米白酒發(fā)霉什么回事，放了10多年的39度白酒包裝里面那個(gè)瓶子都有點(diǎn)臟了好像有點(diǎn)發(fā)

不可以喝，但少喝點(diǎn)沒(méi)事

...一些細(xì)菌之類(lèi)感染了，很正常,直接處理掉 就可以了 沒(méi)多大影響

最好還是不要再吃了，畢竟還是身體重要

我也不確定，還是看看專(zhuān)業(yè)人士怎么說(shuō)。

最好不要吃了

不要食用，扔掉吧

不能食用，以防不測(cè)

建議不要食用

肯定不能用了，米類(lèi)的霉點(diǎn)很有毒性的

不要服用了

@冰爽夏天 1樓 長(zhǎng)了黑毛，就是發(fā)霉了，發(fā)霉的食物是不能吃的，倒了吧。 ----------------------------- 這樣啊，我以為沒(méi)什么事情呢，現(xiàn)在說(shuō)的我不敢吃了。

已經(jīng)變質(zhì)了，千萬(wàn)不能要的，黑毛是霉菌的一種，屬于能產(chǎn)生毒素的一種，扔掉，趕緊的，要不然還會(huì)污染別的食物

糯米飯發(fā)霉的原因是：糯米飯里含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)等可供霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上糯米飯里含有大量的水分，在溫度適宜及局部空間相對(duì)封閉的環(huán)境下，是很適合霉菌的生長(zhǎng)環(huán)境的，所以糯米飯會(huì)發(fā)霉。

你好！three years before was t僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

根源進(jìn)行整治，首先發(fā)酵過(guò)程管理不到位，看看發(fā)酵的窖池、地缸封閉問(wèn)題、然后看看原料、輔料的霉變問(wèn)題，看看使用的設(shè)備衛(wèi)生問(wèn)題，等等問(wèn)題解決了，再生產(chǎn)的的白酒就是干凈的了。處理白酒雜味（霉味），可以用活性炭吸附的方法處理，不過(guò)處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問(wèn)題?；钚蕴课椒?，根據(jù)霉味大小確定活性炭（酒類(lèi)專(zhuān)用，分香型不同）使用量，做萬(wàn)分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，達(dá)到吸附滿意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時(shí)攪拌一次，20~24小時(shí)時(shí)候用過(guò)濾紙過(guò)濾，品嘗。大批量過(guò)濾時(shí)候選擇硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

扔了。。。。。再看看別人怎么說(shuō)的。