本文目錄一覽
- 1,李白的雅號(hào)是什么
- 2,酒的雅稱
- 3,白居易因?yàn)橛袗?ài)酒的嗜好為自己起了一個(gè)什么雅號(hào)
- 4,古人筆下的白酒趣稱你知道哪些
- 5,什么叫朗姆酒
- 6,古代酒的雅稱有哪些
- 7,文人把酒稱做什么
- 8,白居易的美稱或雅號(hào)是什么
- 9,有誰(shuí)知道詩(shī)人的雅號(hào)
- 10,白酒是誰(shuí)發(fā)明的誰(shuí)知道嗎
1,李白的雅號(hào)是什么
詩(shī)仙 酒仙
詩(shī)仙!
詩(shī)仙 ,酒后作詩(shī)么 他的詩(shī);氣魄雄渾、豪邁奔放、選我吧I LOVE YOU
詩(shī)仙
2,酒的雅稱
酒的雅稱有杜康、雕闌、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。簡(jiǎn)介酒,中國(guó)漢語(yǔ)詞匯,音jiu。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)釀酒歷史悠久,品種繁多,自產(chǎn)生之日開(kāi)始,就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候,總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣,所以文在詩(shī)詞、小說(shuō)中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。用途食用酒是一種保健飲料,能促進(jìn)血液循環(huán),通經(jīng)活絡(luò),祛風(fēng)濕。醫(yī)用酒精用于傷口消毒,食用酒精用于配制內(nèi)服藥物,無(wú)水乙醇用作化學(xué)試劑、用于化學(xué)分析和科學(xué)試驗(yàn)。工業(yè)酒精用作燃料和化工行業(yè)生產(chǎn)各種化工產(chǎn)品。
3,白居易因?yàn)橛袗?ài)酒的嗜好為自己起了一個(gè)什么雅號(hào)
白居易和陶淵明、李白一樣,性嗜酒,自號(hào)“醉吟先生”。白居易的祖父白湟和父親白季庚都是詩(shī)人,在這種家庭背景下,白居易讀書(shū)十分刻苦,終成詩(shī)人。但白居易和李白、杜甫一樣,也嗜酒成性。 張文潛在《苕溪魚(yú)隱叢話》中說(shuō):陶淵明雖然愛(ài)好喝酒,但由于家境貧困,不能經(jīng)常喝美酒,與他喝酒的都是打柴、捉魚(yú)、耕田的鄉(xiāng)下人,地點(diǎn)也在樹(shù)林田野間,而白居易家釀美酒,每次喝酒時(shí)必有絲竹伴奏,僮妓侍奉。與他喝酒的都是社會(huì)上的名流,如裴度、劉禹錫等。他在67歲時(shí),寫(xiě)了一篇《醉吟先生傳》。這個(gè)醉吟先生,就是他自己。他在《傳》中說(shuō),有個(gè)叫醉吟先生的, 不知道姓名、籍貫、官職,只知道他做了30年官,退居到洛城。他的居處有個(gè)池塘、竹竿、喬木、臺(tái)榭、舟橋等。他愛(ài)好喝酒、吟詩(shī)、彈琴,與酒徒、詩(shī)友、琴侶一起游樂(lè)。事實(shí)也是如此,洛陽(yáng)城內(nèi)外的寺廟、山丘、泉石,白居易都去漫游過(guò)。
醉吟先生?。?!
