本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)酒是什么時(shí)候開始有的
- 2,老是收到貴州茅臺(tái)酒推銷電話這是怎么了挺煩人的
- 3,愛情是什么
- 4,賴茅酒是什么時(shí)候開始生產(chǎn)的那
- 5,愛情是什么
- 6,53茅臺(tái)酒斷貨
- 7,中國(guó)四大名醋是哪些各有什么特色
1,茅臺(tái)酒是什么時(shí)候開始有的
190幾年吧
2,老是收到貴州茅臺(tái)酒推銷電話這是怎么了挺煩人的
可能是你買過茅臺(tái)以及類似層次的酒,然后被推銷知道了你的信息,現(xiàn)在百度等大企業(yè)都開始實(shí)行精準(zhǔn)推銷廣告,那些賣信息的也是這樣,當(dāng)然,也有可能根本是賣假酒的,一直拒絕不要接電話過一段時(shí)間就好了。
茅臺(tái)是國(guó)酒,產(chǎn)量不多,酒仙網(wǎng)茅臺(tái)飛天53° 現(xiàn)在賣價(jià)1299,買的晚了就沒貨了,絕對(duì)的真品
3,愛情是什么
愛情就是在合適的時(shí)候遇到合適的人.當(dāng)然這是比較理想的.謝謝睬納
開始的愛情是玫瑰,好看、想要,但是帶刺,只宜遠(yuǎn)觀;后來的愛情是茅臺(tái)酒,希望得到,雖然不太容易獲得,但是還是有機(jī)會(huì),只不過可能品過以后頭暈眼花,不知所以;最后的愛情是面食,整天都吃,再也離不開,雖然也會(huì)厭倦,但是是自己整天也缺少不了的東西。不過歸根到底,自己想要的不是愛情,愛情必須是兩個(gè)人之間的事情,要有別人愿意和你一起分享,要有人給你送玫瑰花,要有人陪你一起喝茅臺(tái)酒,更要有人天天給你做面食,只有這樣,才能更確切的知道什么是愛情!這東西是容貌、金錢、權(quán)利、智慧、力量等外部因素所代替不了的,不可同日而語的;所以說,愛情就是付出,不過或許付出的一方不是你而已!
4,賴茅酒是什么時(shí)候開始生產(chǎn)的那
賴茅酒,1941年開始生產(chǎn),到1951年停產(chǎn),恒興燒房”的前身“衡昌燒房”,是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。賴永初接手后,于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”,并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年,“恒興燒房”有17個(gè)窖坑,年產(chǎn)量達(dá)32500斤,超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興,別稱“賴茅”, 有酒窖17個(gè),抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分,戰(zhàn)后全部用上,主銷于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界,1944年,斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府,曾把它作為外交酒,招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年,成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn),至今!民國(guó)賴茅,代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái),主要是以賴茅為主!民國(guó)賴茅時(shí)間很短,但影響力卻很大,至今,一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴茅,價(jià)值百萬元以上,現(xiàn)貴陽有骨灰級(jí)的白酒收藏家,老白干,手中還有一壇,6公斤的。民國(guó)賴茅,要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒,才有民國(guó)賴茅那點(diǎn)韻味了。
確切的來說,賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早,后被茅臺(tái)取代,停止生產(chǎn),到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。
5,愛情是什么
愛情只是模仿別人關(guān)心異性的結(jié)果…
愛情就是愛過之后浪費(fèi)感情,這是有些人的共同想法…也有些人說愛情就是兩個(gè)異性之間產(chǎn)生的一種嫵媚的關(guān)系…其實(shí)愛情很簡(jiǎn)單,是我們非要把它想象得那么復(fù)雜…愛情就是愛情,因愛生情!
愛情是一種說不出來的感覺,但是如果愛情來臨時(shí),你會(huì)覺的整個(gè)世界都是美好的.你會(huì)不知不覺得做一些傻事,但你卻毫不知情.愛情就是一種感覺,一種極其美妙的感覺.
愛情是面包,有錢時(shí)來沒錢時(shí)去。
什么都不是
開始的愛情是玫瑰,好看、想要,但是帶刺,只宜遠(yuǎn)觀;后來的愛情是茅臺(tái)酒,希望得到,雖然不太容易獲得,但是還是有機(jī)會(huì),只不過可能品過以后頭暈眼花,不知所以;最后的愛情是面食,整天都吃,再也離不開,雖然也會(huì)厭倦,但是是自己整天也缺少不了的東西。不過歸根到底,自己想要的不是愛情,愛情必須是兩個(gè)人之間的事情,要有別人愿意和你一起分享,要有人給你送玫瑰花,要有人陪你一起喝茅臺(tái)酒,更要有人天天給你做面食,只有這樣,才能更確切的知道什么是愛情!這東西是容貌、金錢、權(quán)利、智慧、力量等外部因素所代替不了的,不可同日而語的;所以說,愛情就是付出,不過或許付出的一方不是你而已!
