1，當前白酒市場該如何運作
高度勾兌主銷北方和西部低度純釀銷往南方發(fā)達地區(qū)80度以上出口俄羅斯還可研究白酒在雞尾酒中的作用，以便把低度純釀打進歐美市場
2，如何成功經(jīng)營一家酒行
宣傳+誠信+口碑+堅持+運行資本
你好！讓你的客戶再幫忙宣傳（一開始可以給他們提成），天下沒有解決不了的事最后 你自己能做的是，我們可以拿來就用 第三 要有樂觀的心態(tài)，做生意做的是誠信，“遇河乘船過 遇山找路行”，俗話說“得人心者得天下”，先要保證有銷量第二 處好與店員之間的關系，要有人先認同，決不能想歪點子坑人，盡量拉些固定的客戶，多做宣傳，保證質量首先 你要記住如有疑問，請追問。
3，怎樣來經(jīng)營白酒店鋪
首先你要把市場考察好，你自己要有一個定位：你要做的是什么白酒？你本地方人喜歡喝什么香型的白酒？什么價位的白酒好銷，人們的消費習慣是什么等等問題解決了以后，你就要尋找合適你們當?shù)厝撕鹊木疲?
其次就是你店鋪的經(jīng)營管理，我想這個你應該會的，至于白酒的銷路，你可以做代理、批發(fā)、終端、團購等渠道，在此一句兩句以說不清楚，建議你去 http://www.haohewang.com/你去這上面看看，這是一個專業(yè)的酒網(wǎng)站，里面聚集了很多關于白酒的知識，怎么經(jīng)營，怎么管理等等，同時還可以加盟他們呢？
4，如何經(jīng)營白酒企業(yè)文化
經(jīng)營白酒企業(yè)文化需要：1、制定專業(yè)的推廣宣傳方案；2、專門聘用專業(yè)人才來實施；3、有限度地來做一些活動。
既然是文化墻，那自然是要體現(xiàn)貴公司的企業(yè)文化咯，公司的核心價值觀、發(fā)展觀（理念、目標）等，如果公司發(fā)展得比較久，企業(yè)文化有一定的積淀，那就好好的挖掘總結歸納，不要為了完成任務而走形式（不屬于自己的文化內涵的表現(xiàn)形式掛在自己的公司內），讓公司所有員工參與出謀劃策，要做到形式多樣且生動形象，要力量，要真實可信，員工認可，能鼓舞士氣，達到這樣的效果的話，那么墻文化價值就得以實現(xiàn)來。還有補充一點：要在企業(yè)發(fā)展的過程中不斷完善和發(fā)展企業(yè)文化。 內容不外乎以下幾種： 企業(yè)愿景、目標、價值觀（這些內容需要提煉） 企業(yè)發(fā)展歷程（以圖片加說明為宜） 企業(yè)重要活動（年會、大型活動、員工活動等，圖片為宜） 企業(yè)獲得榮譽 上面的內容根據(jù)你的文化墻的要求可選擇進行設計。
5，怎樣做好白酒業(yè)務
做好白酒業(yè)務并不是一件很難的事，首先最基礎的要明白以下幾點： 1.原料即高粱，玉米，大米，小麥等 2.原漿酒生產(chǎn)過程，原糧破碎，摻曲，入窖發(fā)酵，蒸餾等 3.瓶裝酒生產(chǎn)流水線；洗瓶，灌裝，燈檢包裝等 以上這些你必須親自下車間了解 4.比較市場同類白酒在品牌，包裝，酒質，消費者口碑等各個方面的知識。 其次就是業(yè)務員要保持一種積極，樂觀，自信，不怕失敗，謙虛，不計較得失，真誠和要學會調整心態(tài)。 在做白酒業(yè)務的過程中，要看你所在的白酒銷售公司是做什么渠道的，渠道無非是超市（終端市場）、煙酒商店（流通市場）、煙酒批發(fā)商（二批商）。做超市主要流程是：進場--維護--結賬。主要是和超市的采購、主管打交道。經(jīng)常做活動、搞促銷。關系和交際能力是關鍵。煙酒商店流程是：推銷--收款--送貨。煙酒批發(fā)商流程是：推銷--招商--收款--發(fā)貨。這兩個渠道主要是憑口才，如何推銷是關鍵。
