香蕉酒屬于什么白酒，有一種酒每一個(gè)人都很向往誰知道是什么酒

美酒

喝不醉的酒！

它的名字叫果渣白蘭地，產(chǎn)自意大利，無色透明，有葡萄酒的香味。意大利人吃晚飯后喜歡喝上一小杯來幫助消化。它是用釀完葡萄酒的葡萄渣釀成的，經(jīng)過兩次蒸餾之后酒精度可以達(dá)到40度以上，BIANCA其實(shí)就是意大利語白的意思，指的是無色的這種酒。除了BIANCA之外，還有各種水果口味的，像檸檬，蜜瓜，香蕉等等

①醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤其他香型：具有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等，其口感風(fēng)味依酒的特性，風(fēng)格突出者為佳品。 第五次評酒會提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“濃、清、醬、米”四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（藥香型）等六種香型。

多數(shù)喝的是“真露”，也有喝“山”的，還有喝“清河”的，但這些酒統(tǒng)稱清酒，韓語發(fā)音是“燒酒”大多都是以竹炭燒制的，酒的度數(shù)不高，大都在20度左右，但喝多了第二天會頭痛~雖然說韓國燒酒的度數(shù)不高，但您在電影里會看到他們喝酒時(shí)的表情很痛苦，像是很辣的樣子，其實(shí)不是的，韓國酒喝下第一口的感覺還可以，有些甜還有些淡淡的感覺，但經(jīng)常喝的話那酒會刺激咽喉，讓人有種難以下咽，想吐的感覺，我在韓國生活了3年喝這酒也喝了3年，基本每天都喝，可是深有感觸啊~至于這酒這么難喝為什么韓國人還每天都喝呢？那是因?yàn)轫n國的煙和酒都是100%的稅率，一瓶啤酒大概在2500韓元左右，而且喝3瓶啤酒也趕不上這一瓶燒酒的勁大，一瓶燒酒的價(jià)錢在1000韓元左右，這就不難想象為什么韓國人經(jīng)常喝燒酒而不是啤酒了~

香蕉釀酒！還真嘗過，只是果酒而已，純釀倒是沒聽說過。。

香蕉酒4人做過 | 628收藏 | 11828瀏覽 + 收藏分享到：上傳你做的香蕉酒簡介香蕉酒平順無烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃厚。它含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，經(jīng)常飲用能增強(qiáng)人體對疾病的對抗力、增加食欲、清肝明目、降血壓。尤其對中老年的夜尿、失眠、手腳冰冷、消化不良等癥有良好的療效。用料 香蕉 500克 白酒 400克 冰糖 100克 香蕉酒的做法 1.將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中 2.將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中 3.冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個(gè)月后才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開封更好 小貼士1.白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風(fēng)味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因?yàn)楦吡痪坪苋菀踪I到，價(jià)格也很實(shí)惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風(fēng)味。 2.釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾干。http://www.xiachufang.com/recipe/79816/

香蕉酒，可以，應(yīng)該很好吃，不過我沒吃過

完全可以啊/

香蕉酒 1、一種香蕉保健酒的釀制方法，其特征在于，香蕉保健酒主要由香蕉、糯米、純米酒三個(gè)配方組成，三個(gè)配方的比例是：10-30∶3-10∶60-100，其技術(shù)要點(diǎn)是：香蕉選料：選取無病蟲侵害、外皮自然老身且全部轉(zhuǎn)黃的熟蕉；香蕉催熟：將香蕉裝入保溫筐內(nèi)，然后放置在密封的倉庫中三天至四天；香蕉去皮：將黃熟的香蕉剝?nèi)ネ馄?，包括蕉肉前端的尖頂一并去掉；蕉肉打漿：將去皮后的香蕉肉放入打漿機(jī)攪拌成漿狀；酒飯制作：酒飯為糯米，先將淘洗好的糯米在清水中浸泡2-5小時(shí)，撈起洗凈蒸熟后用冷泉水沖洗，然后將熟糯飯和甜酒餅按2-6∶0.03-0.05的比例混合拌勻；蕉漿拌甜酒餅：將蕉漿和甜酒餅按10-20∶0.08-0.15的比例混合拌勻；酒飯壓面：將拌勻甜酒餅后的蕉漿裝入容器中攤平，再放上酒飯，使其蓋過蕉漿面并攤平，酒飯和蕉漿的比例為3-10∶10-30；第一次發(fā)酵：將放置蕉漿和酒飯的容器密封，使其在28℃-32℃的恒溫中發(fā)酵5-8天；加純米酒：打開密封容器，將16度-38℃的純米酒加入容器中，酒飯、蕉漿和純米酒的比例為3-10∶10-30∶60-100；第二次發(fā)酵：將容器再次密封，使其在26℃-28℃的恒溫中再次發(fā)酵20-30天；半成品過濾：打開密封容器，將容器中經(jīng)過發(fā)酵的蕉漿、酒飯、純米酒倒入過濾器中，濾出酒渣；成品包裝：濾去酒渣后的液體即為成品，將成品酒裝瓶、封蓋。

