白酒吃什么東西，喝白酒時(shí)吃什么食物能快速解酒防醉

喝酒是日常飯局中免不了的一件事情。在酒桌上，很多人會(huì)通過(guò)喝酒來(lái)拉近彼此之間的關(guān)系，利于事情的順利談妥。而喝酒就免不了醉酒，一旦飲酒過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，非常影響身體健康。對(duì)此只有積極采用合適的方法進(jìn)行快速解酒，才能減少酒精對(duì)于身體的傷害。而日常生活中能夠解酒的方法有很多，下面就具體介紹幾種常用的方法，希望會(huì)對(duì)日后的生活有所幫助。1、飲用蜂蜜水酒后飲用適量的蜂蜜水是可以起到解酒的作用的。因?yàn)榉涿壑泻写罅康钠咸烟呛凸?，進(jìn)入人體后可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，使體內(nèi)的酒精濃度降低，達(dá)到一定的解酒作用。只是在進(jìn)行蜂蜜沖泡時(shí)要注意，一定不要用開(kāi)水來(lái)沖泡，以40度左右的溫水沖泡效果更佳。2、喝杯牛奶相信大家都知道，酒精對(duì)于胃部的刺激是較大的，如果經(jīng)常飲酒就會(huì)對(duì)胃造成一定的損傷。所以對(duì)于飲酒者來(lái)說(shuō)，想要快速醒酒，可以在酒后飲用一杯熱牛奶，這樣可以保護(hù)胃黏膜，降低酒精對(duì)胃黏膜的刺激，同時(shí)也能夠起到中和酒精的的作用，有效的緩解身體對(duì)酒精的吸收速度。3、喝番茄汁番茄汁具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是日常生活中常見(jiàn)的飲品。但是極少數(shù)了解番茄汁還具有解酒作用。對(duì)于經(jīng)常醉酒的人來(lái)說(shuō)，就可以在酒后飲用一杯番茄汁，利用番茄汁中豐富的果糖和維生素，就能夠促進(jìn)酒精的吸收和分解，達(dá)到一定的醒酒效果。生活中能夠快速解酒的方法還有很多，比如喝濃茶、喝濃糖水或吃醒酒藥等，都有不錯(cuò)的效果。對(duì)于經(jīng)常飲酒的人來(lái)說(shuō)，只有謹(jǐn)記解酒方法，才能減少酒精對(duì)身體的傷害。所以為了擁有健康的身體，在日常生活中一定要控制好飲酒量，適量飲酒很重要。

白酒是不可以空腹飲用的，空腹喝白酒對(duì)胃造成的損害比較大，一般喝白酒時(shí)就會(huì)有下酒菜，那么喝白酒時(shí)吃什么菜比較好呢，下面就挪列一些適合喝酒時(shí)的菜。1、豆腐白酒中含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)，而豆腐中含有一種能解乙醛之毒的重要氨基酸，在喝白酒，或者喝酒之后適量的吃點(diǎn)豆腐，有助于將乙醛排出體外，避免酒精中毒現(xiàn)象發(fā)生。2、涼拌菜酒精有利尿作用，喝太多白酒，再頻繁排尿，可導(dǎo)致鉀，鈉，鎂等無(wú)機(jī)鹽丟失，從而出現(xiàn)酸中毒，酒精中毒等癥狀，喝白酒的時(shí)候吃一些涼拌海帶，涼拌木耳之類的菜，可以穩(wěn)定水，電解質(zhì)平衡，還能預(yù)防酒精中毒。 3、糖醋菜白酒中的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入人體后，要經(jīng)過(guò)肝臟分解轉(zhuǎn)化才能排出體外，這樣容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，糖對(duì)肝臟和血液循環(huán)能起到保護(hù)作用，因此喝白酒的時(shí)候，可以選擇一些糖醋類菜肴來(lái)當(dāng)下酒菜。4、肉類瘦肉，雞肉中的蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，而且膽堿能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪在體內(nèi)積蓄，所以用這類含蛋白質(zhì)多的食物做下酒菜是不錯(cuò)的選擇。5、扇貝扇貝含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋媲美，而且扇貝中含有人體必需的氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，反而能使肝臟功能快速恢復(fù)，喝白酒后食用，扇貝中的?；撬岷透沃憬Y(jié)合，能活化肝臟的解毒作用，起到很好的解酒功效。6、咖喱咖喱中含有可以促進(jìn)食欲的姜黃，而且姜黃是一種可以治療肝臟，腸胃和黃疸的草藥，姜黃中的姜黃色素具有解毒，促進(jìn)膽汁分泌的作用，喝白酒的時(shí)候吃一些咖喱類食物，有助于預(yù)防酒精損傷肝臟。7、動(dòng)物肝臟酒精進(jìn)入人體后要在肝臟中分解，在分解代謝過(guò)程中，需要維生素參與，豬肝，鴨肝等動(dòng)物肝臟中維生素A，維生素B2含量豐富，而且還含有多種微量元素，可以加速酒精分解，喝白酒的時(shí)候，可以用青椒炒豬肝，配伍含膳食纖維，維生素豐富的蔬菜一起吃，既能加速酒精分解，還能有效避免高血脂，動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。8、狗肉白酒具有通血脈，行藥勢(shì)，厚腸胃，淘皮膚，御風(fēng)寒，開(kāi)郁結(jié)，利小便，除風(fēng)下氣等功能，吃狗肉適量喝白酒，能促進(jìn)狗肉性能的發(fā)揮，解除狗肉的土腥異味，強(qiáng)腎壯陽(yáng)，加大狗肉的滋補(bǔ)，御寒功能，并且具有一定的殺菌消毒功效。由上可知，喝白酒時(shí)吃豆腐、涼拌菜或者糖醋菜，還有一些肉類等等是比較好的，所以在喝白酒時(shí)可以點(diǎn)一些此類菜，多吃菜能夠緩和白酒給身體帶來(lái)的損害。而且最好在喝白酒前，喝一點(diǎn)純牛奶，可以保護(hù)腸胃。

　　腹飲酒損害健康，一般人都會(huì)搭配下酒菜喝酒。那么喝白酒搭配什么下酒菜最好呢，下面由我為大家整理的喝白酒適合吃的菜，希望大家喜歡! 　　喝白酒適合吃的菜 　　1.糖醋類菜肴 　　酒的主要成分是乙醇，其進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。而糖對(duì)肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用，因此做下酒菜時(shí)，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋(píng)果、糖醋魚(yú)、糖醋花生米等。 　　2.涼拌海帶、香菇油菜等 　　酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。 　　3.清燉雞、豆腐類菜肴 　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐大有好處。 　　據(jù)了解，肉類和大豆中的膽堿，以及海鮮中的?；撬岬龋軌蝾A(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等，是當(dāng)之無(wú)愧的理想下酒菜。 　　喝白酒的禁忌 　　西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 　　胡蘿卜和白酒：同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。 　　核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 　　柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 　　牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 　　海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 　　白酒和牛奶同食易得脂肪肝。 　　白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。 　　喝白酒的最佳時(shí)間及飲量 　　最佳時(shí)間：下午 　　每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。 　　最佳飲量：2至3杯 　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3杯為佳。 　　最佳佐菜：魚(yú)肉蛋菜 　　空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。