1. 白蘭地和威士忌的區(qū)別哪個(gè)好喝
白蘭地是用葡萄釀造出葡萄酒然后蒸餾，橡木桶較長后得到的，香氣是有果香味和花香。白蘭地酒度在40-43度之間，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地味感醇和、甘冽、沁潤而細(xì)膩、酒質(zhì)純凈、口感醇厚、綿延、豐滿、酒體完整，溢滿口腔、較純正、無邪雜味、口味淡薄、有邪雜味、苦澀感重、具有白蘭地酒的典型風(fēng)格，白蘭地酒風(fēng)格不明顯。一種優(yōu)質(zhì)白蘭地酒應(yīng)達(dá)到，將盛過白蘭地酒的空杯放置，即留香長并不失其原香特點(diǎn)。
而威士忌是用大麥等糧食釀造的，也經(jīng)過橡木桶陳釀，但是口感確實(shí)完全不同的。海鹽、煙熏味、濃郁麥芽、淡雅花香及強(qiáng)烈的泥煤味等。
2. 白蘭地和威士忌哪個(gè)口感好
白蘭地是用葡萄釀造出葡萄酒然后蒸餾，橡木桶較長后得到的，香氣是有果香味和花香。白蘭地酒度在40-43度之間，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地味感醇和、甘冽、沁潤而細(xì)膩、酒質(zhì)純凈、口感醇厚、綿延、豐滿、酒體完整，溢滿口腔、較純正、無邪雜味、口味淡薄、有邪雜味、苦澀感重、具有白蘭地酒的典型風(fēng)格，白蘭地酒風(fēng)格不明顯。一種優(yōu)質(zhì)白蘭地酒應(yīng)達(dá)到，將盛過白蘭地酒的空杯放置，即留香長并不失其原香特點(diǎn)。
而威士忌是用大麥等糧食釀造的，也經(jīng)過橡木桶陳釀，但是口感確實(shí)完全不同的。海鹽、煙熏味、濃郁麥芽、淡雅花香及強(qiáng)烈的泥煤味等。
這兩種我都喜歡，不過更喜歡白蘭地的香醇。
3. 白蘭地和威士忌的區(qū)別 兩種酒哪種好喝
白蘭地與威士忌，很多人分不清楚。二者同為“洋酒”，根本的區(qū)別在于原料不同：白蘭地用水果釀造而成；威士忌用谷物釀造而成，被歐洲人譽(yù)為“生命之水”。
如何釀造一款好的威士忌？最好的威士忌是用麥芽發(fā)酵蒸餾，這也就是為何精釀啤酒廠生產(chǎn)威士忌有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。吉斯波爾酒業(yè)公司是以吉斯波爾精釀啤酒和吉斯圣堡威士忌為主打產(chǎn)品的本土企業(yè)，精釀啤酒和威士忌的主要原料都是麥芽，吉斯波爾精釀啤酒，全麥釀造，發(fā)酵期30~60天，精湛的工藝和技術(shù)，為吉斯圣堡威士忌的蒸餾和陳釀，提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4. 白蘭地和威士忌的區(qū)別哪個(gè)好喝一點(diǎn)
白蘭地是水果蒸餾酒，威士忌是谷物蒸餾酒，肯定是水果做的好喝。
白蘭地主要是品嘗果香，比較復(fù)雜的果香，非常復(fù)雜的果香，這樣進(jìn)階的。
威士忌是需要根據(jù)地域區(qū)別、產(chǎn)區(qū)區(qū)別、釀制用的麥芽區(qū)別、桶儲(chǔ)的區(qū)別來不斷地學(xué)習(xí)來進(jìn)階的，可以說是縱橫交錯(cuò)的。
5. 白蘭地好還是威士忌好
? ? 威士忌和白蘭地都是烈酒，因人而異談不上好壞。
? ? ? ?白蘭地是最容易被接受的，也是度數(shù)最低的，但是我個(gè)人不喜歡白蘭地，果味太重，后味甚至發(fā)酸，說白了就是蒸餾后的紅酒。再加上中國上世紀(jì)開始就開始炒作白蘭地，加上一些刻板印象導(dǎo)致白蘭地的價(jià)格和口碑在中國是越來越臭。
? ? ? 威士忌分調(diào)和或者單一，入門從調(diào)和開始，我推薦尊尼獲加作為人生中第一口威士忌。之后開始嘗試順風(fēng)，然后單一從高地走到低地，一路朝著艾雷島走去。你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘇格蘭威士忌有著太多驚喜，各種不同的風(fēng)味讓你越喝越覺得這真是一種神奇的酒，威士忌是越品越有滋味的，對(duì)比其他的烈酒，威士忌可以說是最最最喝不膩的。