4,古人筆下的白酒趣稱你知道哪些
中國(guó)"酒文化",歷史悠久,博大精深。酒的名稱,別稱,雅稱,美稱,蔑稱,戲稱,形形色色,大概有百余種之多。因此,后人便以“白墮”作為酒的代稱。蘇轍《次韻子瞻病中大雪》詩(shī):“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮?!惫?96年,曹操將古井貢酒的前身九醞春酒及釀酒秘笈《九醞酒法》進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此九醞春酒成為皇家貢酒,年年進(jìn)貢,歲歲受寵。我們要傳承弘揚(yáng)中華民族的酒文化史。做到適量飲酒。注意身體健康。讓美酒飄香,讓中華醉美。佛家禁止僧人飲酒,但有的僧人卻偷飲,因避諱,就把酒稱作“般若湯”。美酒的別稱有九醞、歡伯、掃愁帚、鉤詩(shī)鉤、般若湯、綠蟻、碧蟻、曲生、曲秀才、天祿、青州從事、清圣、濁賢、玉液、流霞、紅友、綠醪、金波等。不同時(shí)期的古人和詩(shī)人對(duì)就的美稱不同。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),舉世聞名,內(nèi)容豐富,如杜康,玉液,紅友,綠醪,清圣,流霞等,本人知識(shí)淺陋,所知甚少。飲酒贊酒的時(shí)候,總要給所飲的酒起個(gè)饒有留下了斗酒、寫(xiě)詩(shī)、作畫(huà)、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體,在人類交往中占有獨(dú)特的地位。風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字,大都與產(chǎn)地、人物、酒的品種有關(guān)!因?yàn)榫颇芟麘n解愁能給人帶來(lái)歡樂(lè),所以就被稱為歡伯。清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。聞味道層次,感知強(qiáng)烈度。品嘗味道,與看和聞獲得的信息相比對(duì),并感受平衡度、回味、味道復(fù)雜度。
5,什么叫朗姆酒
朗姆酒有海盜之酒的雅號(hào),主要原料是甘蔗,也可以說(shuō)是用制作蔗糖所廢棄的浮渣及泡滓為主,加入糖蜜及蔗汁,發(fā)酵、蒸餾取酒的,根據(jù)種類不同,有些需要在橡木桶中陳釀,以使酒液染上其色、香、味,有些則不需要儲(chǔ)存,這便是透明無(wú)色的朗姆酒!
朗姆酒的種類:
1白朗姆 55°左右
2老朗姆 陳釀3年以上,40°-43°
3淡朗姆
4傳統(tǒng)朗姆
5濃香朗姆 54°左右
朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶,之后經(jīng)過(guò)多年的精心釀制,使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的,無(wú)與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,并且在國(guó)際市場(chǎng)上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產(chǎn)品,由制糖甘蔗加工而成。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程從對(duì)原料的精心挑選起,隨后生產(chǎn)中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關(guān)都極其嚴(yán)格。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時(shí)間決定,有一年的,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產(chǎn)過(guò)程中除去了重質(zhì)醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來(lái)。
6,古代酒的雅稱有哪些
