1. 塞拉諾火腿什么檔次
是豬的腿，西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿（Jamón serrano）和伊比利亞火腿（Jamón ibérico）兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬制成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產(chǎn)量稀少的伊比利亞黑蹄豬制成，并且制作更講究，當然價格也更貴。
2. 塞拉諾火腿是哪里的
1、Jamon Iberico（伊比利亞火腿）
采用伊比利亞黑蹄豬制作而成，這種豬的產(chǎn)量非常稀少，一年大約只有十幾萬只可供使用，因此價格比較昂貴，而且就算有錢也未必能夠買到。
2、Jamon Serrano (塞拉諾火腿）
塞拉諾火腿是由白蹄豬或者其它混血豬制成，這些豬都是家養(yǎng)的，當然也沒有在森林中散養(yǎng)和吃橡果的待遇，所以肉質(zhì)比較松軟，產(chǎn)量較多，在市場和餐廳里都比較常見，價格也便宜許多。在西班牙一年產(chǎn)出的4000萬支火腿里，塞拉諾占到90%，伊比利亞只占大約8%。塞拉諾火腿還有個平易近人的名字叫山區(qū)火腿。
3、意大利帕爾瑪火腿
意大利帕爾瑪火腿是可以與西班牙的伊比利亞火腿相媲美的頂級美味，原產(chǎn)地是意大利帕爾瑪?。≒arma)內(nèi)的南部山區(qū)。意大利有許多種火腿，但只有正宗的帕爾瑪火腿可以稱為“Prosciutto di Parma”并蓋上五星公爵皇冠標志的烙印。據(jù)說在意大利，每年合格的Parma生火腿，只占當?shù)鼗鹜犬a(chǎn)量的三分之一。
3. 塞拉諾火腿和伊比利亞火腿
一、生火腿生火腿是西班牙最美味的美食特產(chǎn)，火腿制作已經(jīng)有一千多年歷史了。一般來說西班牙火腿分為塞拉諾火腿（Jamón serrano）和伊比利亞火腿（Jamón ibérico）兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬制成，在市場上和餐廳中比較常見。
二、雪莉酒雪莉酒原產(chǎn)于西班牙的安達盧西亞大區(qū)，是世界獨產(chǎn)雪莉酒的地方，由西班牙的特有釀酒葡萄品種帕羅米諾（Palomino）所釀制。 雪莉酒的風味輕快香甜，種類多樣，在六類雪莉酒中，以口味極干的Fino和Manzanilla最受歡迎。
三、牛軋?zhí)俏靼嘌赖呐＼執(zhí)墙^對值得一嘗。具有西班牙風味的牛軋?zhí)牵═urrón），最早來自阿利坎特，是當?shù)貍鹘y(tǒng)甜品，由蜂蜜和糖蒸制，里面有小片的杏仁。
四、LoeweLoewe是西班牙最有名的奢侈品，創(chuàng)立于1846年的西班牙百年皮具奢華品牌，主要產(chǎn)品是各種皮具和高級時裝。最經(jīng)典的一款包是Amazona，還有 flamanco和大象包也很有特點。
五、西班牙披肩西班牙披肩的名稱來自馬尼拉，它不僅是佛拉明戈舞的裝飾之一，也是西班牙服飾文化的重要配飾，經(jīng)常在一些名畫和廣告中出現(xiàn)。在安達盧西亞的節(jié)日中，人們經(jīng)常披著這種傳統(tǒng)披肩，最有名的店La casa Juan Foronda就在塞維利亞，這里能買到各種專業(yè)設(shè)計的刺繡披肩。
4. 塞拉諾火腿口感
宣威火腿和西班牙火腿區(qū)別是宣威火腿在制造過程中會用到煙或者火來加工豬肉，但西班牙火腿采用鹽腌風干，并非熟肉，采用的一種特殊的制法。
滇東偏北的宣威火腿肯定是云南火腿的代表。
宣威火腿其歷史之久遠，竟令人難以查清其起源于何時，相傳，中國在春秋戰(zhàn)國時代即有腌肉，且孔子喜食。到宋朝，抗金民族英雄宗澤發(fā)明火腿，火腿在中國已有近千年的歷史。
西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩類，塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬制成，在市場上和餐廳中比較常見，伊比利亞火腿是用產(chǎn)量稀少的伊比利亞黑蹄豬制成，并且制作更講究，當然價格也更貴。
5. 塞拉諾火腿價格
這要因個人口味而定...... 西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿（Jamón serrano）和伊比利亞火腿（Jamón ibérico）兩類。
塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬制成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產(chǎn)量稀少的伊比利亞黑蹄豬制成，并且制作更講究，當然價格也更貴。
還有一點需要注意的是，Jamón是用豬的后腿制成，如果是用豬的前腿制作的呢，則叫Paleta。在火腿產(chǎn)品生產(chǎn)出來以后，包裝上都會印上Jamón（后腿）和Paleta（前腿）字樣方便消費者區(qū)別。
因為豬前腿相對肉少，且肉質(zhì)較硬，而豬后腿更肥肉更多，因此做出來的火腿味道更好。 雖然在中文里被翻譯成“火腿”，不過西班牙的“Jamón”（音“哈蒙”，中文翻譯為“西班牙火腿”）跟中國飲食文化里的“火腿”并不一樣。中國的火腿在制造過程中會用到煙或者火來加工豬肉，但西班牙火腿采用鹽腌風干，并非熟肉，采用的一種特殊的制法。
6. 塞拉諾火腿等級
西班牙火腿是可以蒸熟了吃的。
西班牙火腿世界聞名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已經(jīng)有一千多年歷史，最早可以追及羅馬帝國時代。
西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩類。即可以生吃，也可以蒸熟了吃。但大多數(shù)情況下，生吃更香，味道更濃郁。