1,泡藥酒用什么酒好
泡藥酒用北京的二鍋頭就不錯(cuò),物美價(jià)廉。
2,什么酒泡藥酒好
一、高度白酒泡制出來(lái)的藥酒有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二、黃酒黃酒釀造的酒度一般為15度左右,釀制的藥酒口感柔和爽口。三、清香型白酒泡制的藥酒口感也會(huì)比較清香,沒(méi)有異味。
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3,什么酒適合泡藥酒用謝謝
泡藥酒應(yīng)該用酒精度比較高的散裝白酒,一般是50到60度的,酒精度太低會(huì)影響藥物的析出,藥效出不來(lái)。補(bǔ)腎用枸杞到可以,但是最好是腰部按摩,輕度的,經(jīng)常性的按摩,特別是腎俞穴的按摩,很管用的!
小麥或高梁釀的酒都有高度的,最好直接去酒廠購(gòu)買精餾酒,沒(méi)有勾兌的,度數(shù)在70度以上,泡藥酒最好。
4,藥酒用什么酒泡好 用什么酒泡藥酒好
1、純糧食酒。在市場(chǎng)上有很多酒都是人造香精勾兌出來(lái)的酒水,這樣的酒水可能會(huì)讓人喝著不舒服,在泡藥酒的時(shí)候也起不到好的作用。大家在使用白酒的時(shí)候可以用玉米、小麥、大米等不同的農(nóng)作物釀造出來(lái)的純糧食酒來(lái)泡藥酒,這樣的要求才能把藥物里面的成分泡出來(lái)。 2、高濃度白酒。在泡藥酒的時(shí)候,大家需要使用高濃度白酒來(lái)泡藥,這是因?yàn)楦邼舛鹊木凭軌虬阉幬锢锩娴挠行С煞治氲骄评锩妫敲创蠹以诤人幘频臅r(shí)候就能夠充分地起到藥用價(jià)值了。 3、清香型白酒。很多藥材在經(jīng)過(guò)白酒的泡制之后,可能會(huì)存在一定的口味,很有可能會(huì)出現(xiàn)干苦的口感,那么這個(gè)時(shí)候,大家采用清香型的白酒來(lái)泡制藥酒,這樣會(huì)讓人嘗起來(lái)會(huì)比較清香,沒(méi)有異味。 4、老白干白酒。在泡藥酒的時(shí)候,很多人都會(huì)選擇老白干白酒來(lái)泡制,這是因?yàn)槔习赘傻臐舛缺容^高,并且也是原生釀造的,口感非常獨(dú)特,適合很多消費(fèi)人群。大家通過(guò)老白干白酒來(lái)泡制要就能夠很好的把藥用成分泡出來(lái)。
5,泡藥酒用什么白酒好
首選傳統(tǒng)工藝純高粱釀造的清香型白酒。濃香型和醬香型白酒易影響藥酒的藥香味而且也不經(jīng)濟(jì)。勿用酒精勾兌酒炮制,純高粱傳統(tǒng)工藝釀造的清香型白酒有行藥勢(shì)的作用。
濃香型的白酒來(lái)泡制,泡制前請(qǐng)用冷水將人參和枸杞輕洗,洗后晾干后再放入有白酒的瓶中浸泡。不晾干的話那就會(huì)影響白酒的口感及質(zhì)量。一般泡三個(gè)月后就可飲用,但半年時(shí)間是較好的。
6,釀酒技術(shù)藥酒用什么酒泡好藥酒選擇多少度合適
酒精是有機(jī)物的良好溶劑,而中藥材里的有效成分主要是有機(jī)物,因此制作藥酒時(shí)酒的選擇也成為至關(guān)重要的一道程序,那藥酒用什么酒泡好呢? 一、藥酒用什么酒泡好 1、藥酒可用白酒泡 選用白酒來(lái)泡藥酒,應(yīng)當(dāng)選擇50°- 60°的釀造白酒,這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒,除了濃香型白酒外,清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來(lái)泡藥酒的。 之所以不用濃香型包就,是因?yàn)闈庀阈桶退囊砸宜嵋阴橹鞯奈兜篮退幉牡奈兜阑旌现髸?huì)產(chǎn)生奇怪的味道,一般人會(huì)覺(jué)得不好喝、不好聞。 2、藥酒可用黃酒泡 黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。黃酒,原意是黃顏色的酒,但黃酒的顏色并不總是黃色的,也有黑色的,紅色的。黃酒實(shí)際上是指用谷物釀成的酒,以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒),都可歸于黃酒類。黃酒的質(zhì)量要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。 3、藥酒可用果酒泡 如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低,且藥材不要求酒精度高的話,可以直接用中度酒泡制,一般20度以上即可,如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外,講究色香味的藥酒,也可以用釀造果酒浸泡。 4、動(dòng)物藥材一定要用高度酒 浸泡某些使用到動(dòng)物鮮肉體的藥酒,例如毛雞酒、蛇酒等,必須要使用高度酒。動(dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌的,泡制出來(lái)的藥酒是用來(lái)食用的,必須要讓酒來(lái)殺死細(xì)菌,否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的,實(shí)踐證明,75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。 泡制動(dòng)物藥酒,至少應(yīng)該用達(dá)到60度的酒,否則無(wú)法泡死細(xì)菌。度數(shù)低了,動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭,藥酒就會(huì)變質(zhì)了。 