6，怎么把一個賣白酒的店經(jīng)營好
簡單來說，在合適的地段，根據(jù)當?shù)氐娜巳?，選擇合適價位的品牌。以下幾點做好就OK了，
1.就是以市場需求為導向，根據(jù)當?shù)叵M水品和消費習慣，選擇一種適合當?shù)孛癖娤M的白酒，
2.而且在知名度上也要做一些選擇，白酒有很多種，同等檔次也有很多種，如果要是剛剛開始做的話，我建議您還是選擇一些有一定市場影響力的，雖然利潤稍微低一些，但是有利于開拓市場（吸引顧客）
3.不論做什么，凡是開店，很重要的一個因素就是位置的選擇，根據(jù)你目標客戶的人群經(jīng)常出現(xiàn)的位置，選擇適合的地段開店（當然這是在剛開始的時候）
4.開展不同的活動也是必不可少的，活動必須不間斷的搞才行，根據(jù)每月的節(jié)日，開展思維，搞一些有特色的活動吸引新顧客，照顧老顧客，比方說在端午節(jié)上開展一些什么買**白酒送吉祥粽子等活動等等
5.開展會員制。要能舍得花一些錢去做一些卡，當顧客消費到200或者多少錢的時候可以免費獲得一張會員卡，會員購酒滿多少有禮品贈送，或者打多少折等。并可以結合第四點中所說的，把會員編制到節(jié)日活動中，讓會員享受更優(yōu)厚的享受。
希望對你有用
7，白酒經(jīng)營方案
簡單回答 鋪貨 拉動 維護 具體點的給我加點分吧哈哈
銅鍋酒是哀牢山人民喜愛的傳統(tǒng)佳釀，也是普洱茶鄉(xiāng)各族人民宴席上的必備佳品。銅鍋酒想要新打開一個市場，首先你要了解你的產(chǎn)品，做好當?shù)氐氖袌稣{查，給你的產(chǎn)品做一個適合的定位。包括價格定位和消費人群定位。 其次你需要把你的產(chǎn)品推向市場，推向市場的方式有很多種，可以選擇招代理商，可以選擇招聘促銷員去跑。或者你直接找酒店去談代銷都可以。 廣告和其他的營銷計劃要同步跟進，因為現(xiàn)在消費者對于廣告的效果還是比較認可的，一個新產(chǎn)品從廣告上打入消費者的視線，對于下一步的銷售也是有幫助的。 營銷計劃也就是你給各商家的優(yōu)惠，或者給消費者的促銷禮品優(yōu)惠，一個新產(chǎn)品，不犧牲點本錢去宣傳自己是不行的。
我想應該從經(jīng)營環(huán)境上考慮，如果市場準許80萬的投資搞連鎖是最佳選擇。 如果搞品牌代理，會造成品種單一的現(xiàn)象，對于沒有經(jīng)驗者來說，會成為前期經(jīng)營的最大制約因素。 煙酒行業(yè)搞批發(fā)，80萬的投資恐怕不夠，雖然你有過鞋業(yè)批發(fā)經(jīng)驗但是畢竟很難把以前的老客戶全都拉倒這個行業(yè)中來，這樣一來對你開拓市場就形成了不小的阻力。 從自身的優(yōu)勢出發(fā)，結合經(jīng)營環(huán)境，權衡利弊吧。祝好運！
hj k j , mg
把酒店的經(jīng)理什么的拉出來搓幾頓，給一兩個紅包，就打開市場了