南寧市張哥酒業(yè)有限公司，茅臺(tái)飛天53度怎么辨別

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金醬酒還可以，想喝醬酒更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒公司的品質(zhì)醬酒儲(chǔ)備量保證在萬(wàn)噸以上，保障了企業(yè)的醬酒產(chǎn)能。未來會(huì)圍繞產(chǎn)品品鑒發(fā)布會(huì)、旅游推介、酒文化推廣、網(wǎng)絡(luò)直播推廣、分銷商團(tuán)隊(duì)、沉浸式酒旅體驗(yàn)這些模式來構(gòu)建市場(chǎng)的營(yíng)銷方向?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】釀酒原料對(duì)于醬酒來說十分重要，而貴州茅世原醬酒的特殊之處在于打造仁懷周邊自種紅纓子高粱基地，為了確保原生態(tài)有機(jī)高粱生長(zhǎng)，貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持使用酒糟和桿灰為肥料。育苗的時(shí)候一定要推慢一點(diǎn)、推均勻、推整齊，保證高粱出苗均勻整齊。眼下正是高粱育苗期，連日來，仁懷市魯班鎮(zhèn)和茅世原合約農(nóng)戶正在集中進(jìn)行育苗。貴州茅世原釀酒（集團(tuán)）有限公司按本地合約農(nóng)戶的實(shí)際要求，及時(shí)安排農(nóng)技人員下地指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)選種，搶時(shí)整地、播種、育苗，并積極傳授早春防凍減災(zāi)技術(shù)和栽培新技術(shù)，為豐產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)公司座落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)，占據(jù)天時(shí)、地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，打造原生態(tài)釀造廠區(qū)，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，現(xiàn)有茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積數(shù)萬(wàn)多平方米的實(shí)體。儲(chǔ)備原酒萬(wàn)余噸，是仁懷市重點(diǎn)規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團(tuán)企業(yè)。

茅臺(tái)酒廠每天工作5小時(shí)，月薪過萬(wàn)卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實(shí)喝酒在中國(guó)是非常常見的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一樣?xùn)|西，而且在中國(guó)一直有一句古話，那就是“無酒不成席”，有此可見酒在中國(guó)人心目中的分量。說道中國(guó)的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅臺(tái)。茅臺(tái)現(xiàn)在被大家稱為是國(guó)酒，而且在國(guó)外也有一定的名譽(yù)，面對(duì)如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅臺(tái)酒廠上班是一種怎么樣的體驗(yàn)，但是事實(shí)上并非大家所了解的這樣。茅臺(tái)酒廠每天工作5小時(shí)，月薪過萬(wàn)卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實(shí)茅臺(tái)相信大家對(duì)它多多少少都是有一定的了解的，畢竟在醬香型的白酒中占據(jù)一定的地位，所以就要不少人對(duì)茅臺(tái)制造過程感興趣，都想知道在茅臺(tái)酒廠上班究竟是一種什么樣的體驗(yàn)，而且這么多年以來，茅臺(tái)的熱度都不曾降過，雖然售價(jià)比較貴，但依舊有不少的人愿意買單，所以每年的銷售量也都是不錯(cuò)的。