本文目錄一覽
1，吃火鍋配什么飲料
可樂
{0}
2，吃四川火鍋應該配啥啥酒最好
火鍋配白酒，殺菌去膻，除了喝啤酒，吃火鍋喝白酒也是不錯的選擇。吃火鍋的時間較為長，選擇搭配白酒，最好選擇38度以下的白酒，然后放慢速度小口喝。白酒有殺菌、去膻的作用，很適合涮羊肉火鍋時喝。
{1}
3，吃火鍋一般搭配什么酒
個人喜歡啤酒，吃火鍋要的是熱鬧痛快，吃熱了來上一大口凉啤酒真的很不錯白酒，或葡萄酒吃火鍋配啤酒會比較好吧~紅酒行。
張裕解百納的紅酒比較好喝一般我們先喝白的 后喝啤的
{2}
4，喝茅臺時你認為配哪個菜最有味道
酸湯魚，除了味道獨特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導的健康飲酒理念頗為投緣。當酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。
5，吃火鍋喝什么酒比較合適
平時體質(zhì)比較虛，則可以搭配性質(zhì)溫或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、魔芋、金針菇、土豆等，哈哈又有士豆吃火鍋笑死我。火鍋湯中聽普林物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會使尿本酸分布在人體的關(guān)節(jié)或軟組織之中，導致痛風癥，嚴重時還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。 吃火鍋時，最好喝點葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時吃。喝白酒的話，不要吃牛肉。
6，喝茅臺配什么菜好
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導的健康飲酒理念頗為投緣。當酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚，茅臺也不妨暫時褪下“國酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細細品咂著百味人生。
7，吃火鍋最重要的是要配上什么東東 大家來侃侃 問
吃火鍋就不該喝白酒 喝啤酒才過癮吃火鍋一般在冬天..不想喝飲料..如果配的話我選擇冰雪碧或者可樂冰的可樂我們這有冰峰的飲料,額是西安的呵呵,很多的啊!!要喝茅臺的啊!!好酒才好啊!!還有要有好的心情拉!~啤酒要喝冰峰啤酒拉!!呵呵!!也許你都沒有聽過吧!是東北的啊!~
8，火鍋麻辣燙冒菜串串缽缽雞 到底有什么區(qū)別
這些年，川渝美食在北京的發(fā)展速度迅猛，火鍋、麻辣燙、串串香、缽缽雞、冒菜一波接一波的火遍京城大街小巷。麻辣鮮香是其共同特點，深受廣大吃貨喜愛。其博大精深、千變?nèi)f化飽了萬千吃貨的口福，但也常常把人吃蒙圈了，從幾個維度來比較這些令人癡迷的麻辣涮鍋美食吧。一、從消費上來區(qū)別，火鍋：高檔、價格較高、適合宴請聚會。人均消費：80-120，串串香：中檔、價格相對火鍋便宜一些，適合省錢的小型聚會。人均消費：60-80冒菜：經(jīng)濟實惠，一個人的火鍋，適合白領(lǐng)午餐。人均消費：25-50，缽缽雞：中檔，在四川火了多年，在北京算是后起之秀，受吃貨小閨蜜的追捧。人均消費：60-80，麻辣燙：廉價，多開在校園、寫字樓附近，很受學生們和打工一族的歡迎。人均消費：10-20二、從菜品上來區(qū)別 ，火鍋：相當?shù)呢S富，鴨腸、毛肚、黃喉火鍋三寶必點，另外除了各種豬天堂、豬腰、兔腰、腦花、肥腸等內(nèi)臟下水，北方朋友偏愛羊肉片、牛肉片、小酥肉，重慶朋友偏愛老肉片、成都朋友喜歡麻辣牛肉、耗兒魚。串串香：菜品還是很豐富，比較有特色的是麻辣排骨、麻辣牛肉、麻辣雞脆骨、麻辣鴨板腸、各種丸子等等，總之要適合往簽簽上穿的，和火鍋稍稍有些不同。冒菜：菜品和串串香差不多。缽缽雞主要葷菜有雞皮子、牛筋、雞爪子、毛肚、豬皮子等，比較適合做涼拌菜的食材。麻辣燙：各類廉價的魚丸、肉丸為主力，一大股添加劑味兒。三、從味道上來區(qū)別火鍋：霸道!不管是醇厚的牛油鍋底還是清爽不膩的清油鍋底，都是混合了幾十種香料熬制而成，只要你進對了正宗的火鍋店，配上蒜泥香油的油碟或椒麻干碟，麻辣爽翻。串串香：巴適!鍋底比火鍋鍋底要清淡一些，油少些，麻辣味少些。畢竟人家便宜撒，要控制好成本。蘸料和火鍋一樣。冒菜：安逸!作為一個人中午解決午餐，又想吃麻辣的，是很不錯的選擇。不需要單獨的蘸料，所有調(diào)料都在那一碗中。缽缽雞爽口!雞湯打底，紅油芝麻或者藤椒油漂在面上。每一口都有濃濃的香味，辣到了可以把油撇開，喝喝湯。爽翻。不需要其他調(diào)料了。你若嫌不夠麻辣就來一盤麻辣干碟。