二、藥酒選擇多少度合適 藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。 從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌。 其次,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。 另外,從保質(zhì)角度來(lái)看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過(guò)高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。 最后,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒。 三、裝酒容器也要選擇恰當(dāng) 市場(chǎng)很多都用塑料大桶裝酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見(jiàn),最好不要用塑料桶裝酒泡酒。一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒。
7,哪些酒適宜當(dāng)泡藥酒的基酒
記得小時(shí)候在家里的時(shí)候我爸媽就喜歡摘點(diǎn)無(wú)花果配著白酒來(lái)泡藥酒,說(shuō)是這樣的酒才是好酒,我們?cè)谂菟幘频臅r(shí)候是不是可以直接拿白酒來(lái)當(dāng)基酒呢?答案是否定的,其實(shí)泡藥酒的基酒也是有講究的。 中醫(yī)經(jīng)典認(rèn)為,酒能主行藥勢(shì),殺百邪,通血脈,濃腸胃,潤(rùn)皮膚,消憂愁。但不是隨便哪一種白酒就能拿來(lái)泡藥酒的,專家介紹,養(yǎng)生藥酒在選材、配制過(guò)程中很有講究,制作藥酒所用基要用純糧釀造的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的高度原漿酒,而市場(chǎng)上出售的白酒一般都經(jīng)過(guò)了勾兌,不適合用來(lái)做泡藥。另外,這些原漿酒在泡藥前要存放一段時(shí)間,以使原漿中的活性成分穩(wěn)定下來(lái)。 養(yǎng)生藥配方常用植物類的藥材,而少用動(dòng)物類藥材,專家認(rèn)為,動(dòng)物類藥材一般燉煮食用較合適。浸泡藥常用的中草藥主要包括補(bǔ)氣藥、助陽(yáng)藥、養(yǎng)陰藥、安神藥、養(yǎng)血藥、活血化淤藥、祛風(fēng)寒濕藥和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類藥物。要選擇適合自己的藥材,應(yīng)找醫(yī)生開方抓藥。否則,不但可能不適應(yīng)自己的體質(zhì),還有可能遇到川烏、附子等有毒的藥材,對(duì)健康造成極大危害。專家透露,道地藥材中的有效成分含量高,出酒率高,但其成本也高。因此,有的工業(yè)化生產(chǎn)的藥酒,為了降低成本,就用藥材熬制出的藥水與酒勾兌成所謂的藥酒。 有人用透明的玻璃瓶泡藥酒。
8,泡藥酒用什么酒
可以。但要高度的(一般酒精度四十五度以上,五十左右),純糧釀造。不要用勾兌的大曲酒。
最好是糧食酒,不過(guò)現(xiàn)在賣的酒什么都有,何必自己泡呢?如果不是治病的那種還是買比較靠譜點(diǎn)。喝過(guò)大泉源人參酒,好像是東北的,是補(bǔ)中益氣的糧食酒,效果不錯(cuò),你可以嘗嘗,日常保健很合適。
可以啊,但要看酒的度數(shù)要高一般要50度以上才好??!當(dāng)然,是喝的話也要安全才行呢
最好買品牌酒,品牌酒不一定要茅臺(tái)五糧液,只要是正規(guī)廠家的就好,小作坊的質(zhì)量沒(méi)有保證,萬(wàn)一是酒精勾兌的可就浪費(fèi)你的藥材了,得不償失,黃酒也可以,有很多中藥都是用黃酒做藥引子的,希望能幫助你
最好是黃酒,它是專門泡藥材的!其實(shí)是高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒(méi)有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!它的質(zhì)量也是可以的!因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí),會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏,如果是低度酒,酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后,就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味了!建議越高度越好而且最好是純糧酒,這樣看來(lái)也只有衡水老白干的67度和高度紅星最為合適!
9,泡藥酒用什么酒好
藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品,其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí),選擇何種類的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代,我國(guó)第一部官修的藥典《新修本草》就指出:“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥。”