所以茅臺(tái)酒廠也需要多招一些人手，而且茅臺(tái)所給出的工資也是比較高的，年薪一般在13萬(wàn)左右也就是月薪是過萬(wàn)的，最關(guān)鍵的是每一天的工作時(shí)間也就是5個(gè)小時(shí)，面對(duì)這樣的薪資待遇肯定有很多人都非常羨慕，想前去上班，但事實(shí)上并非如此，即使在一些大城市有些人的工資不如這么高，但依舊是不愿去上班，這究竟是什么意思呢即便是酒廠但是對(duì)學(xué)歷還是有一定的要求的，但是擁有高學(xué)歷的都偏向于大城市工作，這樣一來的話求職的人就少了很多，而且茅臺(tái)的口碑一直都非常好，這與酒廠對(duì)酒品質(zhì)量的嚴(yán)格把控密切相關(guān)，而且茅臺(tái)酒在制作的時(shí)候過程比較辛苦，制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)的車間環(huán)境狀態(tài)也是很多人都無法接受的，里面的溫度也是偏高，就算每天只需5個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，但依舊有大部分人不喜歡在里面上班，所以大家也都覺得就算是工資低一點(diǎn)也不喜歡前去求職。在加上茅臺(tái)酒在生產(chǎn)的時(shí)候是需要嚴(yán)格保密的，就算是招聘來的新人也是要對(duì)其保密，而且在生產(chǎn)的車間里，制作工藝比較機(jī)密且復(fù)雜，要想得心應(yīng)手的話是需要長(zhǎng)期的堅(jiān)持和積累才能勝任的，在上崗之前還需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)。茅臺(tái)的制作過程是很耗費(fèi)力氣的，生產(chǎn)員需要將大量的糧食進(jìn)行翻炒，還要時(shí)刻都保持狀態(tài)，不能停歇，一旦停下來的話就會(huì)影響糧食的品質(zhì)，這樣高強(qiáng)度高負(fù)荷的工作很多人都承受不來，自然就不會(huì)求職，即使是月薪過萬(wàn)，依舊也招不到人。很多人覺得這樣的原因是十分現(xiàn)實(shí)的，現(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境已經(jīng)和以前不一樣了，大家最工作環(huán)境的要求也越來越高，雖然茅臺(tái)廠開出的條件非常誘人，但是在經(jīng)過種種利弊權(quán)衡之后，依舊有不少的人不愿意從事這樣的一份工作，對(duì)此你有什么想說的嗎？如果是你，你會(huì)愿意嗎？

謝謝！很高興能回答你的問題。 店都是守出來的，雖然作為在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開的一家賣散裝酒的店，每天人也沒有多少，不關(guān)店，我覺得原因有以下幾點(diǎn)： 第一點(diǎn)： 作為開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的賣散裝酒的店，針對(duì)的消費(fèi)群體主要還是中低收入家庭，比如當(dāng)?shù)剞r(nóng)民或者是在當(dāng)?shù)毓ぷ魇杖氩皇呛芨叩娜?，這部分人一般都在忙碌生計(jì)，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的時(shí)候，來店里購(gòu)買一些。所以你看的時(shí)候每天的人也不是很多的原因。 第二點(diǎn)： 散裝酒對(duì)于包裝好的酒類來說價(jià)格便宜，所以購(gòu)買這類白酒的人一般都是大主戶，每次我路過買散裝酒的店面時(shí)候，看見他們購(gòu)買的散酒都是5公斤的那種礦泉水水桶，購(gòu)買一次，可以管很長(zhǎng)時(shí)間，所以店家一般每天都要開著店，生怕每天這樣的大主戶漏單了。 第三點(diǎn)： 開散裝酒的店，酒的利潤(rùn)大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的投資成本低，再加上散裝酒廠的補(bǔ)貼，一年的收入都會(huì)比出去打工要強(qiáng)許多。所以開店的人覺得每天守著店，賣一筆就是賺一筆。 第四點(diǎn)： 散裝酒在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開，主要針對(duì)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體本就不很大，所以店面一直開還是針對(duì)已經(jīng)消費(fèi)過的群體，我們口語(yǔ)叫回頭客，時(shí)間越久，如果你賣的酒的品質(zhì)可以，價(jià)格也便宜，慢慢的客流自然就多起來了。 第五點(diǎn): 賣散裝酒的這樣的店面，大家可能都知道，酒這個(gè)東西越放越好，所以你開店時(shí)間越久酒的品質(zhì)就會(huì)越好，也產(chǎn)生不了損失，不像你賣菜，今天賣不完，明天就壞了，酒這個(gè)東西不會(huì)，沒有保質(zhì)期。所以賣散裝酒的店面一般都會(huì)堅(jiān)持很久的時(shí)間。 第六點(diǎn)： 酒香不怕巷子深，店面開的越久，了解你的人越多，所以開散裝酒的店一般開的時(shí)間都很久的。 第七點(diǎn)： 賣散裝酒的，不只是靠店面銷售，他們還有其他的業(yè)務(wù)，據(jù)我了解的，他們這些店面會(huì)定期給村里的小賣部配送散裝酒還有就是給鄉(xiāng)鎮(zhèn)一些飯店送散裝酒，用來泡藥酒等等，只所以每天守在店里，是方便聯(lián)系業(yè)務(wù)和配送酒，還有就是起到一個(gè)很好的宣傳作用。 