9，跪求 火鍋配料分為幾種能告訴我配方嗎
火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。肉類、禽類、水產(chǎn)類，洗凈，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肫、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。除葷、素火鍋料外，火鍋的風味還決定于鮮湯和調(diào)料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精?；疱佌{(diào)料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，或?qū)Ｖ频幕疱佌{(diào)料，以供蘸食用。簡單的家庭火鍋鍋底配料湯料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1個、鮮湯2升（骨、肉、雞，魚等都可）用炒鍋將油燒至中熱，然后把料一起放入鍋中炒，至辣椒色變珠紅后滲湯小火煮十幾分鐘，再將其倒入火鍋內(nèi)。油碟：香油、蒜泥、鹽、味精 也可加點蠔油及醋其實做火鍋，自己做的話很簡單，主要的是蔥姜蒜，花椒，干辣椒（吃辣的可以多放點），料酒，紅棗，橘子皮（新鮮橘子皮別丟，曬干，做火鍋很好），差不多就這些，有這些做出的火鍋味道就很不錯。給我錢我給你料馬路邊撿來的有用嗎？
10，火鍋串串麻辣燙冒菜缽缽雞到底什么區(qū)別
望采納(☆_☆。不曉得你們有沒有發(fā)現(xiàn)，有些外地人老是在問我們火鍋、冒菜、串串……有啥子區(qū)別呢？不都是一個樣嗎？有時候，就連我們自己也回答不上來！今天，小編就來為大家解決這個史上最大難題！火鍋？在說火鍋之前，先給大家普及一下啥子是油碟？油碟，其實就是蘸料，是四川人吃火鍋的必備伴侶。油碟一般是半碗香油加入蒜泥，還可以添加蠔油、香菜等?？谖吨匾稽c的有干油碟，就是干辣椒粉、花椒粉組合。油碟的作用：一是可以放涼食物，二是讓食物提味，口感更佳。四川人四季都愛吃火鍋，對它有過不完的癮?；疱佋从诿耖g，無論是老百姓、還是明星都對它情有獨鐘?；疱佉话阌屑t湯、清湯和鴛鴦之分，主要還是為了滿足各種口味這的需求?；疱伔譃橐韵聨讉€特點：【鍋底】：根據(jù)所用油料，最常見的大致分為清油火鍋和牛油火鍋?！臼巢摹浚好牵喣c，鵝腸，午餐肉，黃喉，牛肉，肥牛，肉丸子，耗兒魚等各種葷菜，藕，土豆，金針菇等各類素菜?！菊毫稀浚阂话銇碚f都是油碟，最常見的是香油碟里面配上蒜泥，也有干油碟。【吃法】：一般以煮和涮為主，從鍋中撈起以后，放在自己的油碟里沾一下，然后放進嘴里咀嚼?；疱佭€有很多搭配的小吃，例如南瓜餅糍粑或者飯后水果等等。串串？串串，全名“串串香”，也非常受大家追捧。檔次比火鍋低一檔，常常開在街頭巷尾、菜市口等地方，更草根。它其實是火鍋的另一種形式，串串是老板用竹簽上穿上各種菜，然后自己端著大盤子去撿菜再連竹簽帶菜涮煮食用的小吃。串串又分為冷鍋串串和砂鍋串串。(冷鍋串串)(砂鍋串串)串串的特點：【鍋底】：砂鍋串串的鍋底一般是沸騰的紅湯，相較于火鍋較清淡。冷鍋串串一般就是油辣子調(diào)料。【食材】：與火鍋相似。【蘸料】：香油碟和干油碟?！境苑ā浚喊汛喜似返闹窈灧旁阱伬镤讨?冷鍋串串則是直接擼串食用)，食用完讓老板數(shù)簽簽結(jié)賬。冒菜？冒菜是起源于四川的一種吃法。冒菜的“冒”在這里是動詞，是老板把菜用一個竹勺裝好，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺麻辣湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。冒菜的特點：【鍋底】：多種中草藥和調(diào)料配出的麻辣湯底，不上火?！臼巢摹浚好安说倪x材也是很廣的，但是主要集中在粉，牛肉，毛肚，土豆，黃喉，藕等?！菊毫稀浚簾o。【吃法】：冒菜一般是放置在竹篾編制的兜勺里，然后掛在鍋里煮，盛上桌后直接食用。麻辣燙？麻辣燙跟火鍋有很多相似之處，都是一串一串穿好的，但是實質(zhì)上有點像火鍋和串串的結(jié)合。串串一般是一店一口鍋，而麻辣燙則一般是一桌一口鍋，規(guī)模大一點的兩到三口鍋，但是都是由食客自己選好食材以后，自己放進去煮，在四川，麻辣燙已經(jīng)發(fā)展成自助形式，跟火鍋基本上沒啥子區(qū)別。麻辣燙的特點：【鍋底】：紅油鍋底、鴛鴦鍋底【食材】：鴨腸、菌肝、牛肉、鴨血、魔芋、火鍋粉、涼粉、藕片、青筍、花菜、蘑菇、海白菜等與火鍋食材相似?！菊毫稀浚焊傻?、油碟【吃法】：自己選菜后放到鍋里涮煮，然后從竹簽上捋下來放在盤子里食用，結(jié)賬時數(shù)簽簽計價。缽缽雞？