(2)轉(zhuǎn)動尖刀，就可以把木塞拔出來了。不管你有沒有遇到過這樣的“囧事”，都有必要學(xué)習(xí)一下怎么應(yīng)對這種情況，畢竟“天有不測風(fēng)云”，如果以后自己或者朋友家人遇上了這個問題，你就可以大展身手了。這樣就能安心體驗葡萄酒的好處和滋味了。下面介紹幾種在軟木塞被損壞的情況下紅酒怎么開瓶的方法，這些方法都很簡單，一學(xué)就會。
當(dāng)軟木塞卡在紅酒瓶時我們應(yīng)該如何解決？
對于軟木塞，我們的開瓶步驟如下：1、先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀部位)下方輕輕地劃一圈，切除瓶封。2、用干布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心位置(如果插歪了，軟木塞很容易被拔斷)，然后再按著順時針方向緩緩地用手將開瓶器旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。3、以一端的支架頂住瓶口，然后拉起開瓶器的另一端，將軟木塞穩(wěn)妥而溫和地向上拔。
4、感覺到軟木塞快要被拔出時就停住，改用手握住木塞，然后輕輕晃動或轉(zhuǎn)動，紳士地?fù)艹鲕浤救?。這樣就能安心體驗葡萄酒的好處和滋味了。很多葡萄酒都是用軟木塞來封瓶的，開這種葡萄酒的時候，需要十分注意，不然可能一不小心就把瓶塞弄壞了，開不了瓶，只能“望酒興嘆”。開葡萄酒瓶的時候，一不小心就把軟木塞弄壞了，難道沒法再用酒刀把它打開?美酒當(dāng)前，卻沒有方法把它打開來享用，那多可惜。
不管你有沒有遇到過這樣的“囧事”，都有必要學(xué)習(xí)一下怎么應(yīng)對這種情況，畢竟“天有不測風(fēng)云”，如果以后自己或者朋友家人遇上了這個問題，你就可以大展身手了。下面介紹幾種在軟木塞被損壞的情況下紅酒怎么開瓶的方法，這些方法都很簡單，一學(xué)就會。【使用長螺釘】(1)找一根比較長的木頭螺釘或者金屬螺釘。(2)用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然后轉(zhuǎn)動螺釘，讓它深入到木塞當(dāng)中。
(3)等螺釘已經(jīng)沒入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺釘連同木塞一起拔出來?！臼褂眉獾丁?1)找一把刀身較長的尖刀，然后把它插入木塞，深度為一英寸左右。(2)轉(zhuǎn)動尖刀，就可以把木塞拔出來了?！厩捎梦堋咳绻羧肫績?nèi)的木塞是半截以下，取出來的方法相當(dāng)簡單，用兩根較長的軟吸管，把他們合在一起打個結(jié)讓吸管形成一個突出狀，然后伸進(jìn)酒瓶里試著卡住掉入瓶內(nèi)的斷裂木塞，前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低于瓶頸，則無法將酒瓶里的木塞卡住。
【拔出斷裂瓶塞】假如拔除軟木塞的過程中，發(fā)現(xiàn)木塞已斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將撥除器完全退出，之后，從斷裂口的正面以45°角旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量?！九檐浤救咳绻厦娴姆椒ǘ疾荒馨褖牡舻能浤救麖钠恐腥〕?，那就只能用最后一種方法了，就像醒酒的最快方法里面那種被稱為“置之死地而后生”的應(yīng)急方法。
