1,兩種白酒摻一起酒變黃了
可以??茨阕约旱木屏苛?/div>
這是產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)了。。
2,白酒變黃怎么辦還能喝嗎
密封的白酒變黃了,難道是變質(zhì)了?答案不是你想的那樣
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3,喝過(guò)白酒反而更興奮是怎么回事
這就叫撒酒瘋。其實(shí)喝酒喝成微醉,的人心里跟明鏡似的,有的哭,有的鬧,有的唱,有的笑。一句話,借酒撒風(fēng)。尤其有的女的借酒撒德,所以酒要少喝,事要多知,潔身自愛(ài),樹(shù)立榜樣。你才不會(huì)有煩惱。但是酒又不喝不行有人每天喜歡喝點(diǎn)兒小酒。同事聚會(huì)喜慶日子,都離不開(kāi)喝點(diǎn)兒酒,小酌怡情,增加歡樂(lè)的氣氛,還是挺好的,有的人喝點(diǎn)兒小酒,還能夠起到。舒筋活血的作用,酒是個(gè)好東西,這就耍自己把握好了。小酌怡情,過(guò)量傷身。謝謝邀答
4,白酒過(guò)濾后變黃的原因
黃色,多數(shù)情況下是鐵離子的反映。檢查酒罐、過(guò)濾機(jī)、管路、閥門(mén)等是否有鐵質(zhì)、或涂層破裂露鐵,有鐵銹。
沒(méi)用的。白酒是經(jīng)過(guò)蒸餾的,色素不會(huì)完全被活性炭吸收的。否則怎么不用啤酒。
5,白酒變黃是什么原因
很多人看白酒變黃了以為壞了,其實(shí)沒(méi)有壞,它和原料工藝、香型有關(guān)系,酒里“糠醛”含量越高越容易發(fā)黃,醬香酒就容易發(fā)黃,濃香次之,清香型,不易發(fā)黃,顏色是微黃泛綠,不是純黃色,若顏色很深,那就是勾兌焦糖色
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6,剛買(mǎi)了幾斤高粱酒發(fā)現(xiàn)整個(gè)酒呈微微的黃色這是怎么回事
白酒儲(chǔ)存時(shí)間稍長(zhǎng),或儲(chǔ)存過(guò)程中接觸鐵質(zhì)容器或工具,或者發(fā)酵過(guò)程溫度較高、用曲量較大,都會(huì)造成白酒在短時(shí)間內(nèi)有微黃現(xiàn)象。如果是儲(chǔ)存時(shí)間很久有微黃現(xiàn)象,那酒的品質(zhì)應(yīng)該是不錯(cuò)的。
純高梁就釀造的酒就是帶著微黃顏色
喝吧再看看別人怎么說(shuō)的。
7,為什么有的白酒會(huì)變黃
你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)家里的白酒時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)變成黃色的,這是為什么呢?這里有答案。勾兌酒是很難變黃的,無(wú)論你存放多長(zhǎng)時(shí)間。純糧食酒是很容易變黃的,為什么呢?因?yàn)榧兗Z食酒比如高粱,或者是玉米白酒,玉米酒,從燒出來(lái)之后就有一些淡黃色,但是高粱酒剛燒出來(lái)的時(shí)候是無(wú)色透明的。隨著時(shí)間的增長(zhǎng),糧食中的黃色素會(huì)被稀釋出來(lái),所以純糧食酒更容易變黃。在正常的情況下,白酒放了一段時(shí)間后,那些純糧食酒和醬香型的酒容易出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象,濃香型的白酒也會(huì)出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象,但是清香型的白酒就不會(huì)出現(xiàn),如果變黃,就是不合格的酒。還有一種情況就是在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,因?yàn)楣と嘶蛘邫C(jī)器的操作不當(dāng),也會(huì)變成黃色,這種情況可以用活性炭來(lái)過(guò)濾一下,就可以了,大部分白酒都會(huì)發(fā)黃,這是正常的現(xiàn)象,不用擔(dān)心。我們可以用氫氧化鈉來(lái)檢測(cè),我們把白酒以50:1的比例,也就是50份白酒和1份氫氧化鈉混合,然后加熱它,放入開(kāi)水中沸騰3分鐘就可以了。