“酒鼻子”是世界上獨(dú)一無二的品酒鑒賞工具，經(jīng)過系統(tǒng)、有規(guī)律的訓(xùn)練，我們將能準(zhǔn)確地說出每一種香氣的名稱，我們的嗅覺能力將大大提高。“Le Nez du Vin”是嗅覺記憶訓(xùn)練最完美方便的工具。Le Nez du Vin是可以隨時(shí)隨地的攜帶，取出，仔細(xì)聞嗅的一套香氣樣本，包括54種在葡萄酒中常見的正常香氣和12種一套的異常香氣。 　　Le Nez du Vin不僅可以對人的嗅覺進(jìn)行訓(xùn)練，也可以提供嗅覺對氣味的標(biāo)準(zhǔn)反射，讓大腦對一些標(biāo)準(zhǔn)的香氣在頭腦中建立座標(biāo)，并為進(jìn)一步豐富嗅覺印象提供基礎(chǔ)。另外由于頭腦對香氣的記憶是有可能產(chǎn)生偏差的，酒中所包含的香氣不可能像標(biāo)本一樣標(biāo)準(zhǔn)，因此在一段時(shí)間后，人對某些香氣的印象可能產(chǎn)生偏差，定期使用Le Nez du Vin也可以對嗅覺記憶進(jìn)行適時(shí)的規(guī)范調(diào)整?！　　奥勏阕R女人”是男人值得炫耀的本領(lǐng)，能達(dá)到“聞香識酒”的境界，自然也是酒友們崇拜的對象。愛酒識酒，多多進(jìn)行嗅香訓(xùn)練，必然練就最好的酒鼻子！　　Le Nez du Vin將54種常見香氣分為：　　水果香氣：柑桔類水果 （檸檬，葡萄柚，橙子）熱帶水果（菠蘿，香蕉，荔枝，瓜）帶籽水果（麝香葡萄，蘋果，梨，榅桲）紅色水果（草莓，懸鉤子，紅醋栗）黑色水果（黑醋栗，藍(lán)莓，黑莓）核果（櫻桃，杏，桃）干水果（杏仁，西梅，核桃）　　花香：山楂花，洋槐花，椴花，蜂蜜，玫瑰，紫羅蘭　　植物香氣：蔬菜香氣 （青椒）菌類（蘑菇，松露，酵母）木質(zhì)類香氣（雪松，松木，甘草）樹葉香氣（黑醋栗簇，切割的干草，百里香）辛香： （香草，肉桂，丁香，胡椒，藏紅花）　　動物香氣：皮革，麝香，奶油　　熏烤香氣：烤面包，烤杏仁，烤榛子，焦糖，咖啡，黑巧克力，煙熏氣味　　入門技巧　　認(rèn)識和記憶香味　　用心專注的品嗅，一瓶接著一瓶，訓(xùn)練您的嗅覺，并積累您的香味參照。深刻地將這些香味在腦里記憶下來，同時(shí)也學(xué)到了一門國際通用的葡萄酒術(shù)語，試著將它轉(zhuǎn)換成自己的用語，正確無誤的表達(dá)自己的感受，如此以來，和其他同好交換品酒心得，就易入反掌了?！　”嬲J(rèn)香味的趣味　　隨意從盒子中取出一支香精瓶，來玩?zhèn)€猜一猜的小游戲。當(dāng)熟悉的味道從記憶里慢慢浮現(xiàn)，試著推測它屬于哪一個(gè)香味家族（果香、花香、植物、木香、動物、香料或者是烘烤味），接下來試著把范圍縮小，找出到底是什么味道。幾次下來必能駕輕就熟，會越來越快的識別出香味?！　∨囵B(yǎng)敏銳的判斷力　　把幾瓶相近的香味拿來做進(jìn)一步的比較，品酒時(shí)碰到疑惑或者不確定的時(shí)候，也可以作為輔助，經(jīng)常使用這部《香味字典》，嗅覺的靈敏度會明顯提高?！　≡谄肪七^程中，嗅覺占有絕對主導(dǎo)地位，通過有規(guī)律的訓(xùn)練，使用者能夠根據(jù)該套產(chǎn)品提供的香精瓶，比如：蘋果，黑醋栗，青椒，玫瑰花，塊菌等等, 來正確的辨識生活中所接觸到的各種香氣。　　通過使用這套工具，我們的大腦里面可以形成一個(gè)完整的香味坐標(biāo)系，當(dāng)聞到一種新的香味，你會立刻和儲存在大腦里的香味記憶做比較，進(jìn)而可以分門別類，以便你使用語言將它表達(dá)出來。舉個(gè)例子，波爾多的赤霞珠在年輕時(shí)常帶有黑醋栗和覆盆子的香味, 隨著老熟, 會帶有黑莓果醬香氣，伴有胡椒的氣味，時(shí)而會出現(xiàn)細(xì)微的塊菌香氣。如果你能精確的分辨出這些香氣，通過口感的進(jìn)一步確認(rèn)，就可以肯定的說出這瓶酒產(chǎn)自波爾多，以及它的釀造年份。

沒看懂什么意思？

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