茅臺(tái)五糧液什么時(shí)候出名的，五糧液和茅臺(tái)誰(shuí)更出名

差不多吧，主要靠市場(chǎng)地域

酒，就是中國(guó)人的面子。真正的國(guó)酒到底是哪家？ 00:00 / 04:0970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

因?yàn)楫?dāng)初一個(gè)女的 好象叫什么鵝的 喝了茅臺(tái)之后一蹦 就登月了 從那之后就出名了

茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一，至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)的品牌價(jià)值是行業(yè)第一名。2010年11月中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主辦了第二屆華樽杯中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值排行榜，茅臺(tái)以531.46億元，超過(guò)五糧液名列第一。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)是權(quán)威的酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)，其每年公布的中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)，已經(jīng)成為全國(guó)酒企和酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商競(jìng)爭(zhēng)力漲落的直觀體現(xiàn)。中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)，包括了白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒、經(jīng)銷(xiāo)商的品牌價(jià)值，全面且專(zhuān)業(yè)。

勞資喝樂(lè)就出名了`當(dāng)時(shí)把我喝昏樂(lè)`記不到是好久了 `

19999

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。洋河酒歷史也挺悠久的，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)。

什么??？？這個(gè)應(yīng)該是五糧液更高啊..喝的人都更多撒.

都差不多吧我感覺(jué)茅臺(tái)名氣會(huì)高一點(diǎn)!!

都差不多吧

茅臺(tái)吖``

中國(guó)老牌四大名酒如下：1、貴州茅臺(tái)貴州茅臺(tái)在制作的過(guò)程當(dāng)中，主要是以品質(zhì)比較好的高量為原材料的，用小麥制成高溫曲，它的發(fā)酵時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較長(zhǎng)的，而且是經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵的，對(duì)于制作的工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)，也是比較獨(dú)特的，這也是貴州茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特和品質(zhì)優(yōu)秀的重要原因之一。2、山西汾酒山西汾酒的圖案主要是有五個(gè)杏花瓣組成的，象征著企業(yè)的五種理念，山西汾酒是我國(guó)清香型白酒當(dāng)中非常典型的一種，主要是以純正和清香的特點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，市面上有38度，48度，53度等不同度數(shù)的山西芬酒。3、瀘州老窖在1952年的時(shí)候，瀘州老窖被確定為我國(guó)濃香型白酒的一種典型代表，在1996年的時(shí)候被確認(rèn)為是我國(guó)白酒行業(yè)當(dāng)中唯一一個(gè)被國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的，瀘州瀘州老窖酒是經(jīng)過(guò)國(guó)寶窖池精心釀制而成的，所以是現(xiàn)在為止品質(zhì)最好的一種濃香型白酒。4、西鳳酒在傳說(shuō)當(dāng)中，鳳翔是生產(chǎn)鳳凰的地方，所以有很多這樣的故事傳奇特點(diǎn)在里面，因此取名叫做西鳳酒。西鳳酒的酒液是無(wú)色透明的，入口甜潤(rùn)，有一種水果的香味，因此，對(duì)于一種對(duì)于比較喜歡喝烈酒的人來(lái)說(shuō)，西鳳酒是非常不錯(cuò)的一種選擇。

五糧液 [1] 是中國(guó)最著名的白酒之一．是中國(guó)馳名商標(biāo)，享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱(chēng)的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書(shū)楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿(mǎn)神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)），在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長(zhǎng)，以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級(jí)儲(chǔ)存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。

