張支云酒業(yè)集團(tuán)官網(wǎng)(張支云酒業(yè)和支云酒業(yè)是一家嗎?)

1. 張支云酒業(yè)集團(tuán)官網(wǎng)

1. 張支云酒業(yè)集團(tuán)官網(wǎng)

2019年貴州云翥臺酒業(yè)有限公司推出了其全新的高端醬香型白酒系列云翥臺盛世獻(xiàn)禮2019紀(jì)念版,這標(biāo)志著云翥臺正式角逐高端醬香型白酒市場,云翥臺也逐漸完善了其在高端醬香型白酒市場的布局。

2. 張支云酒業(yè)和支云酒業(yè)是一家嗎?

2. 張支云酒業(yè)和支云酒業(yè)是一家嗎?

張支雲(yún) 白酒 如意980 口感醬香型白酒53度 500ml*6瓶¥8280元

張支雲(yún)這款53度醬香型白酒,選用高粱、小麥、水為配料釀制而成,酒液清澈澄明,醬香幽雅,入口醇味豐滿,飲后回味悠長,香而不艷。包裝精美,富有質(zhì)感,適合商務(wù)宴請、節(jié)日贈禮、家庭聚會等。

3. 支云酒業(yè)集團(tuán)有限公司聯(lián)系方式

張支云酒這個品牌是醬香泰斗張支云以前授權(quán)給深圳的一家公司使用,現(xiàn)在張支云本人已經(jīng)不再參與該酒廠的品質(zhì)把控工作。支云酒是張支云親自帶著嫡長孫張煬創(chuàng)立的家族品牌,用的也是家族的老酒,釀酒總工程師是獲得張支云真?zhèn)鞯膬鹤訌埜粡?qiáng),支云酒出廠前還需要張支云本人親自品鑒才能出廠。

4. 張支云酒業(yè)代理

這款喜韻版(也稱15年紅木盒版)是2680元一瓶。br張支云酒的其他系列還有:8年經(jīng)典版(1380元);10年金裝版(1480元);皮盒珍藏版(1880元);20年黑木盒版(2980元);50年泰斗一號(6666元)。

5. 張支云酒品鑒

這個酒不錯、不過研制出這個酒的酒師張支云老先生現(xiàn)在又釀出了酒中極品,是以他自己的名字命名的一款“張支云酒”,建議愛酒之人品鑒一下,酒質(zhì)是無可挑剔的。

6. 張支云酒業(yè)有限公司

他是醬香泰斗——張支云老先生!

在中國,有這么一位被世人尊稱為“醬香泰斗”的老人,他既是茅臺之師,又是珍酒之父;他見證了中國醬香白酒行業(yè)近一個世紀(jì)的發(fā)展歷程,在中國醬酒史中書寫下濃墨重彩的一筆。他就是中國醬酒一代宗師——張支云老先生。

精于工,匠于行。醬香八十余載,潛心修煉釀造技藝,張支云老先生是目前中國醬香白酒行業(yè)內(nèi)德高望重、技藝卓絕的釀酒大師。從茅臺鎮(zhèn)成義燒坊學(xué)徒到副酒師(即副總工程師),從“茅臺酒廠六大創(chuàng)始級酒師”到茅臺酒易地試驗先驅(qū),張支云老先生的一生都在釀酒中度過,他見證了茅臺的輝煌,體驗了珍酒誕生的喜悅,奠定了新中國醬香白酒發(fā)展的里程碑。

7. 張支云酒業(yè)和支云酒業(yè)

張支云酒這個品牌是醬香泰斗張支云以前授權(quán)給深圳的一家公司使用,現(xiàn)在張支云本人已經(jīng)不再參與該酒廠的品質(zhì)把控工作。支云酒是張支云親自帶著嫡長孫張煬創(chuàng)立的家族品牌,用的也是家族的老酒,釀酒總工程師是獲得張支云真?zhèn)鞯膬鹤訌埜粡?qiáng),支云酒出廠前還需要張支云本人親自品鑒才能出廠。

8. 張支云酒廠地址

提起茅臺,總會有人想起茅臺酒1915年在巴拿馬萬國博覽會上“怒擲酒瓶振國威”的典故。其實,那時參賽的酒還不是如今的茅臺,而是華茅與王茅。如今的茅臺酒廠,是1951、1952年仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)和恒興(賴茅)三家茅臺鎮(zhèn)上規(guī)模最大的私營燒坊國有化而來。

