白酒27671什么意思，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GBT27572012是什么意思

這是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。您 打錯(cuò)了，是GB不是GB/TGB為國(guó)家強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T是指推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒸餾酒及其配制酒發(fā)布日期：2012-08-06實(shí)施日期：2013-02-01代替標(biāo)準(zhǔn)：GB 2757-1981

《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

白酒批號(hào)代表生產(chǎn)日期。白酒是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。中國(guó)白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。按照GB/T26760-2011醬香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，醬香型白酒原文定義“以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。”

摘要 你好，這是白酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)白酒的生產(chǎn)都要遵行這個(gè)國(guó)標(biāo)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不是對(duì)白酒生產(chǎn)工藝的規(guī)定，廠家在白酒包裝上可以寫執(zhí)行了這個(gè)國(guó)標(biāo)，但并不對(duì)它的生產(chǎn)工藝負(fù)責(zé)。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-28 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T27572012是什么意思？ 你好，這是白酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)白酒的生產(chǎn)都要遵行這個(gè)國(guó)標(biāo)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不是對(duì)白酒生產(chǎn)工藝的規(guī)定，廠家在白酒包裝上可以寫執(zhí)行了這個(gè)國(guó)標(biāo)，但并不對(duì)它的生產(chǎn)工藝負(fù)責(zé)。 2757代表蒸餾酒及其配制酒，GB 2757-2012 是蒸餾酒及其配制酒的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 希望能幫到您

白酒糧食酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（GB/T10781）的含義是以固態(tài)法釀造的白酒。純糧食釀造的白酒俗稱“糧食酒”，是采用固態(tài)法釀造而成。在同等白酒中，純糧食釀造的白酒口感最好。固態(tài)法白酒，是直接選取一種或幾種糧食放到窖池中進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過(guò)多重工藝最終獲得的白酒。白酒糧食酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是什么意思中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以將白酒分為三類，即固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒。其中，固態(tài)法白酒就是糧食酒，而液態(tài)法白酒是“酒精酒”，固液法白酒指的是糧食酒和酒精酒的組合。液態(tài)法白酒是以食用酒精為基酒，通過(guò)添加食用香精和水形成的白酒，執(zhí)行的是GB/T20821—2007的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。固液法白酒其實(shí)就是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的融合，用純糧食酒做基酒，但主要成分還是用食用酒精和食用香精調(diào)節(jié)，執(zhí)行GB/T20822—2007的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)除了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，還有一些其他的標(biāo)準(zhǔn)，如GB為國(guó)標(biāo)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，GB/T為國(guó)標(biāo)推薦標(biāo)準(zhǔn)，SB/T為行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)，DB為地方標(biāo)準(zhǔn)，QB為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。