甘肅有什么牌子白酒，甘肅名酒有哪些

咨詢記錄 · 回答于2020-12-22 甘肅名酒有哪些？ 您好，很高興為您解答。甘肅的名酒有：1.皇臺酒2.古河州3.涼都老窖4.小隴山5.絲路春6.漢武御7.九糧液8.紅川酒9.隴南春10.柳湖春希望上述回答可以幫助到您，祝您生活愉快。

1、金徽酒。金徽酒傳承獨創(chuàng)的低溫釀造工藝，充分發(fā)揮獨特的地緣優(yōu)勢和厚重的歷史文化優(yōu)勢，市場占有率一直居全省之首，并進入寧夏、陜西、青海等省外市場，逐步成為西北地區(qū)強勢白酒品牌。 2、紅川酒。在沿用傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上與現(xiàn)代釀酒技術(shù)相結(jié)合，不斷挖掘創(chuàng)新，配方更加科學(xué)，先后開發(fā)生產(chǎn)出了純糧釀造之紅川牌系列、成州牌系列產(chǎn)品40余種。 3、古河州。產(chǎn)品全部采用國家優(yōu)質(zhì)標準生產(chǎn)，先后榮獲第九屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎、臨夏州科技進步一等獎。 4、濱河九糧液。是將高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥九種糧食薈萃于一窖，集合九種糧食復(fù)合于一瓶酒中。 5、敦煌酒。采用傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質(zhì)純正的高粱、小麥為原料，用清澈透明的沙州泉水釀造而成，為地方名優(yōu)產(chǎn)品之一。敦煌酒以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。

甘肅哪幾款“委屈”酒，曾對打茅臺五糧液，全是好喝不貴的良心酒？濱河九糧液?？梢赃@樣說這一款酒是甘肅白酒領(lǐng)域內(nèi)的地榜樣，做為甘肅白酒的名信片，很早以前把自己的優(yōu)勢發(fā)揮到了極致，是本地人嘴里的地區(qū)“五糧液”。喝起時口味與大知名品牌五糧液酒十分相似。在甘肅眾多白酒中，九糧液不論是信譽或是銷售量，全是略勝一籌的，假如好好規(guī)劃，好好經(jīng)營發(fā)展趨勢得話，躍居高檔白酒隊伍不成問題。本來本身質(zhì)量非常高，口味也很好，陰差陽錯與大知名品牌擁有碰擦，實力和名氣都難以和人對比，社會輿論都是一邊倒，經(jīng)歷了這次事件以后再沒站立起來，需多委屈多么委屈。黃臺酒。自古就有傳奇“南有茅臺，北有黃臺”這兒講的就是甘肅的中國名酒黃臺酒，很有可能今日很多人對它們不是很了解。在過去二三十年里，黃臺酒也曾輝煌過，甘肅白酒一霸，最火爆的情況下很多人為了能買一瓶酒，甘愿早早的去排長隊，耗費大半天的時間為了能買一瓶純糧酒。多糧為原料釀造，酒體色調(diào)晶瑩透亮，嗅著淡淡的香醇，香味圓潤，不是這種酒精酒刺鼻的氣味香氣。粘杯狀況顯著，通道復(fù)合香濃厚，綿甜溫和，并沒有異味，復(fù)合香突顯，回味綿長，喝起很舒適。曾在甘肅的大街小巷，都可以看到這一款酒身影，遺憾的是在白酒持續(xù)發(fā)展的黃金十年，釀酒廠數(shù)次移主，運勢如銅錢草一樣，起起落落，最后邁向衰落，是甘肅更為委屈的一款濃香型白酒白酒。紅川特曲。很有可能年輕一輩的酒鬼對它們不太熟，但是老一輩甘肅人基本上每個人都喝了。實際上最開始時在本地，2款酒的前提再加上現(xiàn)代科技改進而成，首要原料是高梁米，麥子、麥籽燕麥片混合所有制曲，釀好的酒濃香四溢，酒質(zhì)醇正。通道香醇濃香，溫和細致，回甜顯著，遺憾的是光輝沒幾年，便開始走下坡，如今在市場上很少會見到這一款酒了，可謂甘肅最委屈白酒之一。

#生活好物分享#提到甘肅會想到什么，可能會直接聯(lián)想到 旅游 ，曾被評為亞洲最佳旅行地，大西北的顏值擔(dān)當(dāng)。 據(jù)說去甘肅 旅游 等于游覽了70%的中國，為什么擁有這么高的評價呢？要知道我國的4大高原在這里交匯的有3個，因此甘肅的地貌極為豐富，它涵蓋了雪山草原、戈壁大漠、森林湖泊、丹霞地貌。 甘肅的地域特點是長，形狀宛如“如意”。因此在當(dāng)?shù)赜羞@樣一個說法：‘新疆不遠，只是甘肅太長’。 其實甘肅不只自然風(fēng)光雄闊，喝酒也是極為海量，某音上形容甘肅人喝酒，直接用桶裝水比劃，雖然表達方式是夸張了一些，但是甘肅人喝酒確實厲害。 