43度飛天茅臺為什么沒人買，為什么43度茅臺不值錢

1、口感風(fēng)味略低43度飛天茅臺酒精濃度低，而且是由高度酒加漿處理后降低度數(shù)的，在此過程中，會流失很多微生物，所以風(fēng)味口感低于高度酒，人們喝慣了高度酒，突然喝到43度飛天，口感和風(fēng)味肯定會有很大不適應(yīng)。2、不適宜長期收藏保存53度飛天可以大火的一個重要原因，可以長期儲存，而且歷久彌香，老酒價格更是翻倍的漲?？墒?3度低度酒，由于本身酒精度數(shù)就很低，儲存時間長后酒味會更加淡。最重要的是白酒中的醇、酯、酸等物質(zhì)，會在酒精度數(shù)過低的時候逐漸分解，所以長期儲存會直接影響口感和風(fēng)味。3、跟風(fēng)心理當大多數(shù)人都看好53度飛天，而不看好43度飛天的時候，新酒友也會潛移默化的產(chǎn)生低度飛天茅臺不值錢、不好喝的認知，慢慢的43度飛天就更加不被接受了。

第1個原因就是53度的飛天茅臺酒有收藏價值，這種酒在市場上是非常搶手的，但是大家買到這種酒之后，并不是直接把它喝掉，而是用特殊的手法將其收藏起來，最后高價出售，人們從中間賺取差價，達到盈利的目的。第2個原因就是跟43度的茅臺酒相比，53度的飛天茅臺酒的口感會更加香醇一些，因為茅臺酒屬于醬香型的白酒，如果香味并不是特別香醇的，酒精度數(shù)比較低，可能就失去了醬香酒應(yīng)有的口感了。第3個原因就是因為市場炒作，其實對于普通的人來說，無論是43度的飛天茅臺酒也好，53度的飛天茅臺酒也罷，只要是帶有茅臺二字，都算是一種比較高規(guī)格的白酒，但是對于特別懂酒的人來說，大家追求的都是一些口感好，有一定收藏價值的白酒。那么相比之下的話，53度的茅臺酒會更加出色一些，久而久之，經(jīng)過市場炒作，無論是口感還是收藏價值，53度的飛天茅臺都是占有優(yōu)勢的，所以達到了供不應(yīng)求的狀態(tài)，而43度的茅臺酒卻也少有人喝了。飛天茅臺的售價飛天茅臺每瓶售價1159元（2014年1月價格）每斤庫存成本僅49元。貴州茅臺日前披露的年報顯示，公司2012年庫存成品酒7444.14噸，同比下降了15.99%。雖然庫存量下降，但茅臺庫存的白酒價值反而增加。年報顯示，公司庫存商品的賬面余額為7.3億元，小幅增加5.95%。這也意味著茅臺中高端白酒庫存量增加，因此使得賬面價值反而提高。按照庫存白酒的價值與庫存量，每斤茅臺酒的成本僅僅只有49元。茅臺自營店2013年的飛天茅臺53度500ml零售價為1519元/瓶。這也難怪茅臺酒的毛利率達到創(chuàng)紀錄的94.17%，也使得其凈利率首次突破了50%。

53度茅臺一瓶難求，43度茅臺鮮有人問津，你知道這是為什么嗎？這位同學(xué)取過酒一看，如夢初醒，講到：“這杯茅臺肯定正品保證，只不過是43度奔月茅臺，價格行情便是1100塊左右，活動力度也沒有太大?！?0度之差，差別會那么大學(xué)生們也一下子如夢初醒，53度茅臺一瓶難尋，43度茅臺鮮有人問津者，二者究竟差異在哪兒？同學(xué)們又補充說：“嚴格來說而言，43度奔月茅臺應(yīng)當算是茅臺系列產(chǎn)品純糧酒，影響力相當于茅臺王子酒一類。從血系上來講，雖然和53度茅臺一脈相承，但并非嫡生；假如53度奔月茅臺是嫡子，那43度奔月茅臺只有湊合算是妾生曾孫。43度奔月茅臺盡管在香氣上和53度茅臺尤其貼近，但在口味上或是大相徑庭的，差別非常大。終究價錢擺在那里了，一分錢一分貨?！甭牶蟊硎觯瑢W(xué)生們大致懂了一絲；可是，無論53度，或是43度，有茅臺喝學(xué)生們還很感動的。釀酒方法有差異做為醬香酒的“茅大哥”，釀酒技術(shù)可概括為“12987”：1年為一個制酒周期時間，需要經(jīng)過2次投沙、9次燉煮、8次發(fā)醇、7次出酒，是釀酒技術(shù)最繁雜的純糧酒，那也是醬香白酒口感的保障。七次出酒的過程當中，一、二次酒稱之為酒頭，七次酒稱之為酒尾，口感相對性差點兒；三次酒、四次酒、五次酒烤酒較多、口感最佳，業(yè)界稱之為大回酒，略次點六次酒也稱為小回酒?？诟凶罴训摹按蠡鼐啤眲t用于勾酒53多度奔月茅臺，別的原漿酒則按比例分配開展勾酒，配制茅臺系列酒。香氣相仿，口味區(qū)別大教過分析化學(xué)的人群很有可能掌握，口感再優(yōu)秀的醬香白酒，99%是指乙醇和水，香醇全來源于于那1%的有機化合物，如酯、醛、堿類有機化合物小分子水，盡管少，卻形成了醬香酒的濃香型架構(gòu)。通過7次取喝醉酒，最少酒精含量達到了52度，那43度奔月茅臺往往會放水稀釋度數(shù)，為了確保醬香酒的香氣，肯定少不了中后期勾酒串香。盡管43度奔月茅臺守住了醬香酒的香氣，但口味上與53度奔月茅臺區(qū)別還是很大的。中后期窯藏區(qū)別53度奔月茅臺酒中后期窯藏需要做到5年及以上，才能夠在出廠；而43度茅臺則窯藏時長相對性減少，則中后期根據(jù)窯藏造成出的芬芳有機化合物小分子水就相對應(yīng)降低，香氣與口味就明顯比不上53度奔月茅臺。愛喝醬香酒的大家大多數(shù)了解，醬香白酒多數(shù)為52-54度；在其中，53度是乙醇與水分融合最周密的酒精度，那也是奔月茅臺為53度的重要原因。這一近視度數(shù)的茅臺酒口感醇正、濃香醬香型、通道柔雅，而43度茅臺在口味上就差異較大，喝上一口就一目了然。