第八點(diǎn)： 就是散裝酒店不關(guān)門重要的一個(gè)原因，就是讓老百姓放心購(gòu)買和飲用，讓大家知道你不是做一單買賣的，這樣開的時(shí)間越久老百姓才越相信你，你的說服力和推薦能力就越強(qiáng)。你所賣的散裝酒才更好賣，老百姓才更容易接受。 以上八點(diǎn)就是我分析鄉(xiāng)鎮(zhèn)上哪些賣散裝白酒一天不見幾個(gè)人買，還不關(guān)店的原因。其實(shí)我們對(duì)散裝酒有很大的誤解，都覺得鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣的散裝酒都是品質(zhì)差，質(zhì)量低的酒，那你就錯(cuò)了，鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售的散裝酒也不缺好酒，只是釀造散裝酒的多是小作坊，沒有宣傳，沒有大的酒廠的知名度，所以大家覺得酒是很一般的。小作坊釀酒只是成本低，但是酒的釀造工藝是一道也不少的，是用純糧食釀造的，所以現(xiàn)在品質(zhì)好，價(jià)格低的散裝酒越來越受普通老百姓的喜愛。 我父親的朋友在當(dāng)?shù)亓謭?chǎng)經(jīng)營(yíng)著一家酒廠，不僅釀酒還出售酒，幾年時(shí)間酒廠的規(guī)模擴(kuò)大了很多倍，家里也蓋了新房子，車子也從原來的微型車換成了現(xiàn)在的寶馬，可謂是擠入了上流 社會(huì) 之中。 我最多一年在他家購(gòu)買過2000多塊錢的酒，父親山里有山場(chǎng)，朋友也多，經(jīng)常是一大幫人過來吃飯，因此一年消費(fèi)的酒也很多，在他家酒廠購(gòu)買酒，最便宜的苞米酒賣我5塊錢一斤，一年買個(gè)500來斤酒，我也算是個(gè)人消費(fèi)者中比較大的客戶了… 第一，酒廠看不到稀稀拉拉的客人買酒 散裝白酒的，通常都是自產(chǎn)自銷，如果上貨再出售的話，利潤(rùn)很低的，因此我父親的朋友和我說過，在他們那里上貨出售散白的，回家基本都兌水的。 我每次去買酒，或者路過，其實(shí)都看不到有別人買，這是因?yàn)榘拙撇粚儆谌粘ＯM(fèi)品，不像蔬菜一樣天天都要消費(fèi)，因此“車水馬龍”的情況不會(huì)出現(xiàn)，但是只要有人購(gòu)買，一次都要10斤起，甚至像我一次就要購(gòu)買50斤到100斤，如果有需要，一次性購(gòu)買會(huì)更多，幾百幾千斤都有，他們購(gòu)買多了去趕集兌水賣，也能不少賺。 因此，通常門店買散白的人并不是非常多，只不過但凡購(gòu)買一次，量都不少。 第二，鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣散裝白利潤(rùn)大，投資小 我父親的朋友，就給我講過，縣城專門有在他這里進(jìn)貨，然后兌一點(diǎn)水開門面出售的，而且誰(shuí)家都告訴我了。 白酒有度數(shù)的，剛出爐的酒，可以直接兌井水，一桶里兌上兩嫖水很輕松的，口感喝不出來的同時(shí)，還不會(huì)上頭。 這是普通的兌法，比較仁義，他們購(gòu)買55度以上的白酒直接兌水到40多度，7塊錢一斤進(jìn)貨賣9塊錢，同時(shí)還能兌不少水，井水又不花錢，這都是純利潤(rùn)。 還有一種比較高級(jí)的兌水方式，就是用“敵敵畏 ”，敵敵畏會(huì)提高兌水以后酒的口感，但是會(huì)上頭，喝完了第二天頭疼。 這種方法是違法的，曾經(jīng)特別流行，雖然過程復(fù)雜但是利潤(rùn)大，有鋌而走險(xiǎn)的。 兩種方法都是為了提高利潤(rùn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)上門面租金不高，只要酒打開銷路，守家待業(yè)一年也能賺幾萬(wàn)塊錢。 第三，酒越放價(jià)格越貴 大多數(shù)人都知道，陳釀的酒價(jià)格貴，我父親的酒廠里就有陳釀的高粱酒，價(jià)格比普通的要貴很多，這是因?yàn)榫菩枰萜餮b，這個(gè)容器購(gòu)買的時(shí)候有投入的，因此放置時(shí)間長(zhǎng)的話，必須要把容器錢也算上。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)上賣散裝白酒的門面，通常都會(huì)用壇子裝，如果幾年白酒都沒有賣出去，那么成為陳釀以后，反而價(jià)格會(huì)更高一些，無形當(dāng)中白酒的價(jià)值就上升了，可以獲得更多的利潤(rùn)。 這種情況下，房租不貴的話，白酒根本不愁賣，畢竟放置的時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高，利潤(rùn)也就越大，而且好的白酒時(shí)間長(zhǎng)反而更有人要。 總的來說，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上對(duì)于散裝白酒消費(fèi)的潛力還是巨大的，經(jīng)營(yíng)小的店鋪，收入也上非?？