回收白酒怎么鑒別，有誰知道張?jiān)＝獍偌{金版窖藏七年真?zhèn)稳绾舞b別另外據(jù)說一個(gè)橡木

怎么鑒別紅酒的真?zhèn)尾恢?，但是你說回收木塞的話，這酒價(jià)格肯定不算便宜，回收木塞就是為了回去造假的幾率比較大。

1080

辨別酒的真假，只需五招就夠了。 第一式 眼盯包裝細(xì)觸六面 在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的 商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮...

普通白酒可以到本地?zé)熅粕啼佭M(jìn)去咨詢一下，大部分煙酒商鋪都是有回收服務(wù)的。在回收老酒的時(shí)候要注意一下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，搖下瓶身看下酒花怎么樣。回收茅臺(tái)推薦玖迪老酒回收，安全可靠，誠信經(jīng)營，專業(yè)鑒定，讓您放心。【各種老酒極速上門回收，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算，價(jià)格更高】 許多收藏家，經(jīng)常通過茅臺(tái)酒回收商家來收藏更高的年份茅臺(tái)。因?yàn)槊┡_(tái)酒是永遠(yuǎn)不會(huì)貶值，就好比大家買房一個(gè)道理，只升不降，茅臺(tái)酒回收的意義是給予更好鐘愛茅臺(tái)酒的藏家提供更好的好價(jià)值有意義的茅臺(tái)酒。想要回收免擔(dān)憂，玖迪老酒幫你解決一切后顧之憂，現(xiàn)場(chǎng)交易，安全可靠。玖迪酒回收，是經(jīng)工商局注冊(cè)過的正規(guī)回收公司，有專業(yè)鑒定團(tuán)隊(duì)，十余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格保密客戶信息，各種老酒極速上門回收，免費(fèi)鑒定，包括紅酒、白酒、洋酒及禮品，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算，價(jià)格更高。

樓主事事順心，家庭和睦！

如果沒有風(fēng)，云不會(huì)動(dòng)；如果沒有水，魚不能游；如果沒有太陽，月亮就不會(huì)有光；如果沒有你……笨人也就不存在了

倒適量白酒在手上，雙手快速摩擦，有糧香和濃郁糟香的是優(yōu)質(zhì)白酒，有糠味和窖泥味的是劣質(zhì)酒。茶水法，往碗里倒適量白酒和茶水，真酒酒色呈淡黃色，劣質(zhì)假酒呈紫黑色。滴油法，白酒富含醛類物質(zhì)，有較好的溶油性。滴入油后若均勻擴(kuò)散和下沉，則酒質(zhì)較好。白酒最簡(jiǎn)單的三種鑒別方法 搖沫法，拿起酒瓶快速搖晃幾下，觀察白酒產(chǎn)生的泡沫。如果泡沫較多，但消散得快，則酒質(zhì)一般。優(yōu)質(zhì)白酒是搖晃后泡沫多，消失得較為緩慢。 標(biāo)準(zhǔn)法，一般在酒瓶身上會(huì)看到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，比如標(biāo)注固液法白酒和固態(tài)法白酒，則為真正的白酒。 而由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒，嚴(yán)格意義上來說不能算作白酒。

啤酒可以通過酒沫判斷

不能，但酒沫很快沒了鐵定是假地。

對(duì)的 他們一瓶酒可以賺一二百 如果是真的 肯定會(huì)收下的

你好！干嘛非要鑒別真假，反正是送的，收藏起來好了！如有疑問，請(qǐng)追問。

可以

1、看包裝 買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù)，同時(shí)采用金膏邊線，更加牢固。 很多白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的，投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。2、開盒取物檢查瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 五糧液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù)，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”，而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別:在自然光下，消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?、倒置酒瓶 若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。4、倒入杯中聞香辨味 把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。5、喝酒經(jīng)驗(yàn) 如果經(jīng)過上述幾式，消費(fèi)者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個(gè)小招式能很容易測(cè)出結(jié)果來。 招式一是取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。招式二是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。(來源：酒仙網(wǎng))

辨別酒的真假，只需五招就夠了。 第一式 眼盯包裝細(xì)觸六面 在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的 商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮...