愛情就是因?yàn)橄嗷バ蕾p而開始的,因?yàn)樾膭?dòng)而相戀,因?yàn)榛ハ嚯x不開而結(jié)婚,但更重要的一點(diǎn)是需要寬容、諒解、習(xí)慣和適應(yīng)才會(huì)攜手一生的。
6,53茅臺(tái)酒斷貨
酒這東西價(jià)漲上去一般就不會(huì)洛.如果買不到茅臺(tái)的話可以買紅花郎.香型都是一樣的. 十年紅花郎賣388,進(jìn)貨價(jià)260上下. 十五年紅花郎賣688,進(jìn)價(jià)450左右
十年來,五糧液在老名酒中始終保持了“中國(guó)最貴的酒”這一“唯一性”(最貴的老名酒,是單品的概念,不包括禮品酒、年份酒)。但是從2006年開始,茅臺(tái)酒的價(jià)格張力已經(jīng)開始凸現(xiàn),2007年3月1日,普通茅臺(tái)酒將價(jià)格再次上調(diào)12%,讓茅臺(tái)酒的市場(chǎng)銷售價(jià)格總體上領(lǐng)先于五糧液。如果說水井坊的問世打破了五糧液“中國(guó)最貴的酒”這一“唯一性”,但是沒有對(duì)五糧液造成多大威脅的話,那么,價(jià)格首次超越五糧液的茅臺(tái)酒,則讓五糧液感覺到了隱隱的壓力。早在2003年9月茅、五、劍等老名酒“集體漲價(jià)”事件中,本刊就曾經(jīng)大膽地預(yù)測(cè)過,茅臺(tái)酒的價(jià)格有可能超越五糧液,四年時(shí)間不到,這一預(yù)測(cè)已成現(xiàn)實(shí)。而從目前的市場(chǎng)表現(xiàn)來看,茅臺(tái)品牌和價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)生的殺傷力正在逐漸爆發(fā)。茅臺(tái):奮斗十幾年終于成為“最貴的老名酒”從2003年起,茅臺(tái)酒和五糧液就不止一次在價(jià)格上進(jìn)行博弈,時(shí)至今日,無論是五糧液,還是茅臺(tái),漲價(jià)似乎都不再是什么“新聞”,而是所謂“品牌的慣性”罷了。因此對(duì)于筆者而言,最關(guān)心的不是它們漲了多少錢,而是它們?cè)谑袌?chǎng)上賣多少錢。從筆者的調(diào)查來看,茅臺(tái)酒和五糧液目前在不同渠道中執(zhí)行的價(jià)格分別是:1、社區(qū)連鎖商超銷售價(jià)格,53度飛天茅臺(tái)酒為480元/瓶,52度水晶裝五糧液為438元/瓶;2、大型商場(chǎng)銷售價(jià)格,53度飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒的售價(jià)分別為498元/瓶和488元/瓶,52度水晶裝五糧液為438元/瓶;3、名煙名酒店銷售價(jià)格,53度飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒的價(jià)格分別為460元/瓶和445元/瓶,52度水晶裝五糧液為388元/瓶。調(diào)查的結(jié)果直接反映了兩個(gè)問題:一是茅臺(tái)酒的銷售價(jià)格領(lǐng)先于五糧液,且茅臺(tái)酒的銷售價(jià)格基本上都執(zhí)行到位(筆者還了解到,目前五星茅臺(tái)酒在部分社區(qū)連鎖超市已經(jīng)出現(xiàn)斷貨);二是在某些渠道,五糧液的價(jià)格波動(dòng)較大,比如有的名煙名酒店執(zhí)行的五糧液銷售價(jià)格接近于出廠價(jià)。五糧液:怎么出招?從品牌無形資產(chǎn)來說,五糧液是白酒行業(yè)“最值錢的品牌”,在茅臺(tái)酒價(jià)格沒有超越五糧液之前,五糧液還是“最貴的酒”。應(yīng)該說,五糧液過去十多年在價(jià)格上始終保持第一的優(yōu)勢(shì),正是五糧液得以成就十三年霸業(yè)最主要的優(yōu)勢(shì)之一,失去了“最貴的酒”這一“唯一性”和優(yōu)勢(shì),“最貴的酒”和“最值錢的品牌”彼此之間似乎就缺少了支撐。在茅臺(tái)酒的價(jià)格沒有超越五糧液之前,“最貴的酒”和“最值錢的品牌”這兩樣?xùn)|西是互為支撐的——因?yàn)槲业钠放啤白钪靛X”,所以我的酒也“最貴”?,F(xiàn)在,茅臺(tái)酒成為最貴的酒,五糧液成為最值錢的品牌,從某種程度上說,消費(fèi)者由此產(chǎn)生的聯(lián)想于茅臺(tái)酒更有利:最貴的酒有理由成為最值錢的品牌;最值錢的品牌沒有賣出最貴的價(jià)格,那你這個(gè)“最值錢”三個(gè)字就會(huì)逐漸失去威力和意義。回頭來看,如果王國(guó)春在2003年和2006年沒有力排眾議堅(jiān)決地把五糧液的價(jià)格調(diào)上去,可能今天的情況更不利于五糧液。因此,記者認(rèn)為2003年和2006年王國(guó)春做出的漲價(jià)決定是具有前瞻性的。當(dāng)然,直到今天還有一些經(jīng)銷商認(rèn)為,正是由于2003年五糧液漲幅過猛,才給了茅臺(tái)酒沖量的機(jī)會(huì),但是事實(shí)并非如此,茅臺(tái)酒最近兩年的快速增長(zhǎng),絕不僅僅是五糧液給了它機(jī)會(huì)這么簡(jiǎn)單?,F(xiàn)在,失去或暫時(shí)失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)的五糧液,之所以繼續(xù)保持了白酒霸主的地位,是因?yàn)樗翱偭看蟆薄<僖詴r(shí)日,茅臺(tái)酒的產(chǎn)能真正得到釋放,五糧液面臨的危險(xiǎn)就是空前的。面對(duì)當(dāng)前這種危機(jī),王國(guó)春于2005年就推出了一個(gè)“儲(chǔ)備產(chǎn)品”:68度五糧液。在市場(chǎng)上(大型商場(chǎng))68度五糧液的銷售價(jià)格為468元/瓶,68度豪華五糧液為688元/瓶。但問題是68度五糧液是由運(yùn)營(yíng)商在操作,這個(gè)產(chǎn)品能否對(duì)五糧液這個(gè)品牌的大盤帶來好的影響?能否緩沖53度茅臺(tái)酒對(duì)五糧液的沖擊?從某種程度上說取決于68度五糧液的運(yùn)營(yíng)商——宜賓市鴻騰達(dá)商貿(mào)有限公司的運(yùn)營(yíng)水平,如果運(yùn)作得好,68度五糧液會(huì)和52度五糧液一樣,成為五糧液大盤中的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心產(chǎn)品,因?yàn)閺哪壳暗那闆r看,在五糧液母品牌鏈中,商超銷售價(jià)格為415元/瓶的45度五糧液還只是一個(gè)“補(bǔ)充產(chǎn)品”。當(dāng)然,這只是記者做的一種假設(shè),因?yàn)?2度水晶裝是五糧液母品牌鏈里面的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心產(chǎn)品,因此要在價(jià)格上恢復(fù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),首先指望的還應(yīng)該是這款產(chǎn)品。茅臺(tái)價(jià)格會(huì)一直領(lǐng)先下去嗎?茅臺(tái)酒已然是最貴的酒,但是這種優(yōu)勢(shì)能保持多久?因?yàn)槲寮Z液是不甘心丟掉自己過去十多年的優(yōu)勢(shì)的,它的價(jià)格在未來肯定還會(huì)繼續(xù)上
