1,豐谷10年38度是糧食酒么
是。東漢富樂坊,今日豐谷酒。“古法釀造,始終如一”。豐谷酒以“窖香幽雅,醇厚綿甜,尾味爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格,深受廣大消費(fèi)者青睞,暢銷全國各地。綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司起源于清朝康熙年間(1682)的豐谷天佑燒坊,至今己有324年的歷史。公司的主要產(chǎn)品有豐谷酒皇、豐谷酒王、豐谷特曲、豐谷老窖、星級、典藏系列。
2,四川八大名酒是那八大
四川沒有“八大名酒”之說,但有“六朵金花”之說,分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。1、五糧液五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。2、瀘州老窖四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”。瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。3、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水,主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級劍南春、金劍南、東方紅等。4、沱牌曲酒沱牌舍得酒業(yè)坐落在川中射洪子昂故里,牌曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑, 老窖作發(fā)酵池,采用高、中溫曲,續(xù)糟混蒸混燒,貯存勾兌等工藝釀制而成。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長,尤以甜凈著稱的獨(dú)特風(fēng)格,屬濃香型大曲酒。酒度為38度、54度。5、全興大曲成都全興大曲的前身是成都府大曲,據(jù)史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞,暢銷各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。全興大曲,酒質(zhì)呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調(diào),綿甜甘洌,落口爽凈。 系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。6、郎酒郎酒,四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。參考資料來源:百度百科——川酒
3,去年川酒完成全國近半營收川酒有哪些特色
四川酒主要有: 1、五糧液:擁有3000多年的制造歷史,擁有中國馳名商標(biāo)、中華老字號、行業(yè)領(lǐng)先品牌?! ?、國窖1573 :來源于公元1573年,國家級無形文化遺產(chǎn),中國馳名商標(biāo)、中華老字號、四川瀘州老窖股份有限公司?! ?、郎酒:始于1898年,中國馳名商標(biāo)、中華老字號、中國500個最有價(jià)值品牌、四川品牌、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司?! ?、劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史、中國名酒、中國馳名商標(biāo)、中華老字號、四川劍南春集團(tuán)?! ?、水井坊:元朝,中國名酒,中國馳名商標(biāo),大型高質(zhì)量白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,中華老字號,四川水井坊股份有限公司起家。 6、沱牌酒業(yè)位于“陳子昂故鄉(xiāng)”,詩酒之鄉(xiāng),四川省射洪縣沱牌鎮(zhèn),是“中國名酒”和川酒“六輪金花”之一?! ?、夢天宮酒: 300多年的純手工釀造歷史,中國名酒,大型高品質(zhì)白酒,崇州市天宮酒廠?! ?、傳承東漢建安“富樂燒坊”和清朝康熙年間(公元1700年)“豐谷天佑燒坊”風(fēng)格獨(dú)特,是中國馳名商標(biāo),四川豐谷酒業(yè)有限公司。 白酒的地域文化差異很大,這也帶來了白酒的多樣性,但川酒的地域特色是什么? 1,地產(chǎn)原料適合釀酒 四川隆昌、瀘州、宜賓等地盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯高粱(紅糧)。 2 .氣候溫和濕潤,適合釀酒微生物繁殖 天府之國位于中緯度地帶,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,空氣溫和濕潤,日照量少。 多年溫差不大,非常適合釀酒微生物繁殖,四川大曲,皮薄,菌絲分布均勻,有益微生物種類多,數(shù)量充足,曲香撲鼻。 為生產(chǎn)濃香型優(yōu)質(zhì)酒提供足夠的“動力”。 由于氣候溫和濕潤,粘土保水良好,北方不出現(xiàn)常見的“缺水、老化”現(xiàn)象,為濃香型酒的生產(chǎn)提供良好的“基礎(chǔ)”?! 〈ň篇?dú)特的魅力與四川氣候、水土、生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。 近一二十年來,北方一些工廠為了發(fā)展和提高自己的酒質(zhì),不惜金錢從四川運(yùn)曲藥、粘土、酒糟、黃水等到北方,建成窖開始生產(chǎn),聘請四川釀酒師進(jìn)行監(jiān)督。 因?yàn)樯a(chǎn)時(shí)的主要材料來自四川,前幾排的酒還帶著“川酒”的味道,但一排不如一排,老師什么也干不了。 這是氣候、水土、微生物菌群的不同,非人力所能及。 北方一些企業(yè)半個世紀(jì)前已經(jīng)派人下河取經(jīng),川酒人毫無保留地傳授技藝,回來后經(jīng)過許多努力,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,創(chuàng)新發(fā)展,極大地提高了酒的質(zhì)量,但風(fēng)格不同。
4,四川有什么好酒
四川名酒四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特,自古享有盛譽(yù)。在眾多四川名酒當(dāng)中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。五糧液五糧液參考價(jià)格:200元/瓶制造商:四川宜賓五糧液酒廠中國四川宜賓五糧液股份有限公司地 址:四川宜賓市岷江路150號五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國際金牌32塊、國內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會命名為“中國酒業(yè)大王”。“五糧液”商標(biāo)被評為首批“中國十大馳名商標(biāo)”。1996年,在消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購買品牌和購物首選品牌三項(xiàng)市場競爭力調(diào)查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元,位居中國酒行業(yè)之冠。瀘州老窖瀘州老窖參考價(jià)格:41元/瓶制造商:四川瀘州老窖酒廠 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址:四川省瀘州市國窖廣場瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調(diào)?!吧?、香、味”堪稱三絕,酒體風(fēng)格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實(shí)為名酒之上品,被譽(yù)為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價(jià)值。劍南春劍南春參考價(jià)格:125元/瓶制造商:四川劍南春集團(tuán)公司有限責(zé)任公司地 址:四川綿竹市劍南春西路劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨(dú)具特色。經(jīng)權(quán)威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質(zhì)量金獎?!皠δ洗骸北徽J(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。全興大曲全興大曲參考價(jià)格:83元/瓶制造商:四川成都全興集團(tuán)有限公司地 址:四川省成都市外西金牛土橋全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達(dá)到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴(yán)格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。郎酒郎酒參考價(jià)格:96元/瓶制造商:四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址:四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨(dú)特的風(fēng)格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。四川有獲得歷屆中國名酒評比名酒稱號的白酒六種,號稱“六朵金花”。分別是:宜賓五糧液、瀘州老窖、德陽劍南春、遂寧沱牌曲酒、成都全興大曲、瀘州郎酒。其中郎酒屬醬香型白酒,其余五種屬于濃香型白酒。同是川渝一家親的重慶還有江津老白干、萬州詩仙太白、重慶啤酒、藍(lán)心梅園、中華獼猴桃酒等;