巴斯塔都（Bastardo）是一種深色皮膚的釀酒葡萄，最初來(lái)自法國(guó)東北部的汝拉（Jura），但經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，它已進(jìn)入西班牙西北部和葡萄牙各地的葡萄園。
巴斯塔都是一種擁有悠久歷史的旅行品種，它有各種各樣的名字，其中最著名的是Bastardo（葡萄牙），Merenso和Verdejo Negro（西班牙）。
巴斯塔都釀造的葡萄酒通常具有深櫻桃紅色，并具有深紅色漿果和其他森林水果的香氣。由于巴斯塔都天然糖含量較高，并且具有相應(yīng)的高潛在酒精度，因此它們也往往具有強(qiáng)烈的酒精性。
在法國(guó)東部山區(qū)的汝拉地區(qū)可以稱之為T(mén)rousseau，該品種是汝拉的兩名土著葡萄之一（另一個(gè)是Poulsard），盡管如此，該品種在汝拉州的葡萄園中卻越來(lái)越稀少，在那里，它已經(jīng)逐漸被國(guó)際最受歡迎的黑皮諾和霞多麗取代。
葡萄品種-巴斯塔都
在葡萄牙，該品種最著名的化身來(lái)自馬德拉島，該島曾用來(lái)釀制稀有的馬德拉巴斯塔多葡萄酒。但是，每年在馬德拉葡萄酒上看到的這個(gè)名字越來(lái)越少，因?yàn)榘退顾计咸哑贩N幾乎已經(jīng)滅絕了。
正如Bual，Sercial和Terrantez的情況一樣，那里只剩下一小部分巴斯塔都葡萄藤，盡管仍有足夠的葡萄藤供少數(shù)生產(chǎn)者在每個(gè)年份生產(chǎn)少量巴斯塔都葡萄酒，但產(chǎn)量通常都太低了，種植更健康的作物如Tinta Negra Mole和Verdelho的利潤(rùn)更高。
在葡萄牙大陸上，巴斯塔都生長(zhǎng)在杜羅河（Douro），在杜奧（Dao）和巴哈達(dá)（Bairrada）地區(qū)稍南一些。它是波特酒生產(chǎn)中允許的許多品種之一，盡管其葡萄的品質(zhì)不足以使其在推薦的五個(gè)波特酒品種中占有一席之地。
