白酒為什么有腐敗氣味，白酒有種爛菜味怎么回事

白酒生產(chǎn)過(guò)程中雜菌感染所致。雜菌來(lái)源需要到現(xiàn)場(chǎng)查看，原輔料是否有霉變、窖池、工藝控制過(guò)程中，操作場(chǎng)地的酒糟掃入窖池、設(shè)備衛(wèi)生等等。

不明白啊 = =！

《鼻塞》苦葫蘆子30克搗碎裝瓶加150毫升好白酒浸泡一周后去渣備用。用時(shí)取少許滴入鼻中，每日4次,可通竅。主治鼻塞、眼目昏痛等。

呼出肉腐爛味道的情況的情況考慮與脾胃消化不好，飲食不注意影響也有關(guān)聯(lián)的，多補(bǔ)充些水分，祝身體健康

不好說(shuō)。白酒在燃燒的時(shí)候，會(huì)有少量酒精蒸發(fā)到空氣里面，我們能夠嗅到這種氣味。這種情況下?lián)]發(fā)出來(lái)的酒精非常少，而在濃度低的時(shí)候，酒精的氣味與直接聞白酒的氣味是完全不同的。這種氣味和葡萄腐敗時(shí)的氣味有些相似。（其實(shí)葡萄腐敗時(shí)也會(huì)有酒精產(chǎn)生）不知道你聞到的是不是這種氣味。這種氣味不代表酒的品質(zhì)好壞。

肝臟發(fā)生病變了。建議就醫(yī)。

最好嚼些口香糖，慢慢的改掉多喝酒的習(xí)慣，喝酒的男人女孩不喜歡的哦，因?yàn)樗龘?dān)心你傷到身體，如果你自己經(jīng)常開(kāi)車的話最好不要酒后駕車哦因?yàn)轱嬀岂{車警察也不喜歡的哦…嘻嘻

睡覺(jué)

很正常，，喝多酒好像有一股腐爛味，，只要你恢復(fù)正常飲食正常作息便會(huì)正常

可以

不銹鋼是什么標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼，食品級(jí)的不銹鋼才可以裝白酒。就是304#白鋼及以上的標(biāo)準(zhǔn)才可以。市場(chǎng)上普通白鋼容器只能說(shuō)是不銹鐵。這種不銹鐵裝酒后，容易導(dǎo)致白酒辣味增加，白鋼腐爛，最終滲漏。異味是哪種味呢，白酒中異味需要專業(yè)的人員（懂得勾兌技術(shù)的人員）操作，做活性炭吸附試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果確定活性炭使用比例，然后做擴(kuò)大樣進(jìn)行吸附、然后硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

失?。∧愕姆椒ㄍ耆e(cuò)誤 千萬(wàn)別喝告訴你正確的方法吧 我私人珍藏的 可以少釀點(diǎn)先準(zhǔn)備：一斤葡萄（這是一瓶子的量） 白糖 輸液瓶 普通的高度白酒葡萄用手?jǐn)D爛 加糖拌勻瓶子刷完晾干 用白酒涮一遍拌好葡萄中加入白酒倒入瓶子里 加保鮮膜密封好 十五天左右就好了 味道很棒

沒(méi)發(fā)酵完把

沒(méi)發(fā)酵完把

朋友,你好,我想你在買葡萄的時(shí)候肯定已經(jīng)看見(jiàn)葡萄沒(méi)有什么問(wèn)題了.首先你在釀葡萄酒的時(shí)候蓋子是需要密封好的,不可以留縫隙.把他放在溫度比較高的地方去,大約在20天以上不要?jiǎng)铀灰蜷_(kāi).其實(shí)你聞的味道應(yīng)該是在發(fā)孝所產(chǎn)生的味道.

如果酒液口感特酸、有腐爛味，則未成功； 如果不甜且有一定的酒精度，或稍酸帶甜，則基本可喝。 葡萄酒的釀制，大體經(jīng)過(guò)兩個(gè)發(fā)酵階段： 1、糖轉(zhuǎn)乙醇。將葡萄輕輕長(zhǎng)雞拜課之酒瓣旬抱莫用水沖洗后晾干，用手?jǐn)D破，連皮放入干凈、無(wú)水的玻璃瓶或陶瓷缸。這個(gè)時(shí)候不要將蓋子蓋嚴(yán)，因?yàn)樘欠职l(fā)酵（轉(zhuǎn)為乙醇）時(shí)產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀?。此時(shí)密封容易爆炸或爆裂。開(kāi)始發(fā)酵（冒泡）2天后分兩次（隔日）放入白糖或冰糖（按10斤葡萄放1斤糖的比例），以增加酒精度。 糖的發(fā)酵不需要另外放置酵母，葡萄皮上的一層“白霜”就是天然的酵母菌。

1、你沒(méi)告訴具體葡萄和糖的比例，這個(gè)比較重要。我估計(jì)你的白糖量不足。 2、一樓的說(shuō)的方法可能你看不懂，其實(shí)他是內(nèi)行，只是解釋的不夠。 葡萄酒的發(fā)酵，不能是放入白糖后就不管了。民間加了糖之后就密封的做法是錯(cuò)誤的。第一期發(fā)酵是需要氧氣的，不能密封，根據(jù)環(huán)境氣溫，7-8天后，當(dāng)看到果皮、果肉完全分離之后，就要將果皮和葡萄籽過(guò)濾出來(lái)，只保留液體。如果你缺乏了這個(gè)過(guò)程，直接密封發(fā)酵，首先是因?yàn)槿毖醵鴮?dǎo)致發(fā)酵不會(huì)長(zhǎng)雞拜課之酒瓣旬抱莫充分。 第二期發(fā)酵就是將果皮果肉和葡萄籽分離后的液體繼續(xù)發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程必需密封！否則就會(huì)導(dǎo)致醇濃度不夠，味道發(fā)澀、偏淡。 3、具體到你的情況，如果已經(jīng)感覺(jué)有腐爛氣味，就不能喝了，那是厭氧菌大量繁殖的結(jié)果，對(duì)健康不利了。