告訴你 茅臺(tái) 只會(huì)漲價(jià)不會(huì)下滑 .. 你可以來貴陽 沃爾瑪買 才999一瓶
斷貨是沒辦法的 廠家限量產(chǎn)的 .
產(chǎn)能有限,需求太旺盛,今年重要盛會(huì)太多招待用了很多,市場(chǎng)上有人囤貨,綜合原因是茅臺(tái)漲價(jià)的原因
不會(huì)停產(chǎn),是茅臺(tái)公司的利潤(rùn)之源,咋可能停呢?就是廠家和經(jīng)銷商勾結(jié)起來,好名正言順漲價(jià)
被中間商。。斷貨了 收起來了 然后過斷時(shí)間 在拿出來賣 都這樣 就是想讓你們搶著買 有點(diǎn)炒作的感覺
7,中國(guó)四大名醋是哪些各有什么特色
中國(guó)四大名醋是山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋。1. 山西老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色、琥珀色或紅褐色,有光澤,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國(guó)四大名醋之首,素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。至今已有3000多年的歷史,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2. 鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?!跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來說,重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋/烏醋。 鎮(zhèn)江香醋創(chuàng)于1840年,是江蘇著名的特產(chǎn),馳名中外,1909年開始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國(guó)內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等,1980年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。 鎮(zhèn)江醋以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。3. 保寧醋是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn).四大名醋中,保寧醋是惟一的藥醋,素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。古城閬中依托中國(guó)四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國(guó)首屆名醋節(jié),以中國(guó)四大名醋為代表的國(guó)內(nèi)食醋知名。4. 永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑,強(qiáng)酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。經(jīng)過精工制作的永春老醋品質(zhì)優(yōu)良。永春老醋不需外加食鹽和防腐劑,含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種對(duì)人體有益的發(fā)酵微生物,是與其他食醋的區(qū)別。
山西老陳醋山西老陳醋,山西省特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽(yù),以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。老陳醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn),同時(shí),還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外,老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口,耐人品味。而且,過夏不霉、過冬不凍,顏色深橙,為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。山西老陳醋中含游離氨基酸多達(dá)18種,其中8種為人體所必需,另外還含有多種維生素,可促進(jìn)胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。鎮(zhèn)江香醋鎮(zhèn)江香醋,江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋。是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn),屬于調(diào)味品。香字說明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說,重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋、烏醋。 創(chuàng)制于1840年,馳名中外,1909年開始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國(guó)內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等,1980年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。保寧醋保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),屬于中國(guó)四大名醋之一。保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮(zhèn))俗稱,始于五代唐長(zhǎng)興元年(公元936年)設(shè)保寧軍治時(shí),距今已有1078年歷史。近400年來,保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水)精釀而成近百年來被人們譽(yù)為川菜精靈,甚有“離開保寧醋,川菜無客顧”的說法?!俺院么?,保寧醋;傳世流香,綠色健康?!庇来豪洗子来豪洗?,福建省永春縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋,其釀造技術(shù)獨(dú)特。北宋初期,當(dāng)時(shí)永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。資料參考:百度百科 中國(guó)四大名醋