你好！高端酒水鑒別最簡(jiǎn)單的辦法，直接拿到煙酒回收的地方，說我想賣。只要對(duì)方報(bào)價(jià)，說明酒水沒有問題（應(yīng)該占99%吧，畢竟是吃這行的），不想賣的話就說家人不同意或給價(jià)太低。自己看著辦，總之目的達(dá)到了！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

第一式 眼盯包裝 細(xì)觸六面在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù)，同時(shí)采用金膏邊線，更加牢固。 由于受到“李鬼”的不斷侵?jǐn)_，不少白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的，投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。第二式 開盒取物　檢查瓶蓋日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 五糧液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù)，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”，而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別：在自然光下，消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀妗５谌健☆嵉骨ぁ⊥孓D(zhuǎn)酒瓶若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。第四式　倒酒入杯　聞香辨味把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。 而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。第五式　酒暖生氣　油滴沉底如果經(jīng)過上述幾式，消費(fèi)者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個(gè)小招式能很容易測(cè)出結(jié)果來。招式一　取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 招式二　在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

一是看有無防偽商標(biāo)；二是真品封口垂直方向的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”，必須與反面瓶貼下方的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”嚴(yán)格保持一致，假品則會(huì)假相盡露了；再次，假品的瓶口包裝會(huì)扎人手，甚至可能會(huì)劃出口子，但真品包裝絕對(duì)不會(huì)；最后則為專業(yè)級(jí)鑒別方法了，假品一般是回收空瓶勾兌劣質(zhì)酒而成，但瓶?jī)?nèi)暗刻的出廠日期還在，只要以集中光束照射即可看出，所以假品的瓶子日期往往與包裝紙上印有的出廠日期相差甚遠(yuǎn)。 查看酒瓶的封口，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。 此外，一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，可看到各式各樣的防偽標(biāo)識(shí)。真品防偽標(biāo)識(shí)在不同的角度下可呈現(xiàn)不同的圖案，防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)識(shí)無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。消費(fèi)者如果購買，或在消費(fèi)時(shí)遭遇歪洋酒，可保留證據(jù)向工商或消協(xié)投訴、舉報(bào)。 看包裝，正規(guī)渠道的洋酒，必須加貼中文標(biāo)識(shí)，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。正規(guī)洋酒商標(biāo)整齊清晰，且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高，商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊現(xiàn)象。