茅臺(tái)的起源：講個(gè)小故事，望博您一樂(lè)；據(jù)傳，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河的土著居民——濮人，已善于釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)，時(shí)間上比杜康還早。9998.TV而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，仁懷已有了“枸醬中國(guó)好酒招商網(wǎng)”，可以說(shuō)是茅臺(tái)中國(guó)好酒招商網(wǎng)的雛形。9998.TV 　　公元前１３５年（西漢建元６年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的歷史史中國(guó)好酒招商網(wǎng)——枸醬中國(guó)好酒招商網(wǎng)。9998.TV為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬中國(guó)好酒招商網(wǎng)獻(xiàn)給武帝，武帝飲后，覺(jué)得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。9998.TV到公元前１３０年，（西漢元光５年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬中國(guó)好酒招商網(wǎng)的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來(lái)。9998.TV 　　清仁懷詩(shī)人陳晉熙有詩(shī)為證：“尤物移人付中國(guó)好酒招商網(wǎng)懷，荔枝灘上瘴煙開(kāi)，漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鳛部來(lái)”。9998.TV清代大詩(shī)人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來(lái)”。9998.TV都證實(shí)了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美中國(guó)好酒招商網(wǎng)。9998.TV 　　至唐、宋朝，仁懷已成中國(guó)好酒招商網(wǎng)鄉(xiāng)，釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)之風(fēng)遍及民間。9998.TV茅臺(tái)釀制的優(yōu)質(zhì)大曲中國(guó)好酒招商網(wǎng)“風(fēng)曲法中國(guó)好酒招商網(wǎng)”盛行于市。9998.TV宋人張能臣的《中國(guó)好酒招商網(wǎng)名記》，以此中國(guó)好酒招商網(wǎng)質(zhì)量佳美而載入中國(guó)好酒招商網(wǎng)史。9998.TV到清朝，茅臺(tái)中國(guó)好酒招商網(wǎng)業(yè)興旺，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”及“仁懷城西茅臺(tái)村釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)全省稱(chēng)第一”的記載。9998.TV茅臺(tái)燒、茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、茅春等中國(guó)好酒招商網(wǎng)名聲鵲起，獲得“中國(guó)好酒招商網(wǎng)冠黔人國(guó)”，“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里香”的贊譽(yù)。9998.TV１７８４年，（清乾隆４９年）茅臺(tái)“偈盛”中國(guó)好酒招商網(wǎng)號(hào)正式取名為茅臺(tái)中國(guó)好酒招商網(wǎng)，清末至民國(guó)相繼有“成義”、“榮和”、“恒心”燒房出現(xiàn)，繼承和發(fā)揚(yáng)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)工藝，形成了一定規(guī)模的生產(chǎn)能力。