XO是用來(lái)表示白蘭地等級(jí)的專用術(shù)語(yǔ)， XO是“Extra Old”的縮寫，它指的是在橡木桶中陳釀至少六年的白蘭地。
然而，XO的平均年齡往往要大得多，許多XO干邑的年份都在20年以上。有很多人說(shuō)，XO干邑白蘭地中某種成分的最低使用年限將提高到10年。這一規(guī)定將于2018年4月1日起生效，然而，在此期間，6 – 9年的干邑仍然可以被稱為XO，直到2019年3月31日，只要他們遵守一些預(yù)先指定的BNIC關(guān)于包裝的規(guī)則。
XO這個(gè)表達(dá)在1870年首次被使用，XO干邑也可以被稱為“Napoleon”或“Old”。
軒尼詩(shī) xo
哪個(gè)國(guó)家的XO最出名？
最著名的XO產(chǎn)于法國(guó)，白蘭地原酒因葡萄品種、蒸餾和陳釀的不同而存在不同的品質(zhì)。全世界的白蘭地都是由幾十種不同的原酒(和混合威士忌一樣)在不同的時(shí)間釀制而成，因?yàn)槊恳煌鞍滋m地的味道都不一樣。