你可以拿到工商局驗(yàn)證呀 這是最安全,最準(zhǔn)確的拉

一摸香煙，無論軟包裝還是硬包裝，都外包有透明薄膜。消費(fèi)者購煙時(shí)，最開始接觸的就是這層外包裝。真煙：塑料膜摸起來手感光滑，透明度較好，光澤度好，是一種特殊的薄膜，這種薄膜只用于香煙包裝。拆開再摸，會(huì)感覺這層外包裝薄膜較薄，手感較柔軟。假煙：用的是一般性薄膜，光澤較差，透過薄膜看煙盒會(huì)感覺透明度較差，用手摸有滯手感，拆開后再摸，會(huì)感覺這種薄膜較厚且硬。二看從色澤上鑒別。經(jīng)常抽一種香煙的消費(fèi)者，購煙時(shí)請(qǐng)注意比較煙盒的顏色。如果可能在下次購煙時(shí)，不妨將真的空煙盒帶上。假煙盒再逼真，與真煙盒還是有顏色上的差異。從煙絲上鑒別。有些人誤以為煙絲越黃表明香煙質(zhì)量越好，其實(shí)這是誤解。真煙：真煙的煙絲色澤自然，黃中偏黑。煙絲中一般沒有未經(jīng)處理的煙梗，因?yàn)槲刺幚淼臒煿２灰兹紵菀紫ɑ?。正?guī)廠家在制作時(shí)，對(duì)煙梗進(jìn)行了膨化處理。假煙：為迷惑消費(fèi)者，一般會(huì)采用硫磺熏制煙葉，煙絲顯得黃亮。假煙中經(jīng)常會(huì)看到煙梗，其制造者不可能花力氣去對(duì)煙梗做膨化處理，那是一種專門的工藝，且需要購買高檔設(shè)備。從煙灰上鑒別。一般消費(fèi)者吸煙后，看到煙灰較白，便認(rèn)為是好煙。其實(shí)這也是一種誤解。實(shí)際上，煙灰的色澤受煙葉的干燥程度影響，煙葉較干時(shí)，煙灰燃燒后呈灰白色，反之則較黑，也難吸。從煙灰來看真假煙，應(yīng)在燃燒中觀察，煙絲中是否摻雜有煙梗冒頭，當(dāng)煙梗出現(xiàn)時(shí)，香煙也就難吸了。三吸品吸香煙是消費(fèi)者鑒定煙的真假較有效的手段。一般消費(fèi)者會(huì)長(zhǎng)時(shí)間吸一種香煙，口味突然出現(xiàn)大的變化，可能就遇到了假煙。真煙：一般配方較穩(wěn)定，口味也穩(wěn)定。正規(guī)煙廠一個(gè)品種的香煙，選料有講究，配方也是長(zhǎng)時(shí)間研制出來的。雖然煙葉來源可能來自全國不同的地區(qū)，但按煙絲配料40個(gè)等級(jí)進(jìn)行綜合配方，口味的穩(wěn)定就能保證。假煙：制假者不可能顧及口味的問題，能糊弄成大致相仿的香煙，能換成錢，就萬事大吉。也可以說假煙的味道都一樣。四拆通過以上方式，一時(shí)還難以鑒別煙的真假時(shí)，最直接的辦法就是：拆開看！拆開包裝盒，從粘膠方式上進(jìn)行鑒別，是較直接的方式。真煙：包裝盒都是通過機(jī)器大規(guī)模生產(chǎn)的。機(jī)器上膠為點(diǎn)狀膠點(diǎn)，煙盒上兩邊粘合處，點(diǎn)膠是等齊的、很規(guī)整、有固定的位置。如每條煙煙盒側(cè)面的上膠都有固定的三點(diǎn)，每處膠點(diǎn)的間距是相等的，大約為10厘米。一包煙煙盒兩側(cè)的上膠是以點(diǎn)膠的方式，如果撕開來看，可以看到排列整齊的一點(diǎn)一點(diǎn)膠跡，兩點(diǎn)之間相隔2－2．5毫米。兩側(cè)的膠跡也很對(duì)稱。假煙：都是人工上膠，用刷子刷上去的。拆開來看，可以明顯看見刷子的痕跡，煙盒兩側(cè)膠跡也不對(duì)稱，隨意性很大。打假專業(yè)人士稱，拆開煙盒辨真?zhèn)问亲铎`的，適用于所有的假煙鑒別。拆開后鑒別的另一種方式是看內(nèi)襯紙。每包香煙內(nèi)都有金屬色的鉑紙。打開煙盒后，要拉開鉑紙才能拿到香煙。在拉開處就有講究，真煙鉑紙只有兩點(diǎn)連接，其它部位完全切開，拉開很容易。而假煙鉑紙拉開時(shí)，中間呈鋸齒狀，拉開處毛糙、不平。一、“紅塔山”根據(jù)市場(chǎng)抽查，近年來仿冒云煙，特別是名牌“紅塔山”香煙的很多。云南玉溪煙廠生產(chǎn)的 名煙“紅塔山”共有4種規(guī)格：84mm及94mm硬盒翻蓋和84mm及94mm軟盒。市場(chǎng)抽查發(fā)現(xiàn)，其 中84mm軟盒假冒產(chǎn)品最多。主要鑒別要點(diǎn)如下：1 條裝：條裝及硬盒裝內(nèi)側(cè)有均勻分布的彩色纖維。條裝牌名的中英文采用紅 色金邊套印，并印有“紅塔山”主體圖案及金色山峰、云朵相襯托，中英文“中國云南玉溪卷煙廠出品 ”，用黑色楷書字體標(biāo)注。近期產(chǎn)品在左上角印有防偽徽標(biāo)壓出。圖示如下：用較強(qiáng)光照射 ，清晰可見。條裝上的黑色條形碼編號(hào)如下：84mm軟包10包條(過濾咀香煙)690102804702984mm硬包10包條(硬包過濾咀香煙)690102804706394mm軟包10包條(長(zhǎng)支軟包過濾咀香煙)690102804704394mm硬包10包條(長(zhǎng)支硬包過濾咀香煙)6901028047050“紅塔山”產(chǎn)品采用具有國際先進(jìn)水平的卷、接、包現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)，小包、條包包裝方正規(guī)矩，線條分明，外形尺寸固定，公差小、粘接搭口牢固，外觀平整干凈，塑料油封包裝緊湊光澤度高，封口用機(jī)器加溫粘合，不易打開。拉帶是自封膠，拉帶頭的形狀除94mm硬盒是直形外，其他(含84mm硬、軟盒及94mm軟盒)拉帶頭均為半圓形，位置在有漢語拼音紅塔山一面，反時(shí)針拉開。條盒所有粘封處有一條20mm寬無光油粘封帶，側(cè)面粘封為三點(diǎn)式，兩 端為點(diǎn)線式。假冒“紅塔山”條裝玻璃紙透明度差，無光澤，玻璃紙較真品厚，玻璃紙與條盒之間空隙大 ，搭口處因是用膠水粘合，有明顯折皺，封口處用手擦幾下，就很容易打開，條盒粘封不 規(guī)則。2 盒裝：采用凹印技術(shù)，字體、圖案清晰、完整。商標(biāo)是以紅塔山為主體圖案，金色山峰、云朵為背景襯托，色形鮮明、用大紅色印主

