盛白酒什么瓷器最好，長期保存白酒到底用什么瓶子好

根據(jù)白酒的特性，一般用三類容器，大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸，用不銹鋼儲罐，一般都是酒廠這么做；普通白酒用玻璃瓶，只要避光儲存，放置十年二十年不是問題，除非瓶蓋出現(xiàn)問題；陶罐固然更好，主要是由于陶瓷有微孔，能夠讓酒“呼吸”，有利于陳化，所以白酒窖都用陶壇。 玻璃瓶不能讓酒陳化，但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香，但是由于蒸發(fā)，每年會有1%～2%的損耗，但好的陶壇并不容易找到，最好是老麻壇，而且要用羊皮紙扎住壇口，防潮的同時還能透氣，一般的瓷器要慎重，有可能含有重金屬或其它雜質，反而很危險。 所以一般家庭用玻璃瓶足夠，酒窖或者發(fā)燒級酒友適合陶壇，但好的陶壇比酒還難找。

一.玉杯。唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光?！梢娪裢胗癖?，能增酒色。而玉杯的妙處絕不僅僅如此！《神龍本草》、《本草綱目》中記載：玉石可“除中熱，解煩懣，助聲喉，滋毛發(fā)，養(yǎng)五臟，安魂魄，疏血脈，明耳目”等諸多功效。玉石含有鋅、鎂、銅、硒、鉻、錳、鈷等對人體有益的微量元素，有助于人體各器官生理功能的協(xié)調平衡。由此可見，玉杯白酒實乃絕配！二.青瓷杯。青瓷乃我國最古老之瓷器之一。使青瓷杯飲酒，頗有古意。青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。與白酒正是異曲同工之妙。二者交相輝映，珠聯(lián)璧合！三.純錫酒器。錫是排列在白金、黃金及銀之后的第四種稀有金屬。因對人體無害，更被尊為“綠色金屬”。自古以來，錫即被客家早期的能工巧匠們制作成日常生活中的各種器皿，素有“盛水水清甜，盛酒酒甘醇，儲茶色不變，插花花長久”之美譽，實用價值得天獨厚。因為錫的離子效果好，可以較大程度上增強酒的原韻味，使酒更加香甜爽口。

付費內容限時免費查看 回答 陶容器是我國歷史悠久的盛酒容器和貯酒容器，好處是陶容器表面具有大量的孔隙網(wǎng)狀結構和極大的表面積，使其有氧化和吸附作用。用來貯存酒能將新酒的腥味和其他邪雜味吸附掉。同時陶容器里還有許多元素如硅、錳。鈣、鎂等，對酒中的有機物起到催化作用，加速白酒的老熟進程，促進酒質提高。 一，玻璃容器現(xiàn)在白酒市場上，用量最大，最常見的就是玻璃瓶。玻璃的的特點是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝，不僅安全，賣相也美觀。但是它不適合長期存放，因為它透氣性差，相當于直接隔絕了空氣，這不利于白酒的陳化和老熟 二，瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多見于高端的白酒。它的特點和玻璃瓶很像，也是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好，并且避光性強。同時也有不透氣的缺點，所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝，不太適合長期存放。 更多1條 

付費內容限時免費查看 回答 陶容器是我國歷史悠久的盛酒容器和貯酒容器，好處是陶容器表面具有大量的孔隙網(wǎng)狀結構和極大的表面積，使其有氧化和吸附作用。用來貯存酒能將新酒的腥味和其他邪雜味吸附掉。同時陶容器里還有許多元素如硅、錳。鈣、鎂等，對酒中的有機物起到催化作用，加速白酒的老熟進程，促進酒質提高。 一，玻璃容器現(xiàn)在白酒市場上，用量最大，最常見的就是玻璃瓶。玻璃的的特點是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝，不僅安全，賣相也美觀。但是它不適合長期存放，因為它透氣性差，相當于直接隔絕了空氣，這不利于白酒的陳化和老熟 二，瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多見于高端的白酒。它的特點和玻璃瓶很像，也是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好，并且避光性強。同時也有不透氣的缺點，所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝，不太適合長期存放。 更多1條 

