華燈白酒是什么品牌，華燈酒多少度

華燈酒為53度。原料選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料。釀造采用傳統(tǒng)混燒老五甑工藝，以小麥制成高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)熟糠配料，熱水打漿，泥窖低溫發(fā)酵，中溫蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)陳貯，勾兌調(diào)味等工序釀成。華燈頭曲據(jù)濃香型大曲酒特點(diǎn)。酒質(zhì)無(wú)色透明，芳香濃郁，入口綿甜，酒體協(xié)調(diào)，尾凈爽口，回味悠長(zhǎng)。評(píng)酒專家鑒定為：“酒香濃郁，入口綿柔，醇厚甜潤(rùn)，香味諧調(diào)，尾子干凈，飲后舒服”。實(shí)為酒中佳品。酒度為53°。產(chǎn)品簡(jiǎn)介華燈牌華燈頭曲于1988年被評(píng)為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。歷史順義縣是北京地區(qū)主要產(chǎn)酒地之一，清代以燒酒著稱于京師，譽(yù)為東路酒之一。據(jù)縣志載：“所釀之酒，甘洌異常，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著?！迸谏芥?zhèn)曾有11家，1951年在“公利”和“福順成”燒鍋的基礎(chǔ)上改建為“牛欄山酒廠”，1982年改為北京市曲酒廠，1989年又同時(shí)啟用原廠名。在北京大曲酒的基礎(chǔ)上投產(chǎn)頭曲酒，并于1982年投放市場(chǎng)，深受消費(fèi)者歡迎，頗有信譽(yù)。

中國(guó)人自古以來(lái)愛(ài)喝酒，金榜題名、升職加薪、各種聚會(huì)時(shí)都會(huì)有酒的陪伴。 每次提到北京,我們首先想到的是它所擁有悠久 歷史 的 旅游 景點(diǎn)和文化地位，往往忽略了它富含文化底蘊(yùn)的 酒文化 。 《史記》中曾寫(xiě)到荊軻在燕都飲酒的畫(huà)面，這應(yīng)該是目前記錄最早的在北京喝酒的古人了。 北京的釀酒技術(shù)和酒業(yè)也在金朝遷都至京時(shí)得到了迅速的發(fā)展， 逐漸形成了酒樓、酒肆等商圈 。王啟在《中州集》中也對(duì)京酒提出了“燕酒名高四海傳”的極高贊譽(yù)。 到了清朝之后京城更是享有 “酒品之鄉(xiāng)，京師之最”的美譽(yù)。 今天提到北京名酒，家喻戶曉的就是 北京二鍋頭 了。 二鍋頭系列 對(duì)于老北京來(lái)說(shuō)二鍋頭承載著許多的回憶， 在外地人眼里二鍋頭才是正宗的“北京酒”。 目前，“北京二鍋頭”已經(jīng)成為了一個(gè)極具影響力性的酒品類代表，北京酒廠幾乎每家都有二鍋頭的生產(chǎn)規(guī)模，我們?nèi)粘Ｈサ某?、小賣部放眼望去最多的酒就是二鍋頭， 這也意味著二鍋頭已經(jīng)在品種繁多的白酒圈子中殺出了一條專屬道路。 牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭從它的釀造工藝、口感以及受歡迎程度上可以 稱得上是“二鍋頭之最” ，它主要以豌豆、大麥等原料純糧釀造。其產(chǎn)品具有酒質(zhì)清澈、口感柔和醇厚、氣味芳香、酒體和諧等特點(diǎn)。 紅星二鍋頭 在19世紀(jì)50年代，紅星二鍋頭可謂是大眾眼中的好酒，也是高檔白酒的平替。它主要以優(yōu)質(zhì)紅高粱、大麥等為主要原料進(jìn)行純糧釀造，其口感醇厚、氣味香醇、酒質(zhì)清澈。 隨著酒產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，二鍋頭現(xiàn)在依然銷量口碑領(lǐng)先， 但依靠其價(jià)格“親民”、品質(zhì)過(guò)硬還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。它的“光瓶酒”包裝就不是人們的送禮首選 。 現(xiàn)在就讓我們來(lái)聊一聊北京除了二鍋頭之外，還有什么 品質(zhì)上乘、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、具有京味兒的白酒。 ①（華燈牌）北京特曲 它是被老北京熟知且珍藏的一款濃香型白酒，但目前有價(jià)無(wú)市，大部分只能靠拍賣價(jià)高者得。北京特曲以高粱、小麥作為主要原料，是純糧白酒。酒色清澈透明、入口甘甜、飲后回味悠長(zhǎng)。 非常能體現(xiàn)出濃香型大曲酒的“香、甜、綿、凈”的四個(gè)風(fēng)格。 ②菊花白酒 在古代菊花白酒曾是北京名酒，主要是供京城里面達(dá)官貴人飲用的瓊漿玉液”、“宮廷御酒”。 菊花酒釀造源于古時(shí)重陽(yáng)節(jié)，重陽(yáng)節(jié)有賞菊、飲菊花酒、佩茱萸的習(xí)俗。它的主要原料有菊花、人參、枸杞等多種名貴藥材，其口感清香，對(duì)我們的身體是很有益處的。菊花白酒非常講究喝法：夏季可以加冰作冷飲，冬季溫?zé)嶙鳠犸嫞障闼囊纭? ③青花瓷酒 青花瓷酒也是極有潛力的一款北京白酒， 不同于其他酒只有一種香型，它有醬香、清香、濃香三種不同香型 。清香型口感綿甜、香氣清新。濃香型甜醇爽凈、香味柔和。自“金瓷”、“銀瓷”和“鉆瓷”三類新品推出以來(lái)，濃香型酒最受歡迎，它的口感純正深厚、包裝尊貴高檔，是人們送禮選擇之一。 喝酒講究的是能喝到 健康 的好酒，以上3種都是具有京味兒的白酒，擁有其獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，這是其他地區(qū)所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)，以后提到北京好酒可別再說(shuō)只有二鍋頭啦！ 但是北京人不全是只喝北京白酒，以下2類酒也是北京人眼里的好酒。 ①山西汾酒 汾酒是中國(guó)三大名酒之一，它是清香型白酒的代表， 它的釀造工藝可以稱之為中國(guó)“釀酒工藝元老” ，就連茅臺(tái)酒廠的釀造工藝也從中取走了不少精華，汾酒酒色透明清澈、入口綿密香甜、回味十足。古詩(shī)中“借問(wèn)酒家何處有。牧童遙指杏花村”指的就是汾酒。 ②漢董大師酒 漢董大師酒 產(chǎn)自醬酒之鄉(xiāng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，擁有和茅臺(tái)酒一樣的釀造環(huán)境，它的釀造工藝師承茅臺(tái)酒廠 ，因此出道后也小有名氣，但因?yàn)樾麄髁Χ炔粔蛲獾厝撕苌僦馈Ｋ鼑?yán)守初心，堅(jiān)持用12987工藝釀造之后還要陳窖最少5年。 其口感就像是香水講究的香調(diào)一樣。 前調(diào)醬香濃郁、酒質(zhì)醇厚絲滑，中調(diào)含有清新花果香和其他復(fù)合香，后調(diào)有一點(diǎn)焦糊味和回甘 ，整體感受極佳！ 酒友不是只喝本地酒的，喝酒講究喝到好酒，北京亦是如此。