9998.TV１９１５年，“成義”、“榮和”兩家中國(guó)好酒招商網(wǎng)坊均送出產(chǎn)品參加了美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，以其精美絕倫的品質(zhì)冠蓋群芳，一舉奪得金獎(jiǎng)，與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大（蒸餾）名中國(guó)好酒招商網(wǎng)。五糧液的起源：大雨過(guò)后的宜賓，空氣中飄蕩著雨后特有的清新。當(dāng)然，還可以嗅到酒都空氣中特有的一絲酒糟味。作為全國(guó)釀酒重鎮(zhèn)，宜賓的釀酒歷史超過(guò)600年。巴蜀鬼才魏明倫在一篇贊揚(yáng)宜賓的駢賦之中動(dòng)情地寫(xiě)道：四川酒有口皆贊，五糧液無(wú)人不知。高粱紅火，包谷金黃，糯米回甜，小麥清香。再配嘉禾大米，合為玉液瓊漿。糧為酒之本，曲為酒之骨，水為酒之血，江為酒之魂。前輩秘方，醞釀出濃香魁首；當(dāng)今絕技，勾兌成白酒狀元。初闖舊金山，一舉奪冠；再爭(zhēng)巴拿馬，二度開(kāi)梅。好酒！好酒！蜚聲國(guó)際，造福鄉(xiāng)里。此城載譽(yù)千鈞，此酒增輝多少。答案使人陶醉，宜賓別號(hào)酒都?？v橫三省，吞吐兩江(金沙江、岷江)的特殊地理位置，造就了五糧液醇厚協(xié)調(diào)、甘綿凈爽的獨(dú)特口感。而這其中，尤以16口明代酒窖出產(chǎn)的酒為精華中的精華。因?yàn)檫@16口明代老窖釀出的酒，80%都作為五糧液陳釀年份酒的基礎(chǔ)酒儲(chǔ)存起來(lái)，成為年份酒與調(diào)味酒的源泉。作為這16口酒窖的傳人尹孝功還可以清晰地記得舊時(shí)老人釀造五糧液的教誨，岷江水清，金沙江水濁；平常酒坊一般在岷江碼頭取水，但尹家釀五糧液時(shí)卻在合江門(mén)兩江匯合的地方取水。因?yàn)椤搬航m清，但燒湯還是金沙江的水帶甜味，好喝”。16口酒窖現(xiàn)在已成了五糧液的“501車(chē)間”。朱漆的紅門(mén)前豎著一塊“四川省文物保護(hù)單位”的石碑，工人們?cè)诶锩婷γβ德?。自打發(fā)生酒窖糾紛，工人們警覺(jué)地限制一切外人進(jìn)入?yún)⒂^，但尹孝功要進(jìn)去，還是易如反掌——就憑那張臉，工人師傅就要恭恭敬敬地把道讓開(kāi)。他們知道，對(duì)于五糧液而言，長(zhǎng)發(fā)升是鎮(zhèn)廠之寶；但對(duì)于尹孝功而言，這里是人家長(zhǎng)大的地方。尹孝功兄妹共7人，尹出生于1940年。解放前尹家的住房和作坊僅一門(mén)之隔，她和親戚家的小伙伴經(jīng)常去里面玩?！拔覀兗裔勎寮Z液要用蕎麥面，用很細(xì)的篩子篩出最細(xì)的粉。我們就在粉里加上糖和雞蛋，扮哥哥宴(過(guò)家家)。大人要走的時(shí)候，小孩們都舍不得走，都躲到糧倉(cāng)、磨坊里面去?！薄耙沂且速e的釀酒世家”，尹孝功說(shuō)，尹氏族人世代釀制雜糧酒，《明史》中就有尹伸好酒宴客的記載。尹家先是家釀，只供飲宴及饋贈(zèng)親友。后開(kāi)設(shè)“敘府尹長(zhǎng)發(fā)升大曲燒房”，增挖窖池，擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)，至明末清初，16口窖池的釀酒作坊格局形成。因尹長(zhǎng)發(fā)升的雜糧酒曾作為貢酒，故有“御用雜糧酒”之稱(chēng)。1912年農(nóng)歷正月初九(2月26日)，尹長(zhǎng)發(fā)升的主人尹紹洲(尹孝功的爺爺)在小鼓樓街長(zhǎng)發(fā)升家中以請(qǐng)“春酒”為名，宴請(qǐng)宜賓的老同盟會(huì)會(huì)員、共和黨人及社會(huì)名流。席間，尹紹洲用祖?zhèn)鞯年惸?a href="/baijiu/18502/">佳釀“雜糧酒”宴客。當(dāng)尹紹洲親自將乾隆年間封存的陳酒起封，頓時(shí)酒香滿(mǎn)堂。尹紹洲讓兒子尹伯明用汝窯細(xì)瓷杯斟酒敬客。