1,江蘇出名的酒有哪些
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洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。
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2,江蘇名酒有哪些呀
江蘇名酒如下:1、洋河大曲酒洋河大曲酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)地域范圍屬大陸性氣候,四季分明,光照充足,雨水豐沛,屬暖溫帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫在1 4~1 5℃,年最高氣溫3 5~3 9℃,最低氣溫-5~1 0℃,年降雨量800~1000mm,年平均相對濕度60~80%,全年日照總時數(shù)2000~2500小時,溫暖濕潤,四季分明,給微生物的生長繁殖提供了適宜的條件。洋河大曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。2、雙溝酒雙溝酒產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。 雙溝被譽為中國酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。久遠的歷史長河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊。在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說,最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母傳奇》等。古今文人墨客、將軍、學(xué)者等也都為雙溝酒留下動人的詩篇,如宋代的蘇東坡、歐陽修、楊萬里、范成大等,明代的黃九煙,當(dāng)代的陳毅父子,葉圣陶、陸文夫、陳登科、茹志娟、綠原、鄒荻帆等,在許多美好詩篇里,雙溝美酒香透千百年的每一個日子。3、湯溝白酒湯溝白酒產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn),地處北溫帶南緣,雨量充沛,境內(nèi)四季分明,適宜釀酒原輔農(nóng)作物的種植生長和各類微生物的繁殖,非常有利于制作中高溫曲,生成眾多釀酒微生物種群和酶系,賦予湯溝酒獨特的風(fēng)味。土壤質(zhì)地呈粘質(zhì),泥土中含有大量的腐植質(zhì)和有益菌群,構(gòu)成制曲、釀酒不可或缺的菌群,造就了湯溝酒獨特的風(fēng)味特征。這也是湯溝酒自成風(fēng)骨和不可易地再造的原因所在。湯溝白酒香而不艷、凈而不寡、綿而不淡、甜而不膩。4、今世緣酒今世緣酒,原名高溝大曲。始于西漢,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會金獎。1992年,39度、46度、53度高溝特曲獲中國方圓委“方圓全格”標(biāo)志,享有出口免檢資格。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品,已被評為中國文化名酒、中國高端商務(wù)白酒等?,F(xiàn)為國家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。5、沛公酒沛公酒采用傳統(tǒng)工藝和當(dāng)代先進釀造技術(shù),選用上等高粱為原料,采用雙輪底發(fā)酵,久蓄陳釀,配以天然優(yōu)質(zhì)含碘礦泉水,精心勾調(diào)而成。質(zhì)保體系完整,質(zhì)量穩(wěn)定可靠。在1988年中國首屆食品博覽會上,38度和55度沛公特曲又分別獲金銀獎。1990年在部優(yōu)評比會上,38度和52度沛公大曲在全國排在第七名和第九名。沛公酒好,裝潢也很獨特。其鍍銅紫砂酒屬國內(nèi)首創(chuàng),填補了國內(nèi)空白,深受消費者歡迎。
3,江西白酒有哪些品牌
江西省,簡稱贛,中國23個省之一,省會南昌,素有“江南魚米之鄉(xiāng)”之美稱。江西酒文化也是歷史悠久的,自古物華天寶,清泉溪流,稻菽滿倉,釀酒制品古已有之。江西地區(qū)多產(chǎn)白酒、米酒、藥酒等,酒是家家戶戶必備的“飲料”。江西人善飲,又善勸,你去到江西,不喝點酒那真是說不過去了。今天德譽小六帶大家去了解一下江西有什么知名白酒。四特酒,江西省宜春市樟樹市,特香型白酒,中國特香型白酒的開創(chuàng)者。四特酒歷史悠久,身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期(那時候一般是黃酒類型),是江西最有名氣的白酒了,在全國各地也小有名氣。