酒的別稱有:杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢酒的雅稱有:瓊露、瑤漿、香蟻、瓊漿、黃嬌、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蟻、玉醅、玉酒、玉醞、玉醑、玉液、玉液金波、玉液瓊漿玉人杯、玉漿、玉膏、玉瀝、玉西東、玉東西、玉尊、玉觴、玉醴、玉髓、芳醁、芳蟻、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春醞、春醴、春蟻、春釀、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白墮、中山、云液、十旬、狂藥、禍泉。飲酒的代稱:銜杯 、銜觴 、軟飽 、杯杓、桮杓、浮白舉白、轟飲 、牛飲 、縱酒、觴酌、觥酌、酌。敬酒的代稱:獻(xiàn)酬、奉觴。醉酒的代稱:中酒、中圣人、酩酊、轟醉、熟醉、爛醉、沉醉白醉、沈醉、大醉、酣醉。酒量的代稱酒戶:雅量、小戶、大戶五、好酒。嗜酒者的代稱:酒徒、酒人、酒朋 、酒鬼 、酒客、醉漢、醉客、醉魔、酒龍酒神、酒圣、酒仙、醉翁、醉侯、醉圣、酣中客、醉龍、醉虎、 醉士、醉吟、先生。酒歷史悠久,品種繁多,人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候,總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣,所以文在詩(shī)詞、小說(shuō)中常被用作酒的代名詞,這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。擴(kuò)展資料:關(guān)于酒,在古代詩(shī)人中,李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問(wèn)青天的胸懷。歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。酒是好東西,高興的時(shí)候他能助興,而悲傷的時(shí)候,它能為你解憂。中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字,從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉。如中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩(shī)訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關(guān)于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。參考資料來(lái)源:百度百科-酒
7,文人把酒稱做什么
酒的別稱 杜康、 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國(guó)釀酒歷史悠久,品種繁多,自產(chǎn)生之日開(kāi)始,就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候,總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣,所以它們?cè)谠?shī)詞、小說(shuō)中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。
個(gè)人建議是:將酒的烈度跟文人的風(fēng)骨結(jié)合起來(lái)。比如80度的朗姆酒就該和岳飛、辛棄疾等人的剛毅精神相匹配。而低度的米酒就可以和李清照等婉約文人相匹配。這樣寫(xiě)算是一個(gè)演講的角度吧。也可以寫(xiě)文人借酒抒發(fā)的各自不同的感情。這里的酒只是催化劑而已。如李白飲酒激發(fā)骨子里的飄逸,杜甫飲酒只想澆滅心中惆悵。另外,音樂(lè)方面覺(jué)得有清雅的絲竹樂(lè)器就可以了。個(gè)人建議,如有不妥,還望見(jiàn)諒。
8,白居易的美稱或雅號(hào)是什么
