白酒具什么材質(zhì)好，燒白酒的鍋甚么材質(zhì)最好

304不銹鋼

一般白酒黃酒裝在陶土燒制成的器具比較好，葡萄酒裝在橡木桶里比較好，還過(guò)各種酒裝在不銹鋼器具里也挺好的。

玻璃，釀酒家里一般是陶瓷的

現(xiàn)代釀酒企業(yè)多選擇304白鋼做甑鍋。甑鍋曾經(jīng)是木制、石頭、混凝土發(fā)展演變過(guò)來(lái)。

我覺(jué)得喝白酒比較有感覺(jué)的是祁連玉雕刻成的杯子 祁連玉也就是制作夜光杯的材質(zhì) 你可以去找來(lái)看看

優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備采用不銹鋼8K304德國(guó)進(jìn)口食品級(jí)材質(zhì)，保證不糊鍋，出酒率高，比常規(guī)設(shè)備要高20~40%，完完全全能做出當(dāng)?shù)卮迕裣矚g喝的口感風(fēng)味。唐三鏡可以教學(xué)

一般就傳統(tǒng)老木橧，不銹鋼，鋁合金，1，材質(zhì)不一樣，價(jià)格肯定不一樣，關(guān)系到錢(qián)的問(wèn)題。2，鋁合金導(dǎo)熱性要好些（比不銹鋼的蒸酒要快些），不銹鋼的耐腐蝕性強(qiáng)。其他沒(méi)什么大區(qū)別。

達(dá)到食品安全，白酒不會(huì)污染的設(shè)備材料就可以，現(xiàn)在多選擇304白鋼，以前是木制甑鍋、鋁冷卻器，泥窖發(fā)酵或者石頭窖池、陶缸發(fā)酵。

現(xiàn)在釀酒設(shè)備用鋁合金和304不銹鋼的比較多，鋁合金的傳熱效果好，價(jià)格相對(duì)便宜些，一般能用6年以上，304不銹鋼的價(jià)格高點(diǎn)，但更耐用。就看你自己的要求了。買(mǎi)設(shè)備可以到寧波傳成酒械來(lái)看看，我們這里有各種大小和材質(zhì)的白酒生產(chǎn)設(shè)備。

燒酒的話，正規(guī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼和鋁的都行，不銹鋼和鋁材質(zhì)的同型號(hào)酒鍋只是在價(jià)格上會(huì)有所差異，這個(gè)看個(gè)人能力選擇就好。但是存儲(chǔ)釀好的酒最好選用不銹鋼的或是瓷壇而不要用鋁，因?yàn)殇X罐長(zhǎng)期儲(chǔ)酒容易腐蝕導(dǎo)致酒質(zhì)變差。

304不銹鋼最佳

k304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備比較好，不建議用鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備，因?yàn)殇X離子對(duì)人體有害。感謝采納

酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。 白酒生產(chǎn)過(guò)程中的傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類(lèi)。 1. 陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多，是用陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國(guó)最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用最廣泛。過(guò)去流通過(guò)程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐，用來(lái)運(yùn)輸和售賣(mài)散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類(lèi)容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。 陶甕是我國(guó)釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器，是長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今，一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒，對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選，十分注意。 2. 血料容器 中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱(chēng)血料容器，它是中國(guó)傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。 “血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過(guò)久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來(lái)貯存30度以下白酒。 血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說(shuō)血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過(guò)三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 3. 木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn)，不少制酒者采用了金屬大型容器，來(lái)解決陶瓷、血料容器貯存量小的問(wèn)題。 不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來(lái)貯存白酒。 貯酒池（水泥池）。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，建筑于地下、半地下或地上。 有的人認(rèn)為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封，也可以老熟。這是不對(duì)的。單靠瓶頸僅有的一點(diǎn)空氣，氧化反應(yīng)不能充分進(jìn)行，只有水分子與乙醇分子的締合能夠進(jìn)行，這顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到使酒老熟的目的的。

不同的酒,不同的杯 白酒也分很多種類(lèi)型的 !

我覺(jué)得還是玻璃的好

應(yīng)該是瓷器好，因?yàn)榭梢哉诠?，使酒精不易揮發(fā)，像五糧液，茅臺(tái)的年份酒都是瓷瓶裝的。

白酒的儲(chǔ)藏，最佳方式是用陶瓷類(lèi)的器皿，裝滿酒后，再用木板包上棉花，用塑料紙封住人氣的口，然后買(mǎi)入地下儲(chǔ)藏，這樣儲(chǔ)藏不僅酒不會(huì)跑味，而且白酒老熟的主要發(fā)放，放置久一些酒會(huì)更加香醇！假如是紅酒，最佳儲(chǔ)藏在橡木桶！無(wú)論是白酒還是紅酒在待客時(shí)當(dāng)然最佳采用的是透明玻璃杯為佳。

金,銀,銅,青銅,玉,瓷,瓦,骨制,竹制,木制,還有石制的,也有空心植物可以盛酒,比如葫蘆,當(dāng)然中國(guó)人古代大都用青銅器和瓷器,窮點(diǎn)的用瓦制的酒罐,祭天一般用青銅的,但明朝開(kāi)始用瓷的