北京，簡(jiǎn)稱“京”，是中華人民共和國(guó)首都、省級(jí)行政區(qū)（直轄市），不僅是中國(guó)政zhi中心，還是一個(gè)文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都，釀酒歷史也是非常悠久的?！妒酚洝炭土袀鳌肪陀小扒G軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無(wú)人者?！钡挠涊d；明代《本草綱目》上也記載，燒酒“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露”。金人遷都北京，釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛；元人入都，繼而酒業(yè)；明清北京，酒業(yè)更加繁榮；民國(guó)初期，酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化，離不開(kāi)典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒？一、二鍋頭，產(chǎn)自北京，清香型白酒，北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)做的。二鍋頭選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)酵，掐頭去尾，貯陳精釀而成，得到酒液具有清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，備受廣大消費(fèi)者的青睞，在中國(guó)酒類，有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的，但是其品牌是有很多的，下面選擇其中一部分再細(xì)化分析：1、牛欄山二鍋頭，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品，中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭，北京紅星股份有限公司出品，企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。以酒體甘烈醇厚，價(jià)位低廉，高銷量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。3、一擔(dān)糧二鍋頭，二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司（前身：國(guó)營(yíng)北京大興酒廠）是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品，獲得北京市著名商標(biāo)，各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)等。5、北京京都二鍋頭，北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品，企業(yè)建于1979年10月，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠），酒廠歷史可以追溯到300多年前?；始揖┒枷盗?、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門(mén)樓二鍋頭，由成立于1998年的北京前門(mén)樓酒業(yè)有限公司出品，有前門(mén)樓牌系列北京二鍋頭酒，余味悠長(zhǎng)好喝不上頭，響譽(yù)全國(guó)各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測(cè)手段及檢測(cè)設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類別酒北京特曲(華燈牌)，北京，濃香型白酒，以高粱、小麥為配制原料，以小麥為高溫大曲，采用熟糠配制，熱水打漿，泥窖低溫發(fā)酵，混燒老五甑，中溫流酒，分級(jí)貯存，科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明，入口甘美，滿口生香，落口圓潤(rùn)，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)，具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。菊花白酒，北京，清香型白酒，菊花酒的釀造歷史悠久，北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制，釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝，達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無(wú)色，菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年，菊花白因?yàn)獒勚萍妓嚜?dú)特、品質(zhì)卓越，被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年6月，又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒，其他香型，釀造歷史悠久，北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基，含苞初放時(shí)的桂花做香料，品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜。青花瓷酒，有清香、濃香、醬香三種香型白酒，北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型：口感綿甜，清香純正；醬香型：尊貴高檔，底蘊(yùn)深厚，香氣幽雅，空杯留香；濃香型：綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)。實(shí)際上在北京這個(gè)釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市，還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒(méi)的老品牌白酒的，鑒于文章篇幅過(guò)長(zhǎng)，小六就不一一講解了，有了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒。來(lái)源：公眾號(hào)《小六說(shuō)酒》全國(guó)各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒？

這個(gè)就多了去了，你看一下吧，這些是不是你想要的1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕疲拇▌δ洗杭瘓F(tuán)有限責(zé)任公司8、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司9、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司11、張?jiān)?/a>望重——雷司令干白，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司12、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司13、青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司14、生力譽(yù)港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司15、金星海量——河南金星啤酒集團(tuán)有限公司16、新天秀莊——新天葡萄酒，新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司18、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司19、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司20、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司21、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司22、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠23、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司24、衡水白干——衡水老白干，中國(guó)?