捎^的。 人無法賺到超出自己認(rèn)知以外的錢，這些賣散酒的店鋪看似沒人，但是這里面隱藏著你不知道的巨大利潤(rùn)。 姑父就是靠著賣散酒供養(yǎng)出兩個(gè)大學(xué)生，還在城里買了房子，把所有人羨慕壞了。 十多年前，姑父東拼西湊的在街尾開了間賣散酒的店鋪，當(dāng)時(shí)的親戚都十分的不理解，覺得這生意肯定做不長(zhǎng)久，因?yàn)槲覀兡抢锸a(chǎn)酒，基本上每個(gè)地方都有一兩個(gè)小有名氣的酒廠。 酒廠一多，競(jìng)爭(zhēng)力就大了，酒的價(jià)格就低了下來，而且包裝也好，逢年過節(jié)拎出去也有面子，所以大家都去買瓶裝酒，誰(shuí)還會(huì)喝這種散酒呢。 所以，不少人勸姑父別做這散酒生意，但姑父卻沒有聽他們的話，堅(jiān)持在街尾開了間散酒店鋪。 最后誰(shuí)都沒有想到，姑父居然靠著這間散酒店鋪賺到了錢，不僅供養(yǎng)出了兩個(gè)大學(xué)生，還給表哥在城里面買了一套房子。 現(xiàn)在，兒女都已經(jīng)成家立業(yè)了，也不用姑父再操心了，每天看看店鋪很輕松，所以姑父現(xiàn)在的日子過得十分的滋潤(rùn)，當(dāng)初勸姑父別做散酒生意的人，現(xiàn)在羨慕的不得了。 從這看出，散酒店還是很掙錢的，雖然每天人來的比較少，但是利潤(rùn)卻很大，所以他們才不會(huì)把店鋪給關(guān)掉。 那么，這些不起眼的散酒店鋪為何有這么大的利潤(rùn)呢？ 開一個(gè)散酒店的成本還是比較低的，而且這其中可以省下很多的費(fèi)用，節(jié)約不少的成本，這里面的空間利潤(rùn)自然就大了。 這其中主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1、開店成本低 我們那邊消費(fèi)水平低一些，街上的店鋪一年租金大概在3萬(wàn)到5萬(wàn)左右，所以開店的成本就低了一些，利潤(rùn)也就大了一些。 更重要的是姑父的那間店鋪其實(shí)就是他自己的房子 ，他當(dāng)初東拼西湊的錢都用來購(gòu)買散酒上面來了，這下連開店的成本都省了。 而且，如果你仔細(xì)觀察的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的散酒店都隱藏在深巷中，或者街上不起眼的地方，這樣做的目的就是為了節(jié)約開店的成本。 有句俗話說的好，叫做“ 酒香不怕巷子深 ”，所以他們也不用擔(dān)心自己的酒賣不出去。 2.散酒利潤(rùn)大 再一個(gè)，散酒的利潤(rùn)其實(shí)也挺大的，散酒價(jià)格一般在五六塊到十多塊左右，貴一點(diǎn)的上百的也有，這其中的利潤(rùn)每斤可以達(dá)到3、4塊。 至于賺多賺少，還是看老板的良心如何，很多人都知道散酒使用純糧食釀造的，而糧食的好壞也影響著其中的利潤(rùn)，用好的糧食釀酒，其價(jià)格自然是高。 而且現(xiàn)在很多賣散酒的都不是自己釀造的，要么是從小酒廠拉的，要么有不少的不良商家用酒精勾兌散酒對(duì)外出售，這其中的利潤(rùn)很大。 3.散酒節(jié)約包裝 散酒還有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是不用包裝，都是直接拉回來就裝到了壇子里，等到有人來買的時(shí)候再灌到酒壺里。 而且很多喜歡喝散酒的人都喜歡自己準(zhǔn)備一個(gè)專用酒壺，這樣又給開散酒店鋪的人剩下一筆錢，利潤(rùn)自然又大了一些。 散酒的消費(fèi)群體其實(shí)很有針對(duì)性，它面向的消費(fèi)者主要是那些老人、農(nóng)民朋友以及一些收入不高的人群。 這個(gè)市場(chǎng)還是非常龐大的，那些有牌子的白酒都是主打的中高端市場(chǎng)，對(duì)于這最底層的市場(chǎng)很少有名牌白酒企業(yè)去做，所以這就留下了一個(gè)空白的市場(chǎng)給散酒。 雙方之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也就會(huì)很小，所以這也就造成了散酒與那些名牌白酒有個(gè)很大的不同之處。 散酒主要是個(gè)人買回去自己喝的，所以也就不用講究包裝什么的，直接買一酒壺帶回家就行了，外人來了也不上酒桌，就自己喝。 而那些品牌白酒都是有包裝的，很多白酒企業(yè)外包裝上下了很大的功夫，讓酒的整個(gè)檔次都高了不少，這種白酒是為送親朋好友、宴請(qǐng)別人而準(zhǔn)備的。 而且，白酒主打的市場(chǎng)還是當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，連鎖的散酒店鋪雖然也有但是不多，他也沒法向品牌酒那樣，形成一個(gè)品牌效應(yīng)。 據(jù)我所了解，我們這上了年紀(jì)大大爺都是買白酒回家自己喝，來了客人或者送禮才用有包裝的酒。 所以，散酒的針對(duì)性很強(qiáng)，而且散酒店鋪不多，選擇性不大，而那些品牌白酒卻有很多種選擇。 