四特酒創(chuàng)新的四特酒正博采眾長,摒陳出新,以整粒大米為原料,大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進四出”操作,老窖固態(tài)發(fā)酵,經(jīng)多道程序精工釀制而成,具有清、香、醇、純——回味無窮等特點!章貢王酒,江西贛州,特香型,是江西贛州本地特產(chǎn)白酒。章貢王用優(yōu)質(zhì)糧食釀造,存貯期達二十年,因其香氣舒適,口味醇甜,香味協(xié)調(diào),尾味爽凈等特點長期以來深受江西人喜愛。1997年至今連續(xù)被授予“江西省名牌產(chǎn)品”榮譽稱號。李渡,兼香型,江西省進賢縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。李渡鎮(zhèn)釀酒的歷史悠久,李渡燒酒作坊遺址是中國時代最早、遺址最全、遺物最多、時間跨度最長且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址,并沿用至今。李渡酒以整粒大米為原料,采用以麥麩、面粉為主要原料的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中經(jīng)續(xù)糟混蒸,固態(tài)原窖發(fā)酵,按量質(zhì)摘酒,分級貯存、勾兌而成,色澤清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠長的酒體。堆花酒,江西吉安,兼香型,具有千年的釀造歷史,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口“層層堆花真乃好酒!”從此堆花酒名漸漸傳遍大江南北,成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳釀。堆花酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料,采真君山古清泉、用人工老窖發(fā)酵精釀而成,具有清亮透明,濃香寓藥香,入口綿甜,回味悠長,尾凈等特點。臨川貢酒,特香型,產(chǎn)自江西臨川,江西省著名商標(biāo)。有著悠久的釀酒歷史,酒文化源遠流長,自古便是臨川文化最有特色的一部分。臨川貢酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料,采用傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù),經(jīng)過精心勾兌而成。酒液具有純清,聞香優(yōu)雅,口感醇正,甘綿爽凈,低度味不淡,不上頭等特點。七寶山酒,江西宜春,濃香型。七寶山老窖工藝在借鑒四川省名優(yōu)酒廠生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上,結(jié)合江西地區(qū)工藝情況,經(jīng)多年總結(jié),最終形成先進而成熟生產(chǎn)工藝,填補了江西無濃香型工藝白酒的空白。所得到的酒體具有清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽的特點。全良液,江西上饒,兼香型,宋曲傳統(tǒng)工藝,以優(yōu)質(zhì)純糧釀造,結(jié)合現(xiàn)代白酒先進技術(shù),釀出全良液精制白酒系列,具有諸香諧雅、柔順綿甜、清爽入喉、沉郁回香等特點。全良液榮獲首批“江西老字號”稱號。清華婺酒,江西婺源,藥酒,采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料,以大曲為糖化發(fā)酵劑,傳統(tǒng)固體操作,釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基,具有色澤金黃透明、芳香濃郁、口味醇正甜綿等特點。江西的藥酒也是非常出名的,除了上面的清華婺酒,還有紅軍可樂、胡卓人蘄蛇藥酒、南城麻姑酒等,他們一般都以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)白酒作為基酒,然后添加一些中藥材進去浸泡或者發(fā)酵,在經(jīng)過加工得到的藥酒,深受江西當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?!根?jù)小六身邊的酒友反饋,江西的哥們喝酒挺厲害的,而且不會太挑剔,不管是濃香、醬香、還是特香、藥香等香型酒,統(tǒng)統(tǒng)帶上,混喝了再說吧。小六作為醬酒人,平時一般只喝醬香酒,要喝混酒真的是受不了的,可能是我個人原因吧,不知道喜歡醬酒的哥們是不是這樣呢?有機會哥們也可以一起過去領(lǐng)略江西的酒文化,來個不醉不歸吧!今天小六就跟大家分享到這里,下期再見,全國各地知名白酒系列13——浙江省有哪些知名白酒!作者:小六(deyujiuye666)?