6. 白蘭地和威士忌的區(qū)別哪個(gè)好喝些
白蘭地和威士忌無論是釀制原料、還是口感風(fēng)味都區(qū)別非常大，但也談不上哪個(gè)更好，只能說白蘭地要比威士忌更容易被國人接受一點(diǎn)。
白蘭地是以水果（葡萄、蘋果等）為原料制成的高度烈酒，而威士忌則是以谷物（大麥、小麥、玉米等）為原料制成的高度烈酒，相同的是，兩者都會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀數(shù)年后才會(huì)上市銷售，大多也會(huì)進(jìn)行勾調(diào)。
在口感方面，由于威士忌主要用谷物釀制，喝起來會(huì)有點(diǎn)辛辣刺激，而不同地區(qū)生產(chǎn)的威士忌口感風(fēng)味也明顯不同，其中比較典型的特征就是蘇格蘭威士忌中的煙熏泥煤味，在釀造的時(shí)候采用泥煤烘烤麥芽而產(chǎn)生的特殊氣味。
白蘭地則不同，作為葡萄、蘋果等水果制成的烈酒，不會(huì)有糧食類的味道，刺激性相對(duì)較小，而且經(jīng)過橡木桶熟成之后，通常會(huì)帶有成熟水果、蜜餞的果香，以及橡木桶帶來的干草、木質(zhì)香味，但口味普遍沒有威士忌那么重。
白蘭地和威士忌本身就屬于兩大類型完全不同的烈酒，所以要說白蘭地和威士忌哪個(gè)更好，對(duì)于喝白蘭地的人來說，肯定是白蘭地更好，喝威士忌的人會(huì)說威士忌更好，但對(duì)于兩種都沒有喝過的人來說，還是白蘭地更容易接受一些，口感相對(duì)醇厚柔和，刺激性不那么強(qiáng)烈。
7. 威士忌和白蘭地有什么區(qū)別和喝法?
你好??！ 洋酒中有幾個(gè)是屬于烈性酒，白蘭地和威士忌是其中的二個(gè)?！ ⊙缶浦斜容^烈性的酒有： 白蘭地 龍舌蘭 琴酒 伏特加 蘭姆酒 威士忌 首先，白蘭地和威士忌都是葡萄酒原酒。 白蘭地和威士忌雖然是不同的酒， 但是二者的釀制方法是完全一樣的， 就連酒的顏色都是琥珀色的?！ ∠旅娣謩e來細(xì)說一下： 一： 白蘭地： 白蘭地-名稱的由來是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來,這一字前面的 BRANDE 是燃燒的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z即成BRANDY。故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒, 但是如果廣義來說,凡經(jīng)過果實(shí)發(fā)酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國ARMAGNAC地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀(jì)法國各地均已能夠制造生命之水。"生命之水"這一名稱是煉金師對(duì)于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作EAU DE VIE故在法國稱白蘭地也稱EAU DE VIE?！ ≈劣诎滋m地的制法和威士忌有許多相似的共同點(diǎn),它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過長期的儲(chǔ)存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因?yàn)橐赃@些酒槽來儲(chǔ)存橡木桶的源故?！ 《?威士忌： 一種以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制得的蒸餾酒。威士忌在國際酒類貿(mào)易中占重要地位，其貿(mào)易額在蒸餾酒中僅次于白蘭地。 以蘇格蘭威士忌最為著名。 12世紀(jì)，愛爾蘭已開始制作威士忌酒。但直到15世紀(jì)以前，所用原料配方及生產(chǎn)工藝，均為僧侶專有，密不外傳。公元1494年蘇格蘭文獻(xiàn)《財(cái)政簿冊》第一次記載了蒸餾威士忌的事跡。