在詩(shī)界有廣大教化主的稱號(hào),白居易因努力寫(xiě)詩(shī),曾自述或許有人認(rèn)為他是“詩(shī)仙”或“詩(shī)魔”。唐宣宗曾褒白居易為“詩(shī)仙”,故人稱“敕封詩(shī)仙”,而李白是后世才由“謫仙人”,才由民間轉(zhuǎn)尊為“詩(shī)仙”。白居易(772年2月28日-846年9月8日),字樂(lè)天,晚號(hào)香山居士、醉吟先生。祖籍山西太原,生于河南新鄭,唐代文學(xué)家,文章精切,特別擅長(zhǎng)寫(xiě)詩(shī),是中唐最具代表性的詩(shī)人之一。作品平易近人,乃至于有“老嫗?zāi)芙狻钡恼f(shuō)法。白居易早年積極從事政治改革,關(guān)懷民生,倡導(dǎo)新樂(lè)府運(yùn)動(dòng),主張?jiān)姼鑴?chuàng)作不能離開(kāi)現(xiàn)實(shí),須取材于現(xiàn)實(shí)事件,反映時(shí)代的狀況,是繼杜甫之后實(shí)際派文學(xué)的重要領(lǐng)袖人物之一。他晚年雖仍不改關(guān)懷民生之心,卻因政治上的不得志,而多時(shí)放意詩(shī)酒,作《醉吟先生傳》以自況。擴(kuò)展資料:白居易772年(唐代宗大歷七年)生于河南新鄭,后因戰(zhàn)亂等因素,遷徙于越中、衢州、符離、襄陽(yáng)、洛陽(yáng)、長(zhǎng)安等地。青年時(shí)期家境貧困,對(duì)社會(huì)生活和百姓疾苦有較多接觸和了解。787年,白居易至長(zhǎng)安,拜訪當(dāng)時(shí)的名士顧況。顧況見(jiàn)到白居易的姓名時(shí),曾調(diào)侃地說(shuō)“米價(jià)方貴,居亦弗易。”及至看到他的詩(shī)篇,才感嘆道:“道得個(gè)語(yǔ),居即易矣。”799年,白居易開(kāi)始投入科考。800年進(jìn)士及第,隨后回家鄉(xiāng)探望親戚。802年試書(shū)判拔萃科及第,與同時(shí)及第的元稹訂交,成為終身的好友。803年授秘書(shū)省校書(shū)郎,定居于長(zhǎng)安。作品例舉:《賦得古原草送別》、《百道判》。參考資料來(lái)源:搜狗百科-白居易
詩(shī)鬼是李賀 詩(shī)魔是白居易 詩(shī)仙是李白 詩(shī)圣是杜甫 詩(shī)佛是王維
香山居士白居易(772--846),唐代詩(shī)人,字樂(lè)天,號(hào)香山居士,祖籍太原[今屬山西]。到了其曾祖父時(shí),又遷居下邽(音guī)(今陜西渭南北)。白居易的祖父白湟曾任鞏縣(今河南鞏義)縣令,與當(dāng)時(shí)的新鄭[屬河南]縣令是好友。見(jiàn)新鄭山川秀美,民風(fēng)淳樸,白湟十分喜愛(ài),就舉家遷移到新鄭城西的東郭宅村(今東郭寺)。唐代宗大歷七年正月二十(公元772年2月28日),白居易在東郭宅降生了。武宗會(huì)昌六年(846年)八月卒于洛陽(yáng)[屬河南],享年75歲。著有《白氏長(zhǎng)慶集》七十一卷。晚年官至太子少傅,謚號(hào)“文”,世稱白傅、白文公。在文學(xué)上積極倡導(dǎo)新樂(lè)府運(yùn)動(dòng),主張文章合為時(shí)而著,詩(shī)歌合為事而作,寫(xiě)下了不少感嘆時(shí)世、反映人民疾苦的詩(shī)篇,對(duì)后世頗有影響。是我國(guó)文學(xué)史上相當(dāng)重要的詩(shī)人。 元和時(shí)曾任翰林學(xué)士、左贊善大夫,因得罪權(quán)貴,貶為江州司馬,晚年好佛,又自號(hào)樂(lè)居士。他一生作詩(shī)很多,以諷喻詩(shī)為最有名,語(yǔ)言通俗易懂,被稱為“老嫗?zāi)芙狻?。敘事?shī)中《琵琶行》、《長(zhǎng)恨歌》等極為有名。
白樂(lè)天
9,有誰(shuí)知道詩(shī)人的雅號(hào)
唐朝詩(shī)人趙嘏作《長(zhǎng)安秋望》,詩(shī)中有“殘星萬(wàn)點(diǎn)倚橫塞,長(zhǎng)笛一聲入倚樓”兩句,游子凄凄之情動(dòng)人,人稱“趙倚樓”。 唐朝詩(shī)人程賀詠《君山》,以“云是昆侖山頂石,海風(fēng)飄落洞庭湖”,寫(xiě)出湖中君山緲緲,富有傳奇色彩,時(shí)人稱之“程君山”。 唐朝詩(shī)人徐裳的《洞庭》詩(shī),多角度鋪陳渲染,烘托出十里洞庭的磅礴氣勢(shì):“四顧疑無(wú)地,中流忽有山。鳥(niǎo)飛應(yīng)畏墮,帆遠(yuǎn)卻如閑。”人們極力激賞之,獻(xiàn)給他以“徐洞庭”的雅號(hào)。 宋朝詩(shī)人張先,詞中有“云破月來(lái)花弄影”(《天仙子》)、“嬌柔懶起,簾壓卷花影”(《舊朝歡》)、“柳徑無(wú)人,墮風(fēng)絮無(wú)影”(《剪牡丹》)的妙句,人稱“張三影”。 宋朝詩(shī)人謝逸喜詠蝴蝶,其蝴蝶詩(shī)有三百多首,且不乏描寫(xiě)生動(dòng)、富有情趣的作品。于是,“謝蝴蝶”的美名,便冠于他的頭上。 