4,江西什么牌子的白酒最好喝
江西比較有名的酒包括:四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山和全良液等,其中,江西四大名酒是:清華婺酒、李渡酒、四特酒、章貢王。 小時候老聽別人說四特酒,那個時候喝酒的人也流行喝這個,請客送禮更是要用到它。直到后來開始流行茅臺、郎酒什么的,四特酒才沒有之前那么亮眼了。 在我印象中它好像沉默了一陣子,但后來又崛起了,就猶如強者歸來一樣。這也跟當(dāng)時酒廠有個促銷活動有關(guān),那時市場上的假四特太多,坑苦了真四特。然后酒廠為了防偽,在瓶蓋里面放了一張一元的紙幣美金。 放人民幣是違法行為,但是放美元就不違法,這是廠家為了促銷打的擦邊球。那時在普通老百姓的眼里,美元并不是常見之物,是有一定吸引力的。當(dāng)時這種促銷手段很是風(fēng)行了一陣子。 作為江西的老品牌白酒,價格高中低檔均有,可滿足不同消費者的需求,有些人家辦酒宴,首先會想到用四特酒,所以四特酒在江西是很有市場的。李渡高梁酒,聽那些喜歡喝酒的朋友說也是火過一陣子的,同樣后來也沉寂了一段日子,再后來換了新領(lǐng)導(dǎo),也開始重新崛起。感覺這酒銷售得好不好,跟領(lǐng)導(dǎo)的決策有很大的關(guān)系。 因為李渡酒廠在江西省南昌市進賢縣,所以我曾在南昌市博物館看到過李渡酒的介紹,李渡酒與江西樟樹的四特酒一樣,都是有著深厚的 歷史 底蘊。 每個品牌的酒在口感上都會有各自的特色,哪種酒最好喝,這還要根據(jù)個人的喜好而定。若論哪種酒的知名度高,我想應(yīng)該是四特酒吧。誠邀回答。江西多山,多水,自然也是產(chǎn)白酒的地方。雖然江西出產(chǎn)的白酒沒有四川,安徽,貴州等地的白酒出名,但是也有一些全國知名的白酒品牌!其中四特酒,就是江西出產(chǎn)的全國知名白酒!那么江西還有哪些比較知名的本地白酒品牌? 江西十大白酒品牌 1.清華婺酒 清華婺是江西婺源縣清華酒業(yè)旗下產(chǎn)品,始于1952年,至今已有60多年的 歷史 。由優(yōu)質(zhì)大米和山泉水經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有色澤金黃透明,香氣濃郁,口感醇厚,入口香甜順滑等特點。 2.堆花酒 堆花酒產(chǎn)自江西吉安,至今已有千年的 歷史 ,堆花酒原為廬陵谷燒,享譽四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一,以大米和古清泉用人工老窖發(fā)酵精釀而成。 3.婺緣紅酒 婺緣紅產(chǎn)自江西婺源縣,始于1992年,婺緣紅酒具有酒窖香氣濃郁、醇厚、柔和,酒體飽滿醇厚,不口干,入口柔順,回味悠長等特點。 4.四特酒 四特酒產(chǎn)自江西樟樹,始于1952年,四特酒是特香型白酒的典型代表,旗下有四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種。四特酒具有酒質(zhì)明亮,清香,柔和等特點。 5.章貢酒 章貢酒是江西贛州特產(chǎn),始于1952年,據(jù)說章貢酒的酒名源自上古傳說“縊頸盧王”的典故。章貢酒具有香氣舒適,滋味醇香甘甜,香氣和諧,尾味干凈等特點。 6.臨川貢酒 臨川貢酒產(chǎn)自江西臨川,臨川貢酒產(chǎn)于2500年前戰(zhàn)國時期,盛名于北宋時期,距今已有900多年 歷史 。臨川貢酒以大米為原料,采用傳統(tǒng)釀酒工藝釀造而成,具有純正,香氣高雅,口感醇厚,甘甜潔凈,低味不淡等特點。 7.李渡酒 李渡酒產(chǎn)自江西進賢,李渡酒用大米為原料,采用固態(tài)發(fā)酵釀造而成,李渡酒具有色澤清亮,滋味純正醇厚,香氣濃郁,余味悠長等特點。 8.七寶山 七寶山產(chǎn)自江西贛西北部,是江西七寶山酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于1957年,七寶山老窖酒”已成為江西濃香型白酒一窖,并于1983年填補了江西無濃香型工藝白酒的空白。 9.全良液 全良液產(chǎn)自江西上饒,是江西全良液酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于1958年,旗下有以93沉窖、老字號、印象上饒等多個系列。具有高雅、醇厚、細(xì)膩、濃郁、順滑,回味悠長等特點。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西撫州特產(chǎn),用麻姑山糯米和泉水精心釀制,并采集麻姑山蕪蓉峰特產(chǎn)首烏、靈芝等20余味中藥材,陳年封缸三年以上釀造而成。南城麻姑酒具有香氣濃郁,口感香甜,酒質(zhì)柔和,酒精度適中等特點。 