǎng)價值高,我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進(jìn)行泡酒,效果很好
當(dāng)下,泡酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶,大家用中藥材泡酒,用來養(yǎng)生健體,或者對付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時,并不懂專業(yè)知識,跟著感覺走,導(dǎo)致泡的藥酒并不理想,浪費了酒和藥材不說,嚴(yán)重的還可能給身體帶來危害。 那么,泡酒時,到底用什么酒好呢? 下面,我從專業(yè)角度和大家談?wù)勂渲械拈T道。 一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用,此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、多少度的酒好? (2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 三、不易選擇塑料桶裝酒 市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用pet塑料桶,高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。