眾人見(jiàn)杯滿(mǎn)而酒不溢，酒色微黃，晶瑩剔透，杯口的酒呈球面狀微微凸起，在汝窯杯的襯托下，像碧玉鑲嵌著的碩大珍珠。前清舉人楊惠泉趁著酒興，大聲對(duì)尹紹洲說(shuō)：“如此美酒，用‘雜糧’呼之甚是可惜。取其用五種糧食釀成，贊其晶瑩醇香如瓊漿玉液，就叫‘五糧液’，如何？”眾人齊聲叫絕。至此，尹長(zhǎng)發(fā)升的陳年佳釀“雜糧酒”在民國(guó)元年更名為“五糧液”酒。民國(guó)初年，尹長(zhǎng)發(fā)升向民國(guó)政府申請(qǐng)注冊(cè)，作坊名稱(chēng)是：“敘府尹長(zhǎng)發(fā)升大曲作坊”，注冊(cè)商標(biāo)為“醉仙牌”。商標(biāo)上李白豪飲醉臥的神態(tài)，吸引了眾多顧客。“喝酒哪里去？東門(mén)長(zhǎng)發(fā)升”，“真資格的五糧液是長(zhǎng)發(fā)升的”，在市井中廣為流傳。尹孝功的父親尹伯明也深知釀酒技術(shù)。過(guò)去釀雜糧酒不公開(kāi)用大米(謂糟踏五谷，要遭雷打)。一次洪水天，尹伯明買(mǎi)了一船水濕米，水浸泡過(guò)的米已經(jīng)發(fā)酵，很快就要霉掉了，尹伯明就在五糧液的配方中加大了米的用量，沒(méi)想到釀出來(lái)的酒味道特別好，入口醇和甘甜，比不用大米的酒更好。從此以后，長(zhǎng)發(fā)升釀造五糧液酒一直用大米作主料，調(diào)整了其他雜糧的用料比例。抗戰(zhàn)時(shí)期，中央研究院、中央博物館、同濟(jì)大學(xué)、國(guó)立劇專(zhuān)等中央高等學(xué)府及學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)遷至宜賓李莊，傅斯年、董作賓、丁文淵、余上沅等文化考古界名人皆成為五糧液酒君子。尹伯明還派人將長(zhǎng)發(fā)升生產(chǎn)的各類(lèi)曲酒運(yùn)到李莊、南溪等地銷(xiāo)售，將銷(xiāo)售所得全部作為內(nèi)遷專(zhuān)家學(xué)者的生活補(bǔ)貼。為感謝尹伯明對(duì)他們生活上的關(guān)心，經(jīng)濟(jì)上的資助，教授們送了一堆酒精表、溫度計(jì)、濕度計(jì)、放大鏡、量筒、試管、燒杯等儀器設(shè)備，從明代開(kāi)始生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)發(fā)升老作坊一下子多了些“洋玩意兒”。雖然今天看來(lái)這些不過(guò)是最普通的物理化學(xué)試驗(yàn)器皿，但在當(dāng)時(shí)卻也算得上是非常先進(jìn)的高科技武器，由于尹伯明在上海大學(xué)受過(guò)高等教育，所以很快就開(kāi)始培訓(xùn)員工使用“洋玩意兒”釀酒——用溫度計(jì)測(cè)量窖池發(fā)酵溫度、用濕度計(jì)記錄糟房?jī)?nèi)的濕度，用酒精表測(cè)量勾兌加漿時(shí)的酒精濃度……眼看、鼻聞、口嘗、手摸、足踢的傳統(tǒng)釀酒手法一下子變得充滿(mǎn)科技含量，尹長(zhǎng)發(fā)升的五糧液酒產(chǎn)量大增，迅速成為宜賓酒行業(yè)的狀元。好山、好水、好酒量！易山、易水、易凱旋?。?！郎酒的歷史;民國(guó)9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產(chǎn)工藝，試制回沙郎酒。民國(guó)14年(1925)，經(jīng)貴州茅臺(tái)榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開(kāi)始用茅臺(tái)工藝釀造回沙大曲，時(shí)僅一個(gè)窖池。民國(guó)18年(1929)改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個(gè)窖池。一次投糧8萬(wàn)余斤，產(chǎn)品命名為回沙郎酒，簡(jiǎn)稱(chēng)郎酒。民國(guó)23年(1934)酒房解體停產(chǎn)。民國(guó)27年(1938)鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復(fù)生產(chǎn).