甘肅較為出名的酒卻只有一款“ 金徽酒 ”。外地人不曉得的，還以為甘肅人只喝金徽酒，事實當(dāng)然不是這樣，當(dāng)?shù)氐倪@4款酒也是甘肅人愛喝的酒，雖然名氣上不如金徽酒，但是酒質(zhì)上絕對不輸。 第一款：皇臺酒 皇臺酒的原料選取頗為講究。 水采用祁連山水，里面富含鋅硒等有益微量元素，祁連山水是釀酒不可多得的天然礦物質(zhì)活水。 釀酒采用的高粱是河西高粱，自古就是糧食的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。屬于雙輪底發(fā)酵工藝。 酒質(zhì)高而不烈，香而不艷?？诟斜容^柔順，香氣較為濃郁，下喉也頗為順暢。整體的風(fēng)格較為綿甜爽勁。 第二款：五谷傳奇 這款五谷傳奇是采用，固態(tài)發(fā)酵方法，續(xù)糟配料，混蒸混燒的方式釀制而成。 五谷分別是高粱，大米，玉米，糯米，小麥。酒體的口感較為香醇，酒質(zhì)入口，醇甜，甘美。 酒體偏綿柔，雖然是濃香型白酒，但是酒體的香味非常純凈，沒有邪雜味兒。 第三款：武酒 這款酒的出產(chǎn)地是甘肅省武威市。據(jù)史料記載，武威在5000年前便有了酒。是根據(jù)出土的一些文物來推斷的。 武酒的釀酒方法是老五甄釀酒工藝，這款酒的酒質(zhì)微黃，但是沒有醬酒顏色那么明顯。 香氣帶一點醬香的焦香風(fēng)味。除此之外，基本就是濃香的香氣，糧香曲香都較為協(xié)調(diào)。口感比較圓潤，酒質(zhì)較為細膩，回味頗為爽凈。 第四款：紅川 紅川酒廠坐落于隴南成縣紅川鎮(zhèn)。隴南素有隴上江南之稱，當(dāng)?shù)氐臍夂蜉^為溫潤是釀酒的黃金地帶。 紅川酒也是精選五種原料，釀制而成。 紅川酒的口感較為醇厚，整體較為豐滿，香氣純凈細膩，口感綿長柔和，飲用后滿口生香。 這幾款酒只在甘肅地區(qū)火爆，之所以不被外地人所知曉不是因為酒質(zhì)不好而是品牌力不足， 想改善這一情況需要酒廠自己去努力?，F(xiàn)在是信息傳播最快的時代，因此白酒的渠道也越來越廣。 這幾年也出現(xiàn)了一批“ 網(wǎng)紅酒 ”如之前頗為沉寂了一段時間的李渡酒，爆紅后一度供不應(yīng)求，屬于走“野路子”爆火的絕佳代表。 因此就算擁有絕佳的酒質(zhì)如果不在宣傳上做出創(chuàng)新，也很難被大眾所知曉，就像這款 木臺厚道 酒，也擁有此問題，雖然酒質(zhì)頗好，但因營銷方面忽略，因此只在茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剌^為火爆。 外地人知道的相當(dāng)少，茅臺鎮(zhèn)大大小小的酒企云羅密布，能夠在茅臺鎮(zhèn)被大多數(shù)人選擇，說明其酒質(zhì)相當(dāng)不錯。 其釀制帶頭人是馮小寧著名的茅臺八仙之一，一直致力于做出優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)品，而忽略了在廣告上的投入，導(dǎo)致這款酒始終走不出貴州，不僅是這款酒的遺憾，也是眾多酒友的遺憾。 這款酒的香氣非常舒適，醬香醇正、帶點花果香氣，香氣濃郁又不失層次，口感細膩醇滑，下喉也相當(dāng)順暢，中后段帶點焦香氣息，余香持久。 當(dāng)然這類的酒還有不少，例如河南的寶豐清香酒，酒質(zhì)非常有特點卻也是出了當(dāng)?shù)責(zé)o人知；還有桂林的三花酒擁有非遺工藝但是現(xiàn)在喝的人越來越少，營銷方面也是越來越忽略。 當(dāng)然還有很多沒有列舉出來的歡迎各位在評論區(qū)給我留言吧。

“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人” 相信很多人和我一樣只要 想起甘肅，下意識間腦海里所浮現(xiàn)的是大漠邊關(guān)，茫茫的戈壁和漫天風(fēng)沙，悠悠駝鈴。 提到敦煌莫高窟會想起甘肅，提到沙漠會情不自禁地想到甘肅，那么如果是提到白酒的話你會想起甘肅的什么酒？ 甘肅地處西北部，獨特的地理環(huán)境和文化使得甘肅人民民風(fēng)彪悍，白酒文化源遠流長， 甘肅人均酒量估計可以排到全國前三 ，他們善于持久戰(zhàn)，從中午可以一直喝到午夜。 甘肅的酒很多，這幾款當(dāng)年輝煌時期風(fēng)靡全國，如今銷聲匿跡。 