1860年以后，英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭統(tǒng)一了對(duì)威士忌酒生產(chǎn)和課稅的管理法規(guī)，促進(jìn)了威士忌酒生產(chǎn)的發(fā)展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產(chǎn)品之一。繼英國之后，美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業(yè)?！ ⊥考删茷榱倚跃?，酒精含量達(dá)40～43％。其飲用方法靈活多樣，除可直接飲用外，還可用汽水、冰或其他飲料沖淡，也可加切碎的檸檬片等果品作為飲料（在西歐及日本盛行的飲用方法）。優(yōu)質(zhì)威士忌酒加水稀釋后，香型不變，澄清透明?！ ⊥考删频念愋秃团铺?hào)很多，因產(chǎn)地和制造方法而異。 主要有以下幾種： 一： 蘇格蘭威士忌： 蘇格蘭威士忌分為純麥芽威士忌、谷物威士忌和勾兌威士忌。純麥芽威士忌按產(chǎn)地又分為高地麥芽威士忌、低地麥芽威士忌、康培爾吞(Campbal town)麥芽威士忌、愛雷(Islays)麥芽威士忌?！ 《簮蹱柼m威士忌： 根據(jù)蒸餾方式和使用原料分為愛爾蘭壺式蒸餾威士忌和愛爾蘭專利蒸餾威士忌。愛爾蘭壺式蒸餾威士忌又分為麥芽威士忌和谷物威士忌。前者是用純大麥芽為原料制酒；后者是用發(fā)芽大麥、小麥、黑麥、燕麥等谷物中的一種或數(shù)種為原料 愛爾蘭威士忌與蘇格蘭威士忌最顯著的不同是沒有煙熏味，一般都是酒香較濃，酒體較重?！ ∪好绹考桑骸 ∶绹考删祁愋秃芏?，主要有黑麥威士忌和波邦威士忌。這兩種類型的酒都是用蒸餾塔蒸餾。黑麥威士忌一般用黑麥和黑麥芽或用黑麥和大麥芽為原料，典型的糖化醪應(yīng)含80％的黑麥，20％的大麥芽。美國酒法規(guī)定糖化醪中黑麥不得少于51％。波邦威士忌用玉米和黑麥為原料，以大麥芽或小麥芽為糖化劑，典型的糖化醪配料為70％的玉米，15％的黑麥及15％的大麥芽或65％的玉米，23％的黑麥及12％的大麥芽。酒法規(guī)定糖化醪中玉米不得少于51％。波邦威士忌是美國威士忌酒的主要產(chǎn)品?！ ∷模杭幽么笸考桑骸 〈蠖祭霉任铮ㄓ衩?、黑麥、小麥、大麥）為原料制成。生產(chǎn)工藝與美國的方法相似，不同之處在于不用內(nèi)部燒焦的橡木桶貯酒，香型清淡。裝瓶的酒一般都有6年以上的酒齡，如酒齡不足4年，則應(yīng)在商標(biāo)上注明?！ ∥澹喝毡就考桑骸 偬K格蘭威士忌類型。生產(chǎn)方法采用蘇格蘭傳統(tǒng)工藝和設(shè)備，從英國進(jìn)口泥炭用于煙熏麥芽，從美國進(jìn)口白橡木桶用于貯酒，甚至從英國進(jìn)口一定數(shù)量的蘇格蘭麥芽威士忌原酒，專供勾兌自產(chǎn)的威士忌酒。日本威士忌酒按酒度分級(jí)，特級(jí)酒含酒精43％（體積），一級(jí)酒含酒精40％（體積）以上?！ ×褐袊考桑骸 ≈袊a(chǎn)威士忌已有多年歷史。70年代中期又由輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所與工廠協(xié)作，從原料加工到生產(chǎn)工藝進(jìn)行研究，選用中國產(chǎn)泥炭及良種酵母，試制出蘇格蘭類型的麥芽威士忌、谷物威士忌和勾兌威士忌，酒精含量40％（體積），風(fēng)味與國際產(chǎn)品近似。 謝謝?。?/p>
8. 白蘭地酒和威士忌的區(qū)別
1、原料不同
威士忌是大麥釀造，而黃酒是大米、黍米、粟釀造。
2、釀造方法不同
威士忌的釀制工藝過程分為六個(gè)步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。
黃酒是經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。
3、酒精度不同
威士忌是在43度左右的烈性蒸餾酒。而黃酒酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
4、窖藏方法不同
威士忌要在橡木桶中陳化。而傳統(tǒng)黃酒需要裝壇窖藏。
