本文目錄一覽
- 1,哪幾種酒調(diào)在一起好喝
- 2,汾酒和茅臺可以勾調(diào)嗎
- 3,這些酒可以調(diào)在一起喝嗎
- 4,梳打水雪碧紅酒薄荷糖常見的飲料 可以調(diào)什么酒
- 5,在家里都能調(diào)什么酒
- 6,茅臺酒是怎么勾兌出來的
1,哪幾種酒調(diào)在一起好喝
紅酒,白酒,啤酒^
2,汾酒和茅臺可以勾調(diào)嗎
可以。勾兌,亦稱勾調(diào),把不同質(zhì)量、不同特點(diǎn)的原酒或基酒按不同比例調(diào)和在一起,使白酒的色、香、味、格等達(dá)到某種程度上的協(xié)調(diào)與平衡。所以理論上汾酒和茅臺可以勾調(diào)。幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒,為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì),都必須經(jīng)過勾兌這個環(huán)節(jié)。而醬香酒,采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù),是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。
3,這些酒可以調(diào)在一起喝嗎
都是雞尾酒的預(yù)調(diào)酒,也就是基酒,有了這些酒就可以隨意搭配了,所謂雞尾酒都是混合式調(diào)酒,可樂威士忌兌在一起,深藍(lán)伏特加和橙汁酒可以搭配,輔助飲料:紅茶,綠茶,脈動,蘇打水都是可以的
,對月草又稱元寶草具有活血調(diào)經(jīng),解毒消腫等功效。一般多用于月經(jīng)不調(diào);閉經(jīng);痛經(jīng);產(chǎn)后瘀血腹痛;崩漏;跌打傷痛等癥。米酒具有益氣養(yǎng)血的功效。這兩種是可以一起食用的。意見建議:對月草有小毒建議不要過多食用,孕婦忌用此藥
4,梳打水雪碧紅酒薄荷糖常見的飲料 可以調(diào)什么酒
白酒加雪碧,黃酒加薄荷糖,
你好!雪碧+白葡萄酒 蘇打水+檸檬汁 紅酒直接喝 薄荷糖含在嘴里 這樣喝完后清新下口氣吧 那個可樂可以和姜一起熬如果對你有幫助,望采納。
那成啥味了能喝嗎 暈
不可以調(diào)的
老酒
雪碧+白葡萄酒 蘇打水+檸檬汁 紅酒直接喝 薄荷糖含在嘴里 這樣喝完后清新下口氣吧 那個可樂可以和姜一起熬
5,在家里都能調(diào)什么酒
一、亞歷山大酒Alexander:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用.
二、阿美里卡諾酒Americano:將2塊冰塊、康巴麗苦酒和矯苦艾酒各半放入一個大玻璃杯里,兌上蘇打水,再配上一片檸檬,即可飲用.
三、雪瑪麗酒Bloody Mary:將適量冰塊,2/3湯匙酒專用的辣椒汁,少許鹽和胡椒粉,半個檸檬的汁,適量的伏特加酒和適量番茄汁一起放入一個杯子里,即可飲用.但若用得幾拉酒代替伏特加酒的雪瑪麗酒,飲用時不用冰塊.
四、菲斯杜松子酒Gin Fizz:亦稱金氣雞尾酒,將一湯匙糖咖啡,一定數(shù)量的杜松子酒,一個檸檬的汁,全部放入雞尾酒調(diào)合器中攪拌片刻后,兌上蘇打水即可飲用.
五、牙買加甜酸雞尾酒Jamaica Rum:把適量冰塊,一匙糖漿,適量的香朗姆酒,一個檸檬的汁,放入雞尾酒調(diào)合器,攪拌后點(diǎn)入蘇打水,即可飲用.
六、曼哈頓酒Manhattan:在一個杯里放入適量冰塊,倒入2/3的布爾崩威士忌酒或黑麥威士忌;再加1/3的意大利苦艾酒和一滴安哥斯圖拉苦酒,然后放一個意大利野櫻桃果子酒中的甜酸櫻桃即可.
七、內(nèi)格羅呢酒Negroni:在一個杯子里放入適量的冰塊、康巴麗苦酒,適量的意大利紅苦艾酒,少許的杜松子酒,再配以一片檸檬,即可飲用.
八、波爾圖香雞尾酒Port Wine:將一塊冰,一匙糖咖啡,一個雞蛋黃,一杯波爾圖酒,一滴法國白蘭地,均倒入雞尾酒調(diào)合器內(nèi),經(jīng)混合攪拌過濾后,再放一點(diǎn)肉豆蔻,即可飲用.
九、玫瑰雞尾酒Rose:在一個大混合杯中放入適量冰塊,4/6的干白苦艾酒,各1/6的吉爾斯酒和櫻桃白蘭地,混合后即可.飲用時,杯中要留有冰塊.
十、白雪公主酒White Lady:將適量的冰塊、薄荷糊、觀圖酒、檸檬露放入雞尾酒調(diào)合器中攪拌,過濾后即可飲用.
6,茅臺酒是怎么勾兌出來的
茅臺酒勾兌的具體工序是:茅臺酒陳釀期滿三年后,先勾基礎(chǔ)酒,再調(diào)香調(diào)味;先小型勾兌,再大型勾兌。小型勾兌,即將不同香型,不同輪次,不同年齡(必須是陳釀三年以上)的酒,按大批量勾兌容量比例縮小取樣,根據(jù)其香味特點(diǎn),充分發(fā)揮其優(yōu)勢,依照茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行勾兌調(diào)制。小型勾兌后,將樣品搖勻,放置一個月,與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照,看質(zhì)量沒發(fā)生變化,即按小型勾兌的比例進(jìn)行大型(大批量)勾兌,再與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照,如符合茅臺酒的質(zhì)量要求,即將勾兌后的酒密封貯存,一年后,將此酒樣送檢驗(yàn)科檢驗(yàn),如達(dá)到或超過出廠酒的標(biāo)準(zhǔn),即可送包裝車間包裝出廠。擴(kuò)展資料:相關(guān)信息:茅臺酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒,如果單獨(dú)喝,各是各的味兒,但不是茅臺酒的味兒,只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起,才能成為醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久,風(fēng)格獨(dú)特,酒質(zhì)完美的茅臺酒。參考資料來源:鳳凰網(wǎng):告訴你一個真實(shí)的茅臺酒“勾兌”
70年代后,茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個單型樣品進(jìn)行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒,多則用70個。可見茅臺酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜,不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格,再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作,但已是個必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒,進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多?,F(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心mtjdz
70年代后,茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個單型樣品進(jìn)行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒,多則用70個??梢娒┡_酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜,不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格,再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作,但已是個必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒,進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多。現(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心mtjdz。
是的。但是是酒與酒的勾兌。一般來說醬香型白酒要經(jīng)過九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒,再用七次酒自身進(jìn)行勾兌而成。這是家傳賴茅酒工藝,由于賴茅是茅臺酒,所以也是茅臺酒用的也是這個工藝。