河北?衡水老白干釀酒集團(tuán)25、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司26、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁開(kāi)懷——伊犁酒，新疆伊犁酒廠30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠31、貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠32、臺(tái)灣家釀——臺(tái)灣家釀果酒，中國(guó)臺(tái)灣民間傳統(tǒng)工藝33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團(tuán)公司35、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司36、三花清爽——三花酒，桂林釀酒總廠37、黃金六福——金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司39、習(xí)酒蘊(yùn)奇——習(xí)酒，茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司40、青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司41、紅白長(zhǎng)城——長(zhǎng)城干紅、干白酒，中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司42、皖酒稱王——皖酒王酒，安徽皖酒集團(tuán)43、華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠44、火紅云南——云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司45、河套王風(fēng)——河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司46、四特瓊漿——四特酒，江西樟樹(shù)四特集團(tuán)47、竹葉青青——竹葉青，山西汾酒股份有限公司48、稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠53、鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司54、賴茅燒坊——賴永初酒，貴州賴永初酒業(yè)有限公司55、口子開(kāi)壇——口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒業(yè)股份有限公58、醉在景陽(yáng)——景陽(yáng)崗酒，山東聊城景陽(yáng)崗酒業(yè)有限公司59、勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團(tuán)有限公司60、安酒無(wú)量——安酒，貴州安順安酒廠61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司62、回沙成雙——金沙回沙酒， 貴州金沙窖酒廠63、珍酒珍奇——珍酒，貴州遵義珍酒廠64、平壩味昶——平壩窖酒，貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團(tuán))66、德山熱腸——德山大曲酒，湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司67、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)酒，貴州長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)集團(tuán)68、土家土方——土家酒，湘西土家人集團(tuán)公司69、廿五格格——道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司70、津酒上檔——津牌津酒，天津津酒集團(tuán)有限公司71、宋河皇封——宋河糧液，河南宋河酒廠72、乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司73、張弓射雕——張弓酒，河南省張弓酒廠74、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司75、賒店經(jīng)典——賒店老酒，河南賒店集團(tuán)有限公司76、孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司77、隆中對(duì)話——隆中對(duì)酒，成都隆中對(duì)酒業(yè)有限公司78、水井凈甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司79、寧城窖久——寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司80、北大倉(cāng)滿——北大倉(cāng)酒，北大倉(cāng)酒是黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司81、黃金種子——金種子酒，安徽金種子集團(tuán)有限公司82、雙輪快暢——雙輪酒，安徽雙輪集團(tuán)83、天造湯溝——湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司84、地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠85、白云浩瀚——白云邊就，湖北白云邊酒廠86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒，佛山石灣酒廠87、劉伶朦朧——劉伶醉酒，徐水酒廠88、八仙倜儻——八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司89、扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司90、黔春高盞——黔春酒，貴陽(yáng)酒廠91、枝江潤(rùn)舌——枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒廠93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司94、通化紅妝——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司96、金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán)97、美味龍濱——龍濱酒，哈爾濱龍濱酒廠98、鮮純錢江——錢江啤酒，浙江錢江啤酒（集團(tuán)）公司97、雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司98、白沙細(xì)玩——白沙液酒，長(zhǎng)沙白沙液酒廠99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集團(tuán)100、太白仙邦——太白酒，陜西省太白酒廠