明初詩(shī)人高啟,詠梅詩(shī)不僅數(shù)量多,而且耐人尋味,人們稱之為“高梅花”。 清代王士楨曾和李清照的《漱玉詞》,內(nèi)有“郎似桐花妾似桐花風(fēng)”的句子,令人擊節(jié)叫絕,人稱“王桐花”。 清代詩(shī)人崔華本來(lái)無(wú)甚詩(shī)名,但一句“黃葉聲聲酒不辭”,為他贏得了“崔黃葉”的雅號(hào),由此而聲名鵲起。(山西侯馬諶葉摘) 詩(shī)骨 陳子昂,其詩(shī)詞意激昂,風(fēng)格高峻,大有“漢魏風(fēng)骨”,被譽(yù)為“詩(shī)骨”。 詩(shī)杰 王勃,其詩(shī)流利婉暢,宏放渾厚,獨(dú)具一格,人稱“詩(shī)杰” 詩(shī)狂 賀知章,秉性放達(dá),自號(hào)“四明狂客”。因其詩(shī)豪放曠放,人稱“詩(shī)狂”。 詩(shī)家天子 王昌齡,其七絕寫(xiě)的“深情幽怨,音旨微?!保蚨e為“詩(shī)家天子”。 詩(shī)仙 李白,詩(shī)想象豐富奇特,風(fēng)格雄渾奔放,色彩絢麗,語(yǔ)言清新自然,被譽(yù)為“詩(shī)仙”。 詩(shī)圣 杜甫,其詩(shī)緊密結(jié)合時(shí)事,思想深厚。境界廣闊,人稱為“詩(shī)圣”。 詩(shī)囚 孟郊,作詩(shī)苦心孤詣,慘淡經(jīng)營(yíng),無(wú)好問(wèn),曾稱之為“詩(shī)囚”。 詩(shī)奴 賈島,一生以作詩(shī)為命,好刻意苦吟,人稱其為“詩(shī)奴”。 詩(shī)豪 劉禹錫,其詩(shī)沉穩(wěn)凝重,格調(diào)自然格律粗切,白居易贈(zèng)他“詩(shī)豪”的美譽(yù)。 五言長(zhǎng)城 劉長(zhǎng)卿 ,擅長(zhǎng)五言詩(shī),他的五言詩(shī)作是全部詩(shī)作的十分之七八,人稱其為“五 言長(zhǎng)城”。 詩(shī)鬼 李賀的詩(shī)善于熔鑄詞采, 馳騁想象,運(yùn)用神話傳說(shuō)創(chuàng)造出璀璨多彩的鮮明形象,故稱其為“詩(shī)鬼”。 杜紫薇 杜牧,曾寫(xiě)過(guò)《紫薇花》詠物抒情,借花自譽(yù),人稱其為“杜紫薇”。 溫八叉 溫庭筠才思敏捷,每次入試,八叉手即成八韻,人稱他為“溫八叉”。 鄭鷓鴣 鄭谷以《鷓鴣詩(shī)》而聞名,故有“鄭鷓鴣”之稱。 崔鴛鴦 崔玨,賦《鴛鴦詩(shī)》,別具一格,人稱“崔鴛鴦”。
白居易-香山居士 蒲松齡-柳泉居士 李賀-詩(shī)鬼 賈島-詩(shī)囚 杜甫- 詩(shī)匠
香山居士 白居易柳泉居士 蒲松齡詩(shī)鬼 李賀詩(shī)囚 孟郊詩(shī)匠 王維(死后“詩(shī)佛”)
酒圣:杜康, 書(shū)圣:王羲之, 草圣:張旭, 史圣:司馬遷, 至圣:孔丘, 文圣:歐陽(yáng)修, 亞圣:孟軻, 醫(yī)圣:張仲景, 武圣:關(guān)羽, 樂(lè)圣:李鬼年, 茶圣:陸羽, 棋圣:黃龍士, 詩(shī)圣:杜甫, 畫(huà)圣:吳道子, 詞圣:蘇軾 曲圣:關(guān)漢卿. 另外的十圣 茶圣:陸羽.唐朝人.以嗜茶著名.著有3卷. 詩(shī)圣:杜甫.唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人.著有. 草圣:張旭.漢朝書(shū)法家.他擅長(zhǎng)草書(shū).造詣很深. 史圣:司馬遷.西漢著名史學(xué)家和文學(xué)家.是我國(guó)第一部紀(jì)傳體通史一書(shū)的作者. 醫(yī)圣:張仲景.東漢醫(yī)學(xué)家.所著和兩書(shū)對(duì)我國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展影響很大. 畫(huà)圣:吳道子.唐朝著名畫(huà)家.擅長(zhǎng)人物畫(huà). 酒圣:杜康.即少康.古代傳說(shuō)中釀酒術(shù)的發(fā)明者. 書(shū)圣:王羲之.是我國(guó)東漢時(shí)期著名書(shū)法家.作品有等. 文圣:孔丘.春秋末期的思想家.教育家.儒家學(xué)派的創(chuàng)始人.歷代封建統(tǒng)治階級(jí)尊他為圣人.影響甚遠(yuǎn). 武圣:關(guān)羽.三國(guó)蜀漢大將.重義氣.精武藝.他的事跡長(zhǎng)期在民間流傳.被世人尊為[關(guān)圣"[關(guān)帝".