都好。不管是玻璃還是陶瓷，它的密封性能都是極好的，而且白酒是越放越醇香，放在玻璃瓶和陶瓷罐中，會保存很長的時間，但是放在塑料瓶中就做不到這樣。陶瓷酒瓶不透光，它避免了光對酒的反應作用，可以更好的保持酒質；陶瓷酒瓶導熱慢，酒瓶中的酒溫相對穩(wěn)定，使酒不易變質；陶瓷酒瓶貯存白酒，容易減輕雜味，有利于白酒老熟。而玻璃瓶透光性好，導熱快，增加了光對酒的反應作用。陶瓷瓶與玻璃瓶雖然都是裝酒的器皿，可兩者之間卻有著很大不同。從儲酒、消費文化趨勢、收藏價值的分析，陶瓷瓶比玻璃瓶更上檔次。陶瓷瓶可以讓酒和外界空氣進行交換，對酒質是非常有利的，對原酒的儲存陶瓷具備無異味、吸附性強、調節(jié)酸堿和礦化水質，不易導熱的特征。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產物，與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒，同時玻璃酒瓶損耗小，密封嚴實。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶價格更便宜，造型也相對單一，收藏價值沒有陶瓷酒瓶高。以上內容參考 百度百科-陶瓷酒瓶以上內容參考 百度百科-景德鎮(zhèn)陶瓷酒瓶

陶瓷容器是中國傳統(tǒng)的酒具之一。這種容器具有良好的透氣性，其中所含的多種金屬氧化物在葡萄酒儲存過程中溶解在葡萄酒中，在一定程度上可以促進葡萄酒的陳化。另外，陶瓷容器到處都有生產，成本低，但是陶瓷容器的容量小，所以儲存葡萄酒需要占用很大的面積。此外，陶瓷容器容易損壞，機械強度和防震力弱，容易出現(xiàn)一些內部裂紋，質量差的罐子經常泄漏造成損失。血液容器作為傳統(tǒng)的存儲設備之一。對酒精含量30%以上的白酒防滲漏效果好；但鈣和低分子氮可能會溶出，使白酒變黃，不適合存放香型白酒。血液與葡萄酒長期接觸會中和葡萄酒中的酸，并可能產生血腥味。這種容器成本低，就地取材，不易損壞，容量不一。金屬容器:金屬容器有很大的儲酒能力，但與傳統(tǒng)的陶罐相比，這種容器沒有陶罐醇厚。適用于中低度白酒的儲存。塑料容器會在人們的認知中產生增塑劑，導致葡萄酒質量差。玻璃容器在不避光的情況下容易揮發(fā)，不建議使用。金屬容器是工業(yè)產品，其中許多含有一些對人體有害的元素，導致葡萄酒質量差，引入了不健康的元素。紫砂容器更合適，可以儲酒，更醇香。但由于紫砂容器微孔大，容易造成酒體揮發(fā)。為什么要選擇陶罐來存放葡萄酒？它具有加速衰老的作用，使葡萄酒更加醇厚陶瓷酒壇避免了以上所有問題。酒長期存放后，水會通過陶瓷酒壇的壁，對原酒有很好的陳釀效果。陶罐的不透明性避免了陽光等光線對酒體的化學作用，保留了酒體的精華。陶瓷罐由天然高嶺土制成，原料包含玻璃罐只會讓酒越來越差。原因是玻璃瓶里的酒受熱，容易向外蒸發(fā)。它在酒中揮發(fā)了大量的水分，玻璃瓶也會暴露在陽光下，光線也會對酒起到氧化劑的作用(藥丸長時間看不見)。所以對酒的本質也是一個不利因素。鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素對人體健康有益。據(jù)研究，當天然金屬離子摻入葡萄酒中時，對促進葡萄酒的陳釀和醇香起著重要作用。