識(shí)別白酒真假有五招: 第一招：搖晃測(cè)度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第二招：對(duì)光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。 第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：食用油測(cè)試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

現(xiàn)在的酒不像是以前了，所為的假酒不過是“以次充好”，把簡(jiǎn)裝酒裝入高檔酒中，以次充好，用一般的方法是看不出來的，而且假酒都是從酒店回收的真酒的盒和酒瓶，最簡(jiǎn)單的方法就是看外盒有沒有劃痕，再說了，你買酒的時(shí)候也不可能讓你像樓上的兄弟那么做呀！

找不到純釀的，一些廠家都把勾兌當(dāng)成了正版，可謂是社會(huì)的可悲。解放后，幾乎喝不到真正的純釀白酒了。要想喝，除非你自己去釀。

最簡(jiǎn)單的就是看價(jià)格，五十以下的都是勾兌，七十以上一般沒有勾兌購買的話買知名牌子的【確保正版。另外品牌內(nèi)也有不同的價(jià)位，不用擔(dān)心價(jià)錢太高】

百度百科：選購指南觀察包裝在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。檢查瓶蓋目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。觀察質(zhì)量若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。聞香辨味把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。

邛崍白酒小鎮(zhèn)張教授解說：1、酒倒在手心搓完去聞殘留在掌心的味道，有沒有酒糟味就是白酒好壞的參照2、將白酒倒入杯中然后倒掉，讓空杯放置大概30秒，然后去聞?dòng)袥]有刺鼻的味道，假酒刺鼻，純糧酒氣味比較溫和，但不會(huì)沖鼻子。3、如果不嫌麻煩，可以將酒點(diǎn)燃，直到杯中的酒精燒完，剩下的就是純糧食發(fā)酵的出酒精之前的成分，細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，然后會(huì)有淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)酒糟味，舌根收回的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的苦味。如果不是純糧釀造的，用廉價(jià)的含糖作物直接制成酒精勾兌的，那么燒完入口會(huì)有一種騷和澀的味道，會(huì)感覺難喝、惡心，那多半就是加了食用酒精。白酒小鎮(zhèn)還有更多關(guān)于酒質(zhì)好壞鑒別方法。