就算你的酒是你自己親自釀造的,絕對(duì)百分之百純糧釀造,不含任何食品添加劑,但是如果存放一段時(shí)間也會(huì)變黃了,那是由于容器密封性不足,或被雜質(zhì)污染,或被空氣氧化所致,與酒質(zhì)優(yōu)劣毫無(wú)關(guān)系。就好像紅木家具吧,如紅櫸木,小葉紫檀,大紅酸枝,紅花梨等剛新做出來(lái)的時(shí)候是很紅很紅的,過(guò)一段時(shí)間就慢慢變黑了,這就是氧化。純糧白酒變黃也是這個(gè)氧化原理,與酒質(zhì)好壞優(yōu)劣毫無(wú)關(guān)系醬香型或者濃香型,只有這兩種香型才會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象,醬香型酒發(fā)黃居多。白酒在微生物的作用下,會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng),酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)顯微黃色。而一旦白酒貯存的時(shí)間越長(zhǎng),這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會(huì)越明顯,因此便有了老酒會(huì)越存越黃的說(shuō)法。
8,白酒為什么會(huì)變黃
壞了
真的純糧酒才會(huì)變黃,酒精的不會(huì)。只要是固態(tài)發(fā)酵的純糧酒,時(shí)間越長(zhǎng)越好,液體黃金,酒是陳的香 可以看看某寶的原漿酒 店名 我們的銘潤(rùn) 就是地道的原漿酒
變黃是需要時(shí)間的,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間變黃的酒一定是糧食酒,原因就是長(zhǎng)時(shí)間的氧化。
9,導(dǎo)致白酒變黃的原因
很多酒友們都會(huì)碰到白酒時(shí)間長(zhǎng)了變黃了的現(xiàn)象,卻不知道是什么原因?qū)е碌?,下面由我為大家整理的白酒變黃的原因,希望大家喜歡! 白酒變黃的原因 1、聯(lián)酮類化合物 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),聯(lián)酮類化合物都不同程度地帶有黃色,從而使酒體色澤帶黃。醬香型白酒中聯(lián)酮類化合物含量較高,主要來(lái)源于釀造和儲(chǔ)存環(huán)節(jié),尤其是白酒儲(chǔ)存過(guò)程中,酒體內(nèi)部發(fā)生著緩慢而復(fù)雜的化學(xué)變化使聯(lián)酮類化合物的含量增加,因此醬香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),酒色越黃。 2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了,酒精揮發(fā)的影響 理論上說(shuō),白酒在微生物的作用下,會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng),酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)顯微黃色。而白酒貯存的時(shí)間越長(zhǎng),這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會(huì)越明顯,因此民間便有了老酒會(huì)越存越黃的說(shuō)法。 3、白酒跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃 白酒產(chǎn)生渾濁、沉淀現(xiàn)象(散裝白酒較多),造成的原因是各種各樣的,主要是由于外界污染,特別是所用的容器不適宜,例如白酒接觸鐵質(zhì)容器,會(huì)引起變黃、渾濁和沉淀,這是由于鐵銹浸入酒中而發(fā)生的;采用了質(zhì)量很低的皿料紙容器,或在酒箱、酒壇內(nèi)襯皿料紙,而未處理好,也會(huì)出現(xiàn)變褐、渾濁和沉淀,這是酒中污染了皿料紙而造成的。 什么酒容易發(fā)黃 并非所有的白酒時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成黃色。一般而言,濃香型、清香型、醬香型、兼香型白酒容易變成微黃色,最常見(jiàn)的茅臺(tái)酒,顏色微黃是其標(biāo)志性特點(diǎn)。不黃反而讓人懷疑不是茅臺(tái)酒。 