陶淵明 五柳先生 賀知章 四明狂人 李白 青蓮居士 杜甫 少陵野老 張志和 煙波釣徒 韓愈 郡望昌黎 白居易 香山居士 溫庭筠 溫八叉 李商隱 玉溪生 李煜 鐘隱 歐陽(yáng)修 醉翁 六一居士 王安石 半山 蘇軾 東坡居士 李清照 易安居士 洪邁 野處 陸游 放翁 范大成 石湖居士 楊萬(wàn)里 誠(chéng)齋 辛棄疾 嫁軒 文天祥 文山 關(guān)漢卿 一齋 馬致遠(yuǎn) 東籬 張養(yǎng)浩 云莊 宋濂 潛溪 高啟 青丘子 馬中錫 東田 歸有光 震川先生 湯顯祖 若士 海若 清遠(yuǎn)道人 袁宏道 石公 馮夢(mèng)龍 龍子猶 張溥 西銘 黃宗羲 南雷 梨洲先生 李漁 笠翁 顧炎武 蔣山傭 魏禧 裕齋 蒲松齡 柳泉居士 孔尚任 東塘 岸堂 云亭山人 方苞 望溪 張延玉 研齋 全祖望 謝山 曹雪芹 雪芹 芹圃 芹溪 袁枚 簡(jiǎn)齋 隨園老人 趙翼 甌北 龔自珍 定盦 劉鶚 洪都百煉生 李寶嘉 南亭亭長(zhǎng) 梁?jiǎn)⒊?任公 飲冰室主人 林覺(jué)民 抖飛 補(bǔ)天生
10,白酒是誰(shuí)發(fā)明的誰(shuí)知道嗎
酒的出現(xiàn)比文字的發(fā)明要早得多。最初的酒, 人們稱之為“猿酒”。古代林果實(shí)盈野, 猿猴以采野果為生, 在果實(shí)成熟季節(jié), 猿猴將吃剩的果實(shí)隨便扔在巖洞中, 這些果實(shí)腐爛時(shí)糖分自然發(fā)酵。變成酒漿,形成天然的果子酒??磥?lái)在人類出現(xiàn)之前的類人猿階段,距今約60萬(wàn)年前就已經(jīng)有了酒, 只不過(guò)是自然界的天生之物罷了。 中國(guó)最早的文字骨文和金文都有“酒”字,古文寫(xiě)作“西,”像一個(gè)陶罐的模樣(古時(shí)酒以壇罐存放). 由此可見(jiàn), 酒的文化是和人類文化史一道開(kāi)始的. 中國(guó)的造酒始祖一說(shuō)源于軒轅黃帝, 另一說(shuō)始于禹時(shí)儀狄。但長(zhǎng)期以來(lái),人們一直認(rèn)為杜康是中國(guó)最先釀酒的人,酒最初只是帝王貴族的珍貴飲料, 供宗廟祭祀和王公大臣享用, 到后來(lái)就在民間廣泛制造,成了人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚娘嬈? 由酒引伸開(kāi)來(lái)的典故,雅號(hào),酒令更是新穎奇巧,層出不窮.唐代的李(白)杜(甫), 北宋的蘇(庭)黃(堅(jiān)), 明代的朱(耷)唐(寅)都是酒而才思橫溢, 下筆有神的最突出的代表人物. 正是由于酒酣墨暢, 他們才科以揮灑出如此動(dòng)人的詩(shī)畫(huà).真是驗(yàn)證了清代詩(shī)人唐晏“酒為翰墨膽”這名詩(shī)文, 看來(lái)酒對(duì)文學(xué)藝術(shù)的妙用是古今人們所一致公認(rèn)的。更多內(nèi)容,請(qǐng)?jiān)L問(wèn)“北京青稞酒網(wǎng)”。
杜康,他是夏朝君主,又叫少康,原是中國(guó)糧食釀酒的鼻祖,后來(lái)作為好酒代稱:慨當(dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康?!懿佟抖谈栊小罚瑢W(xué)過(guò)吧?