別看散酒店平常沒啥人的，但是人家的出貨量很大，像我爸買散酒都是十斤十斤的購(gòu)買，有的人更是上百斤的購(gòu)買。 而那些品牌的白酒一次性，一個(gè)人也不可能購(gòu)買這么多的白酒，光是價(jià)格就非常高了，所以，雖然買散酒人少，但是這出貨量一下子就補(bǔ)上來了。 散酒的一次出貨量就頂品牌白酒好幾箱了，俗話說“ 三年不開張，開張吃三年 ”就是這樣的。 況且很多散酒店開的時(shí)間都比較長(zhǎng)，想我姑父的店就有十多年了，而且面對(duì)的都是因?yàn)榈睦习傩?，所以長(zhǎng)時(shí)間的大家也都熟悉了，而日積月累就沉淀了很多的老顧客。 所有做生意的都一樣，店鋪里東西質(zhì)量好價(jià)格實(shí)惠，顧客買了高興了，回頭客自然而然就多了，店鋪也就不會(huì)擔(dān)心沒有顧客。 1.以次充好，擾亂市場(chǎng)。 有的商家為了追求更高利潤(rùn)，就以次充好，用那些不好的糧食來釀酒，甚至于還有人用酒精勾兌出散酒來賣。 而且很多散酒都是“ 三無產(chǎn)品 ”，所以這里面就有人魚目混珠，用劣質(zhì)散酒充當(dāng)好的散酒來賣，這就擾亂了散酒市場(chǎng)，讓一些人不相信散酒了。 2.散酒的生產(chǎn)衛(wèi)生并不安全。 很多的散酒都是小作坊生產(chǎn)出來的，所以對(duì)于散酒生產(chǎn)時(shí)的安全衛(wèi)生這方面的要求并不是很高。 而且有很多生產(chǎn)散酒都用的是木桶，這里面可是含著一種叫做“ 醛 ”的物質(zhì)，這是對(duì)人身體有害的。 3.散酒的市場(chǎng)在縮小。 以前的收入水平不高，消費(fèi)水平低，購(gòu)買散酒的人比較多，但是現(xiàn)在人們富裕了，購(gòu)買散酒的人也就少了。 而且，一般購(gòu)買散酒的都是老人，現(xiàn)在很多年輕人都不喜歡喝散酒，而且兒女孝順父母的時(shí)候都會(huì)買那些品牌白酒，散酒自然是無人問津了。 平常我們看到散酒店沒多少人，但是這里面含著巨大的利潤(rùn)，成本低、利潤(rùn)大、回頭客多，開的時(shí)間長(zhǎng)的散酒店自然而然的也就不會(huì)關(guān)店了。 人有的時(shí)候真的掙不到自己認(rèn)知之外的錢，我想沒有熟人，我們也不會(huì)知道一個(gè)不起眼的散酒店有著這么大的利潤(rùn)。 你身邊有靠著賣散酒掙到錢的人嗎？ 鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的賣散裝白酒的店，其實(shí)就是小酒廠的門店，人家大部份生意不在店里。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣的散裝酒，基本消費(fèi)對(duì)象是農(nóng)村人，農(nóng)村人喜歡喝散裝酒，主要原因散裝酒是采用糧食釀造，適量飲用糧食酒對(duì)人身體 健康 有益，酒是糧食精，越喝越年輕，農(nóng)村人是這么說的。 農(nóng)村紅白喜事都要喝散裝酒，他們就會(huì)通知小酒廠送貨，一場(chǎng)酒席要消費(fèi)幾百斤酒。 農(nóng)村鄉(xiāng)村小賣部售賣的散裝酒也是小酒廠送的貨，不計(jì)其數(shù)的鄉(xiāng)村小賣部賣出的散裝酒數(shù)量無法古算。 還有小酒廠最大的利潤(rùn)是養(yǎng)豬，酒糟是喂豬的好飼料。 散裝白酒背后的生意別人是看不見的，我們以為他們沒生意，其實(shí)他們背后的生意好得很。 農(nóng)村就是散裝酒的消費(fèi)大市場(chǎng)，連城里人到鄉(xiāng)下探親戚，也指定要喝散裝正宗米酒。 你這個(gè)問題有幾個(gè)非常重要的關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 、賣散酒、不關(guān)門 這樣一聯(lián)系起來，你品，你細(xì)品。 我的看法是，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有這個(gè)需求的人，所有就有了散白酒的市場(chǎng)。一斤從幾塊到十幾塊不等，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有些干重活的人收入也不高，每天也都要喝點(diǎn)，這個(gè)價(jià)位正好滿足他們的需求，對(duì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)也不大。所以就是你看到的沒見幾個(gè)人買，但是不會(huì)關(guān)門倒閉的原因 話說回來，我并不建議喝這種酒，畢竟勾兌出來的多，咱也不能說里面一點(diǎn)糧食沒有，畢竟價(jià)位在那兒擺了。如果想喝，可以嘗試喝綿竹大曲，畢竟是劍南春的正牌酒，價(jià)位好像也不高，然后就是東北的高粱酒，那種酒價(jià)位不高，但是都是糧食酒，就是酒質(zhì)差點(diǎn)。 希望可以幫到你，純手打，個(gè)人建議。 不是一天不見幾個(gè)人買，而是幾天不見一個(gè)人買?。