1、紅川酒 紅川作為甘肅一款白酒，它主要傳承與唐乾元就出現(xiàn)的工藝的基礎(chǔ)上不斷地創(chuàng)新一直沿用至今，使得紅塵川酒 歷史 悠久，受到很多甘肅人的喜愛，選用了大米、高粱等為原料，以小米和小麥不斷的經(jīng)過釀制和發(fā)酵最終使得他成為一股帶著濃濃香味的酒，這一款酒當(dāng)年是在甘肅境內(nèi)受到很多酒友的熱捧，只是后來因為各種的原因，使得它的酒質(zhì)逐漸的下滑，名氣也沒有之前時候那么大了， 紅川酒無色透明、窖香濃郁、陳香自然、怡人、酒體醇香、綿甜爽凈 獨特風(fēng)格。 2、濱河九糧液 濱河九糧液的主要材料采用的是玉米、高粱、大米、豌豆等等，最后用小麥等不同的糧食匯聚于一體，集合九種糧食復(fù)合在一個瓶酒里使得整個酒味變得更加的濃郁，在甘肅濱河九糧液的風(fēng)評很不錯，無論是味道還是其他上這濱河九糧液都是一款很受歡迎的酒，不僅僅如此濱河九糧液在甘肅還有一個名號，那就是“ 屠夫” 的稱號，之所以會有這么一個稱號，只要喝了濱河九糧液的都不會正常走路，誰喝醉誰。 3、皇臺酒 甘肅有名的皇臺酒，他的釀造方式主要是融合了現(xiàn)代和古代的工藝使得這一款酒融合了不同的工藝，最終釀制成這一款酒，他主要的材料包括了大米，高粱等等，皇臺酒曾是甘肅最出名的一款酒，不僅僅如此，這一款酒還成為全國十大最好喝的白酒，甚至還有 “南有茅臺、北有皇臺” 的稱號，從這一點可以看的出來，皇臺酒的受歡迎程度，同時它也是唯一一款能代表甘肅的酒。 可惜的是隨著現(xiàn)在工藝的不斷的進步，皇臺酒的名氣也沒有以前那么大了，但毫無疑問，這酒在甘肅依舊是很有名氣的。 4、隴南春 隴南春白酒是甘肅的一款很特別的酒，其屬于濃香型的大曲白酒。它主要的材料采用了高梁、小麥、大米和優(yōu)質(zhì)的泉水混合而成，從整體的一個情況上來說，這一款酒的酒液是極其的清澈和透明，窖香濃郁，剛剛?cè)肟诘臅r候感覺綿甜甘爽，尾凈悠長回甘，擁有著屬于自己的獨特風(fēng)格， 隴南春的地位幾乎是和四川的劍南春一般，在甘肅的地位僅次于皇臺酒 ，他有一批 “酒粉“ ”，當(dāng)初這一款酒也是沖出過甘肅，后來因為各種原因，最后名聲逐漸的消退，如今已是落得無人問津的地步了，很多人聞言都不由得惋惜。 當(dāng)然了作為擁有著濃濃“酒文化”愛喝酒的甘肅人來說，他們喝的不一定全部都是本土酒，同時也會品嘗一些省外的酒，接下來說的這一款酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香酒白酒，深受很多人的喜愛，不僅僅如此他還以超高的性價比和茅臺類似的口感成為了很多人走親訪友必送的禮品之一，這一款酒就是緣得仿臺酒了。 這是一款百分百的純糧酒 。 是白酒行業(yè)的佼佼者。 這就是緣得仿臺酒 一款按照甘肅人的口味定做的醬香型白酒，這一款酒，酒液微黃清澈，在外表看著像黃寶石一樣透亮，酒花綿密豐富，香醇的醬香味占據(jù)味蕾，酒液順滑溫和，宛如瓊漿佳釀在嘴里流淌，諸味協(xié)調(diào)分明，咽下后嘴里依舊留香，讓人意猶未盡，這是一款最適合甘肅人喝的外省的酒之一了，嘗上一口，你就會被他深深的吸引住，你可以喝喝看一定不會讓你失望。 除了以上分享的這些，你還知道甘肅有哪些好酒嗎？

中國是一個酒的國度，各省大多都有白酒出產(chǎn)。 首都北京：紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。特別是牛欄山二鍋頭，性價比非常高，在北方地區(qū)中低端白酒有很大的市場份額。 河北：劉伶醉、衡水老白干。 河南：仰韶酒、宋河糧液、洛陽杜康、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒。宋河糧液和寶豐酒曾經(jīng)入選過輕工業(yè)部評酒大會的金獎。 山東：景芝白酒、孔府家酒、古貝春、蘭陵酒 山西：汾酒、杏花村、竹葉青。汾酒是目前中國清香型白酒執(zhí)牛耳者，品牌效應(yīng)的影響力越來越大。 陜西：西鳳酒、太白酒、白水杜康。西鳳酒口味獨特，辛辣濃烈，又稱為鳳香型。 貴州： 茅臺酒、董酒、鴨溪窖、習(xí)水大曲 、 貴州醇 都是國內(nèi)一線品牌，國臺酒 、金沙回沙酒 、 平壩窯酒、安酒、 湄窖酒 、習(xí)酒、青酒的 知名度也非常高。 四川：川酒六朵金花，分別是五糧液 、瀘州老窖 、劍南春 、沱牌曲酒 、全興大曲 、郎酒。近十幾年在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了金六福、國窖1573、金劍南、舍得酒、水井坊、紅花郎 。