醬香型白酒釀造出來(lái)略黃,時(shí)間儲(chǔ)存越長(zhǎng),酒色會(huì)變得越來(lái)越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒,隨年份貯存,受到儲(chǔ)存環(huán)境不同的影響,變黃的程度也有所不同。同一年份生產(chǎn)的同品牌陳年白酒,變黃的程度也不一樣。更有甚者,也會(huì)存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒,變黃程度都不同的現(xiàn)象。 當(dāng)然,不是所有的香型都會(huì)變黃,比如米香型白酒時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)變黃。有些清香型白酒,即使存放了數(shù)十年仍然是無(wú)色透明的。此外,食用酒精勾兌出來(lái)的酒業(yè)并不會(huì)變黃。 白酒發(fā)黃還能不能喝 一般來(lái)說(shuō),一些白酒變黃是正常現(xiàn)象,但是如果是一些散裝白酒變黃了,那么就要引起注意,如果還沒(méi)有達(dá)到變質(zhì)變味的程度,可以經(jīng)過(guò)吸附處理后再飲用。常用的各種吸附劑有活性炭、木炭、活性白土等,以吸附除去造成渾濁沉淀的物質(zhì)。即將吸附劑投入酒中,攪拌后再過(guò)濾。置于對(duì)吸附劑的選擇和使用量,則應(yīng)該根據(jù)吸附劑的性能和白酒渾濁沉淀的程度而有所區(qū)別。最妥善的辦法是先作小量的試驗(yàn),獲得良好的效果,再進(jìn)行較大量的處理。 白酒出現(xiàn)沉淀的原因 香料和添加劑 白酒的勾調(diào),離不開(kāi)食用香料或添加劑的使用。如果處理不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象;若添加香料或添加劑的質(zhì)量不過(guò)關(guān)、純度不高,加入酒中4-5d就開(kāi)始出現(xiàn)沉淀,一周后就有明顯的沉淀。如果在銷(xiāo)售旺季,生產(chǎn)單位為了保證市場(chǎng),在沉淀不充分的情況下提前過(guò)濾、灌裝,往往會(huì)造成貨架期沉淀。 金屬容器及管道 白酒的貯存,最好選用不銹鋼容器,切忌用鋁罐直接貯存,因?yàn)橛娩X罐貯酒,酒中的酸會(huì)把鋁表面的氧化鋁保護(hù)層腐蝕并溶于酒中,過(guò)一段時(shí)期后會(huì)形成片狀沉淀,流酒的管道、閥門(mén)等最好采用不銹鋼材料。若要用鋁罐貯酒,必須在鋁罐內(nèi)壁涂上無(wú)毒的防腐材料。 水質(zhì) 隨著白酒向低度化發(fā)展,白酒中的水所占比例越來(lái)越大,對(duì)水質(zhì)要求也越來(lái)越高。許多生產(chǎn)企業(yè)都采用離子交換樹(shù)脂法、電滲析法或反滲透裝置來(lái)處理加漿用水,一般而言,經(jīng)處理的水質(zhì)應(yīng)該不會(huì)有問(wèn)題。 新酒瓶 新酒瓶?jī)?nèi)壁附有硅酸鹽,硅酸鹽是可溶性鹽,玻璃中的硅酸鹽與酒中的有機(jī)酸發(fā)生作用,會(huì)出現(xiàn)白色的二氧化硅沉淀。所以,用新酒瓶包裝時(shí),必須用處理過(guò)的軟化水徹底清洗。必要時(shí)可加5%的稀酸進(jìn)行刷洗,然后再用軟化水沖洗,瓶洗凈,水控干后再送往灌裝。 油狀物 低度白酒中出現(xiàn)的油花狀物,據(jù)分析測(cè)定,主要是乙酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、戊酸乙酯、棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等,這說(shuō)明在低溫下對(duì)低度酒影響最大的是一些主要的呈香物質(zhì)。所以,在配調(diào)低度酒時(shí),加香料的量要嚴(yán)格控制,先將香料溶于高度調(diào)味酒后,再倒入大樣酒中,這樣就可以避免油狀物的產(chǎn)生。
10,白酒變黃是怎么回事啊
因密封不完全,慢慢揮發(fā)了一部分,酒精揮發(fā)很快的。正常泡酒都用生曬參或者是鮮參,我還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)用紅參泡酒的,不知道會(huì)不會(huì)酒變成紅色。紅參通體都是紅的,生曬參是黃色發(fā)白的。您再看下。假設(shè)是生曬參的話,酒變成黃色是正常的,只要是清澈的,就可以服用。如果酒變得渾濁了,那就是有問(wèn)題了。