∑鋵?shí)你的問題中已經(jīng)含有答案了，仔細(xì)一想你就明白了呦。 賣散酒的水分比瓶裝酒深多咯。瓶裝酒好歹還有質(zhì)檢部門、相關(guān)法律監(jiān)控著。而散酒的市場(chǎng)監(jiān)管接近空白。很多小酒坊剛開始賣的還是廠家供應(yīng)的純糧酒，賣著賣著摸出門路來，就開始自己買食用酒精進(jìn)行勾兌了。十幾塊錢一斤的散酒利潤(rùn)占七八成，四五十一斤的你算算利潤(rùn)有多少。 買散酒跟瓶裝酒的作用是不一樣的。買瓶裝酒可能自己喝，也可能送人或者請(qǐng)客，但是買散酒的基本上都是自己喝?；蛘吲菟幘?，或者直接喝。每天都喝酒的人基本上是定量的，不管半斤還是八兩，散酒本身也不貴，既然每天都要喝，就沒必要每天都去買酒，一次買個(gè)幾十幾百斤，放在家里慢慢喝，并且純糧酒是越放越好喝。與其每天去買新酒，還不如一次多買點(diǎn)放在家里裝在壇子里。對(duì)于酒鬼來說家里有酒心里不慌嘛！ 除了鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的本地人，很多城里人也會(huì)專程開車到鄉(xiāng)下買散酒喝，買一次也不止一斤兩斤，看不到也正常。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪面租金也比較低，房租壓力不大，白酒又不會(huì)過期。甚至有的一家直接就住在店里，一個(gè)人看店就夠了，其他人可能還有其他生意做。 簡(jiǎn)單總結(jié)就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)上賣散酒實(shí)際上屬于批發(fā)，雖然按斤計(jì)算，但是幾乎沒有一斤兩斤買的，看不到人買也就正常啦！ 千萬(wàn)不要小看鄉(xiāng)鎮(zhèn)上那些賣散裝白酒的，一般來講，每一個(gè)散裝白酒后面都是一個(gè)小酒廠。雖然一天好像沒有幾個(gè)人買，但是卻活得好好的，原因如下。 1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的散裝白酒比瓶裝酒好喝，更加適應(yīng)本地人的口味。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)是一個(gè)熟人 社會(huì) ，所以本地酒廠不會(huì)作假，能生存下來的酒廠都能夠做出符合本地人口味的產(chǎn)品。而這種酒廠他也不會(huì)做大，占據(jù)一方，供應(yīng)本地人即可，一個(gè)小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口1萬(wàn)多人，酒鬼特別多，至少上千人，按每人每天喝一斤酒計(jì)算，一個(gè)小鄉(xiāng)鎮(zhèn)每天也要消耗1000斤酒，這可能一個(gè)小酒廠還煮不過來。所以他們能夠生活得很好。 2、這些散裝白酒的門店只能說是一個(gè)品酒的地方，雖然說有一些銷售，但不是主要的。他主要的任務(wù)是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)里推廣他自己的酒。老喝酒的老主顧一般直接到他酒廠里去接，而且都是幾十斤上百斤的接，因?yàn)榫平踊厝ヒ乓欢螘r(shí)間才好喝。所以說門店的生意看似沒幾個(gè)，但是人家卻能活得好好的。 3、對(duì)于嗜酒的人來講，酒就是剛需品，日常喝酒也不可能去買瓶裝酒，瓶裝酒大多是勾兌酒，價(jià)格上也不劃算，所以基本上每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)有燒酒的人，供應(yīng)本地人喝酒。這個(gè)市場(chǎng)是瓶裝酒占據(jù)不了的。 我的大伯做了12年散裝白酒生意，3萬(wàn)元的成本，每斤白酒的利潤(rùn)在3~6元，一年的純利潤(rùn)保守也有9萬(wàn)元。 目前來說，酒類的消費(fèi)需求比較大，像一些高檔禮盒包裝的酒，就成了人們饋贈(zèng)親友的首選，這類酒賣的價(jià)格比較高，并不適合農(nóng)村人飲用。農(nóng)村地區(qū)是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，而散裝白酒的價(jià)格更加實(shí)惠，市場(chǎng)前景比較廣闊。 說起賣散裝白酒，我的大伯就在鎮(zhèn)上做這個(gè)生意，對(duì)于這個(gè)行業(yè)，他最清楚不過。先來說說我們鎮(zhèn)的情況，在鄂北一個(gè)小縣城下面，整個(gè)鎮(zhèn)的面積有127平方公里，總?cè)丝谟?1890人，雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)的規(guī)模不大，但是在鎮(zhèn)上卻有兩家在賣散裝白酒。 這么一個(gè)小鎮(zhèn)，大伯的店能堅(jiān)持下來，主要是他的口碑在當(dāng)?shù)睾芎?，吸引了很多回頭客，有的人第一次來買酒，回去喝了之后覺得口感不錯(cuò)，就成了老顧客。 