杜康
酒的起源可以追溯到史前時(shí)期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬(wàn)~五萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代“新人”階段。當(dāng)時(shí)人類有了足以維持基本生活的食物,從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。人類最早的釀酒活動(dòng),只是機(jī)械地簡(jiǎn)單重復(fù)大自然的自釀過(guò)程。 真正稱得上有目的的人工釀酒生產(chǎn)活動(dòng),是在人類進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開(kāi)始的。這時(shí),人類有了比較充裕的糧食,爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿,這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證,約在公元前6000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年,該地區(qū)已開(kāi)始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000年—前3000年,中國(guó)仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具,即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè),這為谷物釀酒提供了可能?!吨袊?guó)史稿》認(rèn)為,仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800年—前2300年的中國(guó)龍山文化遺址出土的陶器中,有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器,反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國(guó)早期釀造的酒多屬于黃酒。 中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明,就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒,使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來(lái),對(duì)造酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。中國(guó)先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物,利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲,經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。至秦漢,制酒曲的技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。 南北朝時(shí),制酒曲的技術(shù)已達(dá)到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法,至今仍在釀造高粱酒中使用。 唐、宋時(shí)期,中國(guó)發(fā)明了紅曲,并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代,制酒曲釀酒的技術(shù)又有進(jìn)一步的發(fā)展。1115年前后,朱翼中撰成的《酒經(jīng)》中,記載了13種酒曲的制法,其中的制酒曲方法與《齊民要術(shù)》上記述的相比,又有明顯的改進(jìn)。 中國(guó)古代制曲釀酒技術(shù)的一些基本原理和方法一直沿用至今。 在發(fā)明蒸餾器以前,僅有釀造酒,在中國(guó)主要是黃酒。中國(guó)傳統(tǒng)的白酒(燒酒),是最有代表性的蒸餾酒。李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō):“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng)其法”。所以一般人都以為中國(guó)在元代才開(kāi)始有蒸餾酒。其實(shí),在唐代詩(shī)人白居易(772—846)雍陶的詩(shī)句中,都曾出現(xiàn)過(guò)“燒酒”;另對(duì)山西汾酒史的考證,認(rèn)為公元6世紀(jì)的南北朝時(shí)已有了白酒。因此,可能在6~8世紀(jì)就已有了蒸餾酒。而相應(yīng)的簡(jiǎn)單蒸餾器的創(chuàng)制,則是中國(guó)古代對(duì)釀酒技術(shù)的又一貢獻(xiàn)。
第一種說(shuō)法,起源于詔代,在唐代文獻(xiàn)中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫(xiě)的《國(guó)史補(bǔ)》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩(shī)云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長(zhǎng)安?!笨梢?jiàn)在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫(xiě)的《曲本草》中說(shuō):“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次,入珍貴異香,其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之?!壁w希鵠寫(xiě)的《調(diào)燮類編》中說(shuō):“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開(kāi)口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說(shuō):“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。第二種說(shuō)法,元代時(shí)(1271—1368年)由國(guó)外傳入。元時(shí)中國(guó)與西亞和東南亞交通方便,往來(lái)頻繁,在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說(shuō):“燒酒原名‘阿刺奇’,元時(shí)征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國(guó)。”章穆寫(xiě)的《飲食辨》中說(shuō):“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’?!⒋坦拧Z(yǔ)也?!爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國(guó)。 第三種說(shuō)法,是明代藥物學(xué)家李時(shí)珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫(xiě):“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”這段話,除說(shuō)明我國(guó)燒酒創(chuàng)始于元代之外,還簡(jiǎn)略記述了燒酒的釀造蒸餾方法,故人以為可信。
有多種說(shuō)法,現(xiàn)在也沒(méi)有定論,大概有幾種說(shuō)法:1、儀狄釀酒相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書(shū)《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國(guó)策》則進(jìn)一步說(shuō)明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹,禹飲而甘之,曰:‘后世必有飲酒而亡國(guó)者?!焓鑳x狄而絕旨酒:(禹乃夏朝帝王)”。2、杜康釀酒另一則傳說(shuō)認(rèn)為釀酒始于杜康(亦為夏朝時(shí)代的人)。東漢《說(shuō)文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒?!薄妒辣尽芬灿型瑯拥恼f(shuō)法。3、釀酒始于黃帝時(shí)期另一種傳說(shuō)則表明在黃帝時(shí)代人們就已開(kāi)始釀酒。漢代成書(shū)的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒——— 醴酪,即用動(dòng)物的乳汁釀成的甜酒。黃帝是中華民族的共同祖先,很多發(fā)明創(chuàng)造都出現(xiàn)在黃帝時(shí)期?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》一書(shū)實(shí)乃后人托名黃帝之作,其可信度尚待考證。