“五糧液”真正是從明代開(kāi)始的 宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制“姚子雪曲”，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱(chēng)之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用

五糧液是當(dāng)今中國(guó)一線知名白酒品牌。從電視連續(xù)劇《大酒商》中可以了解到，五糧液起源于宋代。600多年來(lái)，經(jīng)歷了非?？部赖陌l(fā)展之路，且數(shù)次更名，最終定名為“五糧液”，并延續(xù)至今。1、宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“雜糧酒”，當(dāng)時(shí)已經(jīng)受到老百姓的普遍歡迎，這是五糧液的雛形。2、公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“姚子雪曲”，這可以稱(chēng)得上是五糧液早期較為成熟的雛形。3、晚清時(shí)期，舉人楊惠泉將“姚子雪曲”改名為“五糧液”，并延續(xù)至今。

宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。

隨著民族文化的不斷融合，宜賓地區(qū)的釀酒技術(shù)不斷提高。到了南北朝時(shí)期，彝族人采用小麥、青稞等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開(kāi)啟了采用多種糧食釀酒的先河。唐代，當(dāng)?shù)鼐品徊捎盟姆N糧食釀制了一種“春酒”。詩(shī)人杜甫在品嘗了春酒之后，即興涌出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句?！按壕啤焙髞?lái)便改名為“重碧酒”了。宋代，宜賓紳士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、蕎子等五種糧食釀酒，酒質(zhì)甚美。宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)在品嘗了“姚子雪曲”之后，給出了“杯色爭(zhēng)玉，白云生谷”、“清而不濁，甘而不噦。辛而不螫”。而這與1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上的評(píng)酒專(zhuān)家給予五糧液的“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱(chēng)”的評(píng)價(jià)有著驚人的相似。這足以證明當(dāng)時(shí)的五糧液酒的釀制技術(shù)已經(jīng)趨于成熟。明朝初年，宜賓陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，并不斷發(fā)展壯大，“五糧液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的歷史。不僅如此，陳氏酒坊在繼承“姚子雪曲”生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，還總結(jié)出“陳氏秘方”，從而使得釀酒工藝更加完整、酒質(zhì)更趨穩(wěn)定。這就是五糧液的前身。當(dāng)時(shí)上層人士將“五糧液”稱(chēng)之為“姚子雪曲”，下層人士將之稱(chēng)之為“雜糧酒”。清宣統(tǒng)元年（1909年），陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個(gè)家宴上。晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒以后說(shuō)：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義?！弊源恕耙ψ友┣备拿拔寮Z液”。已有百年歷史。擴(kuò)展資料：五糧液發(fā)展史：1、蒟醬所謂“蒟醬”，就是先秦時(shí)期生活在宜賓一帶的僰（bo）人利用種植的“蒟”作為極好的酒曲原料釀制的酒。宋人宋伯仁在《酒小史》中，便把“蒟醬”確認(rèn)為一種果酒。關(guān)于蒟醬的原產(chǎn)地之爭(zhēng)，王水龍博士對(duì)瀘州產(chǎn)“蒟醬”的提法進(jìn)行了論證，他說(shuō)長(zhǎng)寧曾經(jīng)屬于瀘州管轄。而瀘州也隸屬過(guò)宜賓管轄，但歸根結(jié)底“蒟醬”是產(chǎn)在今天的宜賓市長(zhǎng)寧縣的。這一重大發(fā)現(xiàn)，不僅為“蒟醬”這個(gè)源頭究竟歸屬何方下了最為權(quán)威的結(jié)論，而且為豐富了五糧液酒文化內(nèi)涵，為五糧液尋找到了酒文化的龍脈。2、重碧春酒所謂“重碧春”，就是每年重陽(yáng)下窖，來(lái)年陽(yáng)春三月時(shí)烤的酒。宜賓人認(rèn)為，只有這個(gè)時(shí)候釀造的酒是最好的。唐永泰元年前后，“重碧春酒”被官府定位官用酒，被稱(chēng)之為“郡釀”。成分反映了宜賓早在大唐盛世時(shí)期就盛產(chǎn)美酒，重視酒業(yè)發(fā)展積累豐富的釀造技藝，因此，“重碧春”的出現(xiàn)，對(duì)宜賓酒業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，起著重要的承前啟后的作用。3、荔枝綠酒所謂“荔枝綠酒”，是指唐代時(shí)期用多種谷物配合釀制，經(jīng)歷代不斷改進(jìn)發(fā)展而成的一種好酒。因酒質(zhì)極佳，唐代大詩(shī)人杜甫于永泰元年（公園765年）到戎州（今四川宜賓）。在所寫(xiě)《宴戎州楊使君東樓》詩(shī)中，就有“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”之句，實(shí)際上與其時(shí)所產(chǎn)“重碧酒”均為唐宋時(shí)期的宜賓名酒。4、姚子雪曲宋代宜賓紳士姚氏家族私房釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食，是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出了“陳氏秘方”。作此秘方釀造雜糧酒。此酒兩名，文人雅士稱(chēng)之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖。已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。如今研發(fā)的五糧神在五糧液的釀制工藝成形過(guò)程中，最為重要、最具影響的當(dāng)屬“姚子雪曲”。5、明代雜糧酒其釀制始于宋末明初，并形成了各自的生產(chǎn)配方。當(dāng)時(shí)宜賓較有名的“陳氏秘方”是由“溫德豐”糟坊的第一代老板陳氏所創(chuàng)。秘方從明代經(jīng)陳家六代嫡傳到清代陳三。后又傳給徒弟趙銘盛，趙銘盛又將“陳氏秘方”傳給愛(ài)徒鄧子均。五糧液酒廠從建廠到1960年，仍繼承采用了鄧子均所改進(jìn)的“陳氏秘方”。采用蕎麥、黃米、大米、糯米、高粱五種糧食來(lái)釀造五糧液酒，使五糧液保持了傳統(tǒng)的品質(zhì)和風(fēng)味。此間，五糧液酒廠在繼承的基礎(chǔ)上。對(duì)“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使五糧液的風(fēng)味更加適合現(xiàn)代人的審美需要，達(dá)到了前所未有的盡善盡美的程度。參考資料來(lái)源：搜狗百科-五糧液

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御妃貢酒有誰(shuí)喝過(guò)？

公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱(chēng)之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。 1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個(gè)家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說(shuō)：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此五糧液美名問(wèn)世，悠悠盛名，已將達(dá)一個(gè)世紀(jì)。