宋明時(shí)期,都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來(lái)浸泡藥物?,F(xiàn)今,大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒,這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高,容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體,都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量,主要指在購(gòu)買酒時(shí),要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說(shuō),炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例,好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明,不混濁,無(wú)沉淀物,氣味芳香,口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。制作藥酒時(shí),根據(jù)所需藥酒的性能和功效,把握好酒的濃度,十分重要。如果酒的濃度過(guò)高,藥物中的水分容易被滲出,而藥質(zhì)變硬,有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低,則藥物可能因吸收水分而體積膨脹,同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出,影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō),配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí),應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些;配制祛風(fēng)濕,、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒,則原料酒的濃度可高些。
最好是黃酒,它是專門泡藥材的!其實(shí)是高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒(méi)有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!它的質(zhì)量也是可以的!因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí),會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏,如果是低度酒,酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后,就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味了!建議越高度越好而且最好是純糧酒,這樣看來(lái)也只有衡水老白干的67度和高度紅星最為合適!
一般 用酒廠 的谷酒
我一般是買去酒廠買50度到60度的包谷酒
10,泡藥酒選什么酒好怎么買
泡藥酒一定要選擇高度酒,至少要50度以上的白酒。因?yàn)橹兴幍某煞忠耆莩鰜?lái),需要一定的酒精濃度。酒精濃度低了浸提不出有些有效成分。
一、泡藥酒用什么白酒好? 最近媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達(dá)95%以上,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配純真正純糧食酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、泡藥酒用少度的白酒好? 度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來(lái)看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過(guò)高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。 三、泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒當(dāng)泡酒 不宜選擇塑料桶裝酒:市場(chǎng)很多pet塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用pet塑料桶,雖說(shuō)pet塑料裝水很安全,但酒具有高度腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接觸后,容易把塑料一些成分腐蝕到酒里,塑料成分是不安全的,所以為了安全起見(jiàn),最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。 四、泡藥酒藥材的選用和處理 動(dòng)物藥材,應(yīng)除去內(nèi)臟和污物,毒蛇要去頭,然后清水洗凈后,太陽(yáng)底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達(dá)到除水滅菌的效果。植物藥材,要盡可能地除去泥污和雜質(zhì),陰干后使用,之所以要陰干,就是要保持藥材的藥力。 五、泡藥酒用什么容器比較好 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷,就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個(gè)重要因由,如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)購(gòu)買專門泡菜、泡酒器皿。