1、山西老陳醋 山西醋在制作上承襲著傳統(tǒng)的精釀工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為原料,整個(gè)生產(chǎn)過程歷經(jīng)“蒸、酵、熏、淋、曬”五個(gè)步驟,無任何化學(xué)催化劑,完全依靠生物自然發(fā)酵,使得原料中的有效成份得以完好保存,再經(jīng)過“夏伏曬、冬撈冰”的天然獨(dú)特酵法工藝,去蕪存菁,釀出體態(tài)清亮,色澤黑紫,具有綿、酸、香、甜、鮮特點(diǎn)的高品質(zhì)的醋,歷經(jīng)千年風(fēng)雨,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),已自成一個(gè)體系,素以“風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良”,色、香、味俱佳。2、江蘇鎮(zhèn)江香醋 鎮(zhèn)江香醋是以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料,采用獨(dú)特的加工技術(shù),經(jīng)過釀酒、制醅、淋醋等三大工藝過程,約四十多道工序,前后需50-60天,才能釀造出來。 鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠,蜚聲中外。這種醋具有“色、香、味、醇、濃”五大特點(diǎn),深受廣大人民的歡迎,尤以江南使用該醋為最多。 3、四川麩醋(保寧醋) 四川各地多用麩皮釀醋,而以保寧所產(chǎn)的麩醋最為有名。是惟一的藥醋, 素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。這種麩醋是以麩皮、小麥大米為主要釀醋原料發(fā)酵而成,并配以砂仁、杜仲、花丁、白寇、母丁等七十多種健脾保胃的名貴中藥材制曲發(fā)酵,并采用瑩潔甘芳的泉水,這種泉水中含有多種礦物成分,有助于釀醋。此醋的色澤黑褐,酸味濃厚。 4、福建紅曲老醋 福建紅曲老醋是選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲芝麻為原料,采用分次添加,液體發(fā)酵并經(jīng)過多年(三年以上)陳釀后精制而成。 這種醋的特點(diǎn)是:色澤棕黑,酸而不澀、酸中帶甜,具有一種令人愉快的香氣。這種醋由于加入了芝麻進(jìn)行調(diào)味調(diào)香,故香氣獨(dú)特,十分誘人。
山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋更是名揚(yáng)四海,被稱為“中國(guó)四大名醋”。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?!跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來說,重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。 保寧醋獨(dú)具”色澤紅棕、 保寧醋 酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。
山西老陳醋 老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色,味道以“棉、酸、甜、香”為主,為我國(guó)四大名醋之首。 鎮(zhèn)江香醋 以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。 保寧醋 四大名醋中,保寧醋是惟一的藥醋,素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。古城閬中依托中國(guó)四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國(guó)首屆名醋節(jié),以中國(guó)四大名醋為代表的國(guó)內(nèi)食醋知名。末清初,與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建永春老醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”。 永春老醋 永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑,強(qiáng)酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。經(jīng)過精工制作的永春老醋品質(zhì)優(yōu)良,其性溫?zé)幔岫粷?、酸中帶甜、醇香爽口、回味生津,久藏不腐。永春老醋不需外加食鹽和防腐劑,含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種對(duì)人體有益的發(fā)酵微生物,是與其他食醋的區(qū)別。
山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋更是名揚(yáng)四海,被稱為“中國(guó)四大名醋”。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?!跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來說,重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。保寧醋獨(dú)具”色澤紅棕、 保寧醋 酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。