其他的區(qū)域性品牌還有豐谷特曲、小角樓、文君酒。 湖北：白云邊和稻花香是國內(nèi)一線品牌，枝江大曲知名度也可以，黃山頭和關(guān)公坊在湖北省內(nèi)的認知度非常高。 曾經(jīng)的黃鶴樓酒也一度躋身全國名優(yōu)白酒的行列。 湖南：酒鬼酒、瀏陽河、武陵酒是知名度較高的三款酒，不過酒鬼酒深陷 塑化劑風(fēng)波，有點可惜。德山大曲是湖南省內(nèi)認知度較高的區(qū)域性名酒。 江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾經(jīng)被周恩來總理稱贊過。 章貢酒在省內(nèi)的知名度不亞于李渡酒。 安徽：古井貢酒排名第一，迎駕貢酒、文王貢酒、高爐家酒、金種子都不錯，口子窖的省內(nèi)排名應(yīng)該在2-3名之間。 江蘇： “三溝一河”聲名遠揚。三溝：高溝、雙溝、湯溝；一河：洋河。今世緣目前在國內(nèi)也有一定知名度。 遼寧：老龍口、道光二五。 吉林： 洮兒河、 洮南香、榆樹大曲。吉林省是國內(nèi)著名的食用酒精生產(chǎn)基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企業(yè)生產(chǎn)的，不管價格高低。 黑龍江：北大倉、君妃酒、龍濱酒、玉泉酒。黑龍江的糧食酒，其實口感并不比一些國內(nèi)一線品牌差。 甘肅：皇臺酒、古河州酒。 新疆：伊力特。 福建：龍巖沉缸酒。 臺灣：金門高粱酒。 以上僅為一家之言，歡迎在評論區(qū)發(fā)表意見交流。 馬上就是國慶、中秋了，很多人回來都在忙著買些名酒送長輩、送朋友。酒作為過節(jié)必送之禮，下面來一起看看各省的名酒吧！ 貴州茅臺酒絕對是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_的，因為貴州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯，品質(zhì)好但是價格相較茅臺卻低的多。 四川 四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因為酒體里面有炒糧的獨特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和。江蘇江蘇是個神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點截然不同。江蘇到處可見洋河，可見其知名度之大。此外雙溝、今世緣等名酒也很暢銷。安徽 安徽的地方特色酒可以說一是古井貢、二是口子窖、三是迎駕，這三個都有各自的消費人群。三個品牌產(chǎn)品定位雖然不同，但是無論從包裝還是價位來說，買來自己喝或者送人的話絕對能拿得出手，僅從酒品包裝來看，200塊錢左右絕對不比大品牌差。 白酒在中國有著非常悠久的釀造 歷史 ，釀酒廠更是遍布全國各地?，F(xiàn)在各個省份幾乎都有自己的白酒品牌，有些省份甚至有很多白酒品牌，比如：四川就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等比較著名的白酒品牌。你知道你所在的省份有哪些白酒品牌嗎？可能很多人對于自己所在省份的白酒品牌最多知道一個或者兩個，今天盤點了一下各個省份的白酒品牌，并做成了一張系統(tǒng)的表格。如果你還不知道你所在省份有哪些品牌，那么趕緊來看看吧！根據(jù)上面的表格可以看出來，川黔區(qū)域(四川、貴州)是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的聚集地，其中以五糧液、茅臺作為主要代表。而四川不僅有眾多的名優(yōu)白酒，還是中國最大的白酒產(chǎn)地，每年白酒產(chǎn)量占全國白酒產(chǎn)量的30%。蘇皖區(qū)域(江蘇、安徽)白酒品牌向中高端升級趨勢明顯，其中以洋河的藍色經(jīng)典、古井貢的年份原漿、口子窖年份酒、迎駕年份酒等作為主要代表。魯豫區(qū)域(河南、山東)是白酒產(chǎn)銷大省，不僅白酒品牌多，還是白酒銷量較大的區(qū)域。很多其它區(qū)域的白酒品牌聚集在這里，競爭非常激烈。這個區(qū)域雖然白酒品牌多，但是競爭力不強，沒有拿的出手的白酒品牌。兩湖區(qū)域(湖北、湖南)只有湖北的白酒市場好，每年無論是銷量還是產(chǎn)量都在全國前列，主要以白酒稻花香、枝江、白云邊等為代表。而湖南的白酒市場酒比較差，整體競爭力不強。