蒸排骨 用什么白酒，我現(xiàn)在懷孕九周多吃了用白酒調(diào)味的蒸排骨怕不怕

少量的話沒(méi)什么大問(wèn)題，不用擔(dān)心，下次要注意點(diǎn)。因?yàn)楹榷嗟脑?，可能損害孩子的腦干。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

排骨用油焙好后，倒調(diào)料燜燒時(shí)，就可以放入白酒（10毫升左右），大概一普通調(diào)羹這么多。建議還是用料酒比較好，尤其是加了蔥姜的那種。

1斤百分之一

10--15毫升就可以了

我家一般都放些燒酒調(diào)調(diào)味的。這蒸出來(lái)才好吃。

不用，如果抄就放一點(diǎn)，

如果排骨是新鮮的（早上買(mǎi)的），就不用； 如果是下午買(mǎi)的最好就加一點(diǎn)白酒去味。

可以放點(diǎn)料酒.但不要多了

不可以，

都可以

粉蒸排骨的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 粉蒸排骨的制作材料： 主料：排骨,米粉,芫荽,豆瓣,豆腐乳汁,花椒,姜,蔥,蒜,鹽,味精,胡椒粉,菜油。 粉蒸排骨的特色： 咸辣鮮香，排骨粑軟。教您粉蒸排骨怎么做，如何做粉蒸排骨才好吃1.排骨斬成節(jié)，加炒酥的豆瓣、鹽、姜末、蔥末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。 2.在蒸籠上墊一片荷葉，裝入排骨，上籠蒸40分鐘至熟，取出，放入蒜末、芫荽葉，入盤(pán)即成。

可以啊

可以，你蒸之前把肉的腥味去除掉就行了

要放酒。酒是去腥增香，味道更好。

.買(mǎi)好適量的排骨,清水洗凈瀝干水,待用. 2.取一個(gè)大碗,最好是你排骨量的2倍大,將排骨倒入其中,然后取一個(gè)雞蛋,將蛋清打入碗中,蛋黃不要,如果排骨量多的話,可以打兩個(gè)蛋清.之后,加入些許面粉、料酒和水，攪拌一下備用。 3.起鍋,倒入油,油的量視排骨量加減,以油面沒(méi)過(guò)排骨為佳,開(kāi)中小火,當(dāng)油7分的時(shí)候,將碗中的排骨攪拌下,用筷子一塊一塊夾入到鍋中炸,炸到排骨成金黃色后,出鍋瀝干油放盤(pán)中待用. 4.另起一鍋,不放油,在鍋中加入適量的糖,醋,水后燒開(kāi),味道根據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)整,然后在鍋中倒入適量的水淀粉,注意這時(shí)候要小火,待鍋中起糊狀后,迅速倒入炸好的排骨,翻炒,加入些許蔥和雞精,就可以出鍋了. 本人比較喜歡吃這道菜,在家里也經(jīng)常燒,最后要說(shuō)的是,這個(gè)菜要多做幾次才能做出味道來(lái),所以不要怕失敗,還有就是要掌握好火候,否則排骨炸的太焦,做出來(lái)后黑不溜秋的不好看!

.買(mǎi)好適量的排骨,清水洗凈瀝干水,待用. 2.取一個(gè)大碗,最好是你排骨量的2倍大,將排骨倒入其中,然后取一個(gè)雞蛋,將蛋清打入碗中,蛋黃不要,如果排骨量多的話,可以打兩個(gè)蛋清.之后,加入些許面粉、料酒和水，攪拌一下備用。 3.起鍋,倒入油,油的量視排...

料酒

可以料酒少許

料酒一點(diǎn)點(diǎn)

和土豆、玉米一起住挺不錯(cuò)的 玉米味很鮮

粉蒸排骨的制作材料： 主料：料酒,花椒,生抽,豆瓣（最好用郫縣豆瓣）,鹽 教您粉蒸排骨怎么做，如何做粉蒸排骨才好吃 需要用到的一些調(diào)料 蒸肉粉是這個(gè)樣子滴 將排骨洗凈，用料酒、鹽、花椒腌制二十分鐘 二十分鐘后，加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽，拌勻。（排骨為0.6kg） 加入米粉拌勻后 放入蒸鍋，鋪平 下面的是白布 蓋上鍋蓋，先大火蒸十分到十五分鐘 然后小火半個(gè)小時(shí)。 最好一次加足夠的水，中途不要揭開(kāi)鍋蓋！