缽缽雞，基本上已經(jīng)走出四川奔向全國了，但為了吃到地道的缽缽雞，每年慕名而來的吃貨些也是不少。缽缽雞的吃法比較獨特。菜是店家之前就準備好了的，通常浸泡在一個盆子里，客人來了，老板一個盆盆端上來，自己想吃什么拿什么，吃完了數(shù)簽簽就是。雖然規(guī)模較小，但這種吃法卻算不上經(jīng)濟實惠。這種店通常也不大，開在巷子里或者路邊攤。缽缽雞的特點：【鍋底】：分紅油和麻油兩個口味?！臼巢摹浚耗径?、土豆、藕片、青筍、花菜、蘑菇、海白菜、鴨掌、肉片、菌肝等?！菊毫稀浚簾o?！境苑ā浚豪习灏炎龊玫亩松蟻恚院枚嗨愫枚?，最后數(shù)簽簽。還分得清火鍋、冒菜、串串、麻辣燙、缽缽雞的區(qū)別嗎？反正小編已經(jīng)暈了！管求他的，張起嘴巴使勁整喲！| 廣 元 微 家 園 |
11，什么酒跟火鍋最配
舞馬香印閃電酒不要太絕配我一般會喝王老吉，吃火鍋辣的還是挺上火的，所以會配王老吉或者五花茶什么的。無論是春夏還是秋冬，火鍋、串串一直都是川渝、西南等地區(qū)人民非常熱愛的一類美食。對于吃貨來說，炎熱的夏季，配上爽辣的火鍋，吹著涼爽的空調(diào)，吃的是一種對美食的愛慕；在寒冷的冬天，火鍋的熱氣騰騰帶來的幸福與滿足似乎只有溫暖的被窩可以比擬。如果在吃上火鍋、串串美食的同事，再配上幾杯美酒，那種感覺我想應該十分美妙。這是吃火鍋常用的酒水搭配，你會是其中之一的搭配嗎？?1、火鍋配啤酒。我們在吃火鍋的時候，經(jīng)?？吹胶芏嗯笥押绕【?。如果有人問你吃火鍋的時候你最喜歡搭配什么酒？很多人可能會回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。夏季很多人特別喜歡吃火鍋配冰凍啤酒，冬季吃火鍋配煮啤酒。啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火?；疱伷【七@一經(jīng)典搭配廣受好評，但是相關(guān)研究表明，長期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風等疾病。出于對健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風等病癥。出于對健康方面的考慮，啤酒并非吃火鍋的好選擇。2、火鍋配葡萄酒。吃火鍋搭配葡萄酒，這應該是一種另類吃法。葡萄酒本身會給人一種高端大氣的感覺，更加適用于西餐場合，或者家庭聚會的中餐場合，很少有看到吃火鍋喝葡萄酒的。其實吃火鍋時配葡萄酒，對身體是非常有益的。因為火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現(xiàn)。而且葡萄酒度數(shù)很低，火鍋是個長久的飯局，喝葡萄酒不易醉。?
12，茅臺和二鍋頭有什么區(qū)別
茅臺是醬香，二鍋頭是清香。剛學著喝酒，都是這個樣子，不是辣就是燥。喝的時間長了，有了比較，再者在喝的時候注意力集中仔細分辨其中的香、味及回味，慢慢的會分辨出酒質(zhì)的高低了檔次不一樣茅臺是醬香型 二鍋頭比較列怎么跟你形容勒 就像不銹鋼和白金的區(qū)別 品質(zhì) 價值 制造工藝 文化內(nèi)涵完全不一樣 香型也不同 沒有什么可比性 茅臺是獨一無二的國酒 和二鍋頭和其他什么的不是一個概念綠色茅臺 茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認證的產(chǎn)品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環(huán)境，以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝。以此為基礎(chǔ)，不但對其內(nèi)在品質(zhì)，而且對外在包裝質(zhì)量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環(huán)保食品的標準看齊。 如今，茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證，這就使得 茅臺酒及其系列產(chǎn)品更加符合廣大消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。 1949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其中“
紅星”牌二鍋頭酒，執(zhí)行國家優(yōu)級和一級標準，采取電話、電碼防偽,已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋頭，歷經(jīng)滄桑美名傳；傳統(tǒng)工藝酒清洌，飲用紅星陶然然”。