華北區(qū)域(河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西)本地白酒品牌非常強，受外來白酒品牌的影響小。其中以河北的老白干、內(nèi)蒙古的河套王、山西的汾酒和陜西的西鳳為主要代表，這些白酒品牌不僅知名度高，而且在行業(yè)內(nèi)擁有絕對的領(lǐng)先地位?？偨Y(jié)：目前四川和貴州地區(qū)的釀酒廠較多，而且名酒品牌也占據(jù)了大多數(shù)，這兩個地區(qū)基本上是中國白酒市場的領(lǐng)頭羊。而其它區(qū)域的白酒品牌在近幾年發(fā)展也非?？欤霈F(xiàn)了很多極具代表性的白酒品牌，大有后來居上的趨勢。 貴州茅臺云南青酒四川五劍瀘廣西三花青海青稞新疆伊梨特甘肅金徽陜西西鳳山西汾酒內(nèi)蒙蒙古王悶倒驢黑龍江玉泉北大倉吉林老村長遼寧老龍口山東孔府河北老白干北京二鍋頭河南張寶林安徽口子種子古井貢江蘇雙溝洋河江西四特湖北黃鶴樓湖南酒鬼 中國白酒 世界八大蒸餾酒之一。阿拉伯人于8到9世紀時發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。 不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨特風(fēng)格。中國各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。 東北 吉林 大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造 歷史 始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。 龍泉春出產(chǎn)于吉林省遼源市，濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品，現(xiàn)已形成省名牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補四大系列，產(chǎn)品選用東北紅高粱為主要原料，以獨特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進 科技 精工釀制，開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。產(chǎn)品多次在國內(nèi)、國際評酒會上獲殊榮。 黑龍江 鏵子山牌特制雪蛤酒是黑龍江省通河縣釀酒廠的產(chǎn)品。 通河縣位于黑龍江中部，多山地，盛產(chǎn)各種藥材。清代已有釀酒業(yè)，以燒酒為多。 該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱酒精為基礎(chǔ)酒，用上等雪蛤油，佐以鹿鞭、構(gòu)祀子、人參、北芪、玫瑰花等中藥材，經(jīng)精工配制而成。 遼寧 遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1862年，坐落于人杰地靈的阜新市。阜新是擁有8000年 歷史 和文化的北方名城，被譽為“玉龍故鄉(xiāng)，文明發(fā)端”。三溝酒業(yè)的廠址與著名的查海遺址僅距9公里。令人感嘆的是，8000年前的查海部落已經(jīng)掌握了比較成熟的釀酒工藝，并形成了痛快直爽、豪情萬丈的北方游牧部落特有的飲酒風(fēng)格。 河北 衡水老白干是河北名酒之一， 歷史 悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成。 山西 汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度 山東 蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團總公司山東蘭陵美酒股份有限公司，其他小酒廠遍布蘭陵鎮(zhèn)各地。蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老，始釀于商代，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證景陽春，中國酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”的獨有風(fēng)格成為山東省第一個濃香型糧食白酒、第一個出口創(chuàng)匯白酒，遠銷日本、朝鮮、東南亞等十多個國家和地區(qū) 陜西 西鳳酒是中國“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。 