白酒產量與什么有關，酒的產量與什么有關

原材料，加工過程。

白酒產量，根據白酒的工藝有關，原料的篩選，發(fā)酵，蒸餾，收酒都很關鍵。詳細說明需要多看一下書。

因為高流動性可以刺激經濟增長，包括投資與消費等，從而拉動白酒需求。此外，流動性較好時，高端白酒的金融投資屬性更強，也強化了白酒的產量增長趨勢。隨著國民收入提高、生活品味提升，他們對白酒的品質也開始有追求，白酒市場的消費也升級，低端白酒需求量下降，高端白酒的增長保持高速，從整個白酒行業(yè)的情況來看則是白酒的總產量下降，另外國內對進口白酒的需求量逐步擴大。白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。