本文目錄一覽
- 1，白酒攪動(dòng)一下起泡是什么原因
- 2，白酒搖搖起沫沫這樣的酒好不好
- 3，喝白酒眼會(huì)起白沫是什么
- 4，白酒發(fā)酸和起白沫是怎么回事
- 5，酒為什么起沫
- 6，酒為什么會(huì)起泡
- 7，為什么酒會(huì)到出泡沫
1，白酒攪動(dòng)一下起泡是什么原因
白酒是混合物，酒精和水。攪動(dòng)過程中產(chǎn)生泡泡，有表面張力的結(jié)果。純酒精或者純水表面張力反而小，泡泡少。
2，白酒搖搖起沫沫這樣的酒好不好
成品白酒在震動(dòng)或晃動(dòng)時(shí)會(huì)有氣泡產(chǎn)生現(xiàn)象，那是酒中的酒花出現(xiàn)，酒精度高時(shí)酒花大些，消失的快些，酒精度低的白酒酒花很小，均勻、消失的慢些。
3，喝白酒眼會(huì)起白沫是什么
那是正?，F(xiàn)象，酒液里還有殘余的葡萄糖，自然的繼續(xù)發(fā)酵的。酵母菌利用糖的時(shí)候產(chǎn)生二氧化碳，氣泡就是二氧化碳?xì)馀?。?jīng)過了二次發(fā)酵的葡萄酒才好喝。多放些冰糖，既好喝還耐存儲(chǔ)（呵呵，因?yàn)槎葦?shù)會(huì)比較高，不建議放白酒）
4，白酒發(fā)酸和起白沫是怎么回事
生產(chǎn)的白酒酸味重，可能是原料腐爛變質(zhì)、發(fā)酵溫度過高、發(fā)酵時(shí)水分過多、發(fā)酵時(shí)間過久等原因造成的。白酒在酒精度較低時(shí)，震蕩會(huì)出現(xiàn)均勻的酒花，散失較慢，酒度高的白酒酒花散失很快。
病情分析：大量飲用白酒，會(huì)使胃殘留大量濕熱之邪，邪氣犯胃，故而會(huì)吐白沫。長(zhǎng)此以往，會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃出血，甚至嘔血等。意見建議：建議您及時(shí)就診，找個(gè)中醫(yī)大夫給您開點(diǎn)醒酒護(hù)胃的藥物。平時(shí)喝酒一定要適量、有節(jié)制。喝酒前可以先喝點(diǎn)牛奶，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酒不要和碳酸飲料一起飲用，以免加快身體吸收酒精的速度，引發(fā)酒精中毒。希望此建議對(duì)您有所幫助。并祝您早日康復(fù)！
5，酒為什么起沫
啤酒里含有二氧化炭所以起沫 尿是因?yàn)槟闵匣鹆?/div>
啤酒發(fā)酵富含氣體，尿起泡說明你可能有糖尿病了。
啤酒里有啤酒花，不可能會(huì)尿啤酒花啊
酒為什么起沫！
一、啤酒溫度高泡沫就多些，溫度第二氧化碳惰性大泡沫就少。
二、杯子越干凈平滑傾倒時(shí)泡沫越少。
三、與傾倒手法有關(guān)。
四、與啤酒中的二氧化碳加注方式有關(guān)。
尿?yàn)槭裁匆财鹉?
尿一些到清水里,如水面有油狀漂浮物既為腎虛！
化學(xué)成份有相似的能起沫的物質(zhì)
兩者的化學(xué)成份有相似的能起沫的物質(zhì)
6，酒為什么會(huì)起泡
有雜質(zhì),好酒絕對(duì)不起泡
因?yàn)榧尤肓硕趸及?
專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.5巴的葡萄酒。
起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結(jié)冰），并在一周內(nèi)喝完。
應(yīng)為有雜物
任何液態(tài)只有含有二氧化碳才會(huì)有氣泡
二氧化碳起反應(yīng)
7，為什么酒會(huì)到出泡沫
有二氧化碳啊
啤酒出泡沫是含有二氧化碳.
啤酒制作過程中采用加壓手段將二氧化碳溶解在啤酒中,當(dāng)開瓶時(shí)造成瓶?jī)?nèi)大氣壓大幅度降低,二氧化碳溶解度降低,二氧化碳逸出造成冒出許多氣泡。
啤酒中含有麥芽糖,冒出許多氣泡攪拌麥芽糖造成冒出許多泡沫。
啤酒在發(fā)酵過程中，可以由酵母產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、類脂等物質(zhì)，這些都是最天然的表面活性劑了，也是啤酒有營(yíng)養(yǎng)的原因。所以可以借由泡沫的豐富程度、細(xì)膩與否、消失快慢判斷啤酒的質(zhì)量。
由于啤酒多用天然水，水中的離子含量多，啤酒液的表面張力小，起泡力大，起泡后不易消失。
液體形成泡沫時(shí)，其表面積增大。通常表面張力小的更易起泡，但泡的穩(wěn)定性與液體的表面大小無關(guān)。形成的氣泡，由于重力的作用，氣光液膜中的液體自動(dòng)地向下流動(dòng)，在液膜排液過程中流下的流體分子較底部的液體分子有較大的自由能，所以氣泡不斷地排液使膜壁變薄而破裂，從而導(dǎo)致泡沫消失。當(dāng)液體膜表面上吸附有表面流行性劑分子時(shí)，由于表面活性劑分子膜阻礙液體流動(dòng)，從而使泡沫穩(wěn)定。此外，附在泡沫膜上的表面活性劑分子對(duì)液膜起著表面“修復(fù)”的作用，使泡沫具有良好的穩(wěn)定性。陰離子表面活性劑對(duì)泡沫的穩(wěn)定性遠(yuǎn)大于非離子表面活性劑。所以，起泡物主要為液中的陰離子表面活性劑。
啤酒含二氧化碳的呀，在說明上有的