放時(shí)間長(zhǎng)了,白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,只要封閉的好,質(zhì)量應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,但口感有些變化。但是,如果容量有明顯減少,口感就會(huì)很不好,但能喝,只是不好喝而已。變黃不是變質(zhì)。
樓主的應(yīng)該是醬香型酒吧,變黃是正常的,高度酒都可以喝的,慢慢享受吧
如果是醬香型的白酒變黃是很正常的。但如果是其他香型的白酒可能就有問(wèn)題了。
11,白酒發(fā)黃怎么回事
白酒發(fā)黃有二種原因,一種情況是正常合格的質(zhì)量較好的白酒,由于貯存時(shí)間較長(zhǎng)而產(chǎn)生淡黃色。 另一種情況是本身由于蒸餾得不純凈,酒中含有較多的雜質(zhì)所造成的。前一種現(xiàn)象是白酒在貯存過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng),氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類,醛又氧化為酸;而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升,隨著酯類物質(zhì)的升高,酒體顏色便會(huì)有所加深,同時(shí)也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會(huì)使正常生產(chǎn)的白酒顏色隨貯存時(shí)間的延長(zhǎng)而略有發(fā)黃。后一種情況是生產(chǎn)過(guò)程中,操作不當(dāng)造成的,如要去掉顏色有二種辦法可供參考:一是以符合生產(chǎn)要求的操作工藝,再進(jìn)行一次蒸餾;二是通過(guò)活性碳吸附除色。用活性碳吸附除色雖然效果很好,但易把酒中香味物質(zhì)也除掉一大部分。請(qǐng)針對(duì)不同情況,不同處理。
看醫(yī)生
12,喝完酒額頭發(fā)黃是什么原因造成的
高血壓或者慢性鼻竇炎的可能性較大!
1、額頭長(zhǎng)痘 壓力大,脾氣差,造成心火和血液循環(huán)有問(wèn)題,這類的人常常脾氣較不好,常生氣,因而導(dǎo)致額頭痘痘亂冒。 2、雙眉間長(zhǎng)痘 胸悶,心律不整,心悸。這類人不要做太過(guò)激烈的運(yùn)動(dòng),避免煙、酒、辛辣食品。 3、眉頭長(zhǎng)痘 眼睛靠近鼻子處)肝機(jī)能不好,最好生活作息正常,不要熬夜或是喝酒抽煙 4、眉骨長(zhǎng)痘 注意肝臟保養(yǎng) 5、鼻頭長(zhǎng)痘 胃火過(guò)盛,消化系統(tǒng)異常,應(yīng)少吃冰冷食物 6、鼻翼長(zhǎng)痘 與卵巢機(jī)能或生殖系統(tǒng)有關(guān),應(yīng)注意身體保養(yǎng) 7、鼻梁長(zhǎng)痘 脊椎骨可能出現(xiàn)小問(wèn)題 8、右邊臉頰長(zhǎng)痘 肺功能失常,注意保養(yǎng)呼吸道,盡量避免芒果、芋頭、海鮮等易過(guò)敏的食物 9、左邊臉頰長(zhǎng)痘 肝功能不順暢,有熱毒。應(yīng)注意作息正常,保持心情愉快,該吹冷空氣就吹,不要讓身體處在悶熱的環(huán)境中。 10、唇周邊長(zhǎng)痘 便秘導(dǎo)致體內(nèi)毒素累積。應(yīng)多吃高纖維的蔬菜水果,調(diào)整飲食習(xí)慣 11、下唇長(zhǎng)痘 身體虛寒,生殖系統(tǒng)異常,最好少碰冷飲或是寒性食物 12、下巴長(zhǎng)痘 內(nèi)分泌失調(diào)。盡量吃些清淡食物 13、太陽(yáng)穴長(zhǎng)痘 太陽(yáng)穴附近出現(xiàn)小粉刺,顯示你的飲食過(guò)于油膩,膽固醇過(guò)高,造成膽囊阻塞,需要趕緊行體內(nèi)大掃除 右顴骨長(zhǎng)痘 上肺下大腸,感冒、手腳冰冷、過(guò)敏體質(zhì),容易便秘 15、左顴骨長(zhǎng)痘 上肝下膽,口干容易疲勞,解毒功能不好 16、背部或身體其他部位長(zhǎng)痘 背部長(zhǎng)痘主要原因是背部沒(méi)有清洗干凈,毛孔被堵塞住了,形成油脂粒,遇上熱氣或上火的時(shí)候就爆發(fā)了,就像臉上長(zhǎng)痘一樣