1. 一瓶酒多少斤糧食
因?yàn)槊恳环N工藝它的出酒率都是不一樣的，比如說高端的糧食酒、大曲酒，高溫大曲5斤糧食一斤酒，清香大曲呢3斤糧食最多是3斤糧食一斤酒，還有這些酶制劑的100斤糧食出60斤酒，液態(tài)的100斤糧食最多最多可以出到75斤酒。
再有就是季節(jié)的問題。俗話說冬不釀三九，夏不釀三伏，等于說春秋兩季是初九最多的季節(jié)，夏天和冬天的出酒要少一些。
2. 一斤糧食出多少斤酒
如果用快曲發(fā)酵1斤糧食可以出0.5斤50度白酒。農(nóng)村土釀用自己制的土曲發(fā)酵1斤糧食出0.3一0.4斤酒，但酒味純正。
3. 一瓶酒多少斤糧食夠用
我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。 釀酒生產(chǎn)工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。 出酒率一般以65度計(jì)算。有原糧出酒率和淀粉出酒率,絕大多數(shù)酒廠按原糧出酒計(jì)算。 麩曲酒5-8天發(fā)酵,出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒;大曲酒28-45發(fā)酵,出酒率一般在35-40%...
做一斤白酒需要多少糧食?_
4. 純糧食酒多少斤糧食出一斤酒
單說大米釀酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒。只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用。大米做白酒，因做法和度數(shù)要求不同，用糧食不一個(gè)量，綜合出酒率約在40%左右。可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒。
5. 一斤酒要多少斤糧食
一斤糧食烤三至四兩酒，有的忝加了酒精片一斤糧食烤六七兩酒?，F(xiàn)在是酒肉正到，好萊配好酒，男人都習(xí)慣喝酒了喝的在十元以上的一斤酒，現(xiàn)在小酒房太多了城市邊界場鎮(zhèn)上小酒房賣酒，但大酒廠都是名酒老百姓沒有選擇名酒，全都是小酒房的酒。
6. 1斤酒需要多少斤糧食
不同的原材料，釀制手藝不同，還有酒品質(zhì)不同，所以出酒率也不同了。一般一斤酒需要三斤糧食。
7. 一斤酒多少斤糧食
好酒出酒率在30%左右，那么一斤糧食出三兩65度白酒，相當(dāng)于約五兩37度白酒。
8. 糧食多少斤出一斤酒
正常情況下，一斤糧食的出酒率是在三兩左右，稍微淡一些的則能達(dá)到四兩，如果再繼續(xù)釀制的話，那酒精度就很低了，酒的品質(zhì)就會大打折扣，所以在民間所說的三斤糧食一斤酒這種說法是比較靠譜的，這樣的酒品質(zhì)也比較高，酒精度普遍是在50°以上。
