剛才在頭條上看到一家安徽酒廠的年報資料,采購資料顯示釀酒原材料采購金額5.8億,而同期包裝材料采購金額是6.2億元。那么問題來了,如果長期這樣,是不是說明真的是包裝比酒貴了呢??
答案是肯定沒有酒貴,前提是別用金子或者銀來做。目前包裝市場上價格最高的是手工盒,大部分都是用紙做的,也有一些用木材的。而紙又分為白板,金卡和銀卡,白板用的已經(jīng)不多了,這都是追求高大上帶來的結(jié)果。使用量最大的是金卡和銀卡紙。?
不過呢,這個紙雖然不是太貴,但是工藝比較繁瑣。在最初的一個車間,先把紙按照要求裁好,然后再該切掉的切掉,當(dāng)然,該留下的肯定要留下。還有按照預(yù)定的樣式開巢,以方便折疊。?
接下來就幾乎都是人工在操作了。象開窗的包裝,那就得先把透明亞克力沾到盒子上,然后再刷膠,沾盒子外形,糊底座,沾頂蓋,成型,裝箱運到酒廠,酒廠的包裝工一瓶一瓶的裝盒子,釘口,裝箱,打托盤,入庫,碼垛,這才算完成了整個生產(chǎn)流程。?
紙箱基本上價格都差不多,也就是五六塊錢。瓶子的區(qū)別也很大,如果是那種簡單的,一個瓶子還不到一塊錢。而高白料就要貴些,精白料更貴,加上蓋子、烤花等等,通常精白料的瓶子,特別是手工瓶,要四塊到五塊左右,這是指的大批量,如果是那種少量的,則又另當(dāng)別論。?
看到這里的朋友可能也發(fā)現(xiàn)了,一套包裝,六瓶裝的,包裝一項費用大概是從十幾塊錢到百十塊錢之間,差別還是非常大的。那么酒水值多少錢呢,這可是敲黑板劃重點的地方啊。純粹的酒精勾兌,成本低到你可能不敢相信。?
酒精按照目前的售價,大概是5500左右一噸。一噸酒精調(diào)48度的酒,可以調(diào)出來兩噸。再加上香精和調(diào)酒師的費用,大約每噸需要四百塊錢左右。?
開始算賬了,酒精5500+香精和調(diào)酒師收費400+檢測費600(每一個批次無論多少都收費這么多)+純凈水一噸50=6550=4000斤酒!?
當(dāng)然了,這里面沒算包裝酒的人工費用,僅算了酒水的成本。則6500/4000=1.625元?。?!?
這么算下來,即使最簡單的包裝,也肯定比酒貴。但是,純糧酒就不是這樣算的了。首先純糧酒的物料成本也并不高,如果正常出酒的話,那么每噸酒的物料成本也就是兩萬多那樣。不過呢,這里面的其他費用,比糧食的成本并不會少了。?
先拋開建窖池、廠房、設(shè)備、辦理各種手續(xù)不說,只談跟燒酒直接相關(guān)的費用吧。?
以前燒煤,每個池子有四百塊錢就差不多了?,F(xiàn)在改為天然氣,原池時候需要一千塊錢左右。連立帶挑差不多一千七八,這是個大頭。?
工人一般都是八個人一班,工資需要一千多塊錢。再加上水、電、易損件等等,唉,這里面需要說的太多了。反正無論怎么算,都比包裝貴。另外,儲存的費用雖然不多,但是占地方占資金總有的吧。并且大家也都知道,存放過程中的酒是有揮發(fā)的。存的少了還好辦點,可以放在屋里。但是多了只能在露天的大不銹鋼罐里,在外面風(fēng)吹日曬雨淋霜打的,損耗可是真的不小啊。并且,放兩三年的時間,沒有資金的實力可是真撐不住。?
到酒廠參觀過的各位可能會有印象,地下酒庫滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际菈印F鋵嵑芏嗑褪菫榱俗屵h道而來的酒友們看一看也就算了。因為你想想,把酒從地面整到這個酒庫里,那得花多大精力呀!得有多少酒啊!并不是每個地方的抽酒泵都可以用的。?