巴斯塔都（Bastardo）是一種深色皮膚的釀酒葡萄，最初來自法國東北部的汝拉（Jura），但經(jīng)過幾個世紀(jì)的發(fā)展，它已進入西班牙西北部和葡萄牙各地的葡萄園。
巴斯塔都是一種擁有悠久歷史的旅行品種，它有各種各樣的名字，其中最著名的是Bastardo（葡萄牙），Merenso和Verdejo Negro（西班牙）。
巴斯塔都釀造的葡萄酒通常具有深櫻桃紅色，并具有深紅色漿果和其他森林水果的香氣。由于巴斯塔都天然糖含量較高，并且具有相應(yīng)的高潛在酒精度，因此它們也往往具有強烈的酒精性。
在法國東部山區(qū)的汝拉地區(qū)可以稱之為Trousseau，該品種是汝拉的兩名土著葡萄之一（另一個是Poulsard），盡管如此，該品種在汝拉州的葡萄園中卻越來越稀少，在那里，它已經(jīng)逐漸被國際最受歡迎的黑皮諾和霞多麗取代。
葡萄品種-巴斯塔都
在葡萄牙，該品種最著名的化身來自馬德拉島，該島曾用來釀制稀有的馬德拉巴斯塔多葡萄酒。但是，每年在馬德拉葡萄酒上看到的這個名字越來越少，因為巴斯塔都葡萄品種幾乎已經(jīng)滅絕了。
正如Bual，Sercial和Terrantez的情況一樣，那里只剩下一小部分巴斯塔都葡萄藤，盡管仍有足夠的葡萄藤供少數(shù)生產(chǎn)者在每個年份生產(chǎn)少量巴斯塔都葡萄酒，但產(chǎn)量通常都太低了，種植更健康的作物如Tinta Negra Mole和Verdelho的利潤更高。
在葡萄牙大陸上，巴斯塔都生長在杜羅河（Douro），在杜奧（Dao）和巴哈達（Bairrada）地區(qū)稍南一些。它是波特酒生產(chǎn)中允許的許多品種之一，盡管其葡萄的品質(zhì)不足以使其在推薦的五個波特酒品種中占有一席之地。
