1,玉米正中土酒多少錢
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2,義縣玉米香酒125ml多少錢一個
這一款125毫升的白酒價格,現(xiàn)在的話可以賣到了120塊錢左右,但是拿貨的話會便宜一半。
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3,一壇自釀玉米好酒100斤封存20年的值多少錢
我想如果味道好的話應該幾十萬把
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4,儲存三年以上的散白酒應該多少錢一斤
一般市場價是三十多快一斤,但也要具體看那些賣家,如果賣家的信譽好,而且他制的就是供不應求的話,那他的酒就比市場價要高,相反,那么他的酒就稍微比市場價低些。不過也要看你要的量是多少,如果要得多的話,賣家應該給你優(yōu)惠的價格的。
5,義縣玉米香酒125ml多少錢一個
這一款125毫升的白酒價格,現(xiàn)在的話可以賣到了120塊錢左右,但是拿貨的話會便宜一半。為什么不跟我處朋友是我不夠可愛?
6,純高粱酒多少錢一斤才是真正的
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7,純釀的玉米酒多少錢一斤
十幾到幾十的都有,差不多點的應該三十左右,不過現(xiàn)在基本買不到純糧食的了,都勾兌這個要看你要多少度的,我可保證絕對是純糧食酒,
8,1973為人民服務酒多少錢
為人bai民服務酒,市面上太多了。主要集中du在三個地方。一是貴州茅zhi臺dao鎮(zhèn)。
茅臺鎮(zhèn)的為人民服務酒,主要是以醬香型為主。二是四川,四川的為人民服務酒,主要是白瓶包裝,透明的包裝,尤其是裸瓶為主,主要是濃香的。三是山東的為人民服務酒。山東的為人民服務酒,有兩個特點,一個是米香風味的,有一股玉米香味,二呢就是水壺形狀,特別有情懷,送禮或者收藏非常好
9,云南文山玉米酒多少錢一斤
文山白酒要數丘北膩腳酒最好,便宜點的也要5塊錢左右一市斤才好喝。其次是廣南那榔酒,比膩腳偏柔一點。有三塊的五塊的我們普洱,2塊,一公斤!
10,多少價位的白酒才是純糧酒
我先要說說什么是白酒,現(xiàn)在制作方法有固體法和液體法。酒廠我去過好幾個,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的酒。然后再說一下白酒的制作成本。第一,原料價格。原料即是糧食,我們采用的玉米是本地富硒小子黃玉米,價格大概在2元錢一斤左右浮動,按照三斤玉米一斤酒的出酒率來看,一斤純苞谷酒的原料成本在6元左右。而高粱我們選用的是精選的紅高粱,價格大概在2.8元左右,高粱的出酒率比玉米要低一點,大概4-5斤高粱出一斤酒,那么一斤純高粱酒的成本在12元左右。第二,人工成本。大家都知道,現(xiàn)在人工成本非常高,即便是我們農村人工最少也都需要大概150~200元一天,一個人一天能取一百斤左右。那每斤酒的人工成本大概就是4元左右。第三,時間成本,糧食酒的釀造需要經過多道工序,包括蒸煮,糖化,發(fā)酵,蒸餾等。這么一整個工序下來根據季節(jié)不同大概一個月到三個月的時間,這個時間中我們是需要每天都勞動的,資金也是占用的,這個成本大概攤到每斤酒的成本上在3~5元。綜合以上,純糧食酒的成本大概在13元到20元之間。低于這個價格基本都是勾兌酒。現(xiàn)在市場上賣的酒,十幾塊到幾百塊的白酒,喝著很多都有種不舒服的感覺,最直接的感受是喝了兩口就難以下咽了,喝完頭痛,打腦殼,心跳特別快,而且喝完一杯后聞都不想聞到酒味,晚上還特別口渴。市場上還有一些酒,號稱高端酒,什么什么藍的,喝完仍然各種頭疼,我只說我個人感覺。多少錢的白酒屬于純糧食酒要從多方面來分析,工藝、用糧多方面決定了香型不同、工藝不同、用糧不同的純糧酒價位就不同。所以這個要從多方面講,自己喜歡什么香型的酒,重在自己品味,希望能夠幫到您。
11,問400斤玉米烤出180斤酒問這酒買多少錢一斤
假如玉米1.2元一斤,400*1.2=480元是原料成本,人工費2人一天2*100元=200元,生產成本包括折舊和損耗成本100元,那么總成本480+200+100=780元,再加上建設廠房平均投資、折舊成本,工商稅收、治安費、衛(wèi)生費、每斤酒大概在5毛,那么銷售價格為780元/180+0.5=4.33+0.5元/斤=4.83元,外加你的利潤15%,那么就是4.83*(1+15%)=5.55元,那就是看你想賺多還是少,一般可以賣5.50元-6元-7元還是8元就看你自己啦。還就是看市場和消費群體來定價啦,但是至少要賣5.5元。
12,純糧散白酒五十二度玉米酒多少錢一斤
我家就是釀酒的,純包谷酒一斤的成本就幾塊錢,本地賣就10塊錢一斤,寄外地就15一斤,都是先發(fā)地址寄樣品過去,先嘗后買我想學習請問你收徒弟嗎?這樣的?我嬸會釀.也就過年的時候釀點.因為太麻煩.特別費柴火。在我們當地20塊錢吧.不過人家做的確實好,就辦法土,沒量。外地人來看見了,就給40.50的都有,白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時,淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產名酒、優(yōu)質酒用),小曲(生產小曲酒用)和麩曲(生產麩曲白酒用)。生產中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉化為酒精等物質,即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養(yǎng)基,將酵母菌經過相當純粹的擴大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產上多用大缸酒母。所用設備1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。3.發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國的白酒生產有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分 48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為混蒸混燒,前期以蒸酒為主,甑內溫度要求85~90℃,蒸酒后,應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為清蒸清燒。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行,在拌醅時應加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內品溫上升至36~37℃時,即可結束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質