1,請問酒桌上碰杯時應(yīng)該注意些什么
酒桌禮儀:酒桌上碰杯、敬酒的注意事項
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2,喝酒碰杯有什么講究
喝酒碰杯時要注意杯口的高矮,和年長者、領(lǐng)導(dǎo)碰杯,杯口要低于對方,和小輩碰杯,杯口可以高于對方,而且在倒酒的過程中,抓住酒瓶的手應(yīng)該手背朝上,另外喝酒時不宜勸酒,不宜貪杯,要有良好的酒品。喝酒碰杯有哪些講究1、碰杯講究喝酒碰杯時講究杯口的高矮。一般在和領(lǐng)導(dǎo)、前輩或者年長者、老師碰杯時,杯口要低于對方,表示敬意和禮貌,和同輩朋友碰杯時,盡量低于對方杯口,而和小輩碰杯時,可以隨意一點。2、倒酒講究在倒酒的過程中,要注意禮儀。倒酒時,拿酒瓶的手要手背朝上,而不能手背朝下,表示禮貌,而且倒白酒時,不宜倒?jié)M,倒紅酒則只能倒三分之一,只有啤酒才能倒?jié)M。3、喝酒禮儀在喝酒的過程中,不宜貪多,以免喝醉誤事,給對方留下不好的印象,而且在飲酒時不能勸酒,如果對方飲酒過多,身體不適,容易危及生命,另外喝酒后不能耍酒瘋,以免無意間得罪他人。
3,飲白酒時怎么樣敬酒
喝白酒的基本禮儀(1)斟酒通常,酒水應(yīng)當在飲用前斟入酒杯。有時,男主人為了表示對來賓的敬重、友好,還會親自為其斟酒。在侍者斟酒時,勿忘道謝,但不必拿起酒杯??稍谀兄魅擞H自來斟酒時,則必須端起酒杯致謝,必要時,還需起身站立,或欠身點頭為禮。有時,亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上,它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。主人為來賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會上最好的酒,并應(yīng)當場啟封。斟酒時要注意三點,其一,是要面面俱到,一視同仁,而且無油有挑有揀,只為個人別人斟酒。其二,要注意順序??梢砸理槙r針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長、嘉賓斟酒。其三,斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿,而其他洋酒則無此講究,要是斟得過滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費。除主人與侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。(2)敬酒敬酒,亦稱祝酒。它具體所指的是,在正式宴會上,由男主人向來賓提議,為了某種事由而飲酒。在敬酒時,通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上,主人與主賓還會鄭重其詞地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此,敬酒往往是酒宴必不可少的一項程序。敬酒,可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒,會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過,要是致正式的祝酒詞的話,則應(yīng)在特定的時間進行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。通常,致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有屎,也可以在吃過主菜之后、甜品上桌之前進行。不管是致正式的祝酒詞,還是在普通情況下鑄就,均應(yīng)內(nèi)容越短越好,千萬不要前篇累牘,長篇大論,喋喋不休,讓他人等候良久。在他人敬酒或置酒詞時,其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒,應(yīng)坐在自己座位上,面向?qū)Ψ秸J真地洗耳恭聽,對對方的所作所為,不要小聲譏諷,或公開表示反感于對方的啰嗦。(3)干杯干杯,指的通常是在飲酒時,特別是在祝酒、敬酒時,以某種方式,勸說他人飲酒,或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時,往往要喝干杯中之酒,故稱干杯。有的時候,干杯者互相之間還要碰一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。干杯,需要有人率先提議。提議干杯者,可以是致祝酒詞的主人、主賓,也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時,應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目視他人,尤其是自己祝福的對象,口頌祝頌之詞,如祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功,等等。在主人或他人提議干杯后,應(yīng)當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾,也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時,應(yīng)手舉酒杯,至雙眼高度,口道“干杯”之后,將酒一飲而盡,或飲去一半,或適當?shù)牧俊H缓螅€需手持酒杯與提議干杯者對視一下,這一過程方告結(jié)束。過去,在中餐中喝白酒,干杯必須一飲而盡,杯內(nèi)不剩殘酒,現(xiàn)在則不必非得如此。在西餐里,祝福干杯講究只用香檳酒,而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時,應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜,但也要量力而行。在中餐里,還有一個講究。即主人親自向自己敬酒干杯后,應(yīng)回敬主人,與他再干一杯?;鼐磿r,應(yīng)右手持杯,左手托底,與對方一同將酒飲下。有時,在干杯時,可稍微象征性地與對方碰一下酒杯。碰杯時,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重之意,可使自己的酒杯較為對方為低,與對方相距較遠時,可以“過橋”之法作為變通,即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做,也等于與對方碰杯了。不過,這一方式只是中式的。在西餐宴會上,人們是只祝福不勸酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時,尤其不能彼此碰杯。在西式宴會上,越過身邊之人,而與相距較遠者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,也不允許。不敢是在哪一種場合飲酒,都要有自知之明,并要好自為之,努力保持風(fēng)度,做到“飲酒不醉為君子”。