大伯賣的酒都是自己用純糧釀造，本身他自己也喜歡喝酒，從來都不會(huì)從外面進(jìn)劣質(zhì)酒回來賣，釀酒的過程中也是親力親為，酒的品質(zhì)有一定的保證。 如今市場(chǎng)上賣的白酒，品種眾多，消費(fèi)者有了更多的選擇余地，價(jià)位也有很大差距?？赡苡行┵u得便宜的酒不敢買，純糧酒不可能賣那么便宜，有時(shí)候花高價(jià)買回來的酒也是假的。 普通老百姓收入不高，不可能花很多錢去買高檔酒，因此大多都是去買一些散裝白酒，買的時(shí)候就可以品嘗，避免買到假酒。而大伯賣散裝白酒已經(jīng)有十多年的時(shí)間，在當(dāng)?shù)刈錾庖呀?jīng)有了口碑，雖然賣的酒價(jià)格要貴一點(diǎn)，但酒是純糧食釀造，口感確實(shí)沒得說，比那些禮盒高檔酒也不會(huì)差。 以前的時(shí)候，我們鎮(zhèn)上是三天一集，也就是所謂的趕集，有的人去鎮(zhèn)上趕集買酒，一次就買十幾二十斤回來存著。平時(shí)大伯的店里表面看上去沒人光顧，但他的生意確實(shí)好，都是老顧客來買酒，一次買的量也比較大，這也是大伯賣散裝酒一直能做下去的原因。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開一家賣散白酒的店鋪，需要多少成本 賣散白酒的話，基本上都是自己釀酒，這樣利潤(rùn)就更可觀。用土法釀酒工藝，所需的設(shè)備成本比較低，但是產(chǎn)能有限，人也會(huì)累一些。若是用機(jī)械化的自動(dòng)設(shè)備來釀酒，一次可以釀造50斤糧食，出酒速度比較快，價(jià)格在6000~9000元，再加上其它的設(shè)備，基本上1.4萬(wàn)元就能搞定。 家庭式作坊，規(guī)模不是很大，對(duì)于場(chǎng)地沒有限制，一般是60平方的房子就夠了，但是要有單獨(dú)的房間來存糧、發(fā)酵和儲(chǔ)酒，房子面積可以不用多大，但需要隔成幾個(gè)房間。 以產(chǎn)量來說，一天在100斤以下，多了也賣不出去，多兩鍋就可以產(chǎn)出，工作量比較輕松，一個(gè)人就能完成，不用再額外請(qǐng)人幫忙，可以節(jié)省人工支出。 農(nóng)村賣的散裝酒，大多都是用糧食作物釀造，這樣才能保證質(zhì)量，主要的原材料就是水稻、高粱、玉米，小作坊為了提升酒的質(zhì)量，通常會(huì)用一種糧食為原料，這樣釀造出來的酒口感一致，若是多種糧食釀造，精度不好控制，去買酒的人嘗出口感有差異就會(huì)影響銷售。 比如用大米來釀造白酒，50斤大米可以釀造38度的白酒80斤，50度的白酒40斤。 所需的各項(xiàng)成本：50斤大米100元，140斤自來水1元，0.4斤酒曲8元，燃?xì)赓M(fèi)30元。 釀造50斤糧食所需的材料總成本：100元+1元+8元+30元=139元。 由此可以算出，釀造一斤50度的白酒，成本也就3.47元，除了酒以外，還會(huì)產(chǎn)生90斤酒糟水和30斤濕酒糟，有人會(huì)收購(gòu)濕酒糟用來做飼料，回收價(jià)在2元以上，把濕酒糟和酒糟水賣掉，基本可以將成本收回，可見酒的利潤(rùn)有多高。 所以我們經(jīng)?？吹芥?zhèn)上有一些賣散白酒的店鋪，一天都沒多少人來買，但還是不會(huì)關(guān)店，說明他們確實(shí)能夠賺到錢。 綜上所述，在農(nóng)村開一個(gè)釀酒作坊，投資不需要很大，在鎮(zhèn)上租一個(gè)店面，月租金大概是1200元一個(gè)月，所有的成本加起來3萬(wàn)元就能搞定。 散裝白酒的利潤(rùn) 在農(nóng)村地區(qū)，散裝白酒的價(jià)格賣得比較便宜，以最低價(jià)格來算，50度的白酒8元一斤，38度的白酒5元一斤，一天釀造50斤糧食，產(chǎn)出38度的白酒40斤、50度的白酒20斤。 賣出去產(chǎn)生的利潤(rùn)：40*5+20*8=360元 產(chǎn)生的酒糟和酒糟水可以回收，基本可以抵扣成本費(fèi)用，這些白酒賣出去一天的純利潤(rùn)就是360元，一個(gè)月算下來保守也有8000元，在農(nóng)村來說這個(gè)收入還是很可觀，一年就有9萬(wàn)多元的收入。 賣散裝白酒表面上沒生意，其中的行業(yè)秘密你并不知道 一斤散裝白酒的利潤(rùn)有多大，主要看酒的質(zhì)量，如果酒的質(zhì)量有保證，在當(dāng)?shù)赜泻玫目诒?，根本就不愁銷路，完全可以在鎮(zhèn)上開店。 散裝白酒省去了包裝的成本，性價(jià)比更高，品質(zhì)與瓶裝酒幾乎沒區(qū)別，買的農(nóng)村人比較多，這也就帶來了很高的利潤(rùn)。 市面上賣的散裝白酒，價(jià)格一般是5~10元一斤，質(zhì)量好一些的酒，價(jià)格賣得更高一些，由于它的價(jià)格增長(zhǎng)比較穩(wěn)定，增長(zhǎng)的幅度不是很高，這也是深受農(nóng)村人歡迎的一個(gè)原因。 有一些散裝白酒的店鋪，表面上是在賣白酒，但不是以盈利為目的，更多的是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣自己的酒，吸引大客戶去酒廠訂購(gòu)。