金酒是有史以來最提神、最復(fù)雜但又最具分裂性的烈酒之一。金酒在風(fēng)格、品味、價格甚至顏色上都存在差異，然而，對于那些喜歡冒險的人來說，金酒提供了一個干凈而復(fù)雜的植物基地，可以用來制作新鮮的雞尾酒或簡單地在上面加蘇打。隨著世界各地涌現(xiàn)出更多的手工金酒，酒文化網(wǎng)就給大家盤點那些具有獨特風(fēng)味的金酒。
1.Fords Gin
在倫敦蒸餾，這款經(jīng)典的金酒由九種植物制成，包括杜松子、香菜籽、柑橘、花卉和其他芳香香料，具有葡萄柚和茉莉花的柔和味道。
2.Few Breakfast Gin
這款杜松子酒充滿了英國佛手柑的味道，在口感和香氣上都與伯爵茶有很多共同之處。如果你已經(jīng)是伊利諾斯州釀酒廠Few Distillery其他有趣烈酒的愛好者，不妨試試他們的早餐杜松子酒。
3.Roku Gin
“Roku”在日語中是“六”的意思，這款來自三得利屋的優(yōu)質(zhì)金酒加入了六種特殊的日本植物：柚子皮、櫻花、櫻花葉、參茶、菊三郎茶和三椒。如果你正在尋找一款充滿花香和柑橘味的金酒，Roku金酒的優(yōu)雅和深度可能會讓你大吃一驚。
4.Aviation American Gin
這款復(fù)雜而美味的金酒來自俄勒岡州波特蘭市，它的成分表和你想象的一樣與眾不同。加入了非傳統(tǒng)的植物成分，如薰衣草、沙士帕利亞和橘皮，這種精神會給任何經(jīng)典的雞尾酒配方增添一些嚴(yán)肅的特色。
5.Sipsmith London Dry Gin
這款經(jīng)典的金酒是用10種18世紀(jì)傳統(tǒng)蒸餾配方的植物原料小批量手工釀制而成，口感清爽、光滑、清新。我們喜歡在新鮮的草本夏季雞尾酒或經(jīng)典的干馬提尼中使用Sipsmith。
6.The Botanist? Islay Dry Gin?
這是第一個也是唯一一個來自蘇格蘭伊萊島的干式金酒，由22種手工采摘的植物制成，在經(jīng)典的烈酒上提供了一個意想不到的轉(zhuǎn)折。這款用途廣泛的金酒是新鮮雞尾酒的完美原料，需要成熟的原料，如香草和多汁的柑橘。
7.Four Pillars Rare Dry Gin
為了讓金酒在地圖上有一個新的分布區(qū)域，澳大利亞制造的“四大支柱”在其成分列表中加入了一些獨特的澳大利亞特色，包括檸檬桃金娘、澳大利亞橙子和塔斯馬尼亞胡椒漿果葉。
8.Breuckelen Distilling Glorious Gin
檸檬、迷迭香、生姜和葡萄柚是這款紐約金酒的主要成分。它在任何搖勻的雞尾酒中都是神圣的，它是送給你那些超級酷的愛喝金酒的朋友的絕佳禮物。
9.Hendricks Gin
這種獨特的蘇格蘭烈酒是用12種植物成分分批蒸餾而成的，特別柔軟和微妙的黃瓜和保加利亞玫瑰的注入，使亨利爵士金酒是一個容易接近的新手和一個清新的主食，為更多的經(jīng)驗豐富的愛好者。
10.Tanqueray No. TEN
添加利金酒更有柑橘的味道，TEN的植物混合成一個較輕的類別，非常適合開胃酒和雞尾酒。