安徽 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。宣酒是白酒產(chǎn)品的一種，企業(yè)建于1951年，公司位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風(fēng)景秀麗的水陽江西岸， 甘肅 古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于風(fēng)景秀麗的臨夏市萬壽山下，是一家集白酒、保健黃酒、啤特果果汁黃酒、沙棘果酒生產(chǎn)及反季節(jié)牡丹種植、商貿(mào)流通為一體的大型企業(yè)。 江蘇 洋河釀酒，據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。湯溝酒是中國譽滿中外的傳統(tǒng)名產(chǎn)， 歷史 文化名酒，國家地理標志產(chǎn)品，中國馳名商標，“中華老字號”產(chǎn)品，以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨特。湯溝酒源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，酒體豐滿完美，風(fēng)華自古獨秀 湖南 20世紀初，以“美利昌”作坊所釀造的瀏陽河燒酒最精，播譽瀟湘，遠傳華夏，成為中國重要的白酒產(chǎn)區(qū)之一。1956年，當(dāng)?shù)厝嗣裾谂f酒坊的基礎(chǔ)上，建成“瀏陽河酒廠”，推陳出新，將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代白酒 科技 相融合，并推出“紅色經(jīng)典”柔雅香型產(chǎn)品。酒鬼酒依托湘西獨特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨創(chuàng)中國白酒“馥郁香型”。在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨創(chuàng)、獨有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。 湖北 稻花香系列白酒以其獨特的釀造工藝技術(shù)，完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，深受廣大消費者的青睞。稻花香酒是吸取傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調(diào)，精心包裝而成的濃香型白酒。白云邊，湖北荊州白酒品牌，白酒名稱。白云邊建廠于1952年，1994年6月成立湖北白云邊股份有限公司。白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風(fēng)格被輕 工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。 福建 曲斗香為大曲海底窖藏白酒，產(chǎn)于福建安溪，用高粱，玉米，大麥，小麥，豌豆等糧食發(fā)酵釀制而成，是福建最具價值白酒品牌，現(xiàn)由福建省曲斗香酒業(yè)有限公司釀制，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術(shù)加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚，“愛拼才會贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。 廣東 吳川梅鹿液產(chǎn)于廣東省吳川市。酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有貴州茅臺酒味香醇的特色，又有獨特清香持久的優(yōu)點，故被譽稱為“廣東茅臺”。 上世紀70年代，廣東省組織了不少人到茅臺鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制酒技術(shù)，吳川市酒廠先后派出幾批技術(shù)骨干到茅臺學(xué)藝，回來后創(chuàng)仿結(jié)合，誕生了梅鹿液。