本土比較出名的酒還是樟樹四特,四特好多等級,我一般習(xí)慣買五星四特,招待重要的客人或送禮習(xí)慣買紅韻 江西十大白酒品牌 1.清華婺酒 清華婺是江西婺源縣清華酒業(yè)旗下產(chǎn)品,始于1952年,至今已有60多年的 歷史 。由優(yōu)質(zhì)大米和山泉水經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有色澤金黃透明,香氣濃郁,口感醇厚,入口香甜順滑等特點。 2.堆花酒 堆花酒產(chǎn)自江西吉安,至今已有千年的 歷史 ,堆花酒原為廬陵谷燒,享譽四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一,以大米和古清泉用人工老窖發(fā)酵精釀而成。 3.婺緣紅酒 婺緣紅產(chǎn)自江西婺源縣,始于1992年,婺緣紅酒具有酒窖香氣濃郁、醇厚、柔和,酒體飽滿醇厚,不口干,入口柔順,回味悠長等特點。 4.四特酒 四特酒產(chǎn)自江西樟樹,始于1952年,四特酒是特香型白酒的典型代表,旗下有四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種。四特酒具有酒質(zhì)明亮,清香,柔和等特點。 5.章貢酒 章貢酒是江西贛州特產(chǎn),始于1952年,據(jù)說章貢酒的酒名源自上古傳說“縊頸盧王”的典故。章貢酒具有香氣舒適,滋味醇香甘甜,香氣和諧,尾味干凈等特點。 6.臨川貢酒 臨川貢酒產(chǎn)自江西臨川,臨川貢酒產(chǎn)于2500年前戰(zhàn)國時期,盛名于北宋時期,距今已有900多年 歷史 。臨川貢酒以大米為原料,采用傳統(tǒng)釀酒工藝釀造而成,具有純正,香氣高雅,口感醇厚,甘甜潔凈,低味不淡等特點。 7.李渡酒 李渡酒產(chǎn)自江西進賢,李渡酒用大米為原料,采用固態(tài)發(fā)酵釀造而成,李渡酒具有色澤清亮,滋味純正醇厚,香氣濃郁,余味悠長等特點。 8.七寶山 七寶山產(chǎn)自江西贛西北部,是江西七寶山酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于1957年,七寶山老窖酒”已成為江西濃香型白酒一窖,并于1983年填補了江西無濃香型工藝白酒的空白。 9.全良液 全良液產(chǎn)自江西上饒,是江西全良液酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于1958年,旗下有以93沉窖、老字號、印象上饒等多個系列。具有高雅、醇厚、細(xì)膩、濃郁、順滑,回味悠長等特點。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西撫州特產(chǎn),用麻姑山糯米和泉水精心釀制,并采集麻姑山蕪蓉峰特產(chǎn)首烏、靈芝等20余味中藥材,陳年封缸三年以上釀造而成。南城麻姑酒具有香氣濃郁,口感香甜,酒質(zhì)柔和,酒精度適中等特點。 我是一個土生土長的江西人,也是一個愛喝酒的人,江西什么牌子的灑最好喝,江西大眾化的白酒是四特酒,口感好,不上頭,其次是全糧夜,這酒雖然外觀不起眼,但酒很不錯,還有樂平谷灑也不錯,純稻谷釀的酒,喝多了不會頭痛口干的感覺 江西比較有名的酒包括:四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山和全良液等,其中,江西四大名酒是: 一、清華婺酒 ------清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ),加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等說個你沒聽過的牌子吧 廬岳 江西九江非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 用廬山山泉水釀造 入口不辣 喝多了不打頭。。。不過沒有大面積鋪開 只在本地口碑營銷。。 江西酒難喝死了,我身為江西的人三十多年酒鬼都從來不喝江西酒,什么四特,還沒有農(nóng)民自釀的高粱酒好喝您好?。?! 江西有六大名酒,分別為:四特,章貢,李渡高粱,堆花,臨川貢酒,清花華酒。 其中章貢可謂是江西人的最愛,也可以說它是江西贛州男人的成人禮,不管是金榜題名時還是洞房花燭夜還是各種聚會喜事,都離不開這款酒。章貢酒是江西贛州的一款本地特產(chǎn)白酒,這款酒有香氣舒適,口味醇甜,香味協(xié)調(diào),尾味爽凈等特點長期以來比較深受江西人的喜愛。章貢酒曾經(jīng)還被評為“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”,在中國白酒里還是屬于口感比較好的一款酒。江西現(xiàn)在沒發(fā)現(xiàn)什么好喝,以前有四特,南山,忘了李渡高梁是那的,贛州有章貢,吉安有堆花!