想想德國啤酒，很可能是一個蒼白的，稻草色的德國皮爾森是第一個進入你腦海的東西?？梢栽徯蓍e啤酒飲用者認(rèn)為所有德國釀酒商生產(chǎn)同樣的東西。
德國啤酒場景實際上比許多人想象的要復(fù)雜，而且這個國家生產(chǎn)各種各樣的啤酒。下面為大家介紹德國10大啤酒最流行的啤酒。
1.比爾森
我們先讓比爾森先走開，不是嗎？有許多偉大的德國比爾森啤酒，這是最流行的德國啤酒風(fēng)格。
德國Pils清爽爽口，有令人愉快的啤酒花。它們的身體比較輕，比捷克（又名波希米亞人）皮爾森更干燥，更苦。
2.Weihenstephaner Hefeweissbier
許多釀酒商生產(chǎn)小麥啤酒，但沒有人能比巴伐利亞啤酒更好。這種混濁風(fēng)格的獨特風(fēng)味和香氣來自用于發(fā)酵麥芽和小麥混合物的特殊酵母。
Weihenstephaner制作這種奇妙的東西的時間比其他任何人都長，他們的Hefeweissbier是德國小麥啤酒最好的例子之一。
3.慕尼黑啤酒節(jié)：Spaten Oktoberfest
1872年，Spaten啤酒廠在德國慕尼黑發(fā)明了這種甜美的棕色風(fēng)格。慕尼黑啤酒節(jié)（Maerzen）傳統(tǒng)上是在3月份釀制而成，并在秋季供應(yīng)，恰逢啤酒節(jié)的年度節(jié)日。
Spaten的慕尼黑啤酒節(jié)僅在8月至10月或11月期間開放。Paulaner還制作了一個全年都可以買到的精美啤酒節(jié)。世界各地的許多釀酒商都采用了這種風(fēng)格，其中許多也全年都可以買到。
4.經(jīng)典博克：Einbecker Ur-Bock
Bock是德國啤酒的一種特殊風(fēng)格，具有多種子風(fēng)格。列表的第一個塊是一個非常傳統(tǒng)的例子，并且聲稱是“第一個”塊。
書籍以其黑暗，麥芽風(fēng)格而聞名，而Einbecker則是該區(qū)塊的開發(fā)地。Einbecker啤酒廠的名字來自德國的Einbeck鎮(zhèn)，在那里它繼續(xù)釀造Bock，其Ur-Bock被廣泛認(rèn)為是該風(fēng)格的最佳典范之一。
5.Doppel Bock：Paulaner Salvator Doppel Bock
Doppelbocks比書本更黑更豐富，Paulaner的Salvator就是這種風(fēng)格的典范。所有的雞肉都是淡啤酒，所以盡管口味很大，但它們?nèi)匀磺宕喔蓛?，帶有一些甜味?/span>
doppelbock有多重？Paulaner Salvator Doppel Bock是傳說中的啤酒，故事說僧侶能夠長時間禁食，因為他們喝了它。
6.Helles或Maibock：AyingerBr?u-Hell
AyingerBr?u-Hell被歸類為Helles啤酒，彌補了Mai bock和pilsners的輕薄款式之間的差距。畢竟，它最初是作為巴伐利亞人對皮爾森的回答而發(fā)展起來的。
盡管它的顏色很淡，但它的味道仍然相當(dāng)粗糙，但它通常比其他書籍更蹦極。這款經(jīng)典啤酒本身就是一種對比，是Helles風(fēng)格的典范。
7.科隆：Goose Island Summertime
K?lsch是一種不尋常的啤酒，因為它是用啤酒酵母釀造的，但它的年齡就像啤酒一樣。它是蒼白和清爽，適度跳躍。純粹主義者正在呻吟，因為他們發(fā)現(xiàn)K?lsch入口的選擇實際上是在芝加哥釀造的。
然而，最好的科隆啤酒在科隆釀造，很少超過德國邊境。很少有人能夠做到這一點很難找到。幸運的是，Goose Island的Summertime是風(fēng)格的一個很好的例子，很容易獲得。
8.Altbier：Alaskan Brewing Co. Amber
在德國以外很難找到好德國釀造的Altbier，所以試試Alaskan Brewing Co.的這個好例子。
“Alt”比你想象的棕色或琥珀色更微妙。它略帶麥芽，幾乎沒有任何啤酒花香氣。它通常比較苦，但不是那么積極。
9.Rauchbier：Aecht Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier，或“煙啤酒”，是一種非常不尋常的風(fēng)格。啤酒本身很像慕尼黑啤酒節(jié)，帶有甜味和麥芽味，但煙熏味為這種形狀增添了一種完全出乎意料的元素。一些飲酒者將風(fēng)味描述為牛肉干甚至皮革。
10.Berliner Weisse：Berliner Kindl Weisse
Berliner Weisse是另一種非常不尋常的啤酒風(fēng)格。味道和特征來自故意腐爛的谷物，產(chǎn)生酸和濃烈的啤酒。
這是非常令人耳目一新的，許多這種風(fēng)格的粉絲喜歡添加水果或香草味的糖漿，但它的方式也很棒。