排骨和豆芽在一起好吃！

看你吃辣不 小煎很好吃啊 首先要買(mǎi)好點(diǎn)的排骨 那種精牌最好了 然后放鍋里走血水（也就是水煮開(kāi)后，排骨妹血絲了） 然后洗干凈 再放鍋里煮好 哪起來(lái) 放大碗里 然后 放鹽 雞精 料酒 八角 大料 蔥段 姜 蒜 攪勻 放一會(huì) 開(kāi)火 忘鍋里倒油 然后就把排骨倒進(jìn)去炒 炒一會(huì)兒就倒些水 煮一下 等鍋里的水燒干了 只剩油時(shí)（鍋里的湯汁很亮 就是油了） 放入干辣椒段（吃的辣就放小米辣） 炒一哈 放點(diǎn)豆油 味精 很少的醋 起鍋 香噴噴的 小煎排骨 就好啦 很好吃的哦

我家吃的有冬瓜，藕燉排骨，煮出來(lái)還是蠻好吃的， 但是我最喜歡的還是海帶燉排骨，因?yàn)楹У臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，多吃海帶對(duì)身體有宜，煮出來(lái)后比較鮮，湯也很好喝。但是海帶要燉的爛點(diǎn)，軟點(diǎn)比較好吃，老少皆宜，我今天才吃的哦，呵呵 我往我的回答對(duì)你有幫助... ... 絕對(duì)原創(chuàng)，謝絕抄襲

大熱天里的,還是放冬瓜好 冬瓜排骨清湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。　 制法：①冬瓜去皮去子兒切塊。　　　 　　　 ②排骨燙去血水?！　　? 　　　 ③用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜 特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。

可以和玉米或則冬瓜一起煲湯

糯米排骨

清蒸排骨 原料： 豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克。 配 料： 精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯（或水）2公斤。 制作方法： 1)將 排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。 2）將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。 特 點(diǎn)： 湯清味美，色澤美觀，排骨醉爛。 制作關(guān)鍵： 排骨要洗凈，燙時(shí)要涼水下鍋，這樣污物容易出來(lái)，要蒸爛，口不要咸。 糖醋排骨 材料：排骨、植物油、黃酒、白糖、醬油、醋、蕃茄汁 做法：先將排骨洗凈，用少許醬油漿一漿。起油鍋，燒至六成熱，將排骨放入炸至呈金黃色，撈出，濾去油，再放回原鍋。在鍋內(nèi)加酒、醬油、醋、糖、蕃茄汁和半碗左右的水，燒開(kāi)后用溫火再繼續(xù)燒約八分鐘，再開(kāi)大火使湯稍稍收干即好。 小事注：這道是江浙一帶的家常菜，所以偏甜可能有些人吃不慣。蕃茄汁在這里是附料，加不加都可，如果水放得太多，湯汁不夠濃稠，可以用淀粉勾一下芡。 蘿卜燒排骨 原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。 特點(diǎn)：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。 [菜名] 辣蒸排骨 [原料/調(diào)料] 材料：排骨半斤、小尖椒3個(gè)、姜、蒜、蔥 調(diào)料：油、雞精、鹽、醬油 [做法] 1. 排骨洗凈剁成小塊用鹽、少少油(也可不放)、醬油、雞精腌十分鐘； 2. 再撒上姜丁、蒜丁，尖椒丁上蒸籠蒸30分鐘左右即可；撒不撒蔥花請(qǐng)隨便

真是賢妻良母啊

還可以用你自己去蒸```哈哈

生炒排骨 1、 把排骨洗干凈剁成2厘米的長(zhǎng)度放在盤(pán)子，根據(jù)個(gè)人口味加入少量糖、鹽、雞精、味極鮮、油拌均腌一個(gè)鐘。 2、下油燒滾油鍋把排骨倒入鍋內(nèi)，用裝排骨盤(pán)了將排骨完全蓋住，大概3分鐘就在鍋邊灑酒再過(guò)一分鐘就將排骨翻轉(zhuǎn)又焗令一面，焗3分鐘也灑一次酒，再過(guò)一分鐘再翻炒幾次就可以上桌了

白羅卜切小直條放盤(pán)底~~排骨用生粉跟一點(diǎn)醬油腌一下放點(diǎn)油跟蒜頭放在羅卜上面下去蒸.味道超正~~~