雖然門店一天不見幾個(gè)人來買，但他們做的是大生意，因此店鋪也不會(huì)輕易關(guān)門。 釀酒作坊用糧食釀酒，采取糧食發(fā)酵的工藝，經(jīng)過蒸餾再把酒提出來，利下的就是糧食殘?jiān)?，也就是人們常說的酒糟。有的作坊除了賣白酒以外，賣酒糟也是一筆收入，他們會(huì)和周圍的養(yǎng)殖場(chǎng)合作，每次釀酒產(chǎn)生的酒糟就賣給養(yǎng)殖場(chǎng)作為飼料。 總之，在鎮(zhèn)上賣散裝酒的生意不錯(cuò)，雖然表面上沒有多少人光顧，但是開一單的銷量比較大，農(nóng)村人都是成桶的買。除了賣白酒的利潤(rùn)外，還可以賣酒糟，做生意不能只看表面，外行人根本就不懂里面的門道。 我就有過一個(gè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣散裝白酒的朋友，雖然你每天去看，好像一直沒有客人，但他們就是一直開著門店！其實(shí)，你誤解他們了，不是沒有生意，而是有生意的時(shí)候你沒見著！我告訴你背后的秘密吧！我是優(yōu)質(zhì) 財(cái)經(jīng) 創(chuàng)作者沈坤，也是一個(gè)營(yíng)銷策劃人！2019年6月，我在成都新都臨近郊區(qū)的一條街道的酒店臨時(shí)住了幾天，而酒店旁邊就有好多家賣自釀散裝白酒的門店，其中有一家的老板還跟我成了朋友，跟我聊了他的買賣！ 他賣的散裝酒很便宜，一小壇白酒，大約5斤左右，也就買80元錢，算下來也就是10元多一點(diǎn)一斤，消費(fèi)者大多是附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民，而且他們就愛喝這種酒！雖然平時(shí)看不到什么客人，但來的人，大多數(shù)是政壇購(gòu)買的。也有小輩孝敬老人，專門到這里賣一壇送人的！所以，他們大多數(shù)是做熟客的！并不是靠門店銷售給路人的！ 當(dāng)然，不排除偶爾有些過路的外鄉(xiāng)人，感覺這種現(xiàn)場(chǎng)讓你看得見的土法糧食釀酒，有真實(shí)感和信任感，所以也會(huì)買幾壇放在車上帶回家！店家也買零拷的，也就是說，你自己帶著酒瓶或者其他家伙事過來，老板給從酒壇給舀新鮮的白酒！加上當(dāng)?shù)氐姆孔獗旧砭筒毁F，還有相當(dāng)一部分店家，房子本身就是自己的，所以，雖然一天看不見幾個(gè)人買，但為什么他們的店一直開著的原因！ 在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上或者城市中的菜市場(chǎng)旁邊，批發(fā)市場(chǎng)附近，我們都能看見賣散酒的店鋪。 奇怪的是不管你什么時(shí)候路過，你都看不見里邊有顧客。 比如百x泉，紅高粱，一分利等等。這些全國(guó)連鎖性質(zhì)的散酒店鋪。 每次路過的時(shí)候都是看見店主在沙發(fā)上或者椅子上打瞌睡，沒有顧客卻一直沒有關(guān)門。原因是什么呢？ 品，你細(xì)品就知道了。 其實(shí)這種市場(chǎng)旁邊或者是鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的散裝酒，都不是自己釀造的。而是從大行酒精勾兌酒公司進(jìn)的貨，他們的利潤(rùn)很高的，最低的白酒只要3塊5或者是4塊錢一斤，但是它的利潤(rùn)也在一半以上。 而這種店鋪大多都開在消費(fèi)能力比較差的地方，因?yàn)檫@些地方的人喝酒只講便宜，不看是否是糧食釀造的，所以他們的酒利潤(rùn)還是很可觀的！ 本人是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，所以我非常了解這種店鋪的套路。畢竟做了20多年的白酒。 這些店鋪有一個(gè)共同的特性。 第一白酒價(jià)格便宜，里邊從4元錢到幾百元錢一斤的都有。 第二：買幾斤送一斤。 其實(shí)就是充分抓住了人們愛占便宜的心理，不過轉(zhuǎn)頭一想，羊毛還是出在羊身上，又買又送的，只能說明它的價(jià)格，就是那樣而已。 里邊最便宜的白酒是給那些消費(fèi)能力不高的人準(zhǔn)備的兒，里邊也有便宜的白酒，是給那些覺得自己董酒其實(shí)是完全不懂酒的人了，因?yàn)槟抢镞叺陌拙坪苌儆屑兗Z食的。又有一部分人覺得貴的就是好的所以他們的利潤(rùn)是夠的。正應(yīng)了那句話，三年不開張，開張吃三年。 其實(shí)我一直主張一個(gè)觀點(diǎn)，如果追求糧食酒的話，可以看看散裝酒，但是一定要選到真正的糧食，酒散裝酒售價(jià)在20元以下的，基本上就別考慮了。第二如果你要買100元錢左右的白酒就別看散裝酒了，你要的是性價(jià)比，有很多選擇汾酒的老白分黃蓋波分都可以。茅臺(tái)的王子和迎賓才多少錢。 花著大價(jià)錢還買散裝酒，那就范不上了，我也是做散裝純糧固態(tài)酒的，但是我認(rèn)為散裝酒靠的就是性價(jià)比，別玩什么高端。