長樂燒： 梅州市選送的中國優(yōu)質(zhì)酒五華長樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元一0七一年宋朝長樂縣之設(shè)區(qū)“今廣東省五華縣”。 四川 不用多言，大家都懂的，我只列品牌了：瀘州老窖，五糧液，劍南春，沱牌，郎酒 四川的名酒都是經(jīng)過 歷史 沉淀而聞名于世的好酒中的好酒，無論是品牌的傳播度，制作工藝的完善，從酒本身來說，對白酒特別是濃香型白酒都具有十分的代表性。沒有絕對的好與不好，只看個人喜好來評判了。 貴州 亦不用多言，只列品牌：習(xí)酒，董酒，茅臺，懷酒。由于赤水河的特殊性，加上本地歷來產(chǎn)酒 歷史 千年前便有記載，以茅臺為首的各酒業(yè)在赤水河沿岸因其天獨厚的地理環(huán)境和水文氣候蓬勃發(fā)展千百年，醬酒以赤水河沿岸為最佳。赤水河全長500公里，不出百里必有好酒，流經(jīng)地域出產(chǎn)了以茅臺為首的大小數(shù)十種名酒，占中國名酒的60%。內(nèi)蒙的馬奶酒，西藏的青稞酒等區(qū)域性酒類由于其未成品牌，沒有列出，在此說明！如果有未列出的名酒，也可以提醒在下，再添加亦可 專注中國醬酒，更深知其味 湖南省，瀏陽河、一種白酒。四川省有劍南春、瀘州老窖、五糧液、郎酒、全興大曲、文君酒、沱牌曲酒、敘府酒、豐谷酒、仙潭大曲等，是中國名酒最多的省份。 貴州省有茅臺、董酒、習(xí)酒、珍酒、金沙酒、安酒、懷酒等，濃香白酒看四川，醬香白酒選貴州。 廣西省有桂林三花酒、湘山酒等，這兩種白酒都是米香型白酒。廣東省有玉冰燒、長樂燒等，前者為豉香型后者為米香型。 河南省有寶豐酒、仰韶酒、杜康酒、宋河糧液、張弓酒、賒店老酒等，其中寶豐酒為十七大名酒之一。 湖北省有白云邊、枝江大曲、黃鶴樓酒、勁酒等，勁酒是為數(shù)不多的保健名酒。湖南有武陵酒、白沙液、酒鬼酒等，其中酒鬼酒是三香一體馥郁香型白酒。 江蘇有洋河酒、雙溝大曲等，其中洋河是新八大名酒之一。 安徽有古井貢酒、口子窖等，其中古井貢酒是安徽最大的白酒企業(yè)，也是中國名酒。 江西有四特酒、李渡等，四特酒的特香型不知道到底有多香。 山東有云門陳釀、景芝、孔府家酒、瑯邪臺等，其中云門陳釀是醬香白酒，景芝是芝麻香型白酒。 京津地區(qū)有紅星二鍋頭、牛欄山等，都是平民好酒。上海有石庫門黃酒等。 河北有衡水老白干、劉伶醉、叢臺酒等。 山西有汾酒、潞酒、晉陽酒等。 內(nèi)蒙古有悶倒驢、寧城老窖、草原白酒等。 黑龍江有北大倉、玉泉酒、龍濱酒等。 吉林有榆樹錢、龍泉春等。 遼寧有老龍口、三溝酒等。 陜西有西鳳酒、太白酒等。 新疆有伊犁大曲、古城大曲等。 甘肅有隴南春酒等。 以上如有不對之處，還請指出改正。中國的酒文化延綿著數(shù)千年的 歷史 ，酒文化的誕生在古代文明發(fā)展中起著很重要的作用。 下面來盤點一下當(dāng)下最流行的幾款白酒： 第一，當(dāng)然得數(shù)到貴州茅臺。茅臺，醬香型白酒的鼻祖，而當(dāng)下也正將醬香型白酒推向發(fā)展的巔峰。八千多億的市值不虧為當(dāng)今的白酒神話，年營業(yè)額也是一騎絕塵。第二，得排到四川五糧液。這位曾經(jīng)的王者，如今實力表現(xiàn)仍舊不俗，唯一遺憾的是鋒芒已被茅臺遮蓋，無論市值還是年銷售額都排在白酒行業(yè)第二的位置。 第三，江蘇洋河股份。老牌八大名酒，有句老話怎么說著：洋河大曲三十年前已是中國名酒。說的就是七十年代中國舉行的品酒大會，洋河勇奪此殊榮。說到洋河的發(fā)展史也有上千年之久，據(jù)史料記載，早在隋唐年間洋河在當(dāng)?shù)鼐团d于酒坊，名氣不俗。如今和茅臺、五糧液合稱為“茅五洋”，實力雄厚，也早已躋身一線白酒品牌。河南安陽市紅旗渠酒。彰德府酒。中國地大物博，資源多，人多，物產(chǎn)多，白酒種類也多。不僅多，還各具特色，也許有的酒已經(jīng)成為過去，但是很多白酒甚至能成為一個省份符號化的象征。 提到首都北京，特色白酒毫無疑問是“二鍋頭”。據(jù)說有一種說法是：“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京?！笨梢娫谌藗冇^念中，二鍋頭之于北京就是符號化的一種存在。二鍋頭在北京俗稱“二雷子”，是屬于地道老北京的味道。