了解茅臺,必須要了解三茅(華茅、王茅及賴茅),其中華茅尤為重要,因為它不僅是最早的“茅臺”,而且是巴拿馬金獎的獲得者、釀酒規(guī)模最大及其三大釀酒師傅被人稱為“茅臺三鄭”。

華茅的前身是“成義燒坊”

在國有化成立貴州茅臺酒廠的三家燒坊里,成立最早的是華家成義燒坊,其歷史可追溯至清朝同治年間。華家原籍江西,康熙年間入黔經(jīng)商,依靠販運川鹽發(fā)家。

據(jù)華家后人華問渠解放后的口述文章記載,華家開始釀酒始于咸豐舉人華聯(lián)輝。而他造酒的起因,是祖母彭氏惦記茅臺鎮(zhèn)“味醇而香”的好酒。茅臺鎮(zhèn)原是川鹽入黔口岸,華家常年往來于此。

華茅的影印資料

據(jù)記載,華聯(lián)輝字檉塢,江西省臨川人,其始祖在康熙末年來貴州經(jīng)商后定居遵義。華聯(lián)輝主要經(jīng)營鹽業(yè),開設(shè)“永隆?!丙}號,是貴州首屈一指的大鹽商。華聯(lián)輝到茅臺之后,發(fā)現(xiàn)這里的燒坊已被夷為平地,于是就買下一塊土地,找來舊時的酒師,在原址上建起了作坊,早期名為“成裕燒房”。

釀出的酒經(jīng)彭氏品嘗,確定這正是她年輕時喝過的酒,于是中斷多年的茅酒生產(chǎn)就這樣恢復(fù)了。最初約十年間,華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈、款待親友。誰知親友們交口稱贊,求酒者接踵而至,于是,具有敏銳商業(yè)頭腦,善于捕捉商機(jī)的華聯(lián)輝立即擴(kuò)建酒坊,對外營業(yè),并將酒坊定為“成義燒坊”。

成義燒坊的老照片

華茅奪得巴拿馬金獎

1882年—1915年,成義燒坊年產(chǎn)1500—2500公斤,主要銷往茅臺鎮(zhèn),少量銷貴陽,1915年茅臺酒榮獲巴拿馬金獎,加之川黔、川滇、黔桂的公路開通,茅臺酒市場擴(kuò)大,年產(chǎn)增加到15000公斤,產(chǎn)品主銷貴陽,包裝也有改進(jìn)。

1918年,貴州省公署對茅臺酒巴拿馬金獎之爭的裁決書

1915年巴拿馬萬國博覽會上,“成義”、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展,當(dāng)時農(nóng)商部來加區(qū)分,一概以“茅臺造酒公司”的名義送出,統(tǒng)稱“茅臺酒”,展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點征服了各國的評酒專家,被譽為世界名酒,與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。

獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執(zhí)不下,縣商無法裁決,官司打到省府;1918年由貴州省公署下文調(diào)處:兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣,獎牌由仁懷縣商保存。

民國初年采用紫陶圓罐盛酒,500克小包裝,商標(biāo)用紅底木刻印刷黑字,注明燒房回沙茅酒,并將“貨真價值、童叟無欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊,瓶頸的封口原用豬尿包皮,易損壞,后打破陳規(guī),改用圓柱形,小口陶酒瓶,商標(biāo)印上鄭珍詩句“酒冠黔人國”。

成義燒坊舊址

1935年,四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上,“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎。

茅后人擴(kuò)大釀酒規(guī)模

1944年,華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模,窖酒池從12個增加到18個,1947年,產(chǎn)量達(dá)到21600公斤。

1951年—1952年,仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購并公有化,“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。

茅臺酒廠購買“成義燒坊”的契約

同時,通過購買、沒收的方式,將茅臺鎮(zhèn)名氣最大,規(guī)模最大的其他兩家私營酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”(“華茅”“王茅”“賴茅”)與成義燒坊合并,成立了國營茅臺酒廠。

“成義”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關(guān)檔案

“成義燒坊”三大酒師—鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠,史稱“茅臺三鄭”。

“華茅”除了產(chǎn)酒,還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時期拜掌酒師傅鄭應(yīng)才為師,并開始釀酒生涯。幾十年過去,張支云被稱為中國醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。

從此,“華茅”品牌隱遁起來,華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的驚世一摔。

以及“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的流芳美譽。

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