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭，兩者就像是孿生兄弟，在很多地方都大同小異：一是建廠時間差不多，牛欄山成立于1952年，紅星1949年;二是香型，兩者產(chǎn)品都有濃香和清香。上海人喜歡喝淡一點的酒，大多數(shù)都不怎么喜歡喝白酒，因為味道沖。有人調(diào)侃到：在上海，阿姨就紅酒，大叔就黃酒，年輕一輩就啤酒，打算搏命的話就白酒。在上海，想買本地白酒不容易。目前活躍在市場上的有上海神仙酒廠的神仙酒，能查到的度數(shù)最高的也就是65度的，最低的是35度。比起北京二鍋頭的簡單，神仙酒從包裝看非常大氣和國際化，送禮還是很有面子的。天津市場上比較出名的地方酒是津酒，喝花津的人群較多，但更多的人喜歡佳釀，佳釀的口感比起津酒口感更好，價格也相對便宜。山東的地方酒是分區(qū)域的，魯中山區(qū)是泰山、扳倒井，青島是景陽崗、孔府家。山東當(dāng)?shù)鼐埔詽庀銥橹?，價格也實在，均價兩百以內(nèi)絕對能給父母買瓶暖暖的家鄉(xiāng)酒。山西的標志性白酒必然是汾酒。山西人平常吃飯比較節(jié)儉，一碗面就能解決問題，但是遇到婚喪嫁娶，一定大擺宴席。汾酒1993年建廠至今，生產(chǎn)了很多適合宴席場合的酒。汾酒也成為山西人的驕傲。江蘇是個神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習(xí)慣到性格特點截然不同。在蘇南，到處可見洋河;作為蘇北人，不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列在全國都是家喻戶曉，至于沛公酒，在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。沛公酒的裝潢很獨特，是鍍銅紫砂酒，而且價格實在，200元完全能搞定。大多數(shù)南方省份不愛喝白酒，浙江也是如此。雖然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是當(dāng)?shù)厝诉€是喜歡喝黃酒或者青梅酒。如果送人的話，紹興黃酒是個不錯的選擇。在陜西喝白酒，西鳳酒永遠是不二首選。老陜?nèi)撕染撇槐葍r格和檔次，只看口碑。在陜西吃飯，你會發(fā)現(xiàn)周圍不少人喜歡喝45度的5年陳釀西鳳，價格也就100多一瓶，有評價說口感甚至比10年、15年的還好。河南雖然當(dāng)?shù)赜兴魏?、杜康、寶豐等知名白酒企業(yè)，但是當(dāng)?shù)厝怂坪醪⒉毁I賬。鄭州流行一句話——在鄭州是一年喝倒一個牌子。河南人選擇白酒受廣告因素影響比較多，當(dāng)?shù)厝速I酒也是任憑自己喜好，比較知名的白酒品牌會容易得到消費者青睞。如果非要給河北選一個代表性的地方白酒，那一定是老白干了。除了省會石家莊，河北省內(nèi)其他城市的消費者對本地酒的“忠貞”度要更強一些，如承德人只喝板城燒鍋、山莊、九龍醉，邯鄲人青睞叢臺，衡水人只認老白干，保定人多喝劉伶醉等等。江西省最出名的是四特酒，除此之外，撫州人還對章貢王情有獨鐘。愛喝白酒的江西人對于四特和章貢王的評價都比較高，覺得口感不錯。兩個品牌的成立時間都是1952年。黑龍江最早的白酒是雙城花園，現(xiàn)在是群星薈萃，北大倉、玉泉方瓶比較流行。其實，龍濱酒在20年前，幾乎可以與茅臺亂真，被稱為“北方茅臺”，評分也只比茅臺少0.6分，但是現(xiàn)在已然沉寂。目前市場上活躍的玉泉和北大倉，價格都比較親民。提到貴州，茅臺酒絕對是很多人頭腦里的第一反應(yīng)。但其實貴州當(dāng)?shù)厝耸遣怀：让┡_的，因為貴州出產(chǎn)的白酒品牌太多了，茅臺鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯，品質(zhì)好但是價格相較茅臺卻低的多。市面上能數(shù)得出來的就二三十家，習(xí)酒、董酒、國臺、黔莊等等。四川是濃香型白酒的最大產(chǎn)地，各種品牌各種風(fēng)格的白酒都有，所以四川不同片區(qū)的人對于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜歡五糧液因為酒體里面有炒糧的獨特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和?？梢愿鶕?jù)所在的區(qū)域來選擇，川北就可以是豐谷，川南就是五糧液、郎酒、瀘州老窖，川西